管理栄養士です。 栄養計算が楽しくて仕事している人はいませんよ。 もし献立を立てるなら、栄養価を合わせつつ、いかに安全に喜んでもらえる献立を作るか、それを食べて喜んでくれる顔を見るのが幸せ、といった感じです。 管理栄養士であれば、病気や高齢者で飲み込みの困難な方々の食事をどう出すか、というところの知恵や工夫も求められるので、そういうやりがいがあります。 あとは難しい数学まではいりませんが、結構数字の仕事です。