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This new low vitamin K-producing natto bacillus is selected from the natto bacilli treated with a mutation-inducing treatment in a medium mixed with an antibiotic material, and it is possible to produce the low vitamin K-containing natto by using the new low vitamin K-producing natto bacillus.例文帳に追加
抗生物質を添加した培地で変異誘導処理が施された納豆菌からビタミンＫ低生産性新規納豆菌が選抜され、このビタミンＫ低生産性新規納豆菌を使用してビタミンＫ低含有納豆を製造することができる。 - 特許庁
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