perillasとは 意味・読み方・使い方

a pickled dish made of plums that are dried after adding perillas and salt発音を聞く 例文帳に追加

梅の実にしその葉を加えて塩づけにし,干したもの - EDR日英対訳辞書

Ingredients used for toppings are typically seafood used for sushi such as tune, negitoro (fatty tuna and leek onion), scallop, salmon, squid, shrimp, octopus, salmon roe and sea-urchin egg, as well as a soy-flavored omelet and vinegared ginger pickles, and often served with such colorful vegetables as green perillas, cucumber slices and boiled snow peas together with wasabi.発音を聞く 例文帳に追加

乗せる寿司だねは、マグロ・ネギトロ、ホタテガイ、サケ、イカ、エビ、タコ、イクラ、ウニなどの魚介類と、卵焼き、ガリなど寿司の素材に用いられるものが一般的で、ほかに青シソやキュウリの薄切り、茹でたキヌサヤなどで彩りを添え、ワサビを添えることが多い。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス