数年に一度、自炊ブームがやってくる。なかなか極めてきたので自分に向けた備忘録としてまとめようと思う。まずは料理の基本である麻婆豆腐から紹介する。普段こういった言葉はあまり使わないのではあるが、くっそ旨い。レシピ記事なのにも関わらず、一切の料理画像がないので不安になるかもしれないがどうか信用してほしい。きっとうまくいく。 分量は適当で良いと思う 以下材料と下ごしらえ。実際は適当でも後で足せばリカバリできる。 材料(８食分) 量 下ごしらえ 合挽ミンチ 1,2パック ラップを外しておく 長ネギ 1/2本 みじん切り 絹ごし豆腐 1,2パック さいの目切り にんにく 1片 みじん切り 土生姜 １個 みじん切り 花椒 30g（お好み） 揉んでおく サラダ油 いっぱい 蓋を開けておく 豆板醤 いっぱい 蓋を開けておく 甜麺醤 適量 蓋を開けておく 豆鼓醤 無くても良い 蓋を開けておく ガラスープ 適
一人暮らしの無駄を出さいない自炊テクニック 2014年04月18日10:00 カテゴリ生活 4: 名無しさん 2014/04/07(月)13:14:33 ID:DOkjafqQq 乾物を活用する 保存が利いて安くて体にもいい 乾物はできる子 5: 名無しさん 2014/04/07(月)16:32:33 ID:SVpd8yzBH キャベツは一枚ずつむいて使えば３週間は余裕でもつ スポンサード リンク 9: 名無しさん 2014/04/10(木)02:13:58 ID:AoNpYbOEu キャベツは>>5の方法がＢＥＳＴだと思う。 タマネギやニンジンなどは半分使ったら、ラップに包んで冷蔵庫へ入れとく。 （初心者の時は必ずと言って良いほど丸ごと使ってしまう） 肉、魚の干物、その他チルド品などは欲しいものが半額だったら、 当日使う予定が無くても迷わず購入し、冷凍庫へ入れとく。 （巷で言われているよ
私が自炊にカール裁断機DC-210Nをえらぶ2つの理由私が自炊用にカール DC-210Nを選んだ決定的な理由が2つあります。 ① 裁断可能枚数の多さは、自炊のクオリティ・スピードのアップに繋がらない前述の比較表でわかるように、カール裁断機のネックは裁断能力（一度に切れる枚数）が少ないこと。 しかし、何百冊も自炊してみてよくわかったことがあります。 それは、裁断能力が高くても、自炊のクオリティ・スピードは変わらないこと。 まず、裁断のクオリティ面に関して。 今回紹介している3機種は、どれもきれいに背表紙を裁断できる切れ味があります。 そして、裁断してしまった本は、ただの紙の束。 どの裁断機でカットされたか、など当然ながら全く関係ありません。 唯一違いがあるとすれば、プラスと中国製裁断機では切断面が若干斜めになることくらい。 というわけで、クオリティに関して差はほとんどないと言っていいでしょう
この記事には広告を含む場合があります。 記事内で紹介する商品を購入することで、当サイトに売り上げの一部が還元されることがあります。 自宅で紙の本をデータ化する、いわゆる「自炊（紙の本の電子書籍化）」に関してどこよりも詳しく解説している当ブログ。 購入する裁断機やスキャナーの選び方から、実際の手順、後片付けに至るまでは以下の記事にまとめてあります。 【2024年最新】本の「自炊」方法まとめ。紙の本を裁断・スキャンしてデータ化して読む全手順と必要なものを徹底解説 裁断機とスキャナーを自宅に備えておけば、いつでも好きなときに本をデータ化できるのは大きなメリット。 加えて書籍だけでなく説明書や書類、名刺、プリント類もサクサクとPDFやJPGデータにして捨てられるので家も片付きやすい。 以上の理由から、自宅での『自炊』のニーズはそれなりにあるんじゃないかと思っています。 とは言っても、「やってはみた
食費一日300～500円で今日も乗り切る 2012年09月07日10:00 カテゴリ生活レシピ http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1219257232/ 「一日300～500円で今日も乗り切る 35日目」より 49：やめられない名無しさん：2008/10/05(日) 00:12:22 ID:cBr5e7be 朝:食パン1枚 昼:自作弁当 ハンバーグ（冷凍）、ウインナー、目玉焼き、切り干し大根（冷凍）、ミニトマト、ご飯 夜 ニラレバ炒め、コロッケ、ミニトマト、ご飯 月2回、スーパー閉店間際に食材を買いだめしに行きます その時に5000くらい買うので、月換算すると1日330円ってとこですね 自炊は安くつきますよ、晩飯のおかずは毎回多めに作っておいて、昼弁当のおかずにしてます ※関連記事 一人暮らしで自炊する人の食事・節約方法 【節約生活】ドケチ
自炊より外食の方がいいとか言ってた奴誰だよ 2012年08月15日17:30 カテゴリ一人暮らし http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1343686773/ 「自炊より外食の方がいいとか言ってた奴誰だよ」より 1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/07/31(火) 07:19:33.29 ID:y8GF72ho0 この一年半、どう見積もっても自炊の時の方が楽で安い(コスパいい)し、健康で美味かったわ。 2：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/07/31(火) 07:20:00.29 ID:6EEqfBDx0 チョイスが悪いだけ 8：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/07/31(火) 07:21:46.92 ID:y8GF72ho0 >>2 外食のか？そのいい選択っ
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