しっかりとした味付けで、ソース無しでいただけます！油で揚げていないのでヘルシ～♪…でも、食べ過ぎちゃうのがたまに傷(笑) このレシピの生い立ち 簡単に、あまりヘビーじゃない揚げ物が食べたいのです…。
かぼちゃに関するrecipe365のブックマーク (44)
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recipe365 2010/11/13
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かぼちゃの豆乳グラタン（乳製品なし） | うつわや店主の日々ごはん
うつわ：みのる窯 青萩カレー皿（既完売品） とうもんメモ：土曜日の朝においしそうなパンを買ったので、ランチにかぼちゃのグラタンを作ってみました。うちの子は乳製品も除去しているのですが、「直接そのもの」でなかったら食べてもいい！といわれているものの、さすがにグラタンは「そのままそのもの」料理なので、まずいだろう・・・と、秋冬においしくグラタンを家族で食べるためにはどうしたらいいかと日ごろ温めていたレシピを試してみることに。 結果は大成功。 もう、チーズなしでも全然おいしく食べれます。 是非お試しあれ。 そうそう。このレシピ。 ゆでた里芋の輪切りでも、長芋でも、さつまいもでもおいしくいただけそうですよ～。 （材料） ・かぼちゃ 1/4個程度 ・しめじ 1パック ・ベーコン 3枚 ・ガーリックオリーブオイルまたはオリーブオイル 適量 ・豆乳 180ｃｃ ・味噌 小さじ1 ・米粉 小さじ2 （作り
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かめきちパパ『パンプキンポトフ＆「フライドポテトのコンビーフマヨ和え」』
かめきちパパ オフィシャルブログ「SAKE TO RYOURI」Powered by Ameba かめきちパパ オフィシャルブログ「SAKE TO RYOURI」Powered by Ameba 調理時間 ６０分 （４人前） 子ども評価 ★★★★ （スープと肉が美味しい！！ 箸で切れるやん ベーコンが入ってたらいいのになぁ） 嫁さん評価 ★★★★★ （温まる一品やね・・・カボチャも丁度食べごろな感じで プチトマトの酸味がいいわね・・・美味しい） 昨日の「放送をみてコメントをいただいた皆さん及びいつも このブログを見てくださってる方のお祝コメント」 ほんと、ありがとうございましたm(__)m どうやら、負けたようですが（爆）・・・残念！！ 勝敗は別として楽しい体験をさせていただき嬉しく思っています 応援してくださった皆さん、ありがとうございましたm(__)m これからも、頑張ります！！ さ
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かぼちゃのアレコレ：アルファルファモザイク
『かぼちゃのアレコレ』 南瓜は16世紀頃、ポルトガルより入ってきた野菜です。 南瓜は、大きく分けて三つの種類があります。 一つは日本南瓜と言われ、水分が多くねっちりとした粘質で 甘味が少ない品種です。 二つ目は甘味が強くほくほくとした粉質の西洋カボチャ。 三つ目は、形や味わいが様々なペポカボチャです。 ズッキーニや金糸ウリ、ぼっちゃん南瓜など、ペポカボチャには 多くの種類が存在します。用途に応じて使い分けるとよいでしょう。 困った時の名無しさん :2006/02/12(日) 01:13:11 良い南瓜は重みがあって表面がツヤツヤしています。 熟した美味しい南瓜を見分けるコツはヘタにあります。 ヘタが乾燥してひび割れ、周りが凹んでいるかを確認しましょう。 また、スーパーなどでカットされてる場合は、実が肉厚で色鮮やか、 種やワタがしっかりしているものを選びます。
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かぼちゃのほっくほくクリームシチューランチ - まかない日記
じゃがいもの代わりに、かぼちゃをクリームシチューに入れるだけなのですが、いい具合に身がほぐれ、かぼちゃの甘さととろみがついて、ほっこりしますよ。 かぼちゃのクリームシチュー(4-5人分) 材料 鶏胸肉 300g かぼちゃ 1/4個 玉ねぎ 大きめ1個 にんじん 1本 ブロッコリー コンソメ粒 大さじ1 牛乳 1l バター 20g 薄力粉 大さじ４ こしょう 少々 塩 小さじ１ 1.鶏肉、野菜は食べやすい大きさに切っておく。 2.フライパンにバターを弱火で溶かし、肉、玉葱、野菜の順で塩こしょうで味を付けながら炒める。 3.薄力粉を振りいれてまんべんなく炒めて牛乳、水、コンソメを入れる。中火でやわらかくなるまで煮て完成。 本日の付け合わせは、 イカのマリネ風サラダ 手作りクルトン
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かぼちゃのチェダーチーズスコーン制作中 | ばーさんがじーさんに作る食卓
お鍋いっぱいできた「ゆずジャム」をお嫁入りさせるので、お道具代わりのスコーンをせっせこ作っているおかげで、少し慣れてきました。 このスコーンのレシピをお尋ね下さっていましたので、たしか一、二度‥と思って探してみましたら、もうずいぶん前のこと。せっかくなので、カメラマンにただ今奮闘中の最新版を撮ってもらいました。 [1] 薄力粉…200g , ベーキングパウダー…小サジ1/2 , 重曹…小サジ1/2 を混ぜて、二度よく振るっておきます。 [2] バター70g, レッドチェダーチーズ 30gは、小さいサイコロに切って、ラップして冷凍しておきます。蒸かしたカボチャ50gは、きれいなところをとってこれもあらかじめ冷凍。 [3] プレーンヨーグルトは、コーヒー用のフィルタなどで、一晩漉して水切りしておきます。 [4] 混ぜた粉と、砂糖10g(プレーンヨーグルトについている顆粒がちょうどいいので、いつ
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丸めるだけ☆簡単☆ハロウィンパンプキン by チョコまかろん
今年もハロウィンがやってきます！丸めるだけで簡単にかわいいジャックができちゃいます ☆所要時間☆90分 このレシピの生い立ち ハロウィン用に簡単で見栄えのいいお菓子を考えました。 丸めるだけで特別な道具もいらないから、とっても簡単♪
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ノンオイル！かぼちゃとおからの最強ケーキ by みいみい2002
ノンオイル、ノンバター、ノン小麦粉の簡単ヘルシーケーキ☆ 2011.10.31 つくれぽ100人達成！ 感謝デス♪♪ このレシピの生い立ち ヘルシーケーキが作りたくて。
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奄美大島の郷土料理、鶏飯って知っていますか？に、かぼちゃの煮物をつけましたランチ - まかない日記
さて、今日は珍しいものをだしてみよう！ということで奄美大島の郷土料理の鶏飯（けいはん）をつくってみました。みなさんを「ん？なんだこれは？」と困らせてしまいましたが、お茶漬けのようなほっこりメニューです。 鶏飯（4人分） これとこれをのせてのせて、、、、 じゃーーーーーん 材料 鶏のささみ 200g 酒 小さじ1 醤油 小さじ1 干ししいたけ 6枚くらい にんじん 2/1本 砂糖 大さじ１ しょうゆ 小さじ２ 干ししいたけのもどし汁 カップ１／２ たくあん お好み 万能ねぎ お好み いり白ごま お好み 刻みのり お好み つゆ 鶏がらスープの素 大さじ２ 酒 小さじ２ 薄口しょうゆ 小さじ２ 水 カップ６ 1.鶏肉に醤油、酒で下味をつけ、電子レンジ（５００ｗ）で加熱（約３〜４分くらい）する。あら熱がとれたら、細くさいておく。 2.干ししいたけは水にもどし、薄切りにして、にんじんは細切りにして、
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かぼちゃクリームチーズケーキ：飲食店では教えてくれないナイショのレシピ
かぼちゃ 1/4個 クリームチーズ 100g 卵 3個 グラニュー糖 100g 米粉 50g 牛乳 100cc ベーキングパウダー 10g レモン汁 小さじ2 バター 少量 １、かぼちゃは適当な大きさに切り、耐熱皿に乗せラップをしレンジで5〜6分かけ柔らかくする。クリームチーズは30秒レンジにかけ柔らかくする。 ２、かぼちゃの皮をむき、ボウルでつぶしペースト状にする。 ３、2にクリームチーズを加え、なめらかになるまで混ぜる。 ４、3にグラニュー糖、米粉、ベーキングパウダーを加え混ぜ、なめらかになってきたら牛乳を加え全体に混ぜる。 ５、均一に混ざったら、卵、レモン汁を入れなめらかになるまで混ぜる。 ６、炊飯器の窯にバターを塗り、生地を流し入れ炊飯のスイッチを入れる。 ７、炊飯が終わったらもう一度炊飯のスイッチを入れ、2度目の炊飯が終わったら出来上がりです。 ポイント クリームチ
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