JOHNNIE WALKER BLUE LABEL ELUSIVE UMAMI
icen que el umami no se puede explicar, que tienes que sentirlo. Y que cuando lo sientes, lo reconoces, porque no hay una sensación igual en el paladar. Eso mismo es lo que pretende conseguir este Blue Label Elusive Umami (349 €), un líquido de edición muy limitada elaborado a cuatro manos entre la Master Blender de la casa, Emma Walker, y el chef con tres estrellas Michelin Kei Kobayashi. Solo una de cada 25.000 en el que olor, sabor y aromas son tan particulares que resultan difíciles de definir. Una obra de arte por dentro y por fuera que tendrás que probar por ti mismo para saber si ha conseguido su propósito.
