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    Licores Caseros

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    zass1985
    El documento proporciona instrucciones para hacer tres licores caseros utilizando alcohol etílico, azúcar, frutas como naranjas y manzanas verdes, y otros ingredientes. Los licores son dejados para macerar de 10 días a 1 mes antes de filtrarse y envasarse.

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    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
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    Licores Caseros

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    El documento proporciona instrucciones para hacer tres licores caseros utilizando alcohol etílico, azúcar, frutas como naranjas y manzanas verdes, y otros ingredientes. Los licores son dejados para macerar de 10 días a 1 mes antes de filtrarse y envasarse.

    Título original

    Licores caseros

    Derechos de autor

    © Attribution Non-Commercial (BY-NC)

    Formatos disponibles

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    de 1

     500 cc alcohol etílico (se consigue en Farmacias)

     Las cáscaras de 4 naranjas


     1 cajita de azafrán
     250 gr de azúcar
     1 vainilla o reemplazar por unas gotas de esencia de vainilla.
     media cucharada de glicerina
     1 litro de agua

    Verter en un frasco de vidrio el alcohol y el agua. Agregar las cáscaras de naranjas, el


    azafrán, el azúcar y vainilla. Dejar en maceración durante 10 días con el frasco cerrado.
    Después de haber sido puesto al sol durante dos horas todos los días y bien movido con
    espátula de madera, se filtra y se embotella, agregando previamente la glicerina.

     2 kg. de manzanas verdes maduras.


     1 l. de alcohol de 96º.
     1,5 kg. de azúcar.

    Pelar y cortar las manzanas en cuartos. Échalas en un tarro con el alcohol y el azúcar. Agita
    y dejar macerar 1 mes. Tamizar y embotellar

    Licor de naranjas casero

    Hervir 3 naranjas (sin semillas y cortadas en cubos chiquitos) en 1/2 litro de agua y agregar
    1 kilo de azúcar revolver a fuego lento y cuando toda la mezcla se haya hoecho un almibar
    espezo , dejar enfriar y mezclar con 1/2 litro de alcohol etilico. Dejar reposar 2 semanas y
    entrarle duro , parejo y sin culpas

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