ニューヨークのブルックリンで2005年に創業し、トーストを割ると半熟玉子がとろける「エッグロスコ」などの朝食メニューで人気を博したブレックファーストレストラン「egg」。その「egg」が2号店としてオープンしたのが、なんと日本。なんと池袋。池袋の「egg 東京」で行われたイベントに参加しました。 店内の写真を見て頂ければ分かりますが、オーガニックな雰囲気も感じさせる、とてもお洒落な店内です。イベント参加者の誰もが感じたのが「なぜ池袋に？」ということだったのですが、出店しようと思えば原宿や表参道など流行の最先端の地域も選ぶことができましたが、あえて池袋のゆったりした場所を選んだのだそう。 そこにはオーナーがニューヨークで創業した「ゆっくりと朝食を楽しんで欲しい」という思いが込められていたのです。 「egg 東京」へのアクセス 「egg 東京」は池袋の西口にあります。徒歩5分ほどの場所にありま
家飲み派、家でも旨いビールが飲みたい派に朗報です。キリンから、工場直送の生ビールを呑むことができる専用ビアサーバー「ホームタップ（Home Tap）」が発表されています。月額料金が3,132円、さらに4,000円で1リットル2本のビールが月に2回届くというもの（追加注文は2本で2,160円）。 デザインもかわいらしいですし、見るからに美味しそうな印象です。 ただ、初の試みではありつつも、いくつか気になる点はあります。まずけっこう高価です。1リットルあたり1,836円ですが、ともすれば1日で呑んでしまうくらいの量でもあります。月に1〜2回呑むのを我慢すれば良いのでしょうが、それなら外で呑んでしまうかも、と思ってしまいました。そもそもターゲットではないのかもしれません。 また、店で呑む生ビールの美味しさは洗浄にありという話はよく聞きますが「ホームタップ（Home Tap）」もお手入れは水洗いだ
日暮里の最高峰、それが「もんじゃ大木屋」です。予約しないと入れない店、肉に勝手に触れるとオヤジさんに怒られる店、飲み物は自分で冷蔵庫から出す店。初めて行った時はドキドキしましたが、今は楽しく訪問させて頂いています。阿部勇樹のお兄さんとも仲良くなれた気がします。 今回も標高のある肉塊、オイリーなイベリコ豚、巨大なメンチカツなど、いつものメニューですが、全てが美味しゅうございました。久しぶりの訪問を、写真でまとめておきますね！ 「もんじゃ大木屋」で肉のエアーズロックに登れ！ まずは瓶ビールで乾杯（冷蔵庫から出してきます）。 最初はカツオのたたきから。このタップリのタマネギがいいのよねぇ。 食べ切らないと次の料理が出てきません。なぜなら、鉄板の上にお皿が載っているから。みんなで仲良くサクサク食べましょう！ いきなりの本命が登場。ドドーン。 いつ見ても、なんど見ても、ほれぼれする肉塊ですよ、本当に
ミニサイト職人の和田さんと呑んだ時に「最近、生のマッシュルームにハマっているんですよ」という話を伺い「え、生で美味いの！？」と思っていたら、別の飲み会にお土産で大量のマッシュルームを持ってきてくださいました。ありがたいありがたい。ということで、和田さん直伝の生マッシュルームのレシピを試してみたのでご紹介します。先に書いておきます。超簡単で超美味いよ！ 生マッシュルームの美味しい食べ方 簡単レシピとしましたが、レシピというほどのものではありません。誰でも超手軽に作れてしまいます。それがさらに美味しいというのですから、偉いな、マッシュルームは‥‥。 和田さんがお土産に持ってきてくれた生マッシュルームです。今回は特大3個入りを使いました。恐らくスライスするならこのサイズが持ちやすいと思います。 他に用意するのはオリーブオイルと塩のみです。 マッシュルームはスライサーを使ってどんどんスライスします
ミーは「麺」ゴレンは「揚げる」つまり「ミーゴレン」はやきそば的な食べ物なので、このトップバリュの「World Dining ミーゴレン」もカップ焼きそばということで良いでしょうか。トップバリュブランドで、こんなアジア麺的なものが食べられるとは思いませんでした。イオンにて購入。 カロリーは510kcalなので、おにぎりを3つか4つ食べたくらいでしょうか。なかなかのハイカロリー。しかし、そんなことを気にしていてはカップ麺は食べられません。 作り方はその他のカップ焼きそばと同じです。熱湯を入れ、3分で湯切り。 ソースは液体ソースと特製ソースの2種類です。湯切りをして入れてみると、こんな感じです。 甘辛そうなソースと黒めのソースです！ かき、混ぜ混ぜ。 ズゾゾゾとかっこみます。ソースの味が濃厚！ そしてけっこう甘辛くて素敵！ えびの風味がいいですね、当然のことながら。ご飯のおかずになりそうな味わい
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