2 Apunte Base - Laboratorio

INSTITUTO DE FORMACION Y CAPACITACION
CRUZ ROJA ARGENTINA

FILIAL CORRIENTES

CARRERA DE TECNICO SUPERIOR EN LABORATORIO

CURSO DE APOYO AL ASPIRANTE

2009

educa.corrientes@cruzroja.org.ar

2
2
INTRODUCCION

El Instituto de Formacin y Capacitacin Cruz Roja Argentina Filial Corrientes I-30 e I.T.-11 es una institucin
de carcter educativo que surge en nuestro medio al amparo de la Filial Corrientes de la Cruz Roja
Argentina, organismo cuya accin en bien de la comunidad se proyecta a travs de tres postulados bsicos:
- Accin Humanitaria Todos los Das. - Accin Humanitaria en Catstrofes y - Accin Educativa en Nuestra
Comunidad. En el marco de sta, desde 1921 viene formando, ao tras ao, a cientos de jvenes en el
mbito de la salud.

La institucin aspira, a travs de sus distintas carreras, a la formacin de personal calificado en el rea de la
salud, elevando los niveles de prestacin, partiendo de la premisa, cada vez ms slida, de que la salud
debe estar en manos de profesionales con adecuado nivel de especializacin, as todas las especialidades
comparten los siguientes objetivos:

Formar profesionales capaces de brindar una atencin de salud, en la que se consideren las
necesidades fsicas, afectivas y sociales de las personas, basadas en mtodos cientficos y ticamente
aceptables.

Lograr que los alumnos se sientan identificados con la modalidad y el sello que caracteriza al
Movimiento Internacional de la Cruz Roja y de la Media Luna Roja que se sintetiza en sus Principios
Fundamentales: HUMANIDAD IMPARCIALIDAD NEUTRALIDAD INDEPENDENCIA VOLUNTARIADO
UNIDAD UNIVERSALIDAD -, reafirmando los ideales de paz, respeto y comprensin mutua entre
todos los hombres y los pueblos.

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INDICE TEMARIO
1.
Pgina

Contenidos: ------------------------------------------------------------------------------- 5
1. 1 Materia y energa.-------------------------------------------------------------------- 7
1.2 Estados de la materia. ---------------------------------------------------------------- 8
1.3 Propiedades qumicas y fsicas ----------------------------------------------------- 9
1.4 Cambios qumicos y fsicos --------------------------------------------------------- 9
1.5 Mezclas, sustancias, compuestos y elementos ------------------------------------ 10
1.6 Mediciones en qumica -------------------------------------------------------------- 10
1.7 Unidades de medida ------------------------------------------------------------------ 17
1.8 Uso de los nmeros ------------------------------------------------------------------- 18
1.9 Porcentaje ------------------------------------------------------------------------------ 19
1.10 Densidad ------------------------------------------------------------------------------ 21

FUNDAMENTOS DE QUIMICA:
2.
2.1 La clula, definicin y especializacin. --------------------------------------------- 26
2.2 Qumica celular: Los tomos y las molculas. ------------------------------------- 28
3.3 Las biomolculas: Glcidos o hidratos de carbono, lpidos o grasas, protenas y
cidos nucleicos.------------------------------------------------------------------------------------- 29
2.4 Clulas eucariotas y procariotas: Organelas de las clulas. Membrana
plasmtica, ncleo, retculo endoplasmtico, aparato de Golgi, mitocondria,
ribosoma, lisosoma, centrolo, vacuola, citoesqueleto. -------------------------------- 37
2.5 La sangre: Componentes y funciones. ---------------------------------------------- -- 43

3.
FUNDAMENTOS DE BIOLOGIA:
SALUD PBLICA
3.
: ---------------------------------------------------------------> 60
La Salud del Hombre. Concepto de Salud. ---------------------------------------------> 60
Salud y Enfermedad. -----------------------------------------------------------------------> 62
Accin de la Organizacin Mundial de la Salud. ------------------------------------> 62
Etapas de la salud a la enfermedad. ------------------------------------------------------> 64
Acciones de Salud: Acciones de promocin, de prevencin y de recuperacin. -> 66

3.1. Matemtica. Numero: conceptos. ------------------------------------------------> 67
FUNADAMENTOS DE LAS CIENCIAS EXACTAS:
Nmeros Naturales. -------------------------------------------------------------------------> 67
Nmeros Enteros. -------------------------------------------------------------------------> 68
Nmeros Racionales -------------------------------------------------------------------------> 69
Nmeros Reales. ------------------------------------------------------------------------> 70
Fracciones. ---------------------------------------------------------------------------------> 71
Decimales. ---------------------------------------------------------------------------------> 72
Regla de tres simple. ------------------------------------------------------------------------> 73
Regla de tres compuesta. ----------------------------------------------------------------> 73
3.2. pH. ----------------------------------------------------------------------------------> 76
Medidas del pH. ------------------------------------------------------------------------> 78

4.
Ejercicios de aplicacin sobre Clula. ----------------------------------------------> 79
Ejercicios de aplicacin sobre Sangre. ----------------------------------------------> 81
Ejercicios de aplicacin sobre Matemtica. -----------------------------------------------> 81
Ejercicios de aplicacin sobre pH. --------------------------------------------------------> 82

EJERCICIOS:
5. BIBLIOGRAFIA.

-----------------------------------------------------------------> 84
PERFIL DEL EGRESADO

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4
El tcnico de laboratorio es el colaborador del profesional autorizado para el ejercicio de los anlisis
clnicos, siempre bajo su supervisin y control directo en las tareas de preparacin y desarrollo de las
diversas fases del trabajo de laboratorio, con exclusin de interpretacin y/ diagnostico.
TAREAS ESPECFICAS DEL TCNICO DE LABORATORIO

a) Dar indicacin a los pacientes de las condiciones para la obtencin de las diferentes muestras.
b) Extraccin de muestras de sangre venosa, capilar y otros materiales biolgicos indicados por el
profesional autorizado.
c) Preparacin y adecuacin de las muestras obtenidas.
d) Preparacin de materiales de extraccin.
e) Conservacin y limpieza del instrumental.
f) Preparacin de medios de cultivos, soluciones, reactivos y colorantes.
g) Realizacin de tareas de esterilizacin.
h) Control de la limpieza y adecuacin de los materiales a utilizar.
i) Asistencia al profesional en la realizacin de las diferentes tareas de laboratorio.
j) Registro de pacientes y trascripcin de resultados en libros de archivos y protocolos.

CONTENIDOS
Materia y energa.
Estados de la materia.
Propiedades qumicas y fsicas
Cambios qumicos y fsicos
Mezclas, sustancias, compuestos y elementos
Mediciones en qumica
Unidades de medida
Uso de los nmeros
Porcentaje
Densidad

OBJETIVOS
Con el estudio de esta gua, el alumno debe ser capaz de:

Usar el vocabulario bsico de materia y energa.
Diferenciar las propiedades intensivas y extensivas.
Distinguir entre propiedades qumicas y fsicas, y entre cambios qumicos y fsicos.
Reconocer las diferentes formas de materia: mezclas homogneas y heterogneas, sustancias,
compuestos y elementos.
Aplicar el concepto de cifras significativas.
Aplicar las unidades apropiadas para describir los resultados de la medicin.
Calcular la composicin centesimal de los sistemas materiales.
Identificar las sustancias simples y compuestas.
Hay miles de cuestiones prcticas que son estudiadas por los qumicos. Algunas de ellas son:
Cmo podemos modificar una droga til para mejorar su efectividad minimizando los efectos secundarios
nocivos o desagradables?
Qu sustancias podran evitar el rechazo de tejidos extraos en los transplantes de rganos?

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Qu mejoras en los fertilizantes o pesticidas pueden aumentar los rendimientos agrcolas? Cmo puede
hacerse con el mnimo peligro ambiental?
Qu relacin hay entre las sustancias que comemos, bebemos y respiramos y la posibilidad de desarrollar
cncer? Cmo podemos desarrollar sustancias que sean efectivas para matar clulas cancerosas con
preferencia a las normales?
Podemos producir econmicamente agua dulce para irrigacin o consumo a partir de agua marina?
Cmo podemos aminorar reacciones desfavorables como la corrosin de metales y acelerar las favorables
como el crecimiento de alimentos?

La qumica toca casi todos los aspectos de nuestras vidas, nuestra cultura y nuestro entorno. Su mbito
comprende el mbito que respiramos, los alimentos que comemos, los lquidos que bebemos, nuestro
vestido, vivienda, transporte y suministro de combustibles, y a nuestros semejantes.

La qumica es la ciencia que describe la materia, sus propiedades qumicas y fsicas, los cambios qumicos y
fsicos que sufre y las variaciones de energa que acompaan a estos procesos.

La materia incluye todo lo que es tangible, desde nuestros cuerpos y las cosas cotidianas hasta los objetos
ms grandes del universo. Algunos llaman a la qumica la ciencia central. Se apoya en las bases de la
Matemtica y la Fsica y a su vez es base para las ciencias de la vida, Biologa y Medicina. Para comprender
completamente a los seres vivos, primero debemos comprender las reacciones e influencias qumicas que
operan en ellos. Las sustancias qumicas de nuestros cuerpos afectan profundamente incluso al mundo
personal de nuestros pensamientos y emociones.

Cmo se combinan las sustancias para formar otras? Cmo son los cambios de energa implicados en las
transformaciones qumicas y fsicas?
Cmo est construida la materia en su detalle ms mnimo? Cmo se relacionan los tomos y las formas
en que se combinan con las propiedades de la materia que nosotros podemos medir tales como color,
dureza, reactividad qumica y conductividad elctrica?
Qu factores fundamentales influyen en la estabilidad de una sustancia? Cmo podemos forzar que tenga
lugar una transformacin deseada pero energticamente desfavorable? Qu factores controlan la
velocidad con que ocurre una transformacin qumica?

MATERIA Y ENERGA

Materia es todo aquello que tiene masa y ocupa espacio. La masa es una medida de la cantidad de materia
en una muestra de cualquier material. Cuanto ms masivo es un objeto, ms fuerza se necesita para
ponerlo en movimiento. Todos los cuerpos tienen materia. Nuestros sentidos de la vista y el tacto,
habitualmente, nos dicen que un objeto ocupa espacio. En caso de gases incoloros, inodoros e inspidos
(como el aire), nuestros sentidos pueden fallarnos.
Podramos decir que podemos tocar el aire cuando sopla en nuestras caras, pero dependemos de otras
evidencias para demostrar que un cuerpo de aire quieto satisface nuestra definicin de materia.

Energa se define como la capacidad para realizar trabajo o transferir calor. Estamos familiarizados con
muchas formas de energa, como energa mecnica, energa luminosa, energa elctrica y energa calorfica.
La energa luminosa del sol la usan las plantas para su crecimiento, la energa elctrica nos permite iluminar
una habitacin dndole a un interruptor y la energa calrica cocina nuestros alimentos y calienta nuestros
hogares. La energa puede clasificarse en dos tipos principales: energa cintica y energa potencial.
Un cuerpo en movimiento, como una roca despendose, posee energa a causa de su movimiento. Tal
energa se denomina energa cintica. La energa cintica representa la capacidad para realizar trabajo
directamente. Se transfiere fcilmente entre objetos. La energa potencial es la energa que posee un objeto
debido a su posicin, condicin o composicin. El carbn, por ejemplo, posee energa qumica, una forma
de energa potencial, debido a su composicin. Muchas plantas generadoras de electricidad queman carbn
produciendo calor, que se convierte en energa elctrica. Una roca en la cima de una montaa posee
energa potencial, debido a su altura. Cuando se despea convierte su energa potencial en cintica.

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Discutimos la energa porque todos los procesos qumicos estn acompaados de variaciones de energa.
Cuando ocurren algunos procesos, se libera energa a los alrededores, habitualmente como energa
calorfica. A tales procesos los llamamos exotrmicos. Cualquier reaccin de combustin (quemar) es
exotrmica. Sin embargo, algunas reacciones qumicas y procesos fsicos son endotrmicos; es decir,
absorben energa de sus alrededores. Un ejemplo de un proceso fsico que es endotrmico es la fusin del
hielo.

LA LEY DE LA CONSERVACIN DE LA MATERIA

Cuando quemamos una muestra de magnesio metlico en el aire, el magnesio se combina con el oxgeno
del aire par formar xido de magnesio, un polvo blanco. Esta reaccin qumica se acompaa de grandes
cantidades de energa calorfica y luminosa. Cuando pesamos el producto de la reaccin, xido de
magnesio, encontramos que es ms pesado que la pieza original de magnesio. El aumento de masa del
slido se debe a la combinacin del oxgeno con el magnesio para formar el xido de magnesio. Muchos
experimentos han demostrado que la masa del xido de magnesio es exactamente la suma de de las masas
de magnesio y el oxgeno que se combinaron para formarlo. Pueden hacerse enunciados semejantes para
todas las reacciones qumicas. Estas observaciones se resumen en la ley de la conservacin de la materia:

No hay un cambio observable en la cantidad de materia durante una reaccin qumica o una transformacin
fsica.

Este enunciado es un ejemplo de una ley cientfica (natural), un enunciado general basado en el
comportamiento observado de la materia para el que no se conocen excepciones. Una reaccin nuclear no
es una reaccin qumica.

LA LEY DE LA CONSERVACIN DE LA ENERGA

Aunque los cambios qumicos siempre implican cambios de energa, algunas transformaciones de energa
no implican cambios qumicos. Por ejemplo la energa calorfica puede convertirse en energa elctrica o
mecnica sin ninguna transformacin qumica simultnea. Muchos experimentos han demostrado que toda
la energa implicada en un proceso qumico o fsico aparece de alguna forma despus del cambio. Estas
observaciones se resumen en la ley de conservacin de la energa:

La energa no puede crearse ni destruirse en una reaccin qumica o un proceso fsico. Slo puede
convertirse en una forma u otra.

La materia puede clasificarse en tres estados. En el estado slido las sustancias son rgidas y tienen formas
definidas. Los volmenes de los slidos no varan mucho con los cambios de temperatura y presin. En
La ley de la conservacin de la materia y la energa

Con el comienzo de la era nuclear en los aos 1940, los cientficos y luego el mundo entero, supieron que la
materia puede convertirse en energa. En las reacciones nucleares la materia se transforma en energa. La
relacin entre materia y energa est dada por la, ahora, famosa ecuacin de Albert Einsten

E= mc
2

Esta ecuacin nos dice que la cantidad de energa liberada cuando la materia se transforma en energa es el
producto de la masa de materia transformada por el cuadrado de la velocidad de la luz. Hasta ahora no
hemos observado (que se sepa) la transformacin de energa en materia a gran escala.

ESTADOS DE LA MATERIA

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7
muchos slidos, llamados slidos cristalinos, las partculas individuales que constituyen el slido ocupan
posiciones definidas en la estructura cristalina. Las fuerzas de inetraccin entre las partculas individuales
determinan la dureza y la resistencia de los cristales. En el estado lquido, las partculas individuales estn
confinadas en un volumen dado. Un lquido fluye y adopta la forma del recipiente. Los lquidos son muy
difciles de comprimir. Los gases son mucho menos densos que los lquidos y los slidos. Ocupan todo el
recipiente en el que estn contenidos. Los gases pueden expandirse hasta el infinito y se comprimen con
facilidad. Se concluye que consisten fundamentalmente en espacio vaco, es decir, las partculas
individuales estn muy separadas.

PROPIEDADES QUMICAS Y FSICAS

Las caractersticas de una persona incluyen altura, peso, sexo, color de la piel y el pelo y los muchos aspectos
sutiles que constituyen la apariencia general de esa persona.

Para distinguir entre muestras de diferentes clases de materia, determinamos y comparamos sus
propiedades. Reconocemos las diferentes clases de materia por sus propiedades que se clasifican en
propiedades qumicas y propiedades fsicas
Las propiedades qumicas son las exhibidas por la materia cuando sufre cambios en su composicin. Estas
propiedades de las sustancias se relacionan con las clases de cambios qumicos que sufren las sustancias.
Por ejemplo, ya hemos descrito la combinacin del magnesio metlico con le oxgeno gaseoso para formar
el xido de magnesio como un polvo blanco. Una propiedad del magnesio es que puede combinarse con el
oxgeno, liberando energa durante el proceso. Una propiedad qumica del oxgeno es que puede
combinarse con el magnesio.
Todas las sustancias exhiben tambin propiedades fsicas, que pueden ser observadas en ausencia de
variaciones en la composicin. El color, la densidad, la dureza, los puntos de ebullicin y fusin y las
conductividades elctrica y trmica son propiedades fsicas. Algunas de las propiedades fsicas de unas
sustancias dependen de las condiciones, como temperatura y presin ala que son medidas. Por ejemplo, el
agua es un slido (hielo) a bajas temperaturas, pero un lquido a temperaturas ms altas. A temperaturas
todava superiores es un gas (vapor). Cuando el agua pasa de un estado a otro, su composicin es
constante. Sus propiedades qumicas varan muy poco. Por otro lado, las propiedades fsicas del hielo, el
agua lquida y el vapor son diferentes.
Las propiedades de la materia tambin pueden clasificarse segn dependan o no de la cantidad de
sustancia presente. El volumen y la masa de una muestra dependen de, y son directamente proporcionales
a, la cantidad de materia en la muestra. Tales propiedades que dependen de la cantidad de material
examinado se denominan propiedades extensivas. Por el contrario, el color y el punto de fusin de una
sustancia son los mismos para pequeas muestras y para grandes. Propiedades tales como stas, que son
independientes de la cantidad de material examinado, se denominan propiedades intensivas. Todas las
propiedades qumicas son propiedades intensivas.
Debido a que no hay dos sustancias con conjuntos idnticos de propiedades qumicas y fsicas en las
mismas condiciones, somos capaces de identificar y distinguir entre las diferentes sustancias. Por ejemplo,
el agua es el nico claro e incoloro que congela a 0 C, hierve a 100 C a una atmsfera de presin, disuelve
una amplia variedad de sustancias (como el sulfato de cobre II) y reacciona violentamente con sodio.

CAMBIOS QUMICOS Y FSICOS

La reaccin del magnesio cuando este arde con el oxgeno del aire es un cambio qumico. En cualquier
cambio qumico, 1) se usan una o ms sustancias 2) se forman una o ms sustancias nuevas y 3) se absorbe
o libera energa. Cuando las sustancias sufren cambios qumicos demuestran sus propiedades qumicas. Un
cambio fsico, por otro lado, ocurre sin cambio alguno en la composicin qumica. Las propiedades fsicas,
habitualmente se alteran de manera importante cuando la sustancia sufre cambios qumicos. Adems un
cambio fsico puede sugerir que tambin ha tenido lugar un cambio qumico. Por ejemplo, un cambio de
color, un calentamiento o la formacin de un slido cuando se mezclan dos disoluciones podra indicar un
cambio qumico.

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La energa siempre se libera o absorbe cuando ocurren cambios qumicos o fsicos. Se requiere energa para
fundir hielo y para hervir agua. Inversamente, la condensacin de vapor par formar agua lquida siempre
libera energa, como la congelacin de agua lquida para formar hielo. A la presin de una atmsfera, el
hielo siempre funde a la misma temperatura (0 C) y el agua Piura siempre hierve a la misma temperatura
(100 C)

MEZCLAS, SUSTANCIAS, COMPUESTOS Y ELEMENTOS

Las mezclas son combinaciones de dos o ms sustancias puras en las que cada una retiene su propia
composicin y propiedades. Casi cualquier muestra de materia que encontremos ordinariamente es una
mezcla. El tipo de mezcla ms fcilmente reconocible es aquel en el que las diferentes porciones de la
muestra tienen propiedades claramente diferentes. Tal mezcla, que no es uniforme, se denomina
heterognea. Entre los ejemplos se incluyen mezclas de sal y carbn (en la que los dos componentes son de
diferentes colores, pueden distinguirse fcilmente a simple vista), el aire brumoso (que es una niebla de
gotitas de agua en suspensin) y la sopa vegetal. Otra clase de mezcla tiene propiedades uniformes: esta
mezcla se describe como una mezcla homognea y tambin se denomina disolucin. Entre los ejemplos est
el agua salada, algunas aleaciones, que son mezclas homogneas de metales en estado slido, y el aire
(libre de partculas de materia o nieblas). El aire es una mezcla de gases. Principalmente nitrgeno, oxgeno,
argn, dixido de carbono y vapor de agua. En la atmsfera slo hay cantidades traza de otras sustancias.
Una caracterstica importante de todas las mezclas es que tienen composicin variable (por ejemplo,
podemos hacer infinitas mezclas diferentes de sal y azcar variando las cantidades relativas de los dos
componentes utilizados). Consecuentemente, repitiendo el mismo experimento en mezclas de diferentes
orgenes podemos obtener diferentes resultados, mientras que el mismo tratamiento para de una muestra
pura siempre dar los mismos resultados.
Las mezclas pueden separarse por mtodos fsicos ya que cada componente retiene sus propiedades. Por
ejemplo una mezcla de sal y agua pueden separarse evaporando el agua, quedando la sal slida.
Imaginemos que tenemos una muestra de agua turbia de un ro (mezcla heterognea), luego de diferentes
pasos de separacin de los componentes de la mezcla, podramos obtener una muestra de agua pura que
ya no podra ser separada por ningn mtodo fsico o separacin. No importa cual haya sido el origen de la
muestra de agua impura. Las muestras de agua obtenidas por purificacin tienen todas composicin
idntica y en condiciones idnticas tendrn idnticas propiedades. Cualquiera de estas muestras se
denomina una sustancia.

Una sustancia no puede separase o purificarse ms por medios fsicos

Ahora supongamos que descomponemos agua pasando electricidad (Electrlisis: un tipo de reaccin
qumica). Encontramos que el agua se convierte en dos sustancias ms simples, hidrgeno y oxgeno: ms
expresamente, el hidrgeno y el oxgeno estn siempre presentes en la misma relacin de masas: 11,1% a
88,9%. Estas observaciones nos permiten identificar al agua como un compuesto.

Un compuesto es una sustancia que puede descomponerse por medios qumicos en sustancias ms simples,
siempre en la misma relacin de masas.

Cuando continuamos este proceso, empezando con cualquier sustancia, eventualmente alcanzamos una
etapa en la que las nuevas sustancias formadas ya no pueden romperse por medios qumicos. Las
sustancias del final de esta cadena se denominan elementos.

Un elemento es una sustancia que no puede descomponerse en otras ms simples por medios qumicos.

Por ejemplo, ninguno de los dos gases obtenidos en la electrlisis del agua (hidrgeno y oxgeno) puede
descomponerse ms, as que son elementos.
Un compuesto puede descomponerse en sustancias simples con una relacin de masas fijas: esas sustancias
ms simples pueden ser elementos o compuestos ms sencillos.
Adems podemos decir que un compuesto es una sustancia pura que consiste en dos o ms elementos
diferentes en una relacin fija. El agua tiene 11,1 % en masa de hidrgeno y 88,9 % de oxgeno. De manera
semejante el dixido de carbono tiene 27,3 % en masa de carbono y 72,7 % de oxgeno y el xido de calcio
tiene 71,5 % en masa de calcio y 28,5 % de oxgeno. Tambin podramos combinar los nmeros del prrafo

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anterior para mostrar que el carbonato clcico tiene 40,1 % en masa de calcio, 1,20 % de carbono y 47,69 %
de oxgeno. Tambin podramos combinar los nmeros del prrafo anterior para mostrar que el carbonato
clcico tiene 40,1 % en masa de calcio, 12,0% de carbono y 47,9 % de oxgeno. Observaciones como stas
sobre innumerables compuestos puros condujeron al establecimiento de la ley de las proporciones definidas
(tambin conocida como la ley de la composicin constante):

Diferentes muestras de cualquier compuesto puro contienen los mismos elementos en las mismas
proporciones en masa.

Las propiedades fsicas y qumicas de un compuesto son diferentes de las de sus elementos constituyentes.
El cloruro sdico es un slido blanco que ordinariamente usamos como sal de mesa. Este compuesto se
producen por la combinacin del elemento sodio (un metal blando, blanco plateado que reacciona
violentamente con el agua) y el elemento cloro (un gas de color verde plido, corrosivo y venenoso).
Recordar que los elementos son sustancias que no pueden descomponerse por cambios qumicos en otras
ms simples. Nitrgeno, plata, aluminio, cobre, oro y azufre son otros ejemplos de elementos.

Para representar a los elementos usamos un conjunto de smbolos. Los smbolos de los 103 primeros
elementos consisten en una letra mayscula o una letra mayscula y otra minscula, Como C (carbono) o Ca
(calcio). Los smbolos de los elementos siguientes al nmero 103 consisten en tres letras.
La mayor parte de la corteza terrestre est formada por un nmero relativamente pequeo de elementos.
El oxgeno da cuenta de aproximadamente la mitad. Relativamente muy pocos elementos aparecen como
elementos libres, aproximadamente un cuarto de los que existen en la naturaleza. El resto se encuentra
siempre combinado qumicamente con otros elementos.

SISTEMAS MATERIALES. TOMOS Y MOLCULAS

La materia est compuesta por partculas que sern representadas por crculos. Debe quedar claro que
dichas partculas no son visibles ni an al microscopio electrnico. Las representaciones que usaremos de
las sustancias y sus cambios se basan en el supuesto de que si tenemos, por ejemplo, un recipiente como el
de la figura, que contiene un gas en condiciones ambientales, y pudiramos ver una pequea porcin del
sistema (1 mm
3
del mismo) estaramos viendo alrededor de 24.600.000.000.000 partculas (2,4x10
16
), de
las cuales nosotros slo dibujamos lagunas, en este caso 10n partculas. Por lo dicho, estos esquemas son
slo una representacin que usaremos para facilitar el aprendizaje.

1)
a) Determinar en qu estado de agregacin se encuentran el agua, el aire y la arena, a presin y
temperatura ambiente.
b) Identificar el recipiente en que est representado cada uno de estos materiales

gas Partculas de gas

10
10

A B C

Respuesta: a) lquido, gaseoso, slido; b) A: agua; B: aire; c) arena

2) completar los siguientes esquemas que representan cambios de estado de la materia a nivel
submicroscpico, tal como se indica en el primero para la fusin

Slido fusin Lquido
(s) (l)

Solidificacin
.. ..
( ) ( )

11
11

..
.
( ) ( )

. ..
( ) ( )

3) El dixido de carbono (CO
2
) slido, a presin y temperatura ambiente pasa directamente de slido a gas
sin pasar por el estado lquido, por eso se llama hielo seco

CO
2
(s)

CO
2
(g)
a) indicar cmo se llama ese cambio de estado
b) representar dicho cambio en el siguiente esquema:

12
12
4) Las siguientes propiedades fueron determinadas para un trozo de hierro. Indicar cules de ellas son
intensivas y cules son extensivas. Justificar:
Masa= 40g
Densidad= 7,8 g.cm
3

Color= grisceo brillante
Punto de fusin= 1535 C
Volumen= 5,13 cm
3

Insoluble en agua
Se oxida en presencia de aire hmedo
Respuesta: masa y volumen son propiedades extensivas, el resto son intensivas.

El siguiente texto puede ayudar a entender el prximo ejercicio.

Los valores de muchas propiedades (volumen, densidad) dependen de ciertas condiciones, como la
temperatura y la presin. Generalmente se indican, salvo que se consideren conocidos, los valores de la
temperatura y presin a los cuales fueron obtenidos. Cabe destacar que la temperatura de un material no
es una propiedad caracterstica, pero s lo son las temperaturas a las cuales se producen los cambios de
estado (a una presin dada)

Por ejemplo, la temperatura de fusin del agua, cuando la presin exterior es de 1 atm (punto de fusin
normal), es de 0 C (cualquiera sea la cantidad de agua que se est fundiendo).

5) El punto de fusin de una sustancia es de -97C y su temperatura de ebullicin es 55C. Determinar en
qu estado se encuentra la sustancia.

a) a temperatura ambiente b) a -56 C
c) a -100 C d) a 100 C

Respuesta: a) lquido; b) lquido; c) slido; d) gaseoso

6) Las siguientes proposiciones se refieren a un sistema formado por tres trozos de hielo flotando en una
solucin acuosa de cloruro de potasio. Marcar la correcta y justificar su eleccin
a) Es un sistema homogneo
b) el sistema tiene 3 fases slidas y 1 lquida
c) el sistema tiene 2 componentes

Respuesta. La correcta es la c

13
13
7) Cul o cules de los siguientes esquemas representan a un sistema heterogneo?

a
b
c d
e

8) Indicar cules de stas afirmaciones son correctas y cules no. Justificar
a) un sistema con un solo componente debe ser homogneo
b) un sistema con dos componentes lquidos debe ser homogneo
c) un sistema con varios componentes debe ser heterogneo
d) un sistema con dos componentes gaseosos debe ser homogneo
e) el agua est formada por la sustancia oxgeno (o
2
) y la sustancia hidrgeno (h
2
)
f) cuando el elemento hierro se combina con el elemento oxgeno se obtiene un xido de hierro
g) si se calienta una determinada cantidad de lquido, aumenta el volumen y en consecuencia
tambin aumenta su masa.

9) Indicar cules de los siguientes sistemas son soluciones y cules son sustancias
a) agua salada
b) agua y etanol (H
2
O y CH
3
CH
2
OH)
c) mercurio (Hg)
d) xido de plata (Ag
2
O)
e) bromo lquido (Br
2
(l))
f) vino filtrado

Respuesta: c, d y e son sustancias.

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UNIDADES DE MEDIDA

Masa y peso

Masa es la medida de la cantidad de materia que contiene un cuerpo. La masa de un cuerpo no vara
cuando cambia su posicin. Por otro lado el peso de un cuerpo es una medida de la atraccin gravitatoria
de la Tierra por el cuerpo y vara con la distancia desde el centro de la tierra. Un objeto pesa ligeramente
algo menos en lo alto de una montaa que en el fondo de un profundo valle. Debido a que la masa de un
cuerpo novara con su posicin, la masa del cuerpo es una propiedad ms fundamental que su peso. Sin
embargo nos hemos acostumbrado a usar el trmino peso cuando queremos decir masa, por que pesar
es una forma de medir la masa. Debido a que habitualmente discutimos las reacciones qumicas a gravedad
constante, las relaciones de peso son tan vlidas como las de masa. Pero deberamos tener en cuanta que
no son idnticas.
La unidad bsica de masa en el sistema SI (sistema internacional de medidas, ms moderno que el sistema
mtrico) es el kilogramo (Kg). El kilogramo se define como la masa de un cilindro de platino e iridio
guardado en Sevres, cerca de Pars, Francia. La unidad bsica de masa en el sistema mtrico es el gramo (g).

Miligramo = mg
Microgramo = g

1000 g = 1 Kg
1000mg = 1 g
1000 000 g = 1 g

1 Kg = 10
3
g
1 mg = 10
-3
g

Longitud

El metro es la unidad patrn de longitud (distancia) en los dos sistemas, SI y mtrico. El metro se define
como la distancia que recorre la luz en el vaco en 1.299.792,468 segundos.
El metro fue originalmente definido (1791) como la diezmilsima parte de la distancia entre el Polo Norte y
el ecuador.

Kilmetro =Km
Centmetro = cm
Milmetro = mm
Nanometro = nm
Amstrong = A

1KM = 10
3
m
1 cm = 10
-2
m
1 mm = 10
-3
m
1 nm = 10
-4
m
1 A = 10
-10
m

Volumen

Los volmenes se miden siempre en litros o mililitros en el sistema mtrico. Un litro es un decmetro cbico
(1dm3), o 1000 centmetros cbicos (1000cm3). Un mL es 1 cm3. En el SI el metro cbico es la unidad de
volumen bsica, y el decmetro cbico reemplaza ala unidad mtrica litro. Para medir el volumen de un
lquido se usan diferentes clases de material de vidrio. El que elijamos depende de la exactitud que
deseemos.
Mililitro = mL
Litro = L
Centmetro cbico = cm
3

1mL = 1 cm
3
= 10
-3
L

15
15
USO DE LOS NMEROS

En qumica medimos y calculamos muchas cosas, as que debemos asegurarnos de que entendemos como
usamos los nmeros.

Notacin cientfica:
Usamos notacin cientfica cuando tratamos con nmeros muy grandes y muy pequeos. Por ejemplo 197
gramos de oro contienen aproximadamente:
602.000.000.000.000.000.000.000 tomos de oro

La masa de un tomo de oro es aproximadamente:

0, 000 000 000 000 000 000 000 327 gramos
Usando nmeros tan grandes y tan pequeos es inconveniente escribir tantos ceros. En la notacin
cientfica (exponencial) colocamos un dgito no nulo a la izquierda de la coma decimal.
4.300.00 = 4,3 x 10
6

6 lugares a la izquierda, en consecuencia es exponente de 10 es 6
0,000348 = 3,48 x 10
-4

4 lugares a la derecha, en consecuencia el exponente de 10 es -4

El proceso inverso convierte nmeros de la forma exponencial a la forma decimal.

10) Dadas las siguientes ecuaciones, despejar la incgnita x, y determinar su valor para los valores de
las variables z e y, indicados en cada caso.
Cifras significativas

Hay dos clases de nmeros. Los nmeros exactos pueden ser contados o definidos. Se conocen con total
exactitud. Por ejemplo el nmero exacto de gente en una habitacin cerrada puede contarse, y no hay duda
sobre el nmero de personas. Una docena de huevos se define como exactamente 12 huevos, ni ms ni
menos.
Los nmeros obtenidos en mediciones no son exactos. Cada medicin implica una estimacin. Por ejemplo,
supongamos que se pide medir la longitud de sta pgina con exactitud de 0,1 mm. Cmo se hara? Las
divisiones ms pequeas (lneas de calibracin) de una regla estn separadas 1mm. Un intento de de medir
0,1 mm requiere una estimacin. Si tres personas diferentes miden la longitud de la pgina hasta o, 1mm
tendrn el mismo resultado? Probablemente no. Este problema lo consideramos usando cifras
significativas.
Las cifras significativas son los dgitos que la persona que hace la medicin considera correctos.
Supongamos que mide una distancia con una regla el resultado da 434,5 mm. Qu significa este nmero?
A juicio de sta persona, la distancia es mayor de 343,4 mm pero menor que 343,6 mm y la mejor
estimacin es 343,5 mm. El nmero 343,5 mm contiene cuatro cifras significativas. El ltimo dgito 5 es la
mejor estimacin y por lo tanto es dudoso pero se considera una cifra significativa. Como la persona que
hace la medicin no est segura de que el 5 es correcto, no tendra significado dar esa distancia como
343,53 mm.
La exactitud se refiere al grado en que un valor medido concuerda con el valor correcto. La precisin se
refiere al grado en que mediciones individuales concuerdan entre s. Idealmente todas las medidas
deberan ser exactas y precisas. Las mediciones pueden ser totalmente precisas pero, sin embargo,
totalmente inexactas, a causa de algn error sistemtico, que es un error repetido en cada medicin (una
balanza defectuosa, por ejemplo puede producir error sistemtico).
Las cifras significativas indican con qu exactitud han sido hechas las mediciones (suponiendo que la
persona que hace las mediciones era competente)

a) y + x = 2 z y = 4/3; z = 1/3
b) x + y/2 = 3 z y = -3; z = -4
c) 2/x + 3/y2 = 7/z y = 3; z = 9

16
16
11) Completar el siguiente cuadro:

0,01 1. 10
-2

1. 10
-5

0,00052
162000000
5,4. 10
-6

3,27. 10
7

12) Realizar los siguientes clculos:
a. 4,00. 10
6
+ 0,04 =
b. 4,00. 10
9
1,2. 10
5
=
c. 4,00. 10
-8
3,8. 10
-5
=
d. 2,0. 10
-15
/ 3,0. 10
5
=
e. 3. 10
31
/ 5. 10
-10
=
f. 3,0. 10
-7
. 5,0. 10
-4
=

13) Una persona mide 1,65 m y pesa 58,5 Kg. Expresar, utilizando la notacin cientfica, la altura en cm
y el peso en gramos.

Respuesta: 1, 65. 10
-2
cm; 5, 85. 10
4
g

14) Escribir los smbolos apropiados mayor(>), menor (<), igual (=), en los espacios punteados:
a. 1, 20. 10
-3
L .120 mL
b. 300 m 3, 00. 10
3
Km
c. 120 gr..0,120 Kg
d. 5,30 cm 35,30.10
1
mL

15) Comparar y ordenar en forma creciente los siguientes volmenes:
a. 10
-3
L
b. 70 dm 3
c. 120 cm 3
d. 1570 mL

Respuesta: a < c < d < b

16) Escribir los smbolos apropiados mayor(>), menor (<), igual (=), en los espacios punteados:
a. 32 C ..12 C
b. 28 m 3. 2,8. 10
4
dm 3
c. 57,1 g..5,71. 10
-3
Kg

17) Ordenar en forma decreciente las siguientes temperaturas:
a. 25 C
b. 0 C
c. 100 C
d. -24 C
e. 101 C
Respuesta: c > a > > d > e

18) Para cada una de las siguientes proposiciones, indicar si es correcta ( C ) o incorrecta (I)
a. 1000 mm = 1,000 m
b. 1,72 m = 1,72. 10
2
cm
c. 1 m
3
= 10
3
L
d. 0,102 mg = 102 g

17
17
Respuesta: a) C; b) C; c) C; d) I

19) Redondear las siguientes cantidades con el nmero de cifras significativas que se indican en cada
caso:
a. 6, 4856 g (3 cifras significativas)
b. 596,693 cm ( 5 cifras significativas)
c. 12524 Kg ( 2 cifras significativas)
d. 648 L ( 2 cifras significativas)

20) A un recipiente que pesa 150, 045 g se le agregan 88,9 mg de una sustancia. El peso del sistema
ser: a) 238,945 g; b) 150, 1339 g; c) 89050,045 mg; d) 150,134g

Respuesta: d)

DENSIDAD

En las ciencias usamos muchos trminos que implican combinaciones de diferentes unidades. Tales
cantidades pueden considerarse como factores unidad que pueden usarse para convertir entre estas
unidades. La densidad de una muestra de materia se define como la masa por unidad de volumen.

densidad = masa o D = m
volumen V

Las densidades pueden usarse para distinguir entre dos sustancias o para ayudar a identificar una sustancia
particular. Habitualmente se expresa en g/cm 3 o g/ mL para lquidos y slidos en g/ L para gases.
La propiedad intensiva densidad relaciona dos propiedades extensivas masa y volumen. Estas unidades
tambin pueden expresarse en g.cm-3, g.mL-1 y g. L -1, respectivamente

21) Una muestra de alcohol tiene una densidad () de 0,82 g/cm
3
. Determinar la masa correspondiente a
0,055 L de alcohol.
Respuesta: 45 g.

22) Cuando se prepara el aderezo de una ensalada, por qu flotan las gotitas de aceite?
(Agua, 25 C) = 0,994 g.cm
3
(Aceite, 25 C) = 0,923 g.cm
3
(Vinagre, 25 C = 1,006 g.cm
3

23) Determinar cul ser la densidad del cobre (Cu). Expresada en g. cm
-3
, sabiendo que una esfera de este
metal, de 43,0 cm de dimetro, tiene una masa de 371 Kg. Con cuntas cifras significativas debe expresar
el resultado y por qu?
= m/V; V
esfera
= 4/3. r
3

Respuesta: 8,92 g.cm
-3

24) Los metales aluminio y platino tienen una apariencia semejante. Dado un cubo de metal de 1.00 cm de
arista, cmo se puede determinar si es uno u otro metal, sin daarlo?

(Aluminio, 25 C) = 2,70 g.cm
3
(Platino 25 C) = 21,45 g.cm
3

25) En un recipiente graduado se vierte agua lquida, hasta que la marca leda sea 25,0 cm
3
. Se coloca en su
interior un bloque de grafito cuya masa es de 13,5 g. el nivel del agua sube hasta llegar a 31,0 cm
3
. Calcular
la densidad del grafito.

Respuesta: = 2,25 g.cm
-3

18
18
26) Se tiene azcar y sal comn totalmente disueltos en agua, a 25C. Sealar las afirmaciones correctas y
justificar
a) la densidad es la misma en todas las porciones del sistema
b) el sistema est constituido por ms de una sustancia
c) el sistema tiene una sola fase a cualquier temperatura

Resolucin: el sistema que se propone es una solucin acuosa de sal y azcar. Si tomamos muestras de este
sistema y determinamos para casa una de ellas la masa y el volumen que ocupa, al establecer la relacin
entre los valores calculados obtendremos siempre la misma densidad. En efecto, la solucin (sistema
homogneo) tiene las mismas propiedades intensivas en todas sus partes. Por lo tanto, la afirmacin a) es
correcta. Por otra parte, dado que el sistema est formado por agua, azcar y sal, es evidente que la
afirmacin b) es tambin correcta. El sistema est constituido por tres sustancias. Ahora bien, si
modificamos la temperatura de ste sistema, por ejemplo, enfrindolo suficientemente, podremos
transformarlos en un sistema heterogneo al separarse el agua como hielo. Adems la solubilidad del
azcar y de la sal varan con la temperatura, por lo cual puede darse el caso de que uno de stos
componentes del sistema se separe de la solucin, en este caso tendramos tambin un cambio de sistema
homogneo a heterogneo. En consecuencia, la afirmacin c) no es correcta: al modificar la temperatura
podemos obtener un sistema con ms de una fase.

PORCENTAJE

A menudo usamos porcentaje para describir cuantitativamente cmo un total est formado por sus partes.
Si decimos que una muestra tiene 24,4 % de carbono en masa, queremos decir que de cada 100 partes
(exactamente) en masa de muestra, 24,4 partes son de carbono. Esta relacin puede representarse por
cualquiera de los factores unidad que nos sea til:

24,4 partes de carbono o 1000 partes de muestra
100 partes de muestra 24,4 partes de carbono

Esta relacin puede expresarse en trminos de gramos de carbono por cada 100 gramos de muestra o de
cualquier otra unidad de masa o peso.

27) Calcular la composicin centesimal de un sistema formado por 15,0 g de agua, 10,0 g de arena, 25,0 g
de tiza y 32,0 g de limadura de hierro. El sistema en estudio, es homogneo o heterogneo? Justificar.

Respuesta: agua 18.3%; tiza 30,5 %; arena 12,2%; hierro 39,0%. El sistema es heterogneo.

28) Una solucin de una sal en agua tiene una masa de 1,54 Kg y contiene 40.0% de sal. Calcular la masa de
sal y la de agua que forman dicha solucin. Identificar y justificar cuntos componentes y cuntas fases
tiene este sistema.

Respuesta: masa de sal= 0,616 Kg

PALABRAS CLAVES

Calor: forma de energa que fluye entre dos muestras de materia a causa de su diferencia de temperatura
Cambio qumico: proceso en el que se forman una o ms sustancias nuevas
Cifras significativas: dgitos que indican la precisin de las mediciones dgitos de un nmero medido que
slo tienen incertidumbre en el ltimo.
Cintica, energa: energa que posee la materia a causa de su movimiento
Compuesto: sustancia formada por dos o ms elementos en proporciones fijas. Pueden descomponerse en
sus elementos constituyentes
Densidad: masa por unidad de volumen D = m.V.

19
19
Elemento: sustancia que no puede descomponerse en otras ms simples por medios qumicos
Endotrmico: describe procesos que absorben energa calorfica
Energa: la capacidad de realizar trabajo o transferir calor.
Exactitud: Lo que se aproxima un valor medido al valor correcto.
Exotrmico: describen procesos que liberan energa calorfica.
Extensiva, propiedad: propiedad que depende de la cantidad de material en la muestra.
Heterognea, mezcla: mezcla que no tiene composicin y propiedades uniformes.
Homognea, mezcla: mezcla de composicin y propiedades uniformes.
Intensiva, propiedad: propiedad que es independiente de la cantidad de material en la muestra.
Ley cientfica (natural): enunciado general basado en el comportamiento observado en la materia, del que
no se conocen excepciones.
Ley de la conservacin de la energa: en una reaccin qumica o en un proceso fsico, la energa no puede
crearse ni destruirse, puede cambiarse de una forma a otra.
Ley de la conservacin de la materia: durante una reaccin qumica o un proceso fsico no hay un cambio
detectable en la cantidad de materia.
Ley de la conservacin de la materia y energa: la cantidad combinada de materia y energa disponibles en
el universo es fija.
Ley de proporciones definidas: diferentes muestras de cualquier compuesto puro contienen los mismos
elementos en las mismas proporciones en masa; tambin conocida como Ley de composicin constante.
Masa: medida de la cantidad de materia de un objeto. La masa habitualmente se mide en gramos o
kilogramos.
Materia: lo que tiene masas y ocupa espacio.
Mezcla: muestra de materia formada por cantidades variables de dos o ms sustancias, cada una de las
cuales tiene su identidad y propiedades.
Peso: medida de la atraccin gravitatoria de la tierra sobre el cuerpo.
Potencial, energa: energa que posee la materia debido a su Posicin, condicin o composicin.
Precisin: lo que se aproximan entre s mediciones repetidas de una misma cantidad.
Proceso fsico: proceso en el que una sustancia cambia de un estado fsico a otro, pero no se forma ninguna
sustancia de composicin diferente.
Propiedades: caractersticas que describen a las muestras de materia. Las propiedades qumicas se
muestran cuando la materia sufre cambios qumicos. Las propiedades fsicas se muestran por la materia sin
cambios en su composicin qumica.
Smbolo: letra o grupo de letras que representa identificar un elemento.
Sustancia: cualquier clase de materia que tiene la misma composicin qumica e iguales propiedades fsicas.
Temperatura: medida de la intensidad del calor.

EJERCICIOS

1. Definir los siguientes trminos e ilustrar cada uno con un ejemplo especfico: a) Materia; b)
Energa; c) Masa; d) Proceso exotrmico.
2. Definir los siguientes trminos e ilustrar cada uno con un ejemplo especfico: a) Peso; b) Energa
potencial; c) Energa cintica; d) Proceso endotrmico.
3. Establecer las siguientes leyes e ilustrar cada una: a) Ley de conservacin de la materia; b) Ley de la
conservacin de la energa; c) Ley de conservacin de materia y energa.
4. Indicar los tres estados de la materia y algunas caractersticas de cada uno. En qu se parecen?
En qu difieren?
5. Describir cada uno de los siguientes como un cambio qumico, un proceso fsico o ambos: a) Una
toalla hmeda se seca al sol; b) Se aade jugo de limn al t, haciendo que cambie su color; c) El
aire caliente asciende sobre un radiador; d) El caf se prepara pasando agua caliente sobre el caf
molido.
6. Cules de las siguientes propiedades de una muestra de materia son extensivas? Cules son
intensivas?: a) La densidad; b) Punto de fusin c) Volumen; d) Masa; e) Capacidad para conducir la
electricidad. F) Temperatura.
7. Qu es una mezcla homognea? Cules de las siguientes son mezclas homogneas? Explicar las
respuestas: a) Azcar disuelto en agua; b) Caf; c) Sopa de cebolla; d) Barro; e) Lquido claro sin
separaciones internas consistente en aceites de maz y de oliva.
8. Realizar cada una de las siguientes conversiones: a) 16,3 m a Km; b) 16,3 Km a m; c) 247 Kg a g; d)
4,32 L a mL; e) 85,9 dL a L; f) 7,654 L a cm 3.

20
20
9. Una muestra est indicado que contiene 22,8 % en masa de carbonato de calcio: a) Cuntos
gramos de carbonato de calcio estn contenidos en 64,33 gramos de la muestra?; b) Cuntos
gramos de la muestra contendran 11,4 gramos de carbonato de calcio?
10. Un cuentagotas de una medicina proporciona 22 gotas de agua para hacer un volumen de 1,0 mL,
a) Cul es el volumen de una gota en centmetros cbicos (cm
3
) Y en microlitros (L)?.
11. Cul es la densidad de l silicio si 50,6 gramos ocupan 21,72 mL?
12. El vinagre tiene una densidad de 1,0056 g. cm
3
. Cul es la masa de 2 L de vinagre?

BIBLIOGRAFA RECOMENDADA:

Dickson T.R. Introduccin a la Qumica. Publicaciones Culturales. USA. 2002
Fernndez Serventi, Hctor. Qumica General e Inorgnica. Primera parte. Editorial El Ateneo. 25
Edicin. 1989. Argentina.
Nordmann Joseph, Anlisis Cualitativo y Qumica Inorgnica. Editorial CECSA. 2000
Talanquer Artigas Vicente A., Martnez Vzquez Ana, Irazoque Palazuelos Glinda. Qumica 3.
Editorial Santillana. Espaa. 1999
Whitte, Davis, Peck. Qumica General. Editorial Mc. Graw Hill. 5 Edicin. USA. 2000
INSTITUTO de FORMACIN y CAPACITACIN CRUZ ROJA ARGENTINA Filial CORRIENTES

Curso de Nivelacin 2008 Pgina 21

CURSO DE NIVELACIN PARA EL INGRESO A LA CARRERA DE TCNICO SUPERIOR DE LABORATORIO AO
2009

BIOLOGA

CONTENIDOS

La clula, definicin y especializacin.
Qumica celular: Los tomos y las molculas.
Las biomolculas: Glcidos o hidratos de carbono, lpidos o grasas, protenas y cidos nucleicos.
Clulas eucariotas y procariotas: Organelas de las clulas. Membrana plasmtica, ncleo, retculo
endoplasmtico, aparato de Golgi, mitocondria, ribosoma, lisosoma, centrolo, vacuola,
citoesqueleto.
La sangre: Componentes y funciones.

OBJETIVOS

Con el estudio de esta gua, el alumno debe ser capaz de:

Reconocer a la clula como la vida en su mnima expresin.
Identificar la composicin qumica celular
Diferenciar clulas procariotas de eucariotas.
Distinguir las distintas organelas celulares.
Clasificar los componentes de la sangre segn sus estructuras y funciones.



ALGUNOS CONCEPTOS

LA CLULA: LA VIDA EN SU MNIMA EXPRESIN

La clula es la menor porcin de materia que cumple con las funciones vitales, es decir, la unidad de
estructura y funcin. Desde el punto de vista de la biologa molecular, una clula puede definirse como la
mnima organizacin supramolecular, que cumple con todas las caractersticas de los seres vivos (estas son,
entre otras, la capacidad de vivir aisladas, la autorregulacin, la autoperpetuacin y la evolucin).
La diferencia entre los tipos celulares (diversidad celular) est dada por el distinto grado de especializacin
que alcanza cada una para poder cumplir funciones determinadas. Por ejemplo, los eritrocitos (glbulos
rojos) y los leucocitos (glbulos blancos) son, ambos, clulas sanguneas con funciones distintas. La
estructura, ausencia o presencia de determinadas organelas celulares, as como las variaciones en la
composicin qumica celular, tambin dependen de la especializacin estructural y funcional.

Eritrocitos

Eritrocitos y leucocito

Existen muchos tipos celulares diferentes (aproximadamente 200 en el ser humano). Adems, las clulas de
las plantes son distintas a las de nuestro cuerpo y las de los insectos son diferentes a las de las plantas en
cuanto a las tipos celulares que poseen.

Hepatocito



Cada clula es una unidad autnoma y. al menos, parcialmente independiente, rodeada por una
membrana que controla el paso de materiales hacia el interior y hacia el exterior de la clula. Esto hace que
la clula difiera bioqumica y estructuralmente del medio circundante. Todas las clulas tienen un centro de
informacin y control en el que se localiza el material gentico, que en los eucariotas es el ncleo. Muchas
clulas eucariotas poseen una variedad de estructuras internas, las organelas, similares o idnticas de una
clula a otra en una amplia gama de tipos celulares.

A pesar de las mltiples diferencias y de la existencia de organismos unicelulares y pluricelulares, todos los
seres vivos estn formados por clulas. Las clulas estn compuestas de los mismos tipos, notablemente
escasos, de tomos y molculas.

QUMICA CELULAR

Los tomos y las molculas

Desde el punto de vista qumico, la clula tiene unidad de composicin, es decir, todas las clulas estn
formadas por los mismos elementos qumicos, molculas, macromolculas y agregados macromoleculares.
En una escala de complejidad creciente, la organizacin de los tomos dentro de las molculas determina
las propiedades de stas, la de las molculas (simple, compuesta, macromolcula, agregado molecular)
caracteriza a las clulas, y as, sucesivamente. A pesar de esta organizacin, las clulas estn en permanente
cambio e intercambio y, por otra parte, la materia viva no es homognea y las estructuras que la forman a
nivel molecular y celular son muy diversas.
De los 110 elementos qumicos (o clases de tomos) reconocidos hasta ahora, slo unos pocos se
consideran bioelementos, es decir, suficientes para organizar la materia viva: carbono C, hidrgeno H,
oxgeno O, nitrgeno N, azufre S y fsforo P.
Los tomos, por lo general no se encuentran libres sino que se unen a otros para formar molculas. El
nmero de tomos que constituyen las molculas varan en cada caso, y a veces llegan a ser miles.



Molculas de agua Molculas de Nitrgeno

Las biomolculas

Pertenecen a cuatro tipos principales:
1) glcidos o hidratos de carbono
2) lpidos o grasas
3) protenas
4) cidos nucleicos.

Las biomolculas ms grandes, que estn constituidas por un mayor nmero de tomos y tienen un peso
molecular ms elevado, se denominan macromolculas. En stas, las unidades moleculares de menor
dimensin son los monmeros, los cuales al unirse forman estructuras moleculares grandes y complejas, los
polmeros.



1) Los glcidos:

Son compuestos formados por C, H y O. Constituyen la primera reserva energtica de la clula. Pueden
tener bajo peso molecular, como los monosacridos (ejemplos: glucosa, ribosa, desoxirribosa, fructosa), o
bien formar compuestos ms grandes mediante enlaces glucosdicos, como ser: los oligosacridos
(ejemplos: sacarosa, celobiosa, maltosa), que poseen de 2 a 10 monosacridos unidos entre s, o los
polisacridos (polmeros) formados por unin de miles de monosacridos (ejemplos: glucgeno, almidn,
celulosa). Algunos polmeros, los denominados homopolmeros, estn formados por la repeticin de un
nico monmero; por ejemplo, el almidn integrado a su vez por amilasa y amilopectina- tiene un nico
monmero, la glucosa.

2) Los lpidos o grasas:
Constituyen un conjunto muy heterogneo de compuestos que comparten una propiedad: son insolubles
en agua y solubles en solventes orgnicos (no polares). Estn formados por tomos de C, H y O; pueden
contener, adems, P y N. Entre los de mayor importancia biolgica estn los triglicridos (grasa y aceites),
los fosfolpidos y el colesterol.





3) Las protenas:

Son macromolculas, cuyos monmeros son los aminocidos. En su composicin qumica intervienen C, H,
O y N, a veces S, y menos frecuentemente, P, hierro Fe, cobre Cu, magnesio Mg, yodo I y otros elementos.
Existen 20 clases de aminocidos capaces de formar protenas, el orden o secuencia y el nmero de los
mismos en una molcula proteica determina la existencia de un nmero ilimitado de protenas. Los
aminocidos se unen entre s por medio de enlaces peptdicos las protenas cumplen diversa funciones en el
organismos, por ejemplo, pueden ser estructurales, de sostn, de transporte, enzimas, anticuerpos,
hormonas, etc.

Tipos de estructura proteica: primaria, es la que establece los aminocidos que componen una protena y
el orden en que se encuentran (secuencia); secundaria, determina la disposicin espacial en una direccin
de los aminocidos que componen una protena, existen dos tipos fundamentales: la alfa hlice y la beta
hoja plegada; terciaria, determina la disposicin tridimensional de la estructura secundaria, existen dos
tipos, globular y fibrosa, cuaternaria, determina la unin, mediante enlaces dbiles de varias cadenas
polipeptdicas, idnticas o no, lo que origina un complejo proteico, el colgeno, la queratina y la
hemoglobina poseen este tipo de estructura.

4) Bases nitrogenadas y cidos nucleicos:

El material gentico de todas las clulas, tanto eucariotas como procariotas es el cido desoxirribonucleico
(ADN). El ARN tambin est presente en las clulas, slo en algunos virus ste acta como molcula
portadora de informacin. Los cidos nucleicos (heteropolmeros) estn formados por C, H, O, N y P. Los


monmeros que los constituyen son los nucletidos. Cada nucletido se compone de una base
nitrogenada (purina o pirimidina), un azcar pentosa (ribosa en el ARN y desoxirribosa en el ADN)- de 5
tomos de C- y un grupo fosfato. Las bases nitrogenadas en el ADN son: adenina, citosina, guanina y
timina, en el ARN, en vez de timina posee uracilo. Adenina y guanina son bases pricas (purinas), timina,
citosina y uracilo son bases pirimidnicas (pirimidinas).

Estructura del ADN: posee dos cadenas (bicatenario) enfrentadas de polinucletidos, cuyas bases estn
unidas por puentes de H formando una doble hlice. Las bases que se enfrentan de una cadena otra son
complementarias entre s. La guanina siempre se empareja con la citosina y la adenina con la timina. El ARN
es monocatenario.
El ADN es una estructura sumamente larga, debido a ello debe compactarse, en un primer enrrollamiento
forma los nucleosomas junto a protenas llamadas histonas, vuelve a enrrollarse sobre s mismo y
constituye la fibra de cromatina y el ltimo nivel de enrrollamiento es el cromosoma. Los cromosomas se
encuentran en el ncleo de las clulas eucariotas.





CLULAS EUCARIOTAS Y PROCARIOTAS

Oxgeno, anhdrido carbnico, molculas de alimentos y productos de deshecho que entran en una clula
viva y salen de ella deben atravesar una superficie limitada por una membrana. Estas sustancias son los
materiales simples y los productos del metabolismo celular, que representan el total de las actividades
qumicas en las que se encuentra comprometida una clula. Mayor actividad, mayor velocidad de
intercambio. Cuanto menor tamao celular, mayor velocidad y mayor actividad, ya que intercambia menor
cantidad de materiales para satisfacer sus necesidades. Las clulas metablicamente ms activas son las
ms pequeas. Las clulas tienden a ser esfricas, pero vemos que tambin pueden tener otras formas.
Esto ocurre a causa de la existencia de las paredes celulares, encontrada en plantas, hongos y muchos
organismos celulares; o debido a la adhesin y la presin de otras clulas o superficies vecinas (ejemplo: el
epitelio intestinal), o en virtud de la disposicin de los microtbulos u otros elementos estructurales dentro
de la clula.

Las tcnicas microscpicas modernas han confirmado que las clulas eucariotas contienen una multitud de
estructuras, no son rganos, pero en cierta forma son comparables. Estn especializados en forma y funcin
para desempear actividades particulares requeridas para la economa cellara. Las organelas estn
comprometidas en varias funciones cooperativas e interdependientes. Cada clula debe desempear los
mismos procesos: adquirir y asimilar alimentos, eliminar deshechos, sintetizar nuevos materiales celulares
y, en muchos casos ser capaz de movilizar y reproducirse, todas las clulas tienen una arquitectura interna
que incluye organelas adecuadas a las funciones que desempean. La clula no es una combinacin fortuita
de partes. La mayora de las actividades de la clula ocurren simultneamente y se influyen entre s.

Todas las clulas poseen:
i. una membrana celular compuesta por una doble capa de fosfolpidos en la que
estn inmersas diversas protenas.
ii. un citoplasma, consistente en un gel casi lquido compuesto por agua, en el que
estn inmersas molculas y macromolculas libres, como glcidos, lpidos
aminocidos y proteinas
iii. material gentico, que en las procariotas se encuentra libre en el citoplasma y en
las eucariotas en el ncleo celular.
iv. La presencia del ncleo celular es la caracterstica fundamental de las clulas
eucariotas.

La membrana celular (plasmtica y nuclear) regula el transporte de materiales y es la que hace que la clula
exista como unidad, entidad distinta. No es visible al microscopio ptico. Es una bicapa fosfolipdica,
compuesta por cidos grasos hacia el interior (hidrfobos), el colesterol embutido y tambin protenas
integrales de membrana. Rica en glucolpidos, hidratos de carbono en la cara externa. La estructura de la
bicapa es de mosaico fluido.
La caracterstica particular de las membranas en cada clula y organelas confieren propiedades de funcin
determinada. Las protenas de membrana actan como receptores, transportadoras. Los vegetales
presentan, adems, pared celular por fuera de la membrana.



Las clulas eucariotas presentan varios agregados moleculares en el citoplasma que se ordenan de una
manera especfica y dan lugar a las organelas (algunos ejemplos: mitocondrias, aparato de Golgi) y al
ncleo.
El ncleo est formado por un carioplasma (sustancia viscosa en estado de gel, con cidos nucleicos,
aminocidos, nucletidos, protenas, glucgeno, etc.), y rodeado por una doble membrana: la carioteca o
envoltura nuclear. En el interior del ncleo se distinguen los nuclolos, ricos en cido ribonucleico (ARN). El
ncleo es un cuerpo grande, generalmente esfrico, es la estructura ms voluminosa dentro de las clulas
eucariotas, rodeado por envoltura nuclear, constituido por dos membranas concntricas, cada una de las
cuales es una bicapa lipdica.

Los cromosomas estn en el ncleo y son slo visibles cuando la clula se divide, de lo contrario se ve la
cromatina. Dentro del ncleo est el nuclelo (generalmente son dos), aqu se construyen los ribosomas.



Funciones:
1) lleva la informacin hereditaria que determina si un tipo celular se desarrollara en (o sera parte de) un
roble, por ejemplo, o de un ser humano, y no en cualquier roble o cualquier ser humano, sino en aquel que
se asemeje a los padres de se organismo nico particular. Cada vez que la clula se divide, esta
informacin pasa alas dos nuevas clulas.
2) ejerce influencia contigua sobre las actividades de la clula, asegurando que las molculas complejas que
ella requiere se sinteticen en la cantidad y tipos necesarios

Los organismos eucariotas pertenecen a los reinos:

Protoctista (protozoos, la mayora de las algas y los hongos celulares)
Fungi (hongos verdaderos)
Plantae (plantas verdes con almidn y clorofilas a y b organizadas en plastos, comprende las plantas verdes
terrestres)
Animalia (animales verdaderos, o metazoos)

Los organismos procariotas pertenecen a los reinos:

Achaea (arquibacterias)
Bacteria o Monera (bacterias y algas azules, o cianobacterias.



Las clulas procariotas son ms pequeas que las eucariotas y no poseen ncleo ni otras organelas
especiales.

ORGANELAS DE LAS CLULAS ANIMAL Y VEGETAL

Una clula eucariota tpica del reino Animalia, posee las siguientes organelas: membrana plasmtica;
ncleo; retculo endoplasmtico liso que sintetiza lpidos; retculo endoplasmtico rugoso, presenta
ribosomas (contienen ARN ribosomal) adosados a su membrana e intervienen en la sntesis de protenas
extracelulares; aparato de Golgi, recibe los productos sintetizados por el retculo y los empaqueta y los
distribuye en la clula o los secreta al medio extracelular; mitocondria, es una cavidad limitada por una
doble membrana, la interna es plegada lo que le permite aumentar su superficie para la captacin de
oxgeno, su funcin es la respiracin celular, y en su interior posee un tipo especial de ADN; los ribosomas
son estructuras esfrica formados por dos subunidades, puede estar asociado al retculo o libre en el
citoplasma, en este caso participa en la sntesis de protenas intracelulares; lisosoma, vescula que se
origina a partir del Golgi, contiene enzimas y en l se produce la digestin celular; centrolo, estructura par,
cilndrica, constituida por protenas y participa en la reproduccin celular; vacuola, de forma de bolsa que
contiene nutrientes y deshechos celulares; citoeesqueleto, consta de filamentos proteicos, que sirven de
sostn y de canales de circulacin de sustancias intercelulares.



La clula eucariota del reino Plantae se diferencia de la anterior, fundamentalmente, en que tiene
cloroplastos, grandes vacuolas, leucoplastos (acumulan almidn), una pared celular de celulosa y pectina.
Carece de lisosomas. El cloroplasto puede duplicarse (posee ADN), y su funcin consiste en la absorcin de
energa luminosa para la fotosntesis. La membrana interna del cloroplasto se repliega formando laminillas,
sobre las que se disponen vesculas, en las que se deposita la clorofila.

LA SANGRE: COMPONENTES Y FUNCIONES
La sangre es un tejido fluido que tienen un color rojo caracterstico, debido a la presencia del pigmento
hemoglobnico contenido en los eritrocitos.
La particularidad de la sangre de presentarse en forma lquida se debe a que tiene gran cantidad de
sustancia intercelular, llamada plasma, que est constituida en su mayor parte por agua
Es un tipo de tejido conjuntivo especializado, con una matriz coloidal lquida y una constitucin compleja.
Tiene una fase slida (elementos formes, que incluye a los glbulos blancos, los glbulos rojos y las
plaquetas) y una fase lquida, representada por el plasma sanguneo.
El plasma sanguneo es de color amarillento, y es el elemento de transporte por excelencia del cuerpo
humano. Representa el 60 % del tejido, y en l ese encuentran, en suspensin, las clulas sanguneas:
glbulos rojos o eritrocitos, glbulos blancos o leucocitos, y plaquetas o trombocitos
Su principal funcin es la distribucin e integracin sistmica, cuya contencin en los vasos sanguneos
(espacio vascular) admite su distribucin (circulacin sangunea) hacia casi todo el cuerpo.
El prefijo "hem" ("hemo" tambin "hemato"), derivado del griego haima, se usa en el lxico
mdico para referirse a lo relacionado con la sangre. Por ejemplo: hemostasia, hematocrito,
hemodinmico, hemate, hematopoyesis, etc.


La sangre es una dispersin coloidal: el plasma representa su fase continua y fluida, y los
elementos formes, la fase dispersa del sistema en forma de pequeos corpsculos semislidos.
La sangre representa aproximadamente el 7 por ciento del peso de un cuerpo humano promedio.
As, se considera que un adulto tiene un volumen de sangre (volemia) de aproximadamente cinco
litros, de los cuales 2.7-3 litros son plasma sanguneo.
En los humanos y en otras especies que utilizan la hemoglobina, la sangre arterial y oxigenada es
de un color rojo brillante, mientras que la sangre venosa y parcialmente desoxigenada toma un
color rojo oscuro y opaco. Sin embargo, debido a un efecto ptico causado por la forma en que la
luz penetra a travs de la piel, las venas se ven de un color azul.
Composicin de la sangre
Como todo tejido, la sangre se compone de clulas y componentes extracelulares (su matriz extracelular).
Estas dos fracciones tisulares vienen representadas por:
Los elementos formes tambin llamados elementos figurados: son elementos semislidos (es
decir, mitad lquidos y mitad slidos). Los elementos formes de la sangre son variados en tamao,
estructura y funcin, son las clulas sanguneas, que son los glbulos blancos o leucocitos, los
eritrocitos y las plaquetas.
El plasma sanguneo: un fluido traslcido y amarillento que representa la matriz extracelular
lquida en la que estn suspendidos los elementos formes.
Los elementos formes constituyen alrededor del 45 por ciento de la sangre. Tal magnitud porcentual se
conoce con el nombre de hematocrito (fraccin "celular"), adscribible casi en totalidad a la masa
eritrocitaria. El otro 55 por ciento est representado por el plasma sanguneo (fraccin acelular).





Glbulos rojos


Eritrocitos

Los glbulos rojos (eritrocitos) estn presentes en la sangre y transportan el oxgeno hacia el resto de las
clulas del cuerpo.
Los glbulos rojos, hemates o eritrocitos constituyen aproximadamente el 96 por ciento de los elementos
figurados. Su valor normal (conteo) en la mujer promedio es de alrededor de 4.800.000, y en el varn, de
aproximadamente 5.400.000 hemates por mm ( microlitro).
Estos corpsculos carecen de ncleo y mitocondrias, su citoplasma est ocupado casi en su totalidad por la
hemoglobina, una protena encargada de transportar oxgeno y dixido de carbono, y le otroga su color
caracterstico. En la membrana plasmtica de los eritrocitos estn las glucoprotenas que definen a los
distintos grupos sanguneos y otros identificadores celulares.
Los eritrocitos tienen forma de disco bicncavo, deprimido en el centro; esta forma aumenta la superficie
efectiva de la membrana. Los glbulos rojos maduros carecen de ncleo, porque lo expulsan en la mdula
sea antes de entrar en el torrente sanguneo. Los eritrocitos en humanos adultos se forman en la mdula
sea.

Hemoglobina
La hemoglobina contenida exclusivamente en los glbulos rojos es un pigmento, una protena
conjugada que contiene el grupo hemo. Tambin transporta el dixido de carbono, la mayor parte del
cual se encuentra disuelto en el plasma sanguneo.
Los niveles normales de hemoglobina estn entre los 12 y 18 g/dl de sangre, y esta cantidad es proporcional
a la cantidad y calidad de hemates (masa eritrocitaria). Constituye el 90 por ciento de los eritrocitos y,
como pigmento, otorga su color caracterstico, rojo, aunque esto slo ocurre cuando el glbulo rojo est
cargado de oxgeno.
Tras una vida media de 120 das, los eritrocitos son destruidos y extrados de la sangre por el bazo, el hgado
y la mdula sea, donde la hemoglobina se degrada en bilirrubina y el hierro es reciclado para formar nueva
hemoglobina.




Glbulos blancos

Los glbulos blancos o leucocitos forman parte de los efectores celulares del sistema inmunolgico, y son
clulas con capacidad migratoria que utilizan la sangre como vehculo para tener acceso a diferentes partes
de la anatonoma. Los leucocitos son los encargados de destruir los agentes infecciosos y las clulas
infectadas, y tambin secretan sustancias protectoras como los anticuerpos, que combaten a las
infecciones.
El conteo normal de leucocitos est dentro de un rango de 4.500 y 11.500 clulas por mm (o microlitro) de
sangre, variable segn las condiciones fisiolgicas (embarazo, estrs, deporte, edad, etc.) y patolgicas
(infeccin, cncer, inmunosupresin, aplasia, etc.). El recuento porcentual de los diferentes tipos de
leucocitos se conoce como "frmula leucocitaria".
Tienen ncleo y mitocondrias. Pueden pasar a travs de las paredes de los vasos sanguneos, lo que se
conoce con el nombre de diapdesis.
Segn las caractersticas microscpicas de su citoplasma (tintoriales) y su ncleo (morfologa), se dividen en:
los granulocitos o clulas polimorfonucleares: son los neutrfilos, basfilos y eosinfilos; poseen
un ncleo polimorfo y numerosos grnulos en su citoplasma, con tincin diferencial segn los tipos
celulares, y


los agranulocitos o clulas monomorfonucleares: son los linfocitos y los monocitos; carecen de
grnulos en el citoplasma y tienen un ncleo redondeado.

Granulocitos o clulas polimorfonucleares

Neutrfilos, presentes en sangre entre 2.500 y 7.500 clulas por mm. Son los ms numerosos,
ocupando entre un 55% y un 70% de los leucocitos. Se tien plidamente, de ah su nombre. Se
encargan de fagocitar sustancias extraas (bacterias, agentes externos, etc.) que entran en el
organismo. En situaciones de infeccin o inflamacin su nmero aumenta en la sangre. Su ncleo
caracterstico posee de 3 a 5 lbulos separados por finas hebras de cromatina, por lo cual antes se
los denominaba "polimorfonucleares".


Basfilos: se cuentan de 0.1 a 1.5 clulas por mm en sangre, comprendiendo un 0.2-1.2% de los
glbulos blancos. Presentan una tincin basfila, lo que los define. Segregan sustancias como la
heparina, de propiedades anticoagulantes, y la histamina que contribuyen con el proceso de la
inflamacin. Poseen un ncleo a menudo cubierto por los grnulos de secrecin. Se ubican
principalmente en los ganglios linfticos.

Eosinfilos: presentes en la sangre de 50 a 500 clulas por mm (1-4% de los leucocitos) Aumentan
en enfermedades producidas por parsitos, en las alergias y en el asma. Su ncleo, caracterstico,
posee dos lbulos unidos por una fina hebra de cromatina, y por ello tambin se las llama "clulas
en forma de antifaz".

Agranulocitos o clulas monomorfonucleares

Monocitos: Conteo normal entre 150 y 900 clulas por mm (2% a 8% del total de glbulos
blancos). Esta cifra se eleva casi siempre por infecciones originadas por virus o parsitos. En
general, actan en las infecciones crnicas. Tambin en algunos tumores o leucemias. Son clulas
con ncleo definido y con forma de rin. En los tejidos se diferencian hacia macrfagos o
histiocitos.



Linfocitos: valor normal entre 1.300 y 4000 por mm (24% a 32% del total de glbulos blancos). Los
linfocitos pueden ser de pequeo o grandes.Su nmero aumenta sobre todo en infecciones virales,
aunque tambin en enfermedades neoplsicas (cncer) y pueden disminuir en inmunodeficiencias.
Los linfocitos son los efectores especficos del sistema inmunolgico, ejerciendo la inmunidad
adquirida celular y humoral. Hay dos tipos de linfocitos, los linfocitos B y los linfocitos T.

Los linfocitos B estn encargados de la inmunidad humoral, esto es, la secrecin de anticuerpos
(sustancias que reconocen las bacterias y se unen a ellas y permiten su fagocitocis y destruccin).
Los granulocitos y los monocitos pueden reconocer mejor y destruir a las bacterias cuando los
anticuerpos estn unidos a stas (opsonizacin). Son tambin las clulas responsables de la
produccin de unos componentes del suero de la sangre, denominados inmunoglobulinas.
Los linfocitos T reconocen a las clulas infectadas por los virus y las destruyen con ayuda de los
macrfagos. Estos linfocitos amplifican o suprimen la respuesta inmunolgica global, regulando a
los otros componentes del sistema inmunolgico, y segregan gran variedad de citoquinas.
Constituyen el 70% de todos los linfocitos.
Tanto los linfocitos T como los B tienen la capacidad de "recordar" una exposicin previa a un
antgeno especfico, as cuando haya una nueva exposicin a l, la accin del sistema inmunolgico
ser ms eficaz.
Plaquetas
Las plaquetas (trombocitos) son fragmentos celulares pequeos (2-3m de dimetro), ovales y sin ncleo.
Se producen en la mdula sea a partir de la fragmentacin del citoplasma de los megacariocitos quedando
libres en la circulacin sangunea. Su valor cuantitativo normal se encuentra entre 150.000 y 450.000
plaquetas por mm.
Las plaquetas sirven para taponar las lesiones que pudieran afectar a los vasos sanguneos. En el proceso de
coagulacin (hemostasia), las plaquetas contribuyen a la formacin de los cogulos (trombos), as son las


responsables del cierre de las heridas vasculares. Una gota de sangre contiene alrededor de 250.000
plaquetas

Entre los muchos trastornos que pueden afectar a la sangre figuran la anemia y la leucemia, o cncer de la
sangre. La primera se caracteriza por una disminucin de la cantidad de eritrocitos o de la cantidad d e
hemoglobina que contienen, y la segunda, por un aumento rpido y anormal de los glbulos blancos, buena
parte de los cuales son inmaduros.

Las clulas sanguneas derivan de un nico tipo de clula germinal, el hemocitoblasto, que se produce en la
mdula roja de de los huesos. Los eritrocitos, cuya vida media es de unos 120 das, se renuevan
continuamente y se destruyen ene. Bazo. Algunos glbulos blancos se producen en rganos linfticos; su
vida media desde algunas horas hasta meses o aos, y son destruidos durante su accin defensiva. Por
ltimo, las plaquetas, tienen una vida media de 10 das, aproximadamente.
Plasma sanguneo

El plasma sanguneo es la porcin lquida de la sangre en la que estn inmersos los elementos formes. Es
salado y de color amarillento traslcido y es ms denso que el agua. El volumen plasmtico total se
considera como de 40-50mL/kg peso.
El plasma sanguneo es esencialmente una solucin acuosa de composicin compleja conteniendo 91%
agua, y las protenas el 8% y algunos rastros de otros materiales (hormonas, electrolitos, etc). Estas
protenas son: fibrgeno, globulinas, albminas y lipoprotenas. Otras protenas plasmticas importantes
actan como transportadores hasta los tejidos de nutrientes esenciales como el cobre, el hierro, otros


metales y diversas hormonas. Los componentes del plasma se forman en el hgado (albmina y fibrgeno),
las glndulas endocrinas (hormonas), y otros en el intestino.

Adems de vehiculizar las clulas de la sangre, tambin lleva los alimentos y las sustancias de desecho
recogidas de las clulas. El suero sanguneo es la fraccin fluida que queda cuando se coagula la sangre y se
consumen los factores de la coagulacin.
Los componentes del plasma se forman en el hgado (albmina y fibrgeno) y en las glndulas endocrinas
(hormonas).
El plasma es una mezcla de protenas, aminocidos, glcidos, lpidos, sales, hormonas, enzimas,
anticuerpos, urea, gases en disolucin y sustancias inorgnicas como sodio, potasio, cloruro de calcio,
carbonato y bicarbonato.

Fisiologa de la sangre
Una de las funciones de la sangre es proveer nutrientes (oxgeno, glucosa), elementos constituyentes del
tejido y conducir productos de la actividad metablica (como dixido de carbono).
La sangre tambin permite que clulas y distintas sustancias (aminocidos, lpidos, hormonas) sean
transportados entre tejidos y rganos.
La fisiologa de la sangre est relacionada con los elementos que la componen y por los vasos que la
transportan, de tal manera que:
Transporta el oxgeno desde los pulmones al resto del organismo, vehiculizado por la hemoglobina
contenida en los glbulos rojos.
Transporta el anhdrido carbnico desde todas las clulas del cuerpo hasta los pulmones.
Transporta los nutrientes contenidos en el plasma sanguneo, como glucosa, aminocidos, lpidos y
sales minerales desde el hgado, procedentes del aparato digestivo a todas las clulas del cuerpo.
Transporta mensajeros qumicos, como las hormonas.
Defiende el cuerpo de las infecciones, gracias a las clulas de defensa o glbulo blanco.
Responde a las lesiones que producen inflamacin, por medio de tipos especiales de leucocitos y
otras clulas.
Participa en la coagulacin de la sangre y hemostasia: Gracias a las plaquetas y a los factores de
coagulacin.
Rechaza el trasplante de rganos ajenos y alergias, como respuesta del sistema inmunitario.

EJERCITACIN: Marcar en la grilla con una (1) cruz la respuesta correcta correspondiente a cada pregunta.

1. En qu organela se produce la sntesis de lpidos? a) Retculo endoplsmico liso. b) ncleo. c)
Mitocondrias. d) Aparato de Golgi.
2. Cul clula es la encargada de almacenar triglicridos? a) Neurona. b) Adiposito c) Leucocito d)
Eritrocito.
3. Cul es el elemento qumico menos frecuente en las biomolculas? a) Oxgeno b) Yodo. c) Hidrgeno
d) Carbono.
4. Cul de las siguientes biomolculas es la de mayor importancia energtica? a) Hidratos de Carbono. b)
Protenas c) Lpidos d) cidos Nucleicos.
5. Cul de todas estas propiedades no corresponde a las enzimas: a) especficas b) catalizadores c)
Protenas fibrosas d) ninguna es correcta.


6. El retculo endoplsmico rugoso: a) Sintetiza protenas b) Posee membranas externa e interna c) Posee
lisosomas d) Todas son incorrectas.
7. El ADN est compuesto por: a) Desoxirribosa b) cido ribonucleico c) Uracilo d) Ribosa.
8. Los fosfolpidos: a) Forman parte de las protenas b) Forman parte de los cidos nucleicos. c) Forman
parte de las membranas celulares d) Todas son correctas.
9. La principal reserva energtica en los animales est dada por: a) Celulosa b) Glucgeno c) Almidn d)
Glucosa.
10. El tipo y secuencia de aminocidos en una protena est dada por la estructura: a) Primaria b)
Secundaria c) Terciaria d) Cuaternaria.
11. La sacarosa es: a) monosacrido b) disacrido c) heteroligosacrido d) polisacrido
12. La unidad monomrica de las protenas est constituida por: a) aminocidos b) bases nitrogenadas c)
glucosa d) cidos grasos
13. La informacin gentica est contenida en: a) el DNA b) los cromosomas c) el ncleo d) todas son
correctas.
14. Las bases nitrogenadas complementarias son: a) Adenina- Guanina b) Adenina- Citosina c) Guanina-
Citosina d) Timina- Guanina
15. Los lpidos: a) son solubles en solventes orgnicos b) solubles en solventes no polares c) son insolubles
en agua d) todas son correctas.
16. El N2. a) es un tomo compuesto b) es una molcula simple c) es un tomo simple d) es una molcula
compuesta.
17. Las propiedades de las clulas caracterizan a: a) la organizacin de los tomos b) la organizacin de las
molculas c) a y b son correctas d) a y b son incorrectas.
18. La glucosa es: a) C5 H10 O5 b) C6 H10 O5 c) C6 H12 O6 d) C5 H12 O5.
19. El glucgeno, el almidn y la celulosa: a) son homopolmeros b) estn formados por diferentes
monmeros c) se encuentran en los animales d) son heteropolmeros.
20. La celobiosa: a) est formada por celulosa b) es un disacrido c) est formado por glucosa y fructosa d)
es un heterosacrido.
21. Los triglicridos: a) son solubles en solventes no polares b) se encuentran en grasas c) forman aceites d)
todas las anteriores son correctas.
22. La ribonucleasa: a) es una protena estructural b) posee molculas unitarias diferentes c) es un
monmero del cido ribonucleico d) posee uniones glucosdicas.
23. A qu tipo de estructura proteica se refiere la siguiente caracterstica? : Determina la disposicin
espacial en una direccin de los aminocidos que componen una protena. Marque la respuesta
correcta: a) primaria b) secundaria c) terciaria d) cuaternaria.
24. La matriz citoplasmtica: a) est compuesta por una capa doble de fosfolpidos b) de las clulas
eucariotas posee material gentico c) es el carioplasma d) es un gel lquido.
25. La cromatina: a) es el material gentico b) formado por ADN c) posee histonas d) todas son correctas.
26. Los organismos eucariotas pertenecen a los reinos: a) Archaea b) Plantae c) Monera d) todas las
anteriores son correctas.
27. El reino Protoctista est constitudo por: a) protozoos, la mayora de las algas y los hongos celulares
b)protozoos, algas azules y hongos verdaderos c) plantas verdes con almidn y clorofila, bacterias y
hongos celulares d) la mayora de las algas, plantas verdes con almidn y clorofila y las cianobacterias.
28. La celulosa se encuentra en las membranas celulares de: a) procariotas b) eucariotas animales c)
eucariotas vegetales d) eucariotas y procariotas
29. Cul de las siguientes no es una caracterstica de las clulas: a) incapacidad de vivir aislada b)
autorregulacin c) autoperpetuacin d) evolucin.
30. Los eritrocitos son: a) clulas del sistema nervioso b) componentes de las fibras musculares c)
transportadoras de oxgeno d) ninguna de las anteriores es correcta.
31. Marque el enunciado incorrecto: a) todos los organismos vivos estn formados por ms de una clula
b) las clulas se originan de otras clulas c) la clula es la unidad de estructura y funcin del organismo
d) los cientficos de la Universidad de Berkeley expresaron que las primeras clulas surgieron a partir
de agregados macromoleculares de cidos nucleicos y protenas.
32. Las clulas que forman parte de las vainas de los nervios se denominan: a) de Schleiden b) de Schwann
c) de Brown d) de Hooke.
33. Un nucletido de ADN se compone de: a) una base oxigenada, una desoxirribosa y un grupo fosfato b)
una base nitrogenada, un azcar hexosa y un grupo fosfato c) una base nitrogenada, un azcar pentosa
y dos grupos fosfatos d) una base nitrogenada, una desoxirribosa y un grupo fosfato .


34. El DNA: a) se encuentra presente en todos los tipos celulares b) constituye el material gentico c) se
halla empaquetado d) todas son correctas.
35. Elija la opcin correcta con respecto a la condensacin del DNA: a) es menor en los nucleosomas b) es
mayor en los cromosomas c) a y b son correctas d) a y b son incorrectas.
36. En que se diferencia el RNA del DNA? a) en que el RNA es bicatenario b) en que el DNA es una doble
hlice c) en que el RNA posee timina y el ADN uracilo d) en que el ADN posee un azcar pentosa y el
RNA un azcar hexosa.
37. Una clula del reino Animalia posee todas las organelas, excepto: a) cloroplastos b) lisosomas c)
retculo endoplasmtico liso d) retculo endoplasmtico rugoso.
38. El citoesqueleto consta de: a) una doble capa de fosfolpidos b) microfilamentos de cromatina c)
microtbulos de glucgeno d) filamentos intermedios de protenas.
39. La organela encargada de la respiracin celular en las clulas eucariotas del reino Animalia es: a) ncleo
b) mitocondria c) leucoplastos d) centrolo.
40. El ADN de las clulas eucariota: a) slo se encuentra en el ncleo b) forma los cloroplastos c) slo se
encuentra en mitocondrias d) se encuentra en mitocondrias y en el ncleo.

a b c d a b c d a b c d a b c d
1 11 21 31
2 12 22 32
3 13 23 33
4 14 24 34
5 15 25 35
6 16 26 36
7 17 27 37
8 18 28 38
9 19 29 39
10 20 30 40

SANGRE. EJERCITACION

1) El plasma sanguneo a) es una sustancia intracelular b) est constituido en su mayor parte por agua
c) representa el 60% de los tejidos del cuerpo d) todas las anteriores son correctas.
2) Las clulas sanguneas a) representan el 40% del tejido sanguneo b) forman con el plasma una
suspensin c) nacen en la mdula sea roja d) todas las anteriores son correctas
3) Las clulas sanguneas encargadas de transportar oxgeno, son: a) los eritrocitos b) los trombocitos
c) los linfocitos d) todas las anteriores son correctas
4) La hemoglobina le da el color caracterstico a : a) los eritrocitos b) los glbulos rojos c) a y b son
correctas d) a y b son incorrectas
5) Cules de las siguientes clulas no posee ncleo?: a) megacariocitos b) monocitos c) leucocitos d)
glbulos rojos
6) La diapdesis es: a) capacidad de transportar los gases respiratorios b) capacidad de pasar a travs
de los vasos sanguneos c) capacidad de aglutinar d) capacidad de fagocitar
7) Las clulas que participan en la coagulacin de la sangre son: a) las plaquetas b) los basfilos c) los
eritrocitos d) los linfocitos
8) Las clulas que se encuentran en mayor cantidad en la sangre son: a) los trombocitos b) los
leucocitos c) los linfocitos d) los glbulos rojos
9) Las anemias se caracterizan por: a) disminucin de leucocitos b) aumento de leucocitos c)
disminucin de eritrocitos d) aumento de hemoglobina
10) Los glbulos blancos participan en la defensa del organismo porque: a) fagocitan b) producen
anticuerpos c) transportan gases d) a y b son correctas
11) Dentro de las clulas sanguneas que corresponden a la clasificacin de granulocitos, se
encuentran: a) los monomorfonucleares b) los polimorfonucleares c) monocitos d) los linfocitos
12) Los eosinfolos poseen: a) un ncleo esfrico b) dos ncleos c) un ncleo bilobulado d) ninguna de
las anteriores es correcta


13) Los basfilos, teidos con la coloracin de May- Grenwald- Giemsa: a) tienen un citoplasma
basfilo b) tienen un citoplasma acidfilo c) tienen un citoplasma incoloro d) ninguna de las
anteriores es correcta
14) Hipocroma en los glbulos rojos, se refiere a: a) cuando se tien de forma desigual b) la baja
cantidad de hemoglobina c) la presencia de punteado basfilo d) cuando se tien intensamente
15) Los leucocitos que se encuentran en menor proporcin en la sangre, son: a) eosinfilos b) linfocitos
c) monocitos d) basfilos
16) Los linfocitos pueden ser: a) grandes b) pequeos c) a y son correctas d) a y b son incorrectas
17) Los glbulos rojos: a) tienen la forma de disco bicncavo b) son esfricos c) presentan
granulaciones rojas d) poseen mitocondrias
18) Las leucemias: a) se deben a alteraciones en los glbulos rojos b) en su mayora presentan
aumento de la cantidad de plaquetas c) en su mayora presentan aumento de la cantidad de
glbulos blancos d) todas las anteriores son correctas
19) En las alergias es muy frecuente: a) el incremento de eosinfilos en la sangre b) la disminucin de
los glbulos blancos c) la alteracin de la forma de los glbulos blancos d) el incremento de los
neutrfilos
20) De las siguientes clulas, las que tienen un rol importante en la fagocitosis son: a) linfocitos b)
plaquetas c) eosinfilos d) neutrfilos

a b c d a b c d
1 11
2 12
3 13
4 14
5 15
6 16
7 17
8 18
9 19
10 20

BIBLIOGRAFA:
Barderi M. G., Cuniglio F., Fernndez E., Hault G., Lpez A., Loteeersztain I., Schipani F. Citologa,
anatoma y fisiologa. Gentica. Salud y enfermedad. Ediciones Santillana S. A. 1998.
Curtis, Barnes, Schnek, Massarin. Biologa. Editorial mdica Panamericana. 7 Edicin. 2008.



1.4. SALUD PBLICA:

La Salud del Hombre - Concepto de Salud:
Equilibrio entre el hombre como ser psicofsico y su ambiente: El hombre no vive solo, aislado, sino
formando parte del ecosistema, y a su vez es parte integrante de la biosfera.
El ecosistema es el conjunto de seres vivos en relacin con el medio ambiente, y la biosfera es el planeta
vivo, o sea, todos los organismos vivientes que habitan en la Tierra, sobre el suelo, en el aire o en el agua.
Al ser un componente del ecosistema, el hombre esta en relacin con el medio que lo rodea, del que recibe
los aportes necesarios para su subsistencia y hacia donde elimina sus desechos.
A lo largo de los aos el hombre en su proceso evolutivo ha ido alterando la estructura y el funcionamiento
del ecosistema hasta llegar a modificarlo de acuerdo con sus necesidades. En muchos casos esa alteracin
fue realizada de manera adversa y hasta irremediable. Por eso, el hombre moderno se encuentra con
graves problemas, como los peligros que representan las grandes ciudades que alteran los ecosistemas
naturales -, la contaminacin ambiental o la guerra atmica.
Actualmente, la tarea del hombre es la de mantener un ecosistema que le permita vivir en un estado de
completo bienestar, satisfaciendo todas sus necesidades de alimentacin y refugio, y previniendo la
extincin de especies con el fin de conservar el equilibrio biolgico de la naturaleza y los recursos naturales.
En el medio ambiente existen numerosos factores en continuo cambio que obligan al hombre a una
constante adaptacin desde el momento de su concepcin hasta el de su muerte. Estos factores pueden ser
positivos o negativos para su crecimiento y desarrollo, y para su salud. Pero el organismo humano se
mantiene alerta, en una actitud de de defensa permanente contra las agresiones del medio que lo rodea.
Los factores que influyen sobre el han sido clasificados en:
Fisicoqumicos: aire, agua, luz, temperatura, radiaciones.
Biolgicos: animales, vegetales, alimentos.
Psicosocioculturales: vivienda, vestimenta, actividad y reposo, atencin de la salud, seguridad fsica y
social, afecto, comunicacin, progreso.



En oposicin a los dems seres vivos del ecosistema, el hombre es un ser completamente social, que forma
con sus semejantes una verdadera sociedad, donde los adultos ensean y los jvenes aprenden, de modo
que la experiencia pasa de una generacin a otra, los conocimientos se acumulan y se trasmite as la
cultura. La trasferencia de conocimientos se efecta por medio de la comunicacin, que se expresa por el
lenguaje (caracterstica fundamental del comportamiento humano).
El hombre no solo esta formado por un cuerpo (soma), sino tambin por la psique (del griego psyche, alma),
es decir, el alma, la inteligencia, la capacidad de razonar el carcter, la personalidad, la manera de sentir,
etc. Este aspecto del ser humano es decisivo en su desarrollo y en su relacin con el medio que lo rodea.
Solo el hombre educado tiene la capacidad de tomar decisiones contra las distintas agresiones del medio
ambiente, lo que le permite mantener o recuperar su salud.

Salud y Enfermedad: Cualquier alteracin que se produzca en alguno de los factores que influyen
constantemente sobre el hombre puede ocasionarle trastornos.
El mayor conocimiento acerca de la importancia que tiene la influencia del medio sobre el hombre ha hecho
necesario cambiar el tradicional concepto de salud, que solo la consideraba como ausencia de enfermedad,
por otro actualizado y real.
Se entiende por salud al equilibrio entre el cuerpo (soma) y la mente (psique) del hombre, y entre este y el
ambiente que lo circunda. Ese equilibrio se traduce en una sensacin de completo bienestar fsico, mental y
social, como lo defnela Organizacin Mundial de la Salud. (OMS).
Esta nueva definicin de salud supone un cambio total de los conceptos que regan hasta ahora, y ha dado
lugar a la aparicin de nuevas especialidades mdicas y a una mayor actuacin sanitaria.
El perfecto estado de bienestar fsico no solo implica que el individuo sea anatmica y fisiolgicamente
normal, sino tambin que su nivel de vida mejore para lograr un organismo mas perfecto y armnico, de
manera que aumenten su capacidad y resistencia y pueda desarrollar el mximo de actividad.
El perfecto estado de bienestar mental o psquico no consiste solamente en la ausencia de enfermedades
mentales, como la locura, sino que supone que el individuo sea capaz de adaptarse adecuadamente a los
numerosos cambios que se producen a su alrededor.
El perfecto estado de bienestar social es difcil de lograr en las grandes ciudades, donde la vida en
comunidad no existe y las agresiones del medio son mayores.
La perdida de ese estado de completo bienestar fsico, mental y social constituye la enfermedad.

Accin de la Organizacin Mundial de la Salud: La Organizacin Mundial de la Salud, conocida
mundialmente con la sigla OMS, es un organismo especializado que depende de las Naciones Unidas (UN),
pero que tiene autonoma de decisin y dispone de medios propios.
Fue creada el 7 de abril de 1948, con un nmero de 26 pases miembros, con el propsito de lograr el nivel
de salud ms alto para todos los pueblos del mundo. El 24 de julio del mismo ao, en que se realizo la
Primera Asamblea Mundial de la Salud, el nmero de estados miembros ya haba ascendido a 57, y en 1973,
al cumplirse el primer cuarto siglo, esta organizacin contaba con 135 estados miembros.
La sede central se haya en Ginebra, pero la OMS tiene oficinas regionales mu activas en Europa, Asia
Sudoriental, Pacifico Oriental y Amrica. En este ltimo contiene la oficina regional, llamada Oficina
Sanitaria Panamericana (OSP), funciona en Washington, Estados Unidos.
La OMS esta integrada en la actualidad por ms de 135 naciones, entre las que se encuentra nuestro pas.
Sus funciones consisten en organizar campaas contra distintas enfermedades, promover la inmunizacin,
proveer y administrar vacunas, evitar la contaminacin ambiental, estudiar las condiciones ambientales de
cada pas miembro, su nivel alimentario y aconsejar regmenes convenientes, brindar ayuda a los gobiernos
para preservar la salud y auxiliarlos en emergencias, estimular intensivamente las investigaciones
relacionadas con la sanidad, favorecer el intercambio entre los investigadores, erradicar enfermedades
virsicas, bacterianas, parasitarias y mentales, prevenir accidentes, evitar el abuso de drogas causantes de
dependencias (drogadiccin), difundir conceptos higinicos, promover la educacin sanitaria, patrocinar
campaas mundiales, otorgar becas y formar personal especializado.
Actualmente la OMS considera de fundamental importancia la proteccin del medio ambiente para
mantener la salud mundial. El aire y el agua contaminados, el agua no potable, la incorrecta eliminacin de


residuos domiciliarios e industriales, las viviendas insalubres, los alimentos adulterados o mal conservados y
el uso pacifico de energa nuclear son peligros que amenazan al hombre de hoy.

A continuacin se trascriben algunos principios bsicos enumerados en la Constitucin de la OMS:
La salud es un estado de completo bienestar fsico, mental y social, y no solamente la ausencia de
afecciones o enfermedades.
El goce del grado mximo de salud que se pueda lograr es uno de los derechos fundamentales de
todo ser humano, sin distincin de raza, religin, ideologa poltica o condicin econmica o social.
La salud de todos los pueblos es una condicin fundamental para lograr la paz y la seguridad, y
depende de la mas amplia cooperacin de personas y de los Estados.
El desarrollo saludable del nio es de importancia fundamental; la capacidad de vivir en armona
en un mundo que cambia constantemente es indispensable para este desarrollo.
Una opinin publica bien informada y una cooperacin activa por aporte del publico son de
importancia capital para el mejoramiento de la salud del pueblo.

Etapas de la salud a la enfermedad: El paso de la salud a la enfermedad puede ser repentino, cuando se
produce por un accidente, o lento y en tal caso se percibe el comienzo de la accin del agente etiolgico
(agente causal o noxa) hasta la presentacin de los primeros sntomas y/o signos de la enfermedad.
Entindase por noxa a cualquier agente capaz de producir un dao en el organismo; por ejemplo: virus,
bacterias, protozoos parsitos o agentes ambientales (ruido, smog, etc.).
El organismo humano reacciona activamente frente a la entrada de la noxa por medio de un proceso de
adaptacin. Este proceso, que se cumple en el interior de las clulas y los tejidos, puede llegar a no
exteriorizarse, y en tal caso nicamente se evidencia por medio de anlisis, radiografas u otros estudios
mdicos (periodo preclnico), o se manifiesta por la aparicin de sntomas y/o signos (periodo clnico).
Una vez que se ha producido la enfermedad, el organismo humano puede llegar a defenderse bien y
entonces la salud se restituye integralmente sin dejar secuelas o, por el contrario, la afeccin deja secuelas
transitorias o permanentes. Si el mecanismo de defensa falla, se produce la muerte.
El periodo que transcurre desde el contagio hasta la manifestacin de la enfermedad se denomina periodo
de incubacin.



Comnmente las enfermedades no se producen por la accin de un solo factor, sino por el efecto
combinado de varios de ellos. Por ejemplo, para enfermar de tuberculosis deben aunarse diversas
circunstancias: suficiente cantidad de bacilos de Koch (agente etiolgico), defensas orgnicas disminuidas a
causa del debilitamiento provocado por otras enfermedades, por exceso de trabajo fsico o mental o por
emociones de diversa ndole, y malas condiciones sociales y econmicas (alimentacin insuficiente, vivienda
insalubre, salarios bajos).
Entre la enfermedad y la sociedad siempre existe una estrecha relacin. Los factores sociales (vivienda
inadecuada, insuficiente alimentacin, ruidos, hacinamientos en grandes ciudades, contaminacin
ambiental) pueden provocar enfermedades. A su vez, todas las enfermedades repercuten sobre la sociedad,
particularmente las que afectan al hombre adulto porque es en esa etapa de la vida cuando brinda el mayor
beneficio a la comunidad por medio de su trabajo.



Acciones de Salud:
Para conservar la salud e impedir el desarrollo y la propagacin de enfermedades es necesario cumplir
distintas acciones sanitarias, que podemos reunir en tres grupos:
Acciones de promocin.
Acciones de prevencin.
Acciones de recuperacin.
Enseanza sistematizada y aprendizaje asistemtico: Todas estas acciones pueden llevarse a cabo con una
enseanza sistemtica y formativa, sobre la base de programas preestablecidos, planificacin de tareas y
evaluaciones que se cumplen en organizaciones especializadas.
En oposicin a estas acciones, se encuentran las que se denominan aprendizaje asistemtico, reflejo o
espordico, que comprenden las reacciones de defensa del individuo frente a las influencias del medio
(experiencia personal) o a la difusin de medidas preventivas e informacin sobre enfermedades que se
realizan por los distintos medios de comunicacin (prensa, radio, televisin, cine) sin fines educativos.

Acciones de Promocin: Fundamentalmente en una funcin educadora que crea una conciencia sanitaria.
Tienen como finalidad aumentar los conocimientos sobre las enfermedades para poder prevenirlas. En ella
deben intervenir activamente todos los componentes de la comunidad. Para su logro se utilizan los diversos
medios de difusin masiva (publicaciones periodsticas, cine, televisin, radio, carteles callejeros), las
escuelas, las fabricas, los talleres, las fuerzas armadas, etctera.
Se considera que un individuo tiene buena educacin sanitaria cuando:
a) Posee conocimientos bsicos referidos a la importancia de la salud y los daos que acarrean las
enfermedades.
b) Cuando se somete a controles mdicos peridicos en estado de salud para prevenir la enfermedad.
c) Cuando brinda colaboracin para mantener y mejorar las condiciones sanitarias de la comunidad
en que vive.
Adems de la educacin sanitaria podemos mencionar como acciones de promocin de la salud la higiene
individual (aseo corporal, cuidado de los rganos y sus funciones, salud fsica y mental), una correcta
alimentacin y una buena distribucin del tiempo libre.

Acciones de Proteccin (Prevencin primaria y secundaria): Estas acciones estn destinadas a suprimir o
evitar los riesgos que puedan daar al individuo o que afectan al medio ambiente. Tienden a prevenir las
enfermedades, sobre todo las infectocontagiosas, y a impedir su difusin.


Las acciones de proteccin sobre el individuo comprenden el control de una buena y adecuada
alimentacin, de una acertada vacunacin (prevencin primaria) y de un examen o control medico
peridico que permita diagnosticar precozmente las enfermedades, impedir su extensin y aconsejar el
tratamiento adecuado (prevencin secundaria). La curacin de numerosas enfermedades (diarrea estival,
venreas, tuberculosis, lepra y cncer, entre otras) depende de la atencin medica temprana.
La accin de proteccin sobre el ambiente tiende a evitar la contaminacin del aire, del agua y del suelo,
purificando el agua que se consume, controlando la evacuacin de los residuos domiciliarios e industriales,
la higiene de los alimentos, de la vivienda y del trabajo, los accidentes en el hogar, el trabajo y el transito, y
controlando las plagas de insectos y roedores que puedan actuar como vectores o intermediarios en la
propagacin de diversas enfermedades.

Acciones de Reparacin o Recuperacin (Prevencin terciaria): Se llevan a cabo sobre el individuo cuando las
acciones anteriores han fracasado y la enfermedad se ha producido. Por lo tanto, estas acciones se limitan a
reparar los daos causados.
Cabe recordar que cuanto antes se diagnostique la enfermedad, mayores sern las posibilidades de
recuperacin total. Dentro de estas acciones tambin se agregan las que tienen por finalidad evitar
complicaciones.
La recuperacin es un proceso funcional mediante el cual la medicina trata de que el enfermo recobre la
actividad del rgano afectado. Generalmente, si la enfermedad no deja secuelas, el individuo vuelve a su
actividad anterior sin problemas, pero si aquella deja secuelas transitorias o permanentes, puede volverse
pasivo e intil, y constituye un problema medico, as como tambin social y econmico. La dificultad de
cumplir bien con sus tareas y el hecho de sentirse distinto de otras personas le producen perturbaciones
emocionales que afectan las relaciones con su familia y con la comunidad, negndose en algunos casos a
trabajar, lo cual ocasiona problemas econmicos en el grupo familiar. En este caso, junto con la
recuperacin, es necesaria la rehabilitacin.
La rehabilitacin es el proceso humano mediante el cual la medicina moderna trata de devolver al enfermo
a su actividad con su capacidad anterior de produccin. Si no es posible porque la enfermedad a dejado
secuelas que disminuyen su aptitud, entonces es necesario tratar de que el enfermo acepte su nuevo
estado, se sienta til y, si las circunstancias lo exigen, se oriente hacia un nuevo oficio o profesin.
Durante las etapas que transcurren desde la salud hasta la enfermedad se pueden realizar diversas acciones
sanitarias que estn a cargo de la medicina. Esta relacin entre las distintas etapas, las acciones sanitarias y
la medicina se sintetizan en el siguiente cuadro:




1. FUNADAMENTOS DE LAS CIENCIAS EXACTAS:

2.1. Matemtica: Introduccin.

Nmero (matemticas), palabra o smbolo utilizado para designar cantidades o entidades que se comportan
como cantidades.
Los nmeros se agrupan en conjuntos o estructuras diversas; cada una contiene a la anterior y es ms
completa que ella y con mayores posibilidades en sus operaciones. Se enumeran a continuacin.

NMEROS NATURALES
Son los que sirven para contar los elementos de los conjuntos:
N = {0, 1, 2, 3,, 9, 10, 11, 12,}

Hay infinitos. Se pueden sumar y multiplicar y con ambas operaciones el resultado es, en todos los casos, un
nmero natural. Sin embargo, no siempre pueden restarse ni dividirse (ni 3 - 7 ni 7 : 4 son nmeros
naturales).
Los nmeros naturales son infinitos. El conjunto de todos ellos se designa por N:
N = {0, 1, 2, 3, 4,, 10, 11, 12,}

El cero, a veces, se excluye del conjunto de los nmeros naturales.
Entre los nmeros naturales estn definidas las operaciones adicin y multiplicacin. Adems, el resultado
de sumar o de multiplicar dos nmeros naturales es tambin un nmero natural, por lo que se dice que son
operaciones internas.
La SUSTRACCIN, sin embargo, no es una operacin interna en N, pues la diferencia de dos nmeros
naturales puede no ser un nmero natural (no lo es cuando el sustraendo es mayor que el minuendo). Por
eso se crea el conjunto de los nmeros enteros (Z), en el que se puede restar un nmero de otro,
cualesquiera que sean stos.
La DIVISIN tampoco es una operacin interna en N, pues el cociente de dos nmeros naturales puede no
ser un nmero natural (no lo es cuando el dividendo no es mltiplo del divisor). Por eso se crea el conjunto
de los nmeros racionales (Q), en el que se puede dividir cualquier nmero por otro (salvo por el cero). La
divisin entera es un tipo de divisin peculiar de los nmeros naturales en la que adems de un cociente se
obtiene un resto

Propiedades de la Adicin de Nmeros Naturales
La adicin de nmeros naturales cumple las propiedades asociativa, conmutativa y elemento neutro.

Asociativa: Si a, b, c son nmeros naturales cualesquiera se cumple que:
(a + b) + c = a + (b + c)

Conmutativa Si a, b son nmeros naturales cualesquiera se cumple que:
a + b = b + a

Gracias a las propiedades asociativa y conmutativa de la adicin se pueden efectuar largas sumas de
nmeros naturales sin utilizar parntesis y sin tener en cuenta el orden.
Elemento neutro: El 0 es el elemento neutro de la suma de enteros porque, cualquiera que sea el nmero
natural a, se cumple que:
a + 0 = a

Propiedades de la Multiplicacin de Nmeros Naturales
La multiplicacin de nmeros naturales cumple las propiedades asociativa, conmutativa, elemento neutro y
distributiva del producto respecto de la suma.

Asociativa: Si a, b, c son nmeros naturales cualesquiera se cumple que:
(a b) c = a (b c)

Conmutativa: Si a, b son nmeros naturales cualesquiera se cumple que:
a b = b a


Elemento neutro: El 1 es el elemento neutro de la multiplicacin porque, cualquiera que sea el nmero
natural a, se cumple que:
a 1 = a

Distributiva del producto respecto de la suma: Si a, b, c son nmeros naturales cualesquiera se cumple
que:
a (b + c) = a b + a c

Nmeros Enteros
NMERO ENTERO es cualquier elemento del conjunto formado por los nmeros naturales y sus opuestos
(los correspondientes negativos). El conjunto de los nmeros enteros se designa por Z:
Z = {, -11, -10,, -2, -1, -0, 1, 2,, 10, 11,}

Los nmeros negativos permiten contar nuevos tipos de cantidades (como los saldos deudores) y ordenar
por encima o por debajo de un cierto elemento de referencia (las temperaturas superiores o inferiores a 0
grados, los pisos de un edificio por encima o por debajo de la entrada al mismo).

Suma de Nmeros Enteros
Para sumar dos nmeros enteros se procede del siguiente modo:
* Si tienen el mismo signo, se suman sus valores absolutos, y al resultado se le pone el signo que tenan los
sumandos:
7 + 11 = 18
-7 - 11 = -18
* Si tienen distintos signos, es decir, si un sumando es positivo y el otro negativo, se restan sus valores
absolutos y se le pone el signo del mayor:
7 + (-5) = 7 - 5 = 2
-7 + 5 = - (7 - 5) = -2
14 + (-14) = 0

La suma de nmeros enteros tiene las propiedades siguientes:

Asociativa:
(a + b) + c = a + (b + c)

Conmutativa:
a + b = b + a

Elemento neutro: el cero es el elemento neutro de la suma,
a + 0 = a
Elemento opuesto: todo nmero entero a, tiene un opuesto a,
a + (-a) = 0

Multiplicacin de los Nmeros Enteros
Para multiplicar dos nmeros enteros se multiplican sus valores absolutos y el resultado se deja con signo
positivo si ambos factores son del mismo signo o se le pone el signo menos si los factores son de signos
distintos. Este procedimiento para obtener el signo de un producto a partir del signo de los factores se
denomina regla de los signos y se sintetiza del siguiente modo:
+ + = +
+ - = -
- + = -
- - = +

La multiplicacin de nmeros enteros tiene las propiedades siguientes:
Asociativa:
(a b) c = a (b c)



Conmutativa:
a b = b a

Elemento neutro: el 1 es el elemento neutro de la multiplicacin,
a 1 = a

Distributiva de la multiplicacin respecto de la suma:
a (b + c) = a b + a c

Resta de Nmeros Enteros
Para restar dos nmeros enteros se le suma al minuendo el opuesto del sustraendo:
a - b = a + (-b)

Nmeros Racionales
Son los que se pueden expresar como cociente de dos nmeros enteros. El conjunto Q de los nmeros
racionales est compuesto por los nmeros enteros y por los fraccionarios. Se pueden sumar, restar,
multiplicar y dividir (salvo por cero) y el resultado de todas esas operaciones entre dos nmeros racionales
es siempre otro nmero racional.

Numero Racional es el que se puede expresar como cociente de dos nmeros enteros, es decir, en forma de
fraccin. Los nmeros enteros son racionales, pues se pueden expresar como cociente de ellos mismos por
la unidad: a = a/1.
Los nmeros racionales no enteros se llaman fraccionarios. El conjunto de todos los nmeros racionales se
designa por Q.
As como en el conjunto Z de los nmeros enteros cada nmero tiene un siguiente (el siguiente al 7 es el 8,
el siguiente al -5 es el -4), no pasa lo mismo con los racionales, pues entre cada dos nmeros racionales
existen infinitos nmeros.
Los nmeros racionales sirven para expresar medidas, ya que al comparar una cantidad con su unidad el
resultado es, frecuentemente, fraccionario. Al expresar un nmero racional, no entero, en forma decimal se
obtiene un nmero decimal exacto o bien un nmero decimal peridico.
Si la fraccin es irreducible y en la descomposicin factorial del denominador slo se encuentran los
factores 2 y 5, entonces la fraccin es igual a un nmero decimal exacto, pero si en el denominador hay
algn factor distinto de 2 o 5 la expresin decimal es peridica.

Suma de los Nmeros Racionales
La suma de dos nmeros racionales es otro nmero racional (vase Fraccin: Suma de fracciones). Cumple
las siguientes propiedades:
Asociativa:
(a + b) + c = a + (b + c)

Conmutativa:
a + b = b + a

Elemento neutro: el cero es un nmero racional que hace de elemento neutro en la suma,
a + 0 = a

Elemento opuesto: el opuesto de un nmero racional a, es otro nmero racional a,
a + (-a) = 0

Producto de Nmeros Racionales
El producto de dos nmeros racionales es otro nmero racional (vase Fraccin: Producto de fracciones).
Cumple las siguientes propiedades:
Asociativa:
(a b) c = a (b c)

Conmutativa:
a b = b a


Elemento neutro: el 1 es un nmero racional que hace de elemento neutro del producto,
a 1 = a

Elemento inverso: el inverso de un nmero racional a 0 es otro nmero racional que multiplicado por a da
1:

Distributiva respecto a la suma:
a (b + c) = a b + a c

Nmeros Reales
A diferencia de los naturales y de los enteros, los nmeros racionales no estn colocados de manera que se
puedan ordenar de uno en uno. Es decir, no existe el siguiente de un nmero racional, pues entre dos
nmeros racionales cualesquiera hay otros infinitos, de modo que si se representan sobre una recta, sta
queda densamente ocupada por ellos: si tomamos un trozo de recta, un segmento, por pequeo que sea,
contiene infinitos nmeros racionales. Sin embargo, entre medias de estos nmeros densamente situados
sobre la recta existen tambin otros infinitos puntos que no estn ocupados por racionales. Son los
nmeros irracionales.
El conjunto formado por todos los nmeros racionales y los irracionales es el de los nmeros reales, de
modo que todos los nmeros mencionados hasta ahora (naturales, enteros, racionales, irracionales) son
reales. Estos nmeros ocupan la recta numrica punto a punto, por lo que se llama recta real.
Entre los nmeros reales estn definidas las mismas operaciones que entre los racionales (suma, resta,
multiplicacin y divisin, salvo por cero).

Nmero real, cualquier nmero racional o irracional.

Los nmeros reales pueden expresarse en forma decimal mediante un nmero entero, un decimal exacto,
un decimal peridico o un decimal con infinitas cifras no peridicas.
Se pueden representar sobre una recta del siguiente modo: a uno de los puntos de la recta se le asocia el
cero, 0. Se toma hacia la derecha otro punto al que se asocia el 1. La distancia del 0 al 1 se denomina
segmento unidad y con ella se representan todos los nmeros enteros.

Unidad (u)
3 -2 -1 0 1 2 3

Nmero irracional, nmero no racional, es decir, que no se puede poner como cociente de dos nmeros
enteros.
Existen infinitos nmeros irracionales. Todos ellos, junto con los racionales, forman el conjunto de los
nmeros reales.

Recta Real, recta sobre la que se representan los nmeros reales. Para ello se destaca uno de sus puntos, O,
que se toma como origen y al que se le asigna el nmero cero, 0, y, separados entre s por intervalos de
amplitud fija u (unidad), se sitan correlativamente los nmeros enteros, los positivos a la derecha de 0 y
los negativos a su izquierda.

Mnimo comn mltiplo: El mnimo comn mltiplo (m.c.m.) de dos o ms nmeros es el menor nmero
que puede ser dividido exactamente por todos y cada uno de ellos. El m.c.m. contiene todos los factores
primos que aparecen en cada uno de los nmeros dados. Por ejemplo, para encontrar el m.c.m. de tres
nmeros 27, 63 y 75, primero se descomponen en factores: 27 = 33, 63 = 32 7, y 75 = 3 52. El m.c.m. debe
contener los factores 33, 7 y 52; por tanto, 33 7 52 = 4.725 es el menor nmero que se puede dividir
exactamente entre 27, 63 y 75.

Mximo comn divisor: El mayor divisor comn a un conjunto dado de nmeros es su mximo comn
divisor (M.C.D.). Por ejemplo, dados 9, 15 y 27, el M.C.D. es 3, que se encuentra fcilmente examinando la
descomposicin en factores de cada uno de los nmeros: 9 = 32, 15 = 3 5, 27 = 33; el nico factor que
aparece en los tres nmeros es 3.



mcm: factores comunes y no comunes con su mayor exponente

MCD factores comunes con su menor exponente

Fracciones
Los nmeros que representan partes de un todo se denominan nmeros racionales, fracciones o
quebrados. En general, las fracciones se pueden expresar como el cociente de dos nmeros enteros a y b:
Una fraccin est en su forma reducida o cannica si el numerador y el denominador no tienen un factor
comn.
Existen dos tipos de fracciones, propias e impropias. Una fraccin propia es aquella en la que el numerador
es menor que el denominador. Una fraccin impropia es aquella en que el numerador es mayor que el
denominador. Las fracciones impropias se pueden convertir en nmeros mixtos o en enteros, se divide el
numerador por el denominador y el resto se expresa como una fraccin del denominador.
En una fraccin el denominador indica en cuantas partes iguales se divide la unidad y el numerador indica
cuantas de esas partes se consideran.

Fracciones Equivalentes: si se multiplica o divide el numerador y el denominador de una fraccin por un
mismo nmero, se obtiene una fraccin equivalente a la primera.
Para sumar o restar fracciones del mismo denominador se suman o restan los numeradores y se
deja el mismo denominador.
Para sumar o restar fracciones de distinto denominador se buscan fracciones equivalentes a las
dadas que tnganle mismo denominador. Luego se suman o restan las fracciones equivalentes obtenidas.
El producto de dos fracciones es otra fraccin que tiene por numerador el producto de los
numeradores y por denominador el producto de los denominadores.
Dos fracciones son inversas si su producto es igual a 1 (uno).
Para dividir una fraccin por otra se multiplica la primera por la inversa de la segunda.

Fracciones Decimales: son aquellas que tienen por denominador la unidad seguida de ceros, o, lo que es
igual, aquellas que tienen por denominador una potencia de 110, 100, 1000, etc.
Para escribir en forma de nmero decimal una fraccin decimal, se escribe solo el numerador y se separan
con una coma, a partir de la derecha, tantas cifras decimales como ceros tenga el denominador.
Para sumar o restar nmeros decimales: se colocan los nmeros de modo que las comas queden una
debajo de otra, se suman o restan como si fueran nmeros naturales y se coloca la coma en el resultado,
bajo la columna de las comas.
Para multiplicar dos nmeros decimales se efecta la multiplicacin como si fueran nmeros naturales y en
el producto se separan tantas cifras decimales como cifras decimales tienen los factores.
Para dividir dos nmeros decimales se agregan ceros a las partes decimales de ambos nmeros hasta
igualar la cantidad de sus cifras decimales. Luego se suprimen las comas y se efecta la divisin decimal de
los nmeros naturales que resultan.
Para expresar una fraccin en forma decimal se divide el numerador por el denominador.
Se llama nmero decimal exacto a aquel que corresponde a una fraccin decimal.
Se llama nmero decimal peridico a aquel que no es equivalente a ninguna fraccin decimal.

Decimales
El concepto de valores posicionales se puede extender para incluir a las fracciones. En vez de escribir dos
dcimos, se puede utilizar una coma decimal (,) de manera que 0,2 representa tambin a la fraccin. Del
mismo modo que las cifras a la izquierda de la coma representan las unidades, decenas, centenas...,
aqullas a la derecha de la coma representan los lugares de las dcimas (s), centsimas (t), milsimas
(1/1.000) y as sucesivamente. Estos valores posicionales siguen siendo potencias de 10, que se escriben
como 10
-1
, 10
-2
, 10
-3
.
Magnitudes Directamente Proporcionales: dos magnitudes son directamente proporcionales si el cociente
entre las cantidades que se corresponden es siempre el mismo. Una tabla en la que aparecen cantidades de
magnitudes directamente proporcionales es una tabla de proporcionalidad directa.
Si dos magnitudes son directamente proporcionales, al doble de una magnitud corresponde el doble de la
otra, al triple de una magnitud corresponde el triple de la otra, etc.
Los puntos correspondientes a la representacin grafica de dos magnitudes directamente proporcionales
estn sobre una recta que pasa por el origen de los ejes.


Magnitudes Inversamente Proporcionales: dos magnitudes son inversamente proporcionales cuando el
producto entre las cantidades que se corresponden es siempre el mismo.

Regla de Tres Simple
Se llama razn al cociente entre dos nmeros y se llama proporcin a la igualdad de dos razones.

Los problemas en los que los elementos mantienen una relacin proporcional directa o inversa se
resuelven mediante la regla de tres simple.

Regla de Tres Compuesta
Cuando la cantidad de magnitudes que aparece en un problema es mayor que dos, se aplica la regla de tres
compuesta. Estos problemas son equivalentes a varios problemas de regla de tres simple encadenados. De
acuerdo a si las magnitudes de cada uno de ellos son directa o inversamente proporcionales,
encontraremos tres casos:

La regla de tres simple directa es una relacin que se establece entre tres valores conocidos y una
incgnita, donde se puede establecer una relacin de linealidad (proporcionalidad) entre los valores
involucrados (anlogo para proporcionalidad inversa).
Normalmente se representa de la siguiente forma:



Siendo A, B y C valores conocidos y X la incgnita cuyo valor queremos averiguar. Esto se lee de la siguiente
manera:
X es a C como A es a B

Donde conocemos ya la relacin que existe entre las cantidades A y B, y queremos calcular X dado que
existe la misma relacin entre X y C.

Ejemplo: As por ejemplo para pasar 60 grados a radianes podramos establecer la siguiente regla de tres:
Ubicamos la incgnita en la primera posicin:

Esto formaliza la pregunta "Cuntos radianes hay en 60 grados, dado que radianes son 180 grados?". As
tenemos que:

Donde es el Nmero Pi.

Otro ejemplo sera el clculo de cuntos minutos hay en 7 horas. Sabemos que hay 60 minutos en 1 hora,
por lo que escribimos:

El resultado es:

Una tcnica til para recordar cmo encontrar la solucin de una regla de tres es la siguiente: X es igual al
producto de los trminos cruzados ( y 60, en este caso) dividido por el trmino que est frente a X.

Campo de aplicacin: Como se ha comentado, la regla de tres es un mecanismo sencillo y extremadamente
til que slo se puede establecer cuando existe una relacin de linealidad entre los valores que pueden
tomar las variables que intervienen. Sin embargo no es siempre fcil averiguar si existe tal relacin, de
modo que es necesario utilizar para ello el sentido comn y la experiencia.
Por ejemplo, para pasar de euros a pesetas se multiplica por 166,386 y est claro que s existe dicha
relacin (si un euro son 166,386 pesetas, entonces 6 euros sern 6 166,386 pesetas).
Del mismo modo podramos aventurar que si yo tardo una hora en hacer un examen, si tengo que hacer
dos exmenes necesitar dos horas. Pero tambin parece claro que si con un bolgrafo tardo una hora, el
que tenga dos bolgrafos no significa que tarde menos.

Forma de operacin: Como ya se ha comentado arriba, la regla de tres establece una relacin de
proporcionalidad, por lo que rpidamente se observa que:

y despejando se obtiene que:

Regla de tres


Relaciona tres magnitudes para obtener una cuarta.

Ejemplo: Si 12 naranjas cuestan $ 72, cul ser el precio de 20 naranjas? La relacin entre 12 y 72
determinar la relacin entre 20 y el valor desconocido.

Otro ejemplo: Si 6 obreros tardan 12 das en realizar un trabajo, cunto tardarn 8 obreros? La relacin
entre 6 y 12 nos permitir averiguar la relacin entre 8 y el valor desconocido.

Pero cuidado! Vuelva a leer los dos ejemplos y note que se parecen pero que no son anlogos, es ms, uno
tiene un ingrediente opuesto al del otro.
En el primer caso:

Ms naranjas cuestan ms dinero.
Menos naranjas cuestan menos dinero.

A MS CORRESPONDE MS
A MENOS CORRESPONDE MENOS
(son directamente proporcionales)

Esto se resolver aplicando la llamada: REGLA DE TRES SIMPLE DIRECTA

12 ------ 72
20 ------ x

donde x = (72 x 20) / 12.

Es decir que se multiplican los valores que estn en la diagonal que no contiene a x
y se divide ese resultado por el valor que est en la diagonal que contiene a x.

SIEMPRE LOS DATOS QUE CORRESPONDEN A LA MISMA MAGNITUD
DEBEN QUEDAR EN LA MISMA COLUMNA:
$ sobre $, kg sobre kg, horas sobre horas, obreros sobre obreros, etc.

En el segundo caso:

Ms obreros tardarn menos tiempo.
Menos obreros tardarn ms tiempo.

A MS CORRESPONDE MENOS
A MENOS CORRESPONDE MS
(son inversamente proporcionales)

Esto se resolver aplicando la llamada: REGLA DE TRES SIMPLE INVERSA

6 ----- 12
8 ------ x

donde x = (12 x 6) / 8

es decir que se multiplican entre s los dos valores de la primera lnea horizontal que no contiene a x
y se divide el resultado por el valor de la segunda lnea horizontal que contiene a x.

Casos y Casos
- Costo de una mercadera y cantidad de la misma: DIRECTA
- Sueldo de un obrero y tiempo de su trabajo: DIRECTA
- Tiempo empleado y trabajo realizado: DIRECTA


- Nmero de obreros y trabajo realizado. DIRECTA
- Peso de cuerpos del mismo material y volumen ocupado por los mismos: DIRECTA
- Distancia recorrida por un mvil y tiempo empleado: DIRECTA
-Tiempo empleado en hacer un trabajo y cantidad de obreros: INVERSA
- Velocidad de un mvil y tiempo necesario para recorrer una distancia: INVERSA
- Largo y ancho de rectngulos de igual rea: INVERSA

2.2. pH:
En 1909 el qumico dans Srensen defini el potencial Hidrgeno (pH) como el logaritmo negativo de la
actividad de los iones hidrgeno. Esto es:

Desde entonces, el trmino pH ha sido universalmente utilizado por la facilidad de su uso, evitando as el
manejo de cifras largas y complejas. En disoluciones diluidas en lugar de utilizar la actividad del ion
hidrgeno, se le puede aproximar utilizando la concentracin molar del ion hidrgeno.
Por ejemplo, una concentracin de [H
+
] = 1 10
7
M (0,0000001) es simplemente un pH de 7 ya que:
pH = log [10
7
] = 7.

Algunos valores comunes del pH:

Algunos valores comunes del pH
Sustancia/Disolucin pH
Disolucin de HCl 1 M 0,0
Jugo gstrico 1,5
Zumo de limn 2,4
Refresco de cola 2,5
Vinagre 2,9
Zumo de naranja o manzana 3,0
Cerveza 4,5
Caf 5,0
T 5,5
Lluvia cida < 5,6
Saliva (pacientes con cncer) 4,5 a 5,7
Orina 5,5-6,5
Leche 6,5
Agua pura 7,0
Saliva humana 6,5 a 7,4
Sangre 7,35 a 7,45
Agua de mar 8,0
Jabn de manos 9,0 a 10,0
Amonaco 11,5
Hipoclorito de sodio 12,5
Hidrxido sdico 13,5

El pH tpicamente va de 0 a 14 en disolucin acuosa, siendo cidas las disoluciones con pH menores a 7, y
bsicas las que tienen pH mayores a 7. El pH = 7 indica la neutralidad de la disolucin (siendo el disolvente


agua). Se considera que p es un operador logartmico sobre la concentracin de una solucin: p = log [...],
tambin se define el pOH, que mide la concentracin de iones OH
-
.

Puesto que el agua est disociada en una pequea extensin en iones OH
y H
+
, tenemos que:

K
w
= [H
+
] [OH
]=10
14

en donde [H
+
] es la concentracin de iones de hidrgeno, [OH
-
] la de iones hidrxido, y K
w
es una constante
conocida como producto inico del agua.
Por lo tanto,
Log K
w
= log [H
+
] + log [OH
]
14 = log [H
+
] + log [OH
]
14 = log [H
+
] log [OH
]
pH + pOH = 14

Por lo que se puede relacionar directamente el valor del pH con el del pOH.
En disoluciones no acuosas, o fuera de condiciones normales de presin y temperatura, un pH de 7 puede
no ser el neutro. El pH al cual la disolucin es neutra estar relacionado con la constante de disociacin del
disolvente en el que se trabaje.

Medida del pH
El valor del pH se puede medir de forma precisa mediante un potencimetro, tambin conocido como
pHmetro, un instrumento que mide la diferencia de potencial entre dos electrodos: un electrodo de
referencia (generalmente de plata/cloruro de plata) y un electrodo de vidrio que es sensible al in
hidrgeno.
Tambin se puede medir de forma aproximada el pH de una disolucin empleando indicadores, cidos o
bases dbiles que presentan diferente color segn el pH, como la Fenolftalena. Generalmente se emplea
papel indicador, que se trata de papel impregnado de una mezcla de indicadores.
A pesar de que muchos potencimetros tienen escalas con valores que van desde 1 hasta 14, los valores
de pH pueden ser menores que 1 y mayores que 14.
Un pH igual a 7 es neutro, menor que 7 es cido y mayor que 7 es bsico a 25C. A distintas
temperaturas, el valor de pH neutro puede variar debido a la constante de equilibrio del agua (Kw).
El pH de disoluciones concentradas de cidos s puede ser negativo. Por ejemplo, el pH de una
disolucin 2,0M de HCl es 0,30.



3. EJERCICIOS.

Ejercicios de Aplicacin sobre Clula:
Marcar en la grilla con una (1) cruz la respuesta correcta correspondiente a cada pregunta.
1. En qu organela se produce la sntesis de lpidos? a) Retculo endoplsmico liso. b) ncleo. c)
Mitocondrias. d) Aparato de Golgi.
2. Cul clula es la encargada de almacenar triglicridos? a) Neurona. b) Adiposito c) Leucocito d)
Eritrocito.
3. Cul es el elemento qumico menos frecuente en las biomolculas? a) Oxgeno b) Yodo. c)
Hidrgeno d) Carbono.
4. Cul de las siguientes biomolculas es la de mayor importancia energtica? a) Hidratos de
Carbono. b) Protenas c) Lpidos d) cidos Nucleicos.
5. Cul de todas estas propiedades no corresponde a las enzimas: a) especficas b) catalizadores c)
Protenas fibrosas d) ninguna es correcta.
6. El retculo endoplsmico rugoso: a) Sintetiza protenas b) Posee membranas externa e interna c)
Posee lisosomas d) Todas son incorrectas.
7. El ADN est compuesto por: a) Desoxirribosa b) cido ribonucleico c) Uracilo d) Ribosa.
8. Los fosfolpidos: a) Forman parte de las protenas b) Forman parte de los cidos nucleicos. c)
Forman parte de las membranas celulares d) Todas son correctas.
9. La principal reserva energtica en los animales est dada por: a) Celulosa b) Glucgeno c) Almidn
d) Glucosa.
10. El tipo y secuencia de aminocidos en una protena est dada por la estructura: a) Primaria b)
Secundaria c) Terciaria d) Cuaternaria.
11. La sacarosa es: a) monosacrido b) disacrido c) heteroligosacrido d) polisacrido
12. La unidad monomrica de las protenas est constituida por: a) aminocidos b) bases nitrogenadas
c) glucosa d) cidos grasos
13. La informacin gentica est contenida en: a) el DNA b) los cromosomas c) el ncleo d) todas son
correctas.
14. Las bases nitrogenadas complementarias son: a) Adenina- Guanina b) Adenina- Citosina c)
Guanina- Citosina d) Timina- Guanina
15. Los lpidos: a) son solubles en solventes orgnicos b) solubles en solventes no polares c) son
insolubles en agua d) todas son correctas.
16. El N2. a) es un tomo compuesto b) es una molcula simple c) es un tomo simple d) es una
molcula compuesta.
17. Las propiedades de las clulas caracterizan a: a) la organizacin de los tomos b) la organizacin
de las molculas c) a y b son correctas d) a y b son incorrectas.
18. La glucosa es: a) C5 H10 O5 b) C6 H10 O5 c) C6 H12 O6 d) C5 H12 O5.
19. El glucgeno, el almidn y la celulosa: a) son homopolmeros b) estn formados por diferentes
monmeros c) se encuentran en los animales d) son heteropolmeros.
20. La celobiosa: a) est formada por celulosa b) es un disacrido c) est formado por glucosa y
fructosa d) es un heterosacrido.
21. Los triglicridos: a) son solubles en solventes no polares b) se encuentran en grasas c) forman
aceites d) todas las anteriores son correctas.
22. La ribonucleasa: a) es una protena estructural b) posee molculas unitarias diferentes c) es un
monmero del cido ribonucleico d) posee uniones glucosdicas.
23. A qu tipo de estructura proteica se refiere la siguiente caracterstica? : Determina la disposicin
espacial en una direccin de los aminocidos que componen una protena. Marque la respuesta
correcta: a) primaria b) secundaria c) terciaria d) cuaternaria.
24. La matriz citoplasmtica: a) est compuesta por una capa doble de fosfolpidos b) de las clulas
eucariotas posee material gentico c) es el carioplasma d) es un gel lquido.
25. La cromatina: a) es el material gentico b) formado por ADN c) posee histonas d) todas son
correctas.
26. Los organismos eucariotas pertenecen a los reinos: a) Archaea b) Plantae c) Monera d) todas las
anteriores son correctas.
27. El reino Protoctista est constitudo por: a) protozoos, la mayora de las algas y los hongos celulares
b)protozoos, algas azules y hongos verdaderos c) plantas verdes con almidn y clorofila, bacterias y


hongos celulares d) la mayora de las algas, plantas verdes con almidn y clorofila y las
cianobacterias.
28. La celulosa se encuentra en las membranas celulares de: a) procariotas b) eucariotas animales c)
eucariotas vegetales d) eucariotas y procariotas
29. Cul de las siguientes no es una caracterstica de las clulas: a) incapacidad de vivir aislada b)
autorregulacin c) autoperpetuacin d) evolucin.
30. Los eritrocitos son: a) clulas del sistema nervioso b) componentes de las fibras musculares c)
transportadoras de oxgeno d) ninguna de las anteriores es correcta.
31. Marque el enunciado incorrecto: a) todos los organismos vivos estn formados por ms de una
clula b) las clulas se originan de otras clulas c) la clula es la unidad de estructura y funcin del
organismo d) los cientficos de la Universidad de Berkeley expresaron que las primeras clulas
surgieron a partir de agregados macromoleculares de cidos nucleicos y protenas.
32. Las clulas que forman parte de las vainas de los nervios se denominan: a) de Schleiden b) de
Schwann c) de Brown d) de Hooke.
33. Un nucletido de ADN se compone de: a) una base oxigenada, una desoxirribosa y un grupo fosfato
b) una base nitrogenada, un azcar hexosa y un grupo fosfato c) una base nitrogenada, un azcar
pentosa y dos grupos fosfatos d) una base nitrogenada, una desoxirribosa y un grupo fosfato .
34. El DNA: a) se encuentra presente en todos los tipos celulares b) constituye el material gentico c)
se halla empaquetado d) todas son correctas.
35. Elija la opcin correcta con respecto a la condensacin del DNA: a) es menor en los nucleosomas
b) es mayor en los cromosomas c) a y b son correctas d) a y b son incorrectas.
36. En que se diferencia el RNA del DNA? a) en que el RNA es bicatenario b) en que el DNA es una
doble hlice c) en que el RNA posee timina y el ADN uracilo d) en que el ADN posee un azcar
pentosa y el RNA un azcar hexosa.
37. Una clula del reino Animalia posee todas las organelas, excepto: a) cloroplastos b) lisosomas c)
retculo endoplasmtico liso d) retculo endoplasmtico rugoso.
38. El citoesqueleto consta de: a) una doble capa de fosfolpidos b) microfilamentos de cromatina c)
microtbulos de glucgeno d) filamentos intermedios de protenas.
39. La organela encargada de la respiracin celular en las clulas eucariotas del reino Animalia es: a)
ncleo b) mitocondria c) leucoplastos d) centrolo.
40. El ADN de las clulas eucariota: a) slo se encuentra en el ncleo b) forma los cloroplastos c) slo
se encuentra en mitocondrias d) se encuentra en mitocondrias y en el ncleo.

a b c d a b c d a b c d a b c d
1 11 21 31
2 12 22 32
3 13 23 33
4 14 24 34
5 15 25 35
6 16 26 36
7 17 27 37
8 18 28 38
9 19 29 39
10 20 30 40

Ejercicios de Aplicacin sobre Sangre:

1. El plasma sanguneo a) es una sustancia intracelular b) est constituido en su mayor parte por agua c)
representa el 60% de los tejidos del cuerpo d) todas las anteriores son correctas.


2. Las clulas sanguneas a) representan el 40% del tejido sanguneo b) forman con el plasma una
suspensin c) nacen en la mdula sea roja d) todas las anteriores son correctas
3. Las clulas sanguneas encargadas de transportar oxgeno, son: a) los eritrocitos b) los trombocitos c)
los linfocitos d) todas las anteriores son correctas
4. La hemoglobina le da el color caracterstico a : a) los eritrocitos b) los glbulos rojos c) a y b son
correctas d) a y b son incorrectas
5. Cules de las siguientes clulas no posee ncleo?: a) megacariocitos b) monocitos c) leucocitos d)
glbulos rojos
6. La diapdesis es: a) capacidad de transportar los gases respiratorios b) capacidad de pasar a travs de
los vasos sanguneos c) capacidad de aglutinar d) capacidad de fagocitar
7. Las clulas que participan en la coagulacin de la sangre son: a) las plaquetas b) los basfilos c) los
eritrocitos d) los linfocitos
8. Las clulas que se encuentran en mayor cantidad en la sangre son: a) los trombocitos b) los leucocitos
c) los linfocitos d) los glbulos rojos
9. Las anemias se caracterizan por: a) disminucin de leucocitos b) aumento de leucocitos c) disminucin
de eritrocitos d) aumento de hemoglobina

Ejercicios de Aplicacin sobre Matemtica:

Regla de tres simple
Para averiguar cuntos kilmetros recorra mi auto con un litro de nafta, antes de viajar a Santa Fe por la
autopista, llen el tanque. Al llegar a la capital de la provincia volv a llenar el tanque de nafta. Para hacerlo
tuve que cargar quince litros de nafta. Sabiendo que la distancia entre Rosario y Santa Fe es de 160 km,
cuntos kilmetros recorri mi auto por cada litro de combustible consumido?

SOLUCION: Si el auto necesit 15 litros de nafta para recorrer 160 km, y yo quiero averiguar cuntos
kilmetros recorri con cada litro, debo realizar el siguiente clculo:
15 litros ________________ 160 km

1 litro ________________ X km

Como se trata de una regla de tres simple, debo multiplicar 1 x 160 y dividir el resultado por 15.
El resultado es: 10,66 km por litro.

Cuando las legiones del ejrcito romano deban desplazarse hacia algn punto del Imperio para imponer el
orden o defender las fronteras recorran unos 35 km por da. Hay que tener en cuenta que casi todos los
hombres viajaban a pie y cargando sus armas. Cuntos das les tomaba a estos legionarios recorrer una
distancia de 1050 km.?

SOLUCION: Si la legin necesita 1 da para recorres 35 km, para saber cuntos das le tomara recorrer 1050
km debo realizar el siguiente clculo:
35 km ________________ 1 da

1050 km ________________ X das

Como se trata de una regla de tres simple, debo multiplicar 1 x 1050 y dividir el resultado por 35.
El resultado final es: 30 das.

En las aerosillas del Cerro Catedral, a unos pocos kilmetros de la Ciudad de San Carlos de Bariloche,
trasladar a un contingente de 100 personas desde la base del Cerro hasta el fin del ltimo de sus tres
tramos insume unos 60 minutos. Teniendo en cuenta que a un pasajero ese traslado le toma 40 minutos,
cunto tiempo demora en llegar hasta arriba un grupo de 40 personas?

SOLUCION: Si a una persona le toma 40 minutos transitar los tres tramos de la aerosilla y a un contingente
de 100 personas le insume 60 minutos realizar ese ascenso, debo considerar entonces que un grupo de 100
personas tiene una demora de 20 minutos respecto del ascenso individual (60-40). Luego tengo que


averiguar cul ser la demora correspondiente a un grupo de 40 personas. Para ello, hago el siguiente
clculo:
100 personas ________________ 20 minutos

40 personas ________________ X minutos

Como se trata de una regla de tres simple, debo multiplicar 40 x 20 y dividir el resultado por 100. Esto me
da por resultado 8 minutos de demora. Ahora bien, en el ejercicio no se me preguntaba por la demora sino
por el tiempo total que insumira a un grupo de 40 personas ascender por la aerosilla. Para responder eso,
debo sumar a estos ocho minutos de demora los cuarenta que implica el ascenso individual.
El resultado final es: 48 minutos.

Ejercicios de Aplicacin sobre pH:

Marcar con solamente una (1) cruz la respuesta correcta en la grilla.
1. Una solucin 1 M es la que contiene 1 mol de soluto en 1 L de: a) solvente, b) solucin, c) H2O, d)
soluto.
2. La conversin de Molar a Normal en un cido se obtiene multiplicando la molaridad por la cantidad
de: a) H+, b)-OH, c) el peso atmico, d) el peso molecular.
3. Si se disuelven 40 g de NaOH en 100 ml de solucin la concentracin es : a)1M, b) 1N, c) 10 M, d)
0,1M
4. Si se disuelven 49 g de H2SO4 en 10 L de solucin la concentracin es: a) 1M, b) 1N, c) 0,1 M, d) 0,1N
5. Si se disuelven 4g de NaOH en 100 ml de solucin la concentracin es: a) 1M, b)0,1N, c) 0,1 M, d)
0,01N
6. Si se disuelven 7,4g de Ca (OH)2 en 1 L de solucin la concentracin es: a) 1M, b)0,1N, c) 0,1 M,
d) 0,01N
7. Si se disuelven 9,8g de H2SO4 en 1 L de solucin la concentracin es: a) 1M, b)0,1N, c) 0,1 M,
d) 0,01M
8. Qu pH tiene una solucin de HCl 0,001N?: a) 3, b) 11, c)7, d) 14.
9. Qu pH tiene una solucin de NaOH 0,001N? a) 3, b) 11, c)7, d)14
10. Qu pH tiene una solucin de Ca(OH)2 0,0005M?: a) 3, b) 11, c)7, d)14
11. Qu pH tiene una solucin de H2SO4 0,0005M?: a) 3, b) 11, c)7, d)14
12. En una solucin acuosa el pH ms el pOH es igual a: a)0,b) 7, c)14, d)15
13. Qu pH tendr 49 mg de H2SO4 en 1 L de solucin?: a)7, b)14, c) 3, d) 11
14. Qu pH tendr 37 mg de Ca(OH)2 en 1 L de solucin?: a)7, b)14, c) 3, d) 11
15. Qu pH tendr una solucin de NaOH 0,002 N ? a) 2,30 b) 11,30, c) 11,70 d) 2,70
16. Qu pH tendr una solucin de H Cl 0,002 N ? a) 11,30 b) 2,30, c) 2,70 d) 11,70
17. Si 1L de HCl 0,1N se neutraliza con 1L de NaOH 0,1N, el pH final de la solucin ser: a)0, b) 7, c)14, d)15
18. Una solucin de H2SO4 0,01M ser igual a: a) 0,01N, b) 0,02N, c) 0,005N, d) 0,005M.
19. Cuntos gramos de H Cl se necesitan para formar 58,5 g de Na Cl despus de reaccionar con 40 g de
Na OH. a) 35,5, b) 36,5, c) 23, d) 18
20. La frmula H Br O3 corresponde a: a) acido bromhdrico, b) cido brico, c) cido brmico, d) cido
bromoso.

21. Logaritmos simples: 1:0-- 2: 0,30-- 3: 0,47-- 4:0,60-- 5: 0,70 -- 6: 0,78-- 7: 0,85-- 8: 0,90-- 9: 0,95

A B C D A B C D
1 11
2 12
3 13
4 14
5 15
6 16
7 17
8 18
9 19
10 20


4. BIBLIOGRAFIA.

Clula

Biologa: Citologa, Anatoma y Fisiologa Gentica. Salud y Enfermedad. Ediciones Santillana S.A.
2000.

Qumica Biolgica: Antonio Blanco Editorial El Ateneo 2006.

El laboratorio en la clnica 2da. Edicin Editorial Panamericana.

Tejidos y Sistemas

Fundamentos de Anatoma con Orientacin Clnica Moore Agur - 2
da.
Edicin.

Fundamentos de Anatoma con Orientacin Clnica Lippert.

Salud Pblica

Educacin para la Salud Lucy F. de Vattuone.

Matemtica

Matemtica I y II Rojo-Snchez-Greco.

pH

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