Revisión del 06:17 19 dic 2023 editar ANG.M.M. (discusión · contribs.) 26 378 ediciones →México Etiquetas: Edición desde móvil Edición vía web móvil ← Ir a diferencia anterior		Revisión del 21:23 24 ene 2024 editar deshacer NacaruBot (discusión · contribs.) Bots 241 387 ediciones Bot: eliminando enlaces según WP:ENLACESFECHAS Ir a siguiente diferencia →
Línea 175: Los cortes de carne más habituales son la tira de [[Costilla asada\|costilla]], el cuadril y el vacío, que es acompañado con variedad de [[Embutido\|embutidos]], pollo, [[sopa paraguaya]], [[Mandioca\|mandioca o yuca]] y [[Ensalada\|ensaladas]]. A nivel comercial cada vez son más los parrilleros o cocineros que acostumbran a deleitar a los apasionados del asado, con varios cortes a la parrilla ingresando a nivel [[gurmé]] como por ejemplo [[Matambre (corte de carne)\|matambre]], [[Filete (carne roja)\|peceto o filete]], [[bife]], [[Paleta_bovina\|paleta]], entre otros. Cabe destacar que en el año [[2008]] el juez del [[Libro Guinness de los récords\|GUINNESS WORLD RECORDS]], el británico Ralph Hannah, registró en Paraguay un récord mundial del asado más grande al aire libre con el consumo de '''26.715 kilos de carne''' y más de 50.000 comensales en el evento solidario denominado "Todo bicho que camina..." que se llevó a cabo en el predio de la Rural. El vicepresidente de la República de Paraguay, [[Federico Franco\|Dr. Federico Franco]] y el anfitrión, titular de la Rural del Paraguay, Dr. Juan Néstor Núñez, verificando la carne asada más grande del mundo.[[Archivo:Asado uruguayo familiar.jpg\|thumb\|Asado uruguayo en un típico parrillero familiar.]] === Uruguay === Línea 215: === Mayor consumo de carne al aire libre === '''Todo bicho que camina''' fue un proyecto impulsado por el [[periodista]] paraguayo [[Humberto Rubín]] el 26 de octubre de [[2008]]. Consistía en romper el récord del "mayor consumo de carne al aire libre en menos de 8 horas", cuyo mérito pertenecía al Lancaster Club Chicken de [[Pensilvania]], [[Estados Unidos]], donde el 18 de mayo de 1996 se había consumido la mayor cantidad de carne en el mundo, unos 21 740 kilos.<ref>[http://www.youtube.com/watch?v=WG6QfmwJ8PA Video publicitario del Mega evento], [[YouTube]]</ref> "Todo bicho que camina" no solo tenía como fin conseguir el récord Guinness, sino además beneficiar a la "Fundación Kuña Aty", una entidad que protege a las mujeres víctimas de la violencia familiar, y a la "Fundación Asoleu", que protege a los niños y niñas con [[cáncer]]. Por tan solo 15 000 guaraníes (3 dólares según cotización mayo de 2009) una sola persona podía comer toda la cantidad de carne que quisiera.<ref>[http://archivo.abc.com.py/2008-10-26/articulos/463549/todo-bicho-que-camina-va-a-parar-hoy-en-la-asociacion-rural Hoy “Todo bicho que camina” en la ARP], [[ABC Color]], consultado el [[23 de mayo]] del [[2009]]</ref> El juez del [[Libro Guinness de los Récords]] en [[Paraguay]], Ralph Hannah, afirmó 2 horas antes de lo previsto que se había logrado un nuevo récord mundial. En menos de 6 horas se comieron 36 141 kilos de asado.<ref>[http://archivo.abc.com.py/2008-10-26/articulos/463730/el-asado-mas-grande-del-mundo-logro-record-guinness El asado más grande del mundo logró Récord Guinness], [[ABC Color]], consultado el [[23 de mayo]] del [[2009]]</ref> Al mega evento asistieron más de 50 000 comensales, 3 000 voluntarios, 10{{esd}}000 policías, 700 organizadores y 100 periodistas.<ref>[http://www.guinnessworldrecords.com/adjudications/081104_most_meat_consumed_at_an_outdoor_event.aspx Most meat consumed at an outdoor event] {{Wayback\|url=http://www.guinnessworldrecords.com/adjudications/081104_most_meat_consumed_at_an_outdoor_event.aspx \|date=20100319010128 }} Libro Guinness de los Récords. Consultado el 24 de abril de 2010</ref> El lema "todo bicho que camina" hace alusión al poema nacional argentino ''[[Martín Fierro]]'', donde este personaje canta: "Todo bicho que camina / va a parar al asador".

Diferencia entre revisiones de «Asado»