http://changi.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1271581367/「知らない人は損してるなあと思うこと 12」864 ：おさかなくわえた名無しさん：2010/05/26(水) 23:48:56 ID:LnJw0Xc3 袋入りインスタントラーメン、乾麺のそば・うどん・スパゲティに至るまであてはまるけど 強火でグツグツと茹でる必要はまったくない、ということ 沸騰したお湯に麺を入れて、もう一度沸騰させたら、すぐに弱火にしてしまってフタをする 弱火のまま、袋に書いてある茹で時間で、まったく問題なく茹でられる 注意点はふたつ １、弱火といえども吹きこぼれる可能性はあるので、フタは少しずらして すき間をあけておくとよい ２、弱火でお湯の対流が弱いので、菜ばしなどでなべ底につかず、麺どうしがほぐれるように 何度かざっくり混ぜてください これ、マジ 866 ：おさ
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cookingに関するtoycan2004のブックマーク (1)
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toycan2004 2010/05/27
え？ 材料全部耐熱容器にぶっこんでレンジってダメなの？- cooking
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