トサカからつま先まで全部真っ黒。インドネシア原産の「アヤム・セマニ」は、血液以外、骨や内臓までも真っ黒な漆黒のニワトリだ。メラニン色素が極端に多いのである。 インドネシアでは1930年代初頭より、その卵と食肉の生産のために養殖されてきた。というわけで、インドネシアのジャワ島西部にある、セマニ・ファームでアヤム・セマニを育てている男性の紹介動画を見てみよう。 This Chicken is Entirely Black, From Beak to Bone 黒いニワトリが放し飼いになっているファーム こちらはインドネシアのセマニ・ファーム。 この画像を大きなサイズで見るimage credit: YouTube ファームを経営しているのはウィラ・クスマさんだ。 この画像を大きなサイズで見るimage credit: YouTube この農場では、アヤム・セマニが放し飼いになっている。 この画
