【ニュース】マロニエゲート 9月1日 オープン プランタン銀座横に、マロニエゲートオープン！ スイーツ関連ではスイーツのフルコースがいただける 「ミラヴィル・インパクト」が１０Ｆにオープン。 都志見シェフが作る、料理家ならではのスイーツを 楽しめます。 マロニエゲート 【ニュース】第二回メープルスイーツコンテスト応募 昨年開催された、メープルスイーツコンテストが今年も開催されます。 株式会社クインビーガーデン「ケベック・メープルシロップ」もしくは、 「ケベック・メープルシュガー」を使用した、デザートを現在 募集中です！ 【応募部門】 菓子・デザート部門（洋・和菓子を問わず） パン部門 【応募資格】 お菓子やパンに携わるプロフェッショナルの方（洋・和菓子職人、 パン職人、料理人など） 【応募期間】 2007年8月4日（土）～9月20日（木） 郵送の場合当日消印有効 応募の詳しいご案内は下記の

このブログを運営している ディマンドワークス社ＨＰです。 メルマガ読者登録へ ブログ筆者の齊藤孝浩（タカ・サイトウ）のメールマガジン「ファッション流通ニュースレター」（月1回配信　無料） をご希望の方は、こちらからご登録ください。 メルマガ読者登録へ ブログ筆者が所属するＩＣ（ｲﾝﾃﾞｨﾍﾟﾝﾃﾞﾝﾄｺﾝﾄﾗｸﾀｰ）協会のＨＰです。 ビジネスノマドの働き方 ブログの筆者である齊藤孝浩(Taka Saito)の独立と独立後の仕事のしかたを綴った全１３話の連載コラムです。フリーランスの方々のご参考になれば。 ブログ執筆者が卒業、現在講師も務めるファッション業界の人材育成機構、IFIビジネススクール

行った場所： スワニー（手芸屋）http://www.swany-kamakura.co.jp/ krone(北欧雑貨クローネ)http://www.krone-kamakura.com/ ディモンシュ（カフェ）http://cvdois.blog01.linkclub.jp/ 鎌倉はちみつ園（ハチミツ屋） dois（雑貨） Romi-Unie Confiture（ジャム屋）http://www.romi-unie.jp/ もやい工芸（陶芸）http://moyaikogei.jp/ Dahlia(雑貨屋ダリア) アジア商会http://kamakura.ocnk.net/ ディモンシュパフェ食べました。 コーヒー味なので意外とさっぱりしててぺろり。 コーヒーかき氷と下のゼリー部分がおいしかったです。 でもって、店内でチケット売ってたブラジル映画祭が気になります！ http://www.c

家電量販最大手のヤマダ電機（群馬県前橋市）が、新宿東口に出店することが明らかとなった。出店予定地は、新宿大ガードと靖国通り沿いに面する場所。 現在さら地となっている敷地面積1,675.60平方メートルにビルを新築するもので、地下4階地上9階建て、建築面積＝1,483.91平方メートル、高さ＝52メートル。建築主はアミューズメント事業や不動産事業などを手がけているユニカ（新宿区西早稲田2）で、設計は松田平田設計（港区）が担当する。ビルの仮称は「ユニカ新宿ビル」。着工予定は2008年1月、工事完了は2009年12月を予定。地下2階で、既存の地下商店街「サブナード」と直結する。 同ビルにはヤマダ電機の物販店舗のほか、飲食店として吉野家（本社＝新宿区新宿）の出店も予定されている。

プランタン銀座は7月3日（火）、現在改装中の本館とモード館（別館）13フロアについて9月14日（金）にグランドオープンすると発表し、リニューアル内容を明らかにした。同店は本館とモード館のファッション、フーズを中心に13フロアを改装し、「『私に似合う』が必ず見つかる、20〜30代女性のファッションスペシャリティストア」（同店）へリニューアルするという。 今回の改装で「プラ地下」で親しまれていたフーズフロアは本館地下2階へ移設し、床・壁・天井を含めた環境面でも開店以来初となる改装を実施。リニューアル後は同店が得意としてきた「スイーツ」をメーンに、銀座地区で一番の品ぞろえとなる「ワイン＆リカー」、フランスパンを日本に広めた「ビゴの店」の「ベーカリー」、フレンチ総菜や体にやさしい素材を使った「デリ＆イートイン」と4つのカテゴリーに分け、全31店舗を取りそろえ、「毎日でも通いたくなるマルシェのような

タワーレコード（本社＝品川区）は7月6日、「タワーレコード吉祥寺店」（TEL 0422-21-4571）を、ヨドバシカメラが入店する「Yodobashi-Kichijoji」（武蔵野市吉祥寺本町1）の6階に移転オープンする。 1995年より店舗を構えていたメイズ・ワンビルからはすでに6月24日に撤退しており、「Yodobashi-Kichijoji」の全館グランドオープンに合わせての移転オープンとなる。 新店舗の売り場面積は190坪。売り場を2フロアから1フロアへ変更し、独立したインフォメーションカウンターを設置して、利便性を向上させる。品ぞろえは7万枚を在庫し、J-FOLKを含むJ-POPコーナーやMOVIE DVDコーナーを増床、ジャニーズ、ビジュアル、KIDS、ディズニー、ジブリコーナーを新設する。 移転オープニングに伴い、7月6日～16日までキャンペーンを行う。期間中、Wポイントサ

美食の街“博多”にある名店“ジャック”。 店名の由来は、オーナーパティシエの大塚良成氏がフランス・アルザス地方の“ジャック”で３年間修行したことが由来しています。大塚氏が独立する際日本で唯一フランスと同じ店名を使うことを許され１９９６年に福岡市大名に“ジャック”をオープン。さらに２００６年１０月３日にリニューアルオープンされました。 大塚氏曰く「世界のトップパティシエが集まる“ルレ・デセール”の会員に選ばれたことが、リニューアルオープンのきっかけになった。」そうです。 このルレ・デセールとは、１９８１年に創立されたフランスを中心とした世界最高峰の菓子職人の集まり。日本では“イデミ・スギノ”の杉野英実氏、“オリジーンヌ・カカオ”の川口行彦氏、“エーグルドゥース”寺井則彦氏、そして“ジャック”の大塚良成氏が会員として参加されています。ピエール・エルメ氏、ジャン＝ポール・エヴァン氏も会員の一人で

セレクトショップ大手のベイクルーズ（渋谷区神南1）は6月29日、渋谷に海外ブランドやインポートのアンティーク品を扱う家具専門店「J.S. Furniture（ジェイ エス ファニチャー）」（渋谷区神南1、TEL 03-5728-1456）をオープンする。 商品面では、50年代～70年代の米中古家具を扱う人気店「アクメ」（目黒区）が全面サポートを行い、仕入れや独自商品企画などのプロデュースを手がける。アクメは昨年、ベイクルーズの買収で同グループ傘下に入っている。 店舗は、渋谷・神南エリアの通称「ファイヤー通り」沿いに開く。1階・2階の2フロアで店舗面積は約58坪。内外装ともに「素材感」を生かした設計で、1階は「ファクトリー」「ダイニングルーム」、2階は「ラウンジ・リビングルーム」「ベッドルーム」の全4区画で構成する。 扱うのは、アメリカンテイストの商材を中心に、ヨーロッパ各国から仕入れるアン

下北沢南口に5月7日、ダイニングバー「Piece of 8」（世田谷区北沢2、TEL 03-3465-8808）がオープンした。 同店は「海賊」をモチーフにしたダイニング。店名の「Piece of 8」は海賊が実際に使用していた銀貨の通称に由来している。黒を基調とした店内には、特注のダーツや水煙草を設置している。店舗面積は15坪、座席数は20席で、カップルや女性客の来店を見込み2人掛けのソファを用意した。 メニューは、石焼の器に入ったパエリア「海からの戦利品」（980円）や、直径30センチの骨付き肉「恐竜肉」（数量限定、5,500円）などテーマを意識した名前が付けられている。平均客単価は2,500円～3,000円。2回目以降の来店者のみがオーダーできる「裏メニュー」もある。 オーナーの小山竜央さんは「テーマパークのような、常に新しい驚きのある店づくりを目指したい。お客さんが思い出を作ってく

オープンを翌日に控えた5月23日、東京・銀座の「ニコラス・G・ハイエック センター」で記者会見が開かれた。スイスの時計メーカー、スウォッチ グループによるこのビルは、ブレゲ、オメガ、スウォッチなど7つのブランドの店舗、カスタマーセンター、同社日本法人の本社機能を備える。 設計者の坂茂氏（坂茂建築設計）は、コンペ応募時に「与えられたプログラムを超える問題設定をした」と言う。フロアごとの店舗の指定をあえて無視して、7つ（コンペ提案時は8つ）のブランドに均等にアクセスできるようにした。その提案がどのように実現したのか、写真で見ていこう。 左：中央通り側から見上げる。店舗部分では四層分、その上では三層分ずつの巨大ガラスシャッターが開閉する　右：1階部分の裏通り側から表通り側を見る。坂氏は「銀座にない、自然豊かなパブリックスペースの創出を目指した」と話す（写真：日経アーキテクチュア、以下同）