Temario Biodi
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1 Describe a la biologa actual como ciencia, mediante la correlacin tecnologa sociedad. A. Descripcin de las ciencias biolgicas Concepto Objeto de estudio reas y ramas Concepto de vida B. Correlacin de la biologa con la sociedad y la tecnologa. Sociedad Tecnologa. Concepto Biotecnologa Actividad industrial. Tecnoagronoma 1.2 Caractersticas distintivas de los seres vivos. A. Introduccin, Reinos y Dominios. Reinos Procariontes -Reino Plantae. Reino animal Reino Fungi B. Descripcin de las caractersticas distintivas de los seres vivos. Celular, Metabolismo, Movimiento, Crecimiento, Reproduccin, Homeostasis, Irritabilidad, Adaptacin. C. Descripcin de base molecular de la vida Compuestos inorgnicos Agua Gases disueltos Sales minerales
nuclicos. Vitaminas. UNIDAD 2 . La clula, estructura y funcin. 2.1 CELULA. A. Concepto. Teora celular. Clulas procariticas. (concepto, caractersticas.) Clulas eucariticas. (concepto,caractersticas.) Bacterias Caractersticas, Tipos, Utilidad. Virus Concepto. Caractersticas. Ciclos de multiplicacin. B. Descripcin de la clula como unidad estructural y funcional de los seres vivos Concepto. Caractersticas. Funcin. Estructuras. Componentes. C. Diferenciacin entre clula animal y vegetal. D. Descripcin transporte celular (Difusin, Osmosis, Transporte activo, endocitosis, exocitosis) 1
E. Descripcin de la evolucin Pruebas de la evolucin Teora Indicios del DNA y las protenas Procesos evolutivos Ambiente. Mutaciones genticas. Mutaciones cromosmicas. Origen y evolucin temprana de la vida Teora creacionista. Generacin espontnea. Panspermia. 2.2 Procesos de obtencin de energa, tipos de nutricin celular. Procesos que tienen lugar en la clula, para la adaptacin de los seres vivos. A. Descripcin de la nutricin Concepto La nutricin es el proceso biolgico en el que los organismos asimilan y utilizan los alimentos y los lquidos para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de las funciones normales. La nutricin tambin es el estudio de la relacin entre los alimentos y los lquidos con la salud y la enfermedad, especialmente en la determinacin de una dieta ptima. La nutricin se puede expresar como el procedimiento por el cual conseguimos transformar diversas sustancias en otras, las cuales son utilizadas para producir materia y energa (funcin plstica y energtica). Es decir, al introducir alimentos por el aparato digestivo y oxgeno por el respiratorio, tanto los alimentos como el oxgeno reaccionan produciendo diversos productos: desde el agua y el dixido de carbono hasta materia y energa.
Tipos Auttrofa
La que llevan a cabo los organismos que producen su propio alimento. Los seres auttrofos son organismos capaces de sintetizar sustancias esenciales para su metabolismo a partir de sustancias inorgnicas. El trmino auttrofo procede del griego y significa "que se alimenta por s mismo". Los organismos auttrofos producen su masa celular y materia orgnica, a partir del dixido de carbono, que es inorgnico, como nica fuente de carbono, usando la luz o sustancias qumicas como fuente de energa. Las plantas y otros organismos que usan la fotosntesis son fotolitoauttrofos; las bacterias que utilizan la oxidacin de compuestos inorgnicos como el anhdrido sulfuroso o compuestos ferrosos como produccin de energa se llaman quimiolitotrficos.
Hetertrofa
La que llevan a cabo aquellos organismos que necesitan de otros para vivir. Los organismos hetertrofos (del griego "hetero", otro, desigual, diferente y "trofo", que se alimenta), en contraste con los auttrofos, son aquellos que deben alimentarse con las sustancias orgnicas 2
sintetizadas por otros organismos, bien auttrofos o hetertrofos a su vez. Entre los organismos hetertrofos se encuentra multitud de bacterias y los animales. Segn el origen de la energa que utilizan los organismos hetrtrofos, pueden dividirse en: Fotoorganotrofos y Quimiorganotrofos: Los auttrofos y los hetertrofos se necesitan mutuamente para poder existir.
Etapas Captura e ingestin
Es la introduccin del alimento al aparato digestivo y se realiza a travs de la boca. Para conseguir el alimento, existen diversos modelos de nutricin. Bsicamente se ajustan a dos tipos, que son la nutricin auttrofa y la nutricin hetertrofa. La ingestin es el proceso mediante el cual se realizan funciones por medio de conductos, como lo hacen la boca, el esfago para la digestin, los alvolos para la respiracin y las arterias para la circulacin. La absorcin es el mecanismo que se realizan por medio de membranas permeables y semi-permeables, para captar la necesidad de nutrientes, de oxgeno, de sangre entre otras y as, realizar las diferentes funciones biolgicas de nuestro organismo. Dependiendo de la forma en la que los animales consiguen el alimento se puede distinguir dos mtodos diferentes de ingestin: pasiva y activa
Digestin
La digestin es el proceso de transformacin de los alimentos, previamente ingeridos, en sustancias ms sencillas para ser absorbidos. La digestin ocurre tanto en los organismos pluricelulares como en las clulas, (ver digestin intracelular). En este proceso participan diferentes tipos de enzimas. Tambin es el proceso en que los alimentos al pasar por el sistema digestivo son transformados en nutrientes y minerales que necesita nuestro cuerpo.
Absorcin y transporte de nutriente
La mayora de las molculas digeridas de los alimentos, y el agua y los minerales provenientes de la dieta se absorben a travs del intestino delgado. La mucosa del intestino delgado contiene muchos pliegues cubiertos de proyecciones diminutas llamadas vellosidades. stas sucesivamente estn cubiertas de proyecciones microscpicas llamadas microvellosidades. Estas estructuras crean una superficie amplia a travs de la cual se pueden absorber los nutrientes. Hay clulas especializadas que permiten que los materiales absorbidos atraviesen la mucosa y pasen a la sangre, que los distribuye a otras partes del cuerpo para almacenarlos o para que pasen por otras modificaciones qumicas. Esta parte del proceso vara segn los diferentes tipos de nutrientes. B Descripcin del metabolismo celular Concepto El metabolismo comprende una serie de transformaciones qumicas y procesos energticos que ocurren en el ser vivo. Para que sucedan cada una de esas transformaciones se necesitan enzimas 3
que originen sustancias que sean a su vez productos de otras reacciones. El conjunto de reacciones qumicas y enzimticas se denomina ruta o va metablica. El metabolismo se divide en: El catabolismo es el metabolismo de degradacin de sustancias con liberacin de energa. El anabolismo es el metabolismo de construccin de sustancias complejas con necesidad de energa en el proceso.
Caractersticas
El metabolismo se divide en dos procesos conjugados: catabolismo y anabolismo. Las reacciones catablicas liberan energa; un ejemplo es la gluclisis, un proceso de degradacin de compuestos como la glucosa, cuya reaccin resulta en la liberacin de la energa retenida en sus enlaces qumicos. Las reacciones anablicas, en cambio, utilizan esta energa liberada para recomponer enlaces qumicos y construir componentes de las clulas como lo son las protenas y los cidos nucleicos. El anabolismo y el catabolismo son procesos acoplados que hacen al metabolismo en conjunto, puesto que cada uno depende del otro Se refiere a todos los procesos fsicos y qumicos del cuerpo que generan y usan energa, tal como: Digestin de alimentos y nutrientes Eliminacin de los desechos a travs de la orina y de las heces Respiracin Circulacin sangunea Regulacin de temperatura
Anabolismo
Procesos del metabolismo que tienen como resultado la sntesis de componentes celulares a partir de precursores de baja masa molecular,1 por lo que recibe tambin el nombre de biosntesis. Es una de las dos partes en que suele dividirse el metabolismo, encargada de la sntesis de molculas orgnicas (biomolculas) ms complejas a partir de otras ms sencillas, orgnicas o inorgnicas, con requerimiento de energa (reacciones endergnicas) y de poder reductor, al contrario que el catabolismo. Aunque anabolismo y catabolismo son dos procesos contrarios, los dos funcionan coordinada y armnicamente, y constituyen una unidad difcil de separar. El anabolismo es el responsable de:
La fabricacin de los componentes celulares y tejidos corporales y por tanto del crecimiento. El almacenamiento de energa mediante enlaces qumicos en molculas orgnicas (almidn, glucgeno, triglicridos).
Catabolismo
Es la parte metabolismo que consiste en la transformacin de biomolculas complejas en molculas sencillas y en el almacenamiento adecuado de la energa qumica desprendida en forma de enlaces de alta energa en molculas de adenosn trifosfato. Las reacciones catablicas son en su mayora reacciones de reduccin-oxidacin. El catabolismo es el proceso inverso del anabolismo, aunque no es simplemente la inversa de las reacciones catablicas. El conjunto de reacciones catablicas es muy similar en todos los seres vivos. En primer lugar, las grandes molculas orgnicas nutrientes, como las protenas, polisacridos o lpidos son 4
degradados a sus monmeros constituyentes, aminocidos, monosacridos y cidos grasos, respectivamente, proceso que se lleva a cabo fuera de las clulas en la luz del aparato digestivo; es el proceso conocido como digestin..
Energa
El ser humano necesita materiales con los que reparar el desgaste que sufre su cuerpo constantemente y energa para poder moverse y mantener las funciones vitales. Mediante la funcin de nutricin el hombre toma del exterior materiales (alimentos) que l se encarga de convertir en sustancias propias. La energa la obtenemos de los alimentos. Todo proceso vital supone un sistema de intercambio con el medio que nos rodea, del que conseguimos lo necesario para mantenernos con vida, mediante el consumo de alimentos. Los organismos superiores, entre los que se encuentra el hombre, no somos capaces de fabricar por nosotros mismos las sustancias que necesitamos para vivir; de manera que hemos de obtenerlas del exterior; pero no somos capaces de utilizar todas las sustancias nutritivas, slo podemos usar hidratos de carbono, protenas, grasas, minerales, vitaminas y agua. Estos materiales forman parte, en mayor o menor proporcin, de los alimentos que tomamos en las comidas.
La accin enzimtica se caracteriza por la formacin de un complejo que representa el estado de transicin. El sustrato se une al enzima a travs de numerosas interacciones dbiles como son: puentes de hidrgeno, electrostticas, hidrfobas, etc, en un lugar especfico, el centro activo. Este centro es una pequea porcin del enzima, constituido por una serie de aminocidos que interaccionan con el sustrato. Con su accin, regulan la velocidad de muchas reacciones qumicas implicadas en este proceso.
Respiracin
Proceso vital mediante el cual nuestro cuerpo toma el aire del ambiente y lo introduce al organismo al mismo tiempo que recupera el bixido de carbono del interior del cuerpo, para ser expulsado mediante el mismo sistema. El aire es un elemento natural que contiene nitrgeno, oxgeno y bixido de carbono, pero en el momento de hacer el intercambio de gases, los alvolos pulmonares solamente toman el oxgeno y lo dems, lo desechan.
Aerobia
tipo de metabolismo energtico en el que los seres vivos extraen energa de molculas orgnicas, como la glucosa, por un proceso complejo en el que el carbono es oxidado y en el que el oxgeno procedente del aire es el oxidante empleado. En otras variantes de la respiracin, muy raras, el oxidante es distinto del oxgeno (respiracin anaerbica). La respiracin aerbica es el proceso responsable de que la mayora de los seres vivos, los llamados por ello aerobios, requieran oxgeno. La respiracin aerbica es propia de los organismos eucariontes en general y de algunos tipos de bacterias. 5
El oxgeno que, como cualquier gas, atraviesa sin obstculos las membranas biolgicas, atraviesa primero la membrana plasmtica y luego las membranas mitocondriales, siendo en la matriz de la mitocondria donde se une a electrones y protones (que sumados constituyen tomos de hidrgeno) formando agua. En esa oxidacin final, que es compleja, y en procesos anteriores se obtiene la energa necesaria para la fosforilacin del ATP.
Anaerobia
Son los que no utilizan oxgeno en su metabolismo, ms exactamente que el aceptor final de electrones es otra sustancia diferente del oxgeno. Si el aceptor de electrones es una molcula orgnica (piruvato, acetaldehido, etc.) se trata de metabolismo fermentativo; si el aceptor final es una molcula inorgnica distinta del oxgeno (sulfato, carbonato, etc.) se trata de respiracin anaerbica. El concepto se opone al de organismo aerobio, en cuyo metabolismo se usa el oxigeno como aceptor final de electrones. Aquellos organismos que no pueden vivir o desarrollarse en presencia de oxgeno se denominan anaerobios estrictos. Algunos microrganismos aerbicos, que pueden desarrollarse en ausencia de oxgeno, por medio de la fermentacin se denominan anaerobios facultativos.
Etapas (gluclisis, Ciclo de Krebs, Cadena Respiratoria.)
GLUCOSIS: Es la va metablica encargada de oxidar la glucosa con la finalidad de obtener energa para la clula. Consiste en 10 reacciones enzimticas consecutivas que convierten a la glucosa en dos molculas de piruvato, el cual es capaz de seguir otras vas metablicas y as continuar entregando energa al organismo.
CICLO DE KREBS: es una ruta metablica, es decir, una sucesin de reacciones qumicas, que
forma parte de la respiracin celular en todas las clulas aerbicas. En clulas eucariotas se realiza en la mitocondria. En las procariotas, el ciclo de Krebs se realiza en el citoplasma, especficamente en el citosol. En organismos aerbicos, el ciclo de Krebs es parte de la va catablica que realiza la oxidacin de glcidos, cidos grasos y aminocidos hasta producir CO2, liberando energa en forma utilizable. CADENA RESPIRATORIA: Conjunto de protenas transportadoras de electrones situado en la membrana interna de la mitocondria, capaces de generar un gradiente electroqumico de protones para la sntesis de ATP. C. Descripcin de la fotosntesis. Concepto Es la conversin de materia inorgnica en materia orgnica gracias a la energa que aporta la luz. En este proceso la energa luminosa se transforma en energa qumica estable, siendo el adenosn trifosfato (ATP) la primera molcula en la que queda almacenada esa energa qumica. Con posterioridad, el ATP se usa para sintetizar molculas orgnicas de mayor estabilidad. Adems, se debe de tener en cuenta que la vida en nuestro planeta se mantiene fundamentalmente gracias a la fotosntesis que realizan las algas, en el medio acutico, y las plantas, en el medio terrestre, que 6
tienen la capacidad de sintetizar materia orgnica (imprescindible para la constitucin de los seres vivos) partiendo de la luz y la materia inorgnica
Estructura de la hoja
La hoja es el rgano donde ocurre la mayor parte de la fotosntesis. Es tambin el rgano por donde la planta pierde la mayor cantidad de agua. La estructura de la hoja est adaptada para estas dos funciones: la produccin de alimento y el control de la prdida de agua. La capa superior de la hoja se llama epidermis superior. La capa de abajo se llama la epidermis inferior. Los estomas son aberturas en la epidermis de la hoja a travs de las cuales el oxgeno y el vapor de agua salen de la hoja y entra el bixido de carbono. Entre las dos capas epidrmicas se encuentra el mesfilo.
Estructura del cloroplasto
Las dos membranas del cloroplasto poseen una diversa estructura continua que delimita completamente el cloroplasto. Ambas se separan por un espacio intermembranoso llamado a veces indebidamente espacio periplastidial. La membrana externa es muy permeable gracias a la presencia de porinas, pero en menor medida que la membrana interna, que contiene protenasespecficas para el transporte. La cavidad interna llamada estroma, en la que se llevan a cabo reacciones de fijacin de CO2, contiene ADN circular, ribosomas. Tambin, hay una serie de sculos delimitados por una membrana llamados tilacoides que en los cloroplastos de las plantas terrestres se organizan en apilamientos llamados grana.
Elementos que intervienen en la fotosntesis
La temperatura, La concentracin de dixido de carbono, La concentracin de oxgeno, La intensidad luminosa, El tiempo de iluminacin, La escasez de agua, El color de la luz.
Pigmentos fotosintticos Es posible encontrar en el reino vegetal todos los matices y combinaciones de colores del espectro, existe un predominio general de los colores primarios: verde, amarillo, rojo, azul. Estos colores son conferidos a los vegetales por determinados compuestos qumicos definidos, llamados pigmentos. El color particular que presenta un determinado rgano vegetal depende generalmente del predominio de uno u otro o la combinacin de ellos. Las Clorofilas. El color verde tan uniformemente presente en los vegetales es debido a la presencia de dos pigmentos estrechamente emparentados llamados clorofila a y clorofila b . Se encuentran prcticamente en todas las plantas con semilla, helechos, musgos y algas. Pueden formarse en las races, tallos, hojas y frutos a condicin de que estos rganos estn situados por encima del suelo y queden expuestos a la luz. Fases del proceso de la fotosntesis Luminosa Es la primera etapa de la fotosntesis, que convierte la energa solar en energa qumica. La luz es absorbida por complejos formados por clorofilas y protenas. Estos complejos clorofila-protena se agrupan en unidades llamadas fotosistemas, que se ubican en los tilacoides (membranas internas)
de los cloroplastos. Se denomina fase luminosa o clara, ya que al utilizar la energa lumnica, slo puede llevarse a cabo en condiciones de alta luminosidad, ya sea natural o artificial.
Oscura Son un conjunto de reacciones independientes de la luz (mal llamadas reacciones oscuras porque pueden ocurrir tanto de da como de noche, mas se llaman as por la marginacin fotognica ya que se desarrolla dentro de las clulas de las hojas y no en la superficie celular de las mismas) que convierten el dixido de carbono y otros compuestos en glucosa. Estas reacciones, a diferencia de las reacciones lumnicas (fase luminosa o fase clara), no requieren la luz para producirse (de ah el nombre de reacciones oscuras). Estas reacciones toman los productos de la fase luminosa (principalmente el ATP y NADPH) y realizan ms procesos qumicos sobre ellos. Las reacciones oscuras son dos: la fijacin del carbono y el ciclo de Calvin. Factores que alteran la fotosntesis Intensidad luminosa y velocidad de la fotosntesis
En este proceso la energa luminosa se transforma en energa qumica estable, siendo el adenosn trifosfato (ATP) la primera molcula en la que queda almacenada esa energa qumica. Con posterioridad, el ATP se usa para sintetizar molculas orgnicas de mayor estabilidad.
Concentracin de dixido de carbono
Las plantas sintetizan hidratos de carbono a partir de agua y dixido de carbono, y en el curso de ese proceso liberan oxgeno. Esta accin de transformacin de sustancias inorgnicas, que toman del ambiente, en tejido orgnico, slo puede ser realizada por las plantas y ciertos organismos unicelulares
Temperatura y velocidad de la fotosntesis
La velocidad de la primera etapa, llamada reaccin lumnica, aumenta con la intensidad luminosa (dentro de ciertos lmites), pero no con la temperatura. En la segunda etapa, llamada reaccin en la oscuridad, la velocidad aumenta con la temperatura (dentro de ciertos lmites), pero no con la intensidad luminosa. La fotosntesis se realiza en dos etapas: una serie de reacciones que dependen de la luz y son independientes de la temperatura, y otra serie que dependen de la temperatura y son independientes de la luz. D. Descripcin de los procesos de obtencin de energa La energa en los seres vivos se obtiene mediante una molcula llamada ATP (adenosn trifosfato). Aunque son muy diversas las biomolculas que contienen energa almacenada en sus enlaces, es el ATP la molcula que interviene en todas las transacciones (intercambios) de energa que se llevan a cabo en las clulas; por ella se la califica como "moneda universal de energa". El ATP est formado por adenina, ribosa y tres grupos fosfatos, contiene enlaces de alta energa entre los grupos fosfato; al romperse dichos enlaces se libera la energa almacenada. En la mayora de las reacciones celulares el ATP se hidroliza a ADP (adenosn difosfato), rompindose un solo enlace y quedando un grupo fosfato libre, que suele transferirse a otra 8
molcula en lo que se conoce como fosforilacin; slo en algunos casos se rompen los dos enlaces resultando AMP (adenosn monofosfato) + 2 grupos fosfato. El sistema ATP <-> ADP es el sistema universal de intercambio de energa en las clulas. Los procesos celulares que llevan a la obtencin de energa (medida en molculas de ATP) son la fotosntesis y la respiracin celular. UNIDAD 3. Cuidado del ambiente en armona con los seres vivos. 3.1 Importancia social, econmica y ecolgica de los seres vivos. A. Identificacin de las perspectivas sobre la biodiversidad. Amenazas Especies en peligro Causa y efecto El ambiente y la biologa Amenazas contra la biodiversidad. B. Identificacin de la estructura de las comunidades y la biodiversidad. Interacciones entre especies e inestabilidad en la comunidad Balance de fuerzas en una comunidad Cambios evolutivos de especies existentes en una comunidad Medios de control del deterioro ambiental. Especie clave o triunfante Comportamiento ecolgico 3.2 Soluciones a problemas ambientales causados por los seres vivos y las nuevas tecnologas, con el fin de cuidar y mejorar su entorno. A. Descripcin y aplicacin del Mtodo cientfico Procedimiento Aplicacin en ciencias biolgicas B. Descripcin de Ecologa. Ecologa de poblaciones Poblaciones Impacto del crecimiento Estructura de las comunidades y la biodiversidad Factores Interacciones con el medio ambiente Ecosistemas Descripcin. Ciclos. Crisis. Biosfera Regiones biogrficas Biotica Ecologa del comportamiento C. Reflexin sobre el impacto social y ambiental. 9
Clases de impacto Sobre el medio natural A nivel mundial De uso blico Sobre el medio social Sobre el sector productivo Aspectos tcnicos y legales.
BIBLIOGRAFIA:
Cecie, Starr. Biologa. La unidad y la diversidad de la vida. Undcima Edicin, Buenos Aires, Argentina, Editorial Thomson, 2008.
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