第3回 仕組みから分かった！ 尿酸値を減らすポイントとは 2017/5/23 村山真由美＝フリーエディタ―・ライター 健康診断で尿酸値がひっかかっている人は、放置すると痛風発作を起こす可能性が高まるので要注意だ。痛風はある日突然襲ってくる。痛い思いをする前に、痛風とはどんな病気なのか、そして、発作を防ぐにはどうしたらいいかを知っておこう。第1回、第2回では痛風・高尿酸血症の現状と、痛風発作の典型例や応急処置などについて解説した。今回は、尿酸値とプリン体の関係と、仕組みから見えてきた尿酸値を減らすポイントを、帝京大学医学部名誉教授の藤森新さんに聞いていく。 プリン体の7～8割は体内で作られる 第1回 で紹介したように、尿酸値が7.0mg/dLを超えた状態は「高尿酸血症」と呼ばれ、痛風の発作を起こす可能性がある。尿酸値が基準値を超えている、もしくは徐々に近づいている人にとっては、尿酸値を下げる
アサヒグループホールディングス（ＧＨＤ）は１３日、ベルギーのビール世界首位アンハイザー・ブッシュ・インベブの東欧５カ国のビール事業を、平成２９年上期をめどに買収することで合意したと発表した。買収金額は約８８８３億円で、日本企業による海外ビール事業の買収案件としては過去最大となる。ビールの国内市場が縮小する中、アサヒは競合他社と比べて出遅れた海外事業で巻き返しを図る狙いだ。 対象はインベブに買収された英大手の旧ＳＡＢミラー傘下のハンガリーやポーランド、チェコ、スロバキア、ルーマニアのビール事業で、チェコの人気ブランド「ピルスナーウルケル」が含まれる。買収額は当初、５千億円規模とみられていたが、投資ファンドなども入札に参加し、争奪戦の末に金額が膨らんだ。 アサヒは１０月、イタリアの「ペローニ」など、旧ＳＡＢミラー傘下の西欧４事業を約３千億円で買収。買収先の拠点で平成３０年にも主力ビール「ス
米国はいま、空前の地ビールブームに沸いている。醸造業者の数は１４０年前のピークを超え、販売額も急伸する。地域に根ざした小さな業者がつくる独特の香りや味わいが、大手のビールでは物足りない人々を引きつけている。大手メーカーは危機感を強め、買収に動き始めた。 販売額１０年で４．４倍 地ビール業者「ヘルムズ・ブルーイング」は、マットレス店などが並ぶガレージのような建物の奥にある。映画「トップガン」の舞台となった、米南西部サンディエゴの海兵隊ミラマー航空基地近くにあり、広々とした倉庫のような室内に醸造用のタンクが並ぶ。 平日の午後に訪ねると、醸造所を兼ねたバーで、１０人ほどの客がビールグラスを片手に談笑していた。会計士のダン・コラムさん（３９）は「大手のビールはほとんど味がしない。濃いめのダークビールが気に入っている」と話した。 マネジャーのマット・ジョンソンさん（３０）は２０１２年、造船所で働きな
送別会や歓迎会……さまざまなイベントで大人数と食事をするときに、おいしいビールやワインがあればもっと楽しくなりそうです。用意されている種類が豊富なら、好みの味や、普段飲んだことのないビールなどにも出会えるかもしれません。約100種類のベルギービールや世界各国のワインなど、アルコールドリンクに力を入れている6つの店舗を紹介します。 ■ 約100種類のベルギービールが楽しめる「Beer Cafe Brugse Zot」 ▽ 【公式】ビアカフェ ブルッグス ゾット 日本橋コレド室町2店 – ZATOグループ ▽ 約100種類をそろえるベルギービール専門レストラン、東京・日本橋に3/20オープン 本場の伝統料理も - はてなニュース 東京・日本橋のCOREDO室町2にオープンした「Beer Cafe Brugse Zot（ビア・カフェ・ブルッグス・ゾット）」は、本場の老舗ビール醸造所が公認するベル
ヤッホーブルーイングのビールが楽しめるビアレストラン「よなよな BEER KITCHEN」のオープン日が、10月17日（木）に決定しました。場所は東京・赤坂見附の東急プラザ 赤坂2階で、「よなよなエール」「水曜日のネコ」など10種類以上のビールを用意します。同社のビールをこれだけの種類味わえるのは、よなよな BEER KITCHENのみとのことです。 ▽ よなよなビアワークス | よなよなエール公式ビアレストラン ▽ ニッポンのビールをヤバくする。 よなよな BEER KITCHEN 10/17、OPEN（PDF） よなよな BEER KITCHENでは、ヤッホーブルーイングが製造・販売する「よなよなエール」「インドの青鬼」「東京ブラック」「水曜日のネコ」「ハレの日仙人」などのクラフトビールを10種類以上楽しめます。同店でしか味わえない限定クラフトビールも、季節ごとに用意します。席数は約1
飲料大手のアサヒグループホールディングスとキリンホールディングスが１日発表した２０１３年６月中間連結決算は、ともに海外の酒類や飲料事業が２桁増と好調に推移し、増収増益となった。 アサヒの売上高は前年同期比９．９％増の７８０７億円、営業利益は１２．６％増の３６９億円。昨年、子会社化したカルピスが連結対象となり、飲料事業が３０．８％増の２１９１億円と業績全体を押し上げた。また、国際事業ではオセアニアや中国でのアサヒブランドの飲料の販売強化が奏功し、２１．７％増の９１０億円と大幅に拡大。ただ、最終利益は前年に発生した持分法適用会社の特別利益がなくなったことによる反動で、３９．８％減の１５４億円に減少した。 キリンも売上高が５．２％増の１兆９６２億円、営業利益が５．６％増の６０４１億円と堅調だった。国内はビール販売の伸び悩みやブランド強化に向けた先行投資がかさみ減収減益となったが、海外は豪州やブラ
美味しいものが好きなので、美味しくいただくための器などにもこだわりたいな、と考えることがよくあります。 ワイングラスで有名なRIEDEL（リーデル）社、そのグループブランドであるドイツのSpiegelau（シュピゲラウ）社がクラフトビールのために「ビールクラシックス」というグラスシリーズを発売しています。 2013年6月にシリーズの新製品として「インディアン・ペール・エール（IPA）」用のグラスが発売され、これを記念したビールグラスのセミナーがあるということで参加して参りました。 参加するまでは「ビールではなくて、ビールグラスのセミナー？」と頭に「？」が浮かんでいたのですが、このグラス達でビールを飲んでみるとこれがもう驚きの体験で 「ビール好きはビアバー訪問を1回我慢して、このグラスを買うといい！」 思わずそうつぶやいていたのでした。 今回体験したのはこちらの4+1個のグラス達 まず会場に
［米ペンシルバニア州スコトデール 29日 AP］ 大邸宅の元住み込み管理人が、オーナーに内緒でその価値10万ドル以上となる年代物のウイスキー数十本を飲んだ容疑に問われているが、この元管理人、「ウイスキーは蒸発してしまったのですよ。安心して飲めるようなものではありませんでした」と主張しているという。 容疑を否認した元管理人のジョン・サンダース（63）は水曜日、地方裁判所で「ボトルの中には得体の知れない何かがたくさん浮いていましたし、飲んでも安全とはとても思えないものでした」と地元紙の取材に答えた。 この大邸宅のオーナー、パトリシア・ヒルさんは屋内の壁や階段の吹き抜けの隙間に、「Old Farm Pure Rye Whiskey」とのラベルが貼られた年代物のウイスキー数十本が隠されているのを発見した。この邸宅は石炭・コークス取り扱いの実業家J.P.ブレナン氏がおよそ100年前に建てたもので、禁
サービス終了のお知らせ SankeiBizは、2022年12月26日をもちましてサービスを終了させていただきました。長らくのご愛読、誠にありがとうございました。 産経デジタルがお送りする経済ニュースは「iza! 経済ニュース」でお楽しみください。 このページは5秒後に「iza!経済ニュース」（https://www.iza.ne.jp/economy/）に転送されます。 ページが切り替わらない場合は以下のボタンから「iza! 経済ニュース」へ移動をお願いします。 iza! 経済ニュースへ
そろそろ順位をつけてみようか。 二度目の「50年に一度」の出来 - (旧姓)タケルンバ卿日記 95年「ここ数年で一番出来が良い」 96年「10年に1度の逸品」 97年「1976年以来の品質」 98年「10年に1度の当たり年」 99年「品質は昨年より良い」 00年「出来は上々で申し分の無い仕上がり」 01年「ここ10年で最高」 02年「過去10年で最高と言われた01年を上回る出来栄え」「1995年以来の出来」 03年「100年に1度の出来」「近年にない良い出来」 04年「香りが強く中々の出来栄え」 05年「ここ数年で最高」 06年「昨年同様良い出来栄え」 07年「柔らかく果実味が豊かで上質な味わい」 08年「豊かな果実味と程よい酸味が調和した味」 09年「50年に1度の出来栄え」 10年「新酒の典型のようなみずみずしさ」 11年「50年に一度の当たり年」「05年や09年産に匹敵する仕上がり」
ステンレス製の断熱加工なので、注いだビールがぬるくならない。氷を入れると半日溶けない。 凄いタンブラーで人気沸騰中なのだ。 このサーモスタンブラーの威力を倍増させる方法。 やるべきことはたった二つ。極めてシンプルで、誰にもできること。 ▲ やること1つ目。 サーモス・タンブラーをそのまま冷凍庫に入れる。 ここ重要。サーモス・タンブラーを冷凍庫に入れるのだ。急速冷凍室がある方は使うといい。 △ 1時間ほど冷凍庫に入れたサーモス・タンブラー。キンカキンカに冷えて、指がくっついて剥がれなくなりそう。 だが、タンブラーはしっかりコーティングされているので、指がくっついたりしない。 とにかく冷え冷えで、冷たい湯気が出るほど！ ▲ やること2つ目。 ビールも冷凍庫でキンカキンカにしておく！ この場合、急速冷凍に入れると本気で凍るので要注意。普通の冷凍庫なら1時間程度で凍ったりしないので大丈夫。 今
英ノーフォーク（Norfolk）で、イングランドで100年ぶりに製造されたイングリッシュウイスキー（2009年12月2日撮影）。(c)AFP/Leon Neal 【1月26日 AFP】英スコットランド・エディンバラ（Edinburgh）で行われたウイスキーのテイスティング大会で、1等を獲得したのはウイスキーの聖地スコットランドではなく台湾のウイスキーだったと、大会を主催した英紙タイムズ（Times）が25日、報じた。 このテイスティング大会は、スコットランドを代表する18世紀の詩人ロバート・バーンズ（Robert Burns）の生誕を祝うバーンズ・ナイト（Burn's Night）にあわせて開催されたもの。テイスティングのプロたちがスコットランド産ウイスキー3銘柄、イングランドと台湾のウイスキー各1銘柄を、銘柄名を隠してテイスティングした。 そもそも大会の隠された意図は、前年11月にイング
フランス産新酒ワイン「ボージョレ・ヌーボー」の販売が解禁された１９日、来日中の生産地代表者が東京・南麻布の駐日フランス大使公邸で記者会見し、日本市場で今年、相次いで発売された安価なペットボトル入りヌーボーについて、伝統や品質保持の問題を理由に挙げ、「ペットボトルには反対。禁止されるよう対応したい」と語った。日本はボージョレ・ヌーボーの世界最大の輸入国。その“お得意さま”に冷や水を浴びせたともいえ、現地生産者や日本の輸入販売会社、消費者も巻き込み、波紋を呼びそうだ。 発言したのは、自らも生産者である「ＡＯＣボージョレ／ボージョレ・ヴィラージュ統制委員会」のダニエル・ビュリア会長。ビュリア会長は「ペットボトルは（ガラス瓶に比べ軽いため）輸送費が安いことなどから価格を下げることができたのだと思う」との見解を示しながらも、低価格化により減少が続くヌーボーの販売数量の好転が期待できることに対しては
あとがき： これほど反応があって驚いています。皆様、ありがとうございました。色々ありますが、この記事で伝えたかったのは、私のような、「コップ一杯のビールも飲めないタイプ3の下戸が存在する」という事実です。私がR25の記事を読んで最初に疑問に思ったのは、件の記事の著者が、タイプ3の下戸の存在を知らないのではないかと思ったからです。「いくら下戸といっても、コップ一杯のビールぐらい飲めるだろう」、と、そのように思っているのではないかと感じましたし、私の経験上、そう考えている上戸の方は大変多いと思います。 結局、タイプ3の下戸の存在を知らないと、どうしても「コップ一杯のビールぐらい飲めるだろうに、それすらしたくないのだろうか」、「仲間に加わりたくないのだろうか」というように感じてしまい、「自分勝手」とか「わがまま」とか「協調性がない」といった誤解を招きやすいのです。確かにタイプ3の下戸は5%しかい
ワインは“高いからうまい”のか？ 2009年3月4日 筆者・亜樹 直 （Ｃ)亜樹直 オキモト・シュウ／講談社「神の雫」第７巻（週刊モーニング連載中） 『神の雫』に一度登場させたワインを、繰り返し誌面で取り上げるのは、原則的に避けようと我々は思っている。新たな美味ワインを発掘し、読者に紹介していくのが『神の雫』の使命のひとつと考えているからだ。 次なるお薦め品を探すために、我々は日々、ワインを買いまくっている。４千本は置けると思われたワンルームの「セラー部屋」も、今や風呂おけまでワインでいっぱいの状態になってしまった。だから私は最近、一度漫画で取り上げた「お役御免」のワインを友人知人に格安もしくはタダで譲ったりして、在庫減らしを心がけているのである。 ある時、親しい友人が「自宅で飲み会を開くので、ワインを買わせてほしい」と言ってきた。私は喜んで承諾し、２本のワインを格安で譲ることにした。実は
彼女に贈るなら細長いボトルを狙え!? ハズさないワイン選びの法則 東京ウォーカー11月29日(土) 14時19分配信 / エンターテインメント - エンタメ総合 いよいよクリスマスまであと1か月を切った。パーティにプレゼントにと、ワインを購入する機会が増えるはず。ワインの世界は複雑で難しそう…と思いがちだが、ちょっとポイントを絞れば自分で選べる。ワインショップ・エノテカ 名古屋ラシック店(名古屋市中区)の南川店長に、シチュエーション別にベストな選び方を聞いてみた。 他の写真も見る： 彼女に贈るなら細長いワインを探せ まずプレゼント向けなら、と薦めてもらったのがブラン・ド・ブラン。「シャンパンは華やかで飲みやすく、ギフトに最適です。定番のモエ・エ・シャンドンなどでもいいですが“白の中の白”と言われる品種のシャルドネを使い、洗練された味わいのブラン・ド・ブランならセンスのよさが際立ちますよ
ビールが美味しい季節がやってきた。最近では各社から様々な種類のビールが発売され、甘いビールなども登場している。でも根っからのビール好きのみなさん、そろそろ本気で苦いビールが飲みたくありません？ そんな声に応えるかのように、6月11日にサンクトガーレン有限会社から発売されるのが、「YOKOHAMA XPA」。なんとこのビール、苦さが通常のビールの約2倍もある。 しかもユニークなのは苦さだけではない。実はこれ、アメリカの軍人・ペリーが日本に持ち込んだとされるビールを再現したビールでもあるのだ。日本のビールの歴史の始まりは、このペリーが持ち込んだビールがきっかけといわれている。そう聞けば、ビール党なら一度は飲んでおきたいところ。 ビールの仕込み水には、横浜市のオフィシャルウォーター「はまっ子どうし」を使用。「赤道を越えても腐らない水」ともいわれる「はまっ子どうし」の伝説にちなんで、ペリーが「赤道
「旨いワインなんて無い。あるのは良いボトルだ」（もやしもん6巻うろ覚え） ワインに限らず、お酒ってそんなもんじゃないかなぁと。そもそも、生ものですですから、同じ材料で作ったとしても作り手が変れば味も変る。そして、材料すら味が一定してる訳じゃない。 日本酒初心者にお勧めの日本酒を教えてくれ 日本酒嫌いって人は、本当に美味しい日本酒に出会ってないことが多いように感じる。日本酒というか、お酒に限らないけど安いのは大概美味しくない。そして、嫌いになる原因は最初に安いモノの触れてしまうから。味の分からない内から高いものに手をつけるべきじゃないという人もいるけど、僕はむしろ味が分かって無いからこそ、最初に良い出会いをした方が良いと思う。 日本の酒・日本酒index 美味しい酒を探すには、飲んでみるしかない。何故なら好みは人それぞれなわけで。本気で探すなら蔵元、酒造巡りをお勧めする。無理ならば、日本酒の
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