soybean trypsin inhibitorとは 意味・読み方・使い方

METHOD OF MANUFACTURING SOYBEAN TRYPSIN INHIBITOR CONCENTRATE例文帳に追加

大豆トリプシンインヒビター濃縮物の製造法 - 特許庁

To provide a method for deactivating soybean embryo, enabling sufficient deactivation of trypsin inhibitor which is a harmful component that falls in soybean embryo, and uniform deactivating treatment to the inhibitor without unevenness, in a short time.例文帳に追加

大豆胚芽に含まれる有害成分のトリプシンインヒビターを十分に失活させるこができ、かつ、その失活処理を短時間でムラなく均一に行うことができる大豆胚芽の失活処理方法を提供する。 - 特許庁

The plant growth promoter comprises as active ingredient a peptide that is obtained by hydrolyzing a soybean whey or soybean trypsin inhibitor using an alkali protease.例文帳に追加

大豆ホエーまたは大豆トリプシンインヒビターをアルカリプロテアーゼを用いて加水分解したペプチドを有効成分とする植物成長促進剤。 - 特許庁

The additive for fish meat comprises soybean powder composed of soybean deficient in lipoxygenase gene as a raw material, retains a trypsin inhibitor activity and has reduced or removed stabilizing inhibitory activity.例文帳に追加

リポキシゲナーゼ遺伝子を欠損させた大豆を原料とする大豆粉を含有する、トリプシンインヒビター活性が保持され、坐り阻害活性は低下あるいは除去された魚肉用添加物である。 - 特許庁

To provide a method for efficiently obtaining an enzyme preparation from soybean whey, the preparation containing both a β-amylase and a trypsin inhibitor and easy to use in the food industry.例文帳に追加

大豆ホエーから、β−アミラーゼとトリプシンインヒビターとを両方含み、食品工業的に利用し易い酵素製剤を効率良く得ることができる方法を提供すること。 - 特許庁

To provide a method for producing an enzyme preparation from soybean whey in a short time and with high recovery rate that contains both highly active β-amylase and a trypsin inhibitor and can be easily used in food industry.例文帳に追加

大豆ホエーから、高活性のβ−アミラーゼとトリプシンインヒビターとを両方含み、食品工業的に利用し易い酵素製剤を短時間かつ高回収率で製造することができる方法を提供すること。 - 特許庁

The baked confectionery such as pound cake is improved in rough taste and quality feeling by mixing as protein powder soybean fine powder which is previously heated to deactivate lipoxygenase and trypsin inhibitor, and preferably potato starch as starch powder, at a weight ratio preferably of (95:5)-(50:50), and if necessary, adding vanilla flavor and chocolate chips.例文帳に追加

タンパク質粉末として予備加熱してリポキシゲナーゼやトリプシンインヒビターを失活させた大豆微粉末と、デンプン粉末として好ましくは片栗粉とを、重量比にして好ましくは９５：５〜５０：５０の割合で配合し、必要に応じてバニラ香料およびチョコレートチップを添加することにより、雑味・質感が改善されたパウンドケーキ等の焼き菓子とする。 - 特許庁