Niacin

Niacin eller B₃vitamin kan produceres i næsten alle organismer fra planter til mennesket. Vitaminet dannes ud fra Tryptophan. Mangel på niacin medfører sygdommen pellagra.

Niacins kemiske struktur

Eksterne links med dansk indhold

• DTU Fødevareinstituttet: Indhold af Niacin i fødevarer Arkiveret 4. april 2017 hos Wayback Machine
• DTU Fødevareinstituttet: Indhold af niacin i fødevarer Arkiveret 4. april 2017 hos Wayback Machine

Spire Denne biokemiartikel er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.