germinated brown riceとは 意味・読み方・使い方

The cooked rice and processed food of rice composed of the brown rice or germinated brown rice are characterized as comprising one or more kinds of roasted buckwheat or roasted Fagopyrum tataricum or trehalose in the brown rice or germinated brown rice.例文帳に追加

玄米または発芽玄米に、ばい煎された蕎麦またはばい煎されたダッタン蕎麦、トレハオースのいずれか一種以上を含有することを特徴とする玄米または発芽玄米よりなる米飯及び米加工食品である。 - 特許庁

To reduce a bran smell to be a strange smell by cooking brown rice or germinated brown rice and to provide a cooked rice and a processed food of rice composed of brown rice or germinated brown rice with improved taste quality.例文帳に追加

玄米や発芽玄米の炊飯により異臭となる糠臭を低減して、味質を改良された玄米や発芽玄米による米飯及び米加工食品を提供することである。 - 特許庁

GERMINATED BROWN RICE-CONTAINING CHOCOLATE CONFECTIONERY AND METHOD FOR PRODUCING THE SAME例文帳に追加

発芽玄米粒入りチョコレート菓子およびその製造方法 - 特許庁

LIPID ABSORPTION-INHIBITORY FOOD CONTAINING GERMINATED BROWN RICE AS ACTIVE INGREDIENT例文帳に追加

発芽させた玄米を有効成分として含有する脂質吸収阻害食品 - 特許庁

To provide a production method for germinated brown rice capable of producing the germinated brown rice without having unpleasant odor by germinating brown rice while controlling proliferation of germs at a germination time of the brown rice, and capable of effectively adding another effective ingredient to the germinated brown rice.例文帳に追加

玄米の発芽時に微生物の増殖を制御しながら発芽させ、微生物の増殖が少なく、異臭のない、発芽玄米を提供でき、また、発芽玄米に更なる有効成分を効果的に付加することができる発芽玄米の製造方法を提供することを課題とする。 - 特許庁

To provide a packaged boiled rice of germinated brown rice, excellent in texture, and having improved handleability when producing the packed boiled rice by mixing the brown rice with cleaned rice.例文帳に追加

食感が優れ、かつ白米と混合して生産する場合のハンドリング性が向上した発芽玄米の包装米飯を提供すること。 - 特許庁

The method for producing the germinated brown rice tea containing a large amount of the γ-aminobutyric acid comprises bringing brown rice into a state just before the germination by adding water thereto, drying the resultant brown rice, roasting the dried brown rice, and mixing the roasted brown rice with tea leaves.例文帳に追加

玄米に水を添加して発芽直前にした後、該玄米を乾燥し、次いで焙煎を行ったものを茶葉と混合するγ−アミノ酪酸含量の多い発芽玄米茶の製造方法である。 - 特許庁

To provide a method for producing germinated cereal crop rice comprising using cereal crops such as germinated brown rice as cooked-rice material, enabling reliable and continuous supply of moderately germinated cereal crop seeds, specifically, continuous supply of cereal crop seeds such as germinated brown rice to a rice-cooking process in good timing.例文帳に追加

発芽玄米などの禾穀類を炊飯材料に用いた発芽禾穀飯の製造方法において、適度に発芽した禾穀類種子の供給を確実に連続的に行なえるようにし、すなわち発芽した玄米などの禾穀類種子を炊飯工程にタイミングよく連続して供給できるようにすることである。 - 特許庁