Асиртико
| Асиртико | |
 Грозд асиртико | |
| Информация | |
|---|---|
| Цвят | жълто-златист |
| Вид | европейска винена лоза |
| Държава |  Гърция |
| Регион | Санторини |
| Почва | вулканична |
| VIVC | 726 |
| Характеристики на виното | |
| Вино | лек букет на жасмин, аромати на лимон или лайм |
| Асиртико в Общомедия | |
Асиртико (на гръцки: Ασύρτικο) е бял винен сорт грозде, произхождащ от остров Санторини (Тира), Гърция.
Виното има минерален профил. Гроздовете са с едри зърна, прозрачна жълто-златиста ципа и сочно месо.
Тъй като вулканичната почва на Санторини е изключително бедна и суха, лозите са издръжливи на горещина, суша и вятър, но се адаптират добре и към други условия.[1]
Много от старите (над 70-годишни) насаждения в Санторини са устойчиви към лозова филоксера (Daktulosphaira vitifoliae). Възможно е тази резистентност, която липсва у други европейски сортове, да се дължи на почвата, а не на самите лози.[2]
Източници
[редактиране | редактиране на кода]- ↑ Lazarakis, K. 2018. The wines of Greece. The Infinite Ideas Classic Wine Library. ISBN 978-1-908984-72-2. с. 45
- ↑ Elkjer, T. 2002 Adventures in Wine: True Stories of Vineyards and Vintages Around the World. Travelers' Tales. ISBN 1-885211-80-5
