Landgenuss
DEFTIG
S. 11 Rinderfilet mit Erdbeer-Pfeffer-Soße
S. 26 Linguine mit grünem Spargel und Specksoße
S. 29 Roher Spargel-Salat mit Kirschtomaten und Rucola
S. 48 Zucchini-Spaghetti mit Speck und Zitronen-Soße
Ebenfalls Saison haben:
Der krause Kohlkopf, der ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammt, ist im Geschmack deutlich feiner als andere Kohlsorten. Er liefert Vitamin C, B-Vitamine, Vitamin E und Kalium. Das fast vergessene Kraut, auch als Postelein bekannt, galt früher be
