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Gute Kommunikation und Vorausplanung sowie die Art und Weise, wie du Lebensmittel zubereitest, kochst und die Küche reinigst, sind alles wichtige Faktoren, um Gäste mit Lebensmittelallergien zu schützen.
So funktioniert es • Gastgeber:in einer Entdeckung
Als Gastgeber empfängst du Gäste mit vielfältigem Hintergrund. Informiere dich daher über die unterschiedlichen Ernährungsgewohnheiten, die sie möglicherweise mitbringen.
Wir zeigen dir bewährte Praktiken rund um das Thema Lebensmittelsicherheit, einschließlich Informationen zu Lebensmittelallergien und ernährungsbedingten Einschränkungen, Sicherheitstipps für die Küche und Hinweise zum Thema Brandschutz.