SIN LÍMITES
ESPIRULINA, EL ORO AZUL
Dec 24, 2019
2 minutos
ace muchos años que esta microalga de agua dulce, recolectada en los lagos volcánicos de México o Chad, forma parte de la despensa alternativa occidental. En potencia, estamos ante la mayor fuente de proteínas y aminoácidos esenciales conocida, pues en seco la proporción puede alcanzar el 70% por
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