カフェイン飲料と並び、私たちにとって身近な存在のアルコール飲料。 飲みすぎた翌日のひどい二日酔い、酔っ払った勢いでポロリと｢白状｣してしまった苦い思い出など、悪夢のような実体験から身にしみてわかっていることもあれば、お酒にまつわる言い伝えや健康術なども多くありますね。 では、実際、アルコールを摂取すると、体の中では何が起こり、脳にどんな影響を及ぼすのでしょうか？そこでこちらでは、ライフハッカーアーカイブ記事｢カフェインは結局、ヒトにどんな作用を及ぼしている？ 専門書の著者に聞いてみた｣でもお馴染みのStephen Braun氏の著書『Buzz: The Science and Lore of Alcohol and Caffeine』で紹介されている内容を中心に、このテーマについてたっぷり紹介してみたいと思います。 1: お酒を飲むと、体内では何が起こるのか？アルコールは、ヒトの体にとって
1 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2010/05/17(月) 20:15:48.17 ID:wVpQhG1D0
暑いな。このところすっかりノンアルコールビール。最初は変な味とか思ったが、飲み慣れると、なるほどねみたいな、作っている人の思いがわかってくる。ホップもちゃんと使っているなとか。この手のものは米国産で昔からあるが、麦飴みたいな臭いがあるものだった。 沖縄にいたころ、米軍基地のバドワイザーをよく飲んだ。ほぉというくらいフレッシュネスが違い、香りがよかった。日本だと、サッポロだったかな、が、作っているのだが、味が違う。まあ、どうというものでもない。米国産のバドには、ふるさとの味とか書いてあったようだが、米兵もそう思うのだろうか。 で、米兵と飲むと、オリオンがうまいと言う。いや全員なわけはないけど。どうも話を聞くに、アルコールが多いからだと言う。どうも味覚の構造が違うな。ミラーは？とか聞くと、げへみたいな顔をしていた。黒人ご愛用なのか、よくわからん。そういえば、米人は昼間酒をするとき、酒瓶を紙の袋
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