Pastramiとは 意味・読み方・使い方
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意味・対訳 パストラミ
音節pas・tra・mi
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「Pastrami」を含む例文一覧
該当件数 : 4件
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ウィキペディア英語版での「Pastrami」の意味 |
Pastrami
出典:『Wikipedia』 (2011/06/25 01:00 UTC 版)
英語による解説
ウィキペディア英語版からの引用
引用
Pastrami (Romanian: pastramă, Yiddish: פּאַסטראָמע pastróme), is a popular delicatessen meat usually made from beef and, traditionally in Romania, also from pork and mutton. Like corned beef, pastrami was originally created as a way to preserve meat before modern refrigeration. For pastrami, the raw meat is brined, partly dried, seasoned with various herbs and spices, then smoked and steamed. In the United States, although beef navels are the traditional cut of meat for making pastrami, it is now common to see pastrami made from beef brisket, beef round and turkey.
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