Location via proxy:   [ UP ]  
[Report a bug]   [Manage cookies]                
Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 127 vistas

    Pasta Frola Argentina Thermomix

    Cargado por

    nikitanikanikita
    La receta describe cómo hacer pasta frola argentina tradicional usando un Thermomix. Se prepara una masa con harina, maicena, polvo de hornear, mantequilla, azúcar, huevos y ralladura de limón. Luego se extiende la masa en un molde y se cubre con un relleno de membrillo y licor mezclados en el Thermomix. Finalmente, se decora con tiras de masa, se barniza con huevo y se hornea durante 35 minutos.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Pasta Frola Argentina Thermomix

    Cargado por

    nikitanikanikita
    127 vistas2 páginas
    La receta describe cómo hacer pasta frola argentina tradicional usando un Thermomix. Se prepara una masa con harina, maicena, polvo de hornear, mantequilla, azúcar, huevos y ralladura de limón. Luego se extiende la masa en un molde y se cubre con un relleno de membrillo y licor mezclados en el Thermomix. Finalmente, se decora con tiras de masa, se barniza con huevo y se hornea durante 35 minutos.

    Descripción original:

    Receta de la típica pasta frola (sale muy bien) utilizando la mágica Thermomix. Una pasada.

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    La receta describe cómo hacer pasta frola argentina tradicional usando un Thermomix. Se prepara una masa con harina, maicena, polvo de hornear, mantequilla, azúcar, huevos y ralladura de limón. Luego se extiende la masa en un molde y se cubre con un relleno de membrillo y licor mezclados en el Thermomix. Finalmente, se decora con tiras de masa, se barniza con huevo y se hornea durante 35 minutos.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    127 vistas2 páginas

    Pasta Frola Argentina Thermomix

    Cargado por

    nikitanikanikita
    La receta describe cómo hacer pasta frola argentina tradicional usando un Thermomix. Se prepara una masa con harina, maicena, polvo de hornear, mantequilla, azúcar, huevos y ralladura de limón. Luego se extiende la masa en un molde y se cubre con un relleno de membrillo y licor mezclados en el Thermomix. Finalmente, se decora con tiras de masa, se barniza con huevo y se hornea durante 35 minutos.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    de 2

    Pasta Frola argentina (Thermomix)

    Inicio

    Repostera Pasta Frola argentina (Thermomix)

    Realizacin de la receta tradicional de la pasta frola casera al estilo argentino


    ayudndonos con Thermomix

    Ingredientes de la receta (8 porciones):


    Masa:

    Harina leudante, 500 gr

    Maicena , 60 gr

    Polvo de hornear, 1 sobre

    Mantequilla, 300 gr

    Azucar, 200 gr

    Yemas de huevo, 3

    Huevo, 1 entero

    Esencia de vainilla, 1 cucharadita

    Ralladura de la cscara de limn

    Relleno:

    Dulce de membrillo, 800 g

    Oporto, 1/2 cubilete (nosotros hemos utilizado brandy)

    Otros recomendados:

    Mezclamos la harina, la maicena y el polvo de hornear y posteriormente la


    tamizamos.

    Precalentamos el horno a 180 C.

    Preparacin de Pasta Frola en Thermomix:


    1.

    Ponemos en el vaso la mantequilla y el azcar y mezclamos

    durante 10

    segundos a velocidad 5.
    2.

    Programamos 1 minuto a velocidad 4 y en el proceso vamos aadiendo una a


    una las yemas de los huevos.

    3.

    Aadimos la esencia de vainilla y la rayadura de limn y volvemos a mezclar 10


    segundos a velocidad 5.

    4.

    Aadimos la mitad de la harina tamizada y mezclamos durante 10 segundos a


    velocidad 5.

    5.

    Aadimos el resto de la harina tamizada y volvemos a mezclar durante 15


    segundos a velocidad 5.

    6.

    Retiramos la mezcla homogenea y la extendemos con la mano, oprimiendo


    ligeramente, en un molde tipo tartera de forma que cubramos bien el fondo con un
    grosor de 1 centmetro. La masa que sobra la apartamos.

    7.

    Colocamos en el vaso la carne de membrillo junto con el licor y mezclamos


    durante 1 minuto a velocidad 3.

    8.

    Bajamos todo lo que haya quedado en los bordes del vaso y volvemos a mezclar
    durante15 segundos a velocidad 3.

    9.

    Extendemos la mezcla de la carne de membrillo y el licor sobre la masa que


    tenemos en la tartera.

    10.

    Con la masa que tenemos apartada hacemos finas tiras que nos servirn para
    decorar la pasta frola.

    11.

    Ponemos el huevo entero que nos falta en el vaso y batimos durante 10 segundos
    a velocidad 3.

    12.

    Humedecemos con el huevo los bordes y las tiras de la masa con un pincel.

    13.

    Horneamos durante 35 minutos (si pinchamos y sale seco ya estar lista si no


    habr que darle un poco ms de tiempo).

    También podría gustarte