ぴり辛うま＊もやしの味噌スープ＊
Blue-Island
@blue_island
ピリ辛でスタミナ満点な味噌スープです♪カラうま～♪お子様にはコチュジャンなしでも美味しいです！味噌ラーメンの汁にも！
このレシピの生い立ち
コチュジャンとにんにくを使ってお味噌汁を作ったら、とても美味しかったのでレシピＵＰ。２００７年１月２２日「ダイハツスペシャルサイト」でタレントのYOUさんのブログにて、このレシピが紹介されました（＾＾）
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作り方
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1
鍋にだし汁を沸騰させたら、火を弱め、すりおろしにんにく、味噌、コチュジャンを溶きながら入れる。
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2
再び火を強め、もやしを入れ、ひと煮立ちさせる。
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3
最後にごま油、すりごまとわけぎを加えたら出来上がり♪
コツ・ポイント
コチュジャンはお好みで量を調節してください♪お子様にはコチュジャンなしでも美味しいです。春雨を１０ｃｍくらいに切って出来上がったスープに入れるだけでヘルシーな春雨スープに。味噌ラーメンのつゆにもピッタリ。
似たレシピ
https://cookpad.com/jp/recipes/17400643