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UNBEGRENZT

Falstaff Magazin Österreich

DUFT UND ELEGANZ

ie besten Brunello di Montalcino 2018 verströmen ein reiches Bukett im Glas, zeigen sich zugänglich und begeistern mit geschliffenem, feinmaschigem Tannin. Gewiss, sie haben nicht die Power eines 2015er, zeigen sich dafür aber ausgewogen und mit hoher Eleganz. Und Eleganz und Saftigkeit waren es ja, die Brunello di Montalcino ursprünglich bekannt und begehrt machten. Nun werden manche sagen: Na gut, diese Weine sind jetzt schon offen und trinkig, sie werden aber nicht gut reifen. Auch da sind wir anderer Meinung. Immer wieder zeigt es sich bei der Verkostung alter Jahrgänge, dass gerade Weine aus kühleren Jahrgängen, die ursprünglich als nicht so interessant eingestuft wurden, nach 15 oder 20 Jahren weit besser dastehen, als Wein aus hochgelobten heißen Jahrgängen. Die Brunello 2018 sind auch Ausdruck eines allmählichen Paradigmenwechsel, der sich gerade vollzieht. War vor einigen Jahren noch schiere Kraft und beeindruckende Konzentration gefragt, so stehen nun Eleganz, Ausgewogenheit und Trinkigkeit an erster Stelle. Auf den nachfolgenden Seiten

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