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SIN LÍMITES

Muy Historia España

EL SÉDER DE PASCUA

(literalmente, orden) es el nombre que recibe la ceremonia que tiene lugar en la primera noche de Pascua, la del 14 al 15 del mes de nisán: la primera Luna llena de la bendición del vino con la que se suelen iniciar todos los ritos judíos. A continuación, el padre de familia comienza la lectura del relato de la salida de Egipto Los asistentes van degustando una serie de alimentos que tienen una especial significación: comen pan ázimo (las típicas matsot), hierbas amargas (maror), el jaróset (una salsa pastosa como el barro con el que los esclavos hebreos hacían los adobes) y un huevo duro, y prueban un trozo de asado en recuerdo del cordero pascual. Después viene la cena propiamente dicha. Se termina con la recitación de la segunda parte del hallel (Salmos, 115-118), con la última de las cuatro copas de vino que los participantes beben a lo largo de la ceremonia y con el deseo de encontrarse «el año que viene en Jerusalén».

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