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LandGenuss

Nachhaltigkeitswissen Die grüne Küche

Die Küche unter die grüne Lupe nehmen

eine Frage, wir lieben es, zu kochen, leckere Speisen zuzubereiten und diese in geselliger Runde zu genießen. Jedoch sind wir uns auch bewusst, dass wir für jede Mahlzeit eine Menge Energie und andere Ressourcen benötigen. Der Klimawandel geht uns

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ZUTATEN fur 4 Personen > 250 g Blattspinat> 1 Knoblauchzehe> 200 g Frischkäse> 1 Eigelb> 30 g frisch geriebener Parmesan> etwas frisch geriebene Muskatnuss> 4 Putenschnitzel (à ca. 150 g)> 2 EL Butterschmalz> 2 Frühlingszwiebeln> 600 g Karotten> 600

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