Receta para preparar unos Deliciosos muffins:

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 taza de azúcar
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 huevos
• 1 taza de leche
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Ingredientes adicionales según tu elección, como frutas, chocolate, nueces, etc.

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C y coloca papel pergamino en un molde para muffins o engrásalo si no usas papel.

2. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.

3. En otro tazón, bate los huevos y luego agrega la leche, el aceite y el extracto de vainilla. Mezcla bien.

4. Vierte la mezcla líquida en el tazón de ingredientes secos y revuelve hasta que estén apenas combinados. No mezcles en exceso; es normal que la masa tenga grumos.

5. Si deseas agregar ingredientes adicionales, como frutas o chocolate, incorpóralos suavemente en la masa.

6. Llena cada cavidad del molde para muffins hasta aproximadamente 2/3 de su capacidad.

7. Hornea en el horno precalentado durante unos 18-20 minutos, o hasta que los muffins estén dorados y un palillo insertado en el centro salga limpio.
8. Saca los muffins del horno y déjalos enfriar en el molde durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo.

¡Y eso es todo! Ahora tienes deliciosos muffins caseros listos para disfrutar. Puedes personalizarlos con tus ingredientes favoritos. ¡Buen provecho!