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SIN LÍMITES

Cocina Fácil

Cómase su sopita

#EN TU MESA #COMPARTIR #COCINA DIARIA

SOPA O CREMA DE JITOMATE

TIEMPO: 20 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA

6 jitomates partidos
½ cebolla fileteada
2½ tazas de caldo de pollo
1 lata de leche evaporada
1 cucharada de harina
¼ de barrita o 22 g de mantequilla
Sa l y pimienta al gusto

1. En una cacerola con mantequilla, sofríe la cebolla a fuego medio.

2. Agrega el jitomate y sazona con sal y pimienta. Calienta hasta que el jitomate tome un color más oscuro.

3. Licua la harina con el caldo y la leche hasta integrarlos

a la cacerola. Cuando hierva, baja el fuego

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