各地のローカルな風を届けてくれる東京近郊の外国料理店の店主を、 料理家の土井光さんと巡るコラム。 『アフリカンレストラン&バー エソギエ』店主のラッキー・シーウエさん。 土井光(以下、土井):ラッキーさんはナイジェリア出身ということですが、地元は首都のアブジャですか? ラッキー・シーウエ(以下、ラッキー):アブジャはナイジェリアの中央に位置していますが、ボクの故郷は気候があたたかい南部の方。アブジャから車で約6時間ほどのギニア湾の近くで、日本に住むまでずっとそこに暮らしていました。 土井:ナイジェリアにいた頃から、今のようにお料理の仕事をされていたんですか? ラッキー:料理の仕事に就いたことはなくて、当時はミュージシャンになりたくてライブとかしてました。でも、ボクは6人兄弟で家族が多いから、お母さんにあれやってこれやってとお願いされて子供の頃から家事のお手伝いをしていくうちに、自然と家庭料