„Konditorei Kreipe“ – Bearbeiten

[[Datei:1900 circa Bahnhofstr. 12 Hannover Hannoversche Baumkuchenfabrik Friedrich Kreipe.jpg|mini|Haus der Baumkuchenfabrik Friedrich Kreipe in der [[Bahnhofstraße (Hannover)|Bahnhofstraße]]]]

Die 1873 in [[Hannover]] gegründete<ref name="HBL">[[Waldemar R. Röhrbein]]: ''Kreipe, Friedrich'', in: ''[[Hannoversches Biographisches Lexikon]]'', S. 212; [https://www.google.de/books/edition/Hannoversches_biographisches_Lexikon/ShneE5mxmEUC?hl=de&gbpv=1&dq=hofkonditor+kreipe&pg=PA212 Google-Books]</ref> '''Konditorei Kreipe'''<ref name="Impressum">Jan Fleißig (Verantw.): [https://www.konditorei-kreipe.de/impressum/ Impressum] auf der Seite ''konditorei-kreipe.de'', zuletzt abgerufen am 18. Dezember 2024</ref> ist ein seit [[Generation]]en geführtes [[Familienunternehmen]], das mit seinen [[Café]]s mehrfach zu den bedeutendsten [[Konditorei]]en in Deutschland gezählt wurde.<ref name="HBL" /> Ausgehend vom Geschäftssitz in der [[Bahnhofstraße (Hannover)|Bahnhofstraße]] 12 werden die [[Filiale]]n in der Sedanstraße 36 Ecke [[Lister Meile]] sowie in der Rathenaustraße 12 geleitet.<ref name="Impressum" />

== Geschichte ==
Friedrich Kreipe, erster Namensgeber der Konditorei, wurde in der [[Residenzstadt]] des [[Königreich Hannover|Königreichs Hannover]] am 2. Februar 1844 als Sohn eines Gastwirtes und Tierarztes geboren. Nachdem er die Tochter des Konditors Conrad Friedrich Oesterle geheiratet hatte, übernahm er in der [[Gründerzeit]] des [[Deutsches Kaiserreich|Deutschen Kaiserreichs]] 1873 dessen schon seit 1858 in der Bahnhofstraße eröffnete Konditorei. Durch die Erweiterung um ein erstes, als „gediegener Treffpunkt in günstiger Lage“ eingerichtetes Café konnte sich Kreipe neben dem damaligen Café Robby behaupten, das später als [[Café Kröpcke]] bekannt wurde.<ref name="HBL" /> Zu den bedeutenden Bewohnern des Hauses, in dessen Erdgeschoss Kreipe sein Café führte, zählten 1884 beispielsweise der österreichische Hof-Opernsänger [[Josef Bletzacher]] und der Königliche Justizrat [[Christian Hermann Ebhardt]].<ref>''[[Adressbuch der Stadt Hannover|Adreßbuch. Stadt und Geschäfts-Handbuch der Königlichen Residenzstadt Hannover]]'', Abteilung 1, Teil 2: ''Straßen- und Häuserverzeichniß in alphabetischer der Straßennamen'', Hannover: Klindworth's Verlag (Wagenerstraße 17), 1884, S. 106; [https://dfg-viewer.de/show?tx_dlf%5Bdouble%5D=0&tx_dlf%5Bid%5D=https%3A%2F%2Fdigitale-sammlungen.gwlb.de%2Fcontent%2F810649993_1884%2F810649993_1884.xml&tx_dlf%5Bpage%5D=130&cHash=ca5fb230e77dfb4bbc366db091391e3e Digitalisat] der [[Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek – Niedersächsische Landesbibliothek]] über den [[DFG-Viewer]] der [[Deutsche Forschungsgemeinschaft|Deutschen Forschungsgemeinschaft]]</ref>

[[Datei:Hannoversche Baumkuchen-Fabrik Fr. Kreipe & Co, Reclams 1905.jpg|mini|Werbeanzeige der „Hann. [[Baumkuchen]]-Fabrik Fr. Kreipe & Co.“; <small>1905 mit [[Jugendstil]]-Ornament</small>]]

Nachdem Kreipe zum kaiserlichen [[Hoflieferant]]en und Hofkonditor ernannt worden war, leitete sein 1882 in Hannover geborener Sohn Friedrich Kreipe das Café ab 1907 und wurde ebenfalls zum Hoflieferanten ernannt. Er vergrößerte und modernisierte das Café und offerierte als Spezialitäten [[Baumkuchen]] und [[Praline]]n; Mitte der [[1920er|1920er-Jahre]] firmierte das Unternehmen als „Baumkuchenfabrik“.<ref name="HBL" />

Durch die [[Luftangriffe auf Hannover]] während des Zweiten Weltkrieges wurde das Café durch [[Fliegerbombe]]n zerstört. Doch mit Genehmigung der [[Britische Besatzungszone|Britischen Militärbehörden]] konnte der 1911 geborene Friedrich Kreipe, Enkel des Namensgebers, schon 1946 auf dem rückwärtigen Firmengrundstück inmitten von Trümmern sein nun „Hof-Konditorei“ genanntes Café wiedereröffnen. Im 1951 fertiggestellten Neubau hielt Kreipe seinen Gästen dann mehr als vier Jahrzehnte 220 Plätze vor.<ref name="HBL" />

1997 wurde das Café an der Bahnhofstraße geschlossen, und - erheblich verkleinert - zunächst unter anderem in der [[Niki-de-Saint-Phalle-Promenade|Passerelle]] - bald in der 5. Generation geführt.<ref name="HBL" /> In seinen der Zeit angepassten, modernisierten „CoffeeTime Filialen“<ref name="Chronik">Jan Fleißig (Verantw.): [https://www.konditorei-kreipe.de/historie/ ''Historie''] auf der Seite ''konditorei-kreipe.de'' [ohne Datum], zuletzt abgerufen am 19. Dezember 2024</ref> in der Sedan- und Rathenaustraße<ref name="Impressum" /> werden neben insbesondere die „drei-B“-Klassiker Baumkuchen, Bismarcktorte und Butterkuchen geboten sowie saisonale Spezialitäten. Zum Portfolio zählen zudem Trüffel und Pralinen sowie Hochzeits- und Festtagstorten aus eigener Herstellung.<ref name="Chronik" />

== Literatur ==
* [[Paul Siedentopf]] (Hauptschriftleiter): ''Friedrich Kreipe. Konditorei und Kaffee, Hannover, Bahnhofstraße 12'', in ders.: ''Das Buch der alten Firmen der Stadt Hannover im Jahre 1927'', unter Mitwirkung von [[Karl Friedrich Leonhardt]] (Zusammenstellung des Bildmaterials), Jubiläums-Verlag Walter Gerlach, Leipzig 1927, S. 361
* ''Konditorei-Café Kreipe'', in: ''Das Buch der alten Firmen der Stadt Hannover 1954'', unter Mitarbeit bei der textlichen und [[Illustration|illustrativen]] Gestaltung von [[Heinz Lauenroth]], [[Ewald Brix]] und [[Herbert Mundhenke]], Verlag: Adolf Sponholtz Verlag Kommandit-Gesellschaft, Hannover (Seelhorststraße 46), September 1954, S. 299

== Weblinks ==
{{Commonscat}}
* [https://www.konditorei-kreipe.de/ ''konditorei-kreipe.de'']

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Café (Hannover)]]
[[Kategorie:Familienunternehmen]]
[[Kategorie:Gegründet 1873]]
[[Kategorie:Königlich Preußischer Hoflieferant]]
[[Kategorie:Zerstört im Zweiten Weltkrieg]]
[[Kategorie:Erbaut in den 1950er Jahren]]
[[Kategorie:Oststadt (Hannover)]]
[[Kategorie:Mitte (Hannover)]]
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	Die 1873 in [[Hannover]] gegründete<ref name="HBL">[[Waldemar R. Röhrbein]]: ''Kreipe, Friedrich'', in: ''[[Hannoversches Biographisches Lexikon]]'', S. 212; [https://www.google.de/books/edition/Hannoversches_biographisches_Lexikon/ShneE5mxmEUC?hl=de&gbpv=1&dq=hofkonditor+kreipe&pg=PA212 Google-Books]</ref> '''Konditorei Kreipe'''<ref name="Impressum">Jan Fleißig (Verantw.): [https://www.konditorei-kreipe.de/impressum/ Impressum] auf der Seite ''konditorei-kreipe.de'', zuletzt abgerufen am 18. Dezember 2024</ref> ist ein seit [[Generation]]en geführtes [[Familienunternehmen]], das mit seinen [[Café]]s mehrfach zu den bedeutendsten [[Konditorei]]en in Deutschland gezählt wurde.<ref name="HBL" /> Ausgehend vom Geschäftssitz in der [[Bahnhofstraße (Hannover)\|Bahnhofstraße]] 12 werden die [[Filiale]]n in der Sedanstraße 36 Ecke [[Lister Meile]] sowie in der Rathenaustraße 12 geleitet.<ref name="Impressum" />		Die 1873 in [[Hannover]] gegründete<ref name="HBL">[[Waldemar R. Röhrbein]]: ''Kreipe, Friedrich'', in: ''[[Hannoversches Biographisches Lexikon]]'', S. 212; [https://www.google.de/books/edition/Hannoversches_biographisches_Lexikon/ShneE5mxmEUC?hl=de&gbpv=1&dq=hofkonditor+kreipe&pg=PA212 Google-Books]</ref> '''Konditorei Kreipe'''<ref name="Impressum">Jan Fleißig (Verantw.): [https://www.konditorei-kreipe.de/impressum/ Impressum] auf der Seite ''konditorei-kreipe.de'', zuletzt abgerufen am 18. Dezember 2024</ref> ist ein seit [[Generation]]en geführtes [[Familienunternehmen]], das mit seinen [[Café]]s mehrfach zu den bedeutendsten [[Konditorei]]en in Deutschland gezählt wurde.<ref name="HBL" /> Ausgehend vom Geschäftssitz in der [[Bahnhofstraße (Hannover)\|Bahnhofstraße]] 12 werden die [[Filiale]]n in der Sedanstraße 36 Ecke [[Lister Meile]] sowie in der Rathenaustraße 12 geleitet.<ref name="Impressum" />