Semilla

Semillas de alubia.
La semilla, simiente o pepita es cada uno de los cuer-
pos que forman parte del fruto que da origen a una nueva
planta; es la estructura mediante la cual realizan la pro-
pagacin las plantas que por ello se llaman espermatotas
(plantas con semilla). La semilla se produce por la ma-
duracin de un vulo de una gimnosperma o de una
angiosperma. Una semilla contiene un embrin del que
puede desarrollarse una nueva planta bajo condiciones
apropiadas. Tambin contiene una fuente de alimento al-
macenado y est envuelta en una cubierta protectora.
1 Estructura
Partes de una semilla de aguacate.
El alimento almacenado comienza como un tejido no
llamado endospermo, que es provisto por la planta proge-
nitora y puede ser rico en aceite o almidn y en protenas.
En ciertas especies el embrin se aloja en el endospermo,
que la semilla utilizar para la germinacin.
En otras especies, el endospermo es absorbido por el
embrin mientras que el ltimo crece dentro de la se-
milla en desarrollo, y los cotiledones del embrin se lle-
nan del alimento almacenado. En la madurez, las semi-
llas de estas especies carecen de endospermo. Algunas de
las plantas comunes cuyas semillas carecen de endosper-
mo son habas, guisantes, calabazas, girasoles, y rbanos
picantes (al igual que todas las especies de la familia
Brassicaceae). Las semillas de plantas con endospermo
incluyen todas las conferas, la mayora de las hierbas y
de otras monocotiledneas, tales como el maz y el coco.
La envoltura de la semilla se desarrolla a partir de cu-
biertas, llamadas tegumentos, que originalmente rodean
al vulo. En la semilla esta envoltura madura se puede
convertir en una na cubierta, como en el cacahuete, o en
algo ms sustancial.
Las semillas de las angiospermas quedan contenidas en
estructuras secas o carnosas (o en capas de ambas), lla-
madas frutos. En espaol se llama fruta al alimento que
representan los frutos carnosos y dulces. En cambio, las
semillas de las gimnospermas comienzan su desarrollo
desnudas sobre las brcteas de los conos, aunque en
su desarrollo son acompaadas por escamas, que ayudan
a su proteccin o a su dispersin.
Existe tambin un concepto legal de semillas, en el que se
considera como tal a cualquier parte de la planta cuando
su n es la multiplicacin, y entonces se incluyen planto-
nes, vitroplantas, esquejes, etctera.
2 Funcin de las semillas
A diferencia de los animales, las plantas estn limitadas
en su habilidad de buscar las condiciones favorables para
la vida y el crecimiento. Por consiguiente, han evolucio-
nado de muy diversas formas para propagarse y aumentar
la poblacin a travs de las semillas.
Una semilla debe llegar a la localizacin adecuada en el
momento ptimo de germinacin. Estas propiedades que
fomentan la produccin de la siguiente generacin es po-
sible que estn ms relacionadas con los frutos que con
las mismas semillas, ya que la funcin tpica de la semi-
lla es la de servir de mecanismo retardante, permitiendo
suspender el crecimiento si las condiciones no son favo-
rables o dar el tiempo necesario para su dispersin. Cada
especie logra su objetivo de una forma diferente: produ-
ciendo gran cantidad de semillas, envolviendo las semi-
llas en duras capas que se van ablandando con las lluvias
1
2 4 VASE TAMBIN
Cabezuela de diente de len soltando sus aquenios, frutos que
contienen cada uno una semilla. La dispersin de las semillas a
menudo depende de las estructuras del fruto.
y el fro invernal para germinar.
3 Produccin de semillas
Corte transversal de manzana, mostrando las semillas.
La produccin de semillas es un proceso esencial de la
agricultura. Gracias a l, los campesinos han domestica-
do las especies vegetales que hoy consumimos, creando
una enorme variedad dentro de cada especie al irlas adap-
tando a distintas condiciones ambientales y necesidades
culturales. Este proceso se ha mantenido en algunas re-
giones durante al menos diez mil aos.
Desde el siglo XX, existe una corriente de produccin in-
dustrial y tecnicada de semillas orientada a crear varie-
dades que funcionen con agroqumicos y en condiciones
de produccin masicada. A inicios del siglo XXI, esta
corriente ha desplazado en muchas regiones del planeta a
la produccin tradicional de semillas.
La industria aduce que las semillas industriales son ms
productivas y estn libres de plagas. Los movimientos
campesinos como la Va Campesina sostienen que dicha
produccin depende de la aplicacin de agroqumicos y
en general del subsidio energtico del petrleo, y que las
semillas tradicionales son ms robustas y adecuadas para
la alimentacin local.
La comercializacin de semilla industrial es una de las
causas de la erosin gentica.
Etapas de produccin
La produccin tradicional de semillas incluye las siguien-
tes etapas: siembra, seleccin, cosecha, limpieza, secado,
almacenamiento, distribucin.
La produccin industrial de semillas incluye las siguientes
etapas:
Siembra
Cosecha
Acondicionamiento y secado
Anlisis y control de calidad
Clasicacin y seleccin
Lavado y tratamiento
Almacenaje
Certicacin
Etiquetado y embalaje
Embarque
4 Vase tambin
Endospermo
Episperma
Terminologa descriptiva de las plantas
dispersin de los propgulos
3
dormancia
estraticacin
germinacin
redes de intercambio de semillas
reproduccin vegetativa
Spermatophyta
5 Enlaces externos
Wikiquote alberga frases clebres de o sobre
Semilla. Wikiquote
Wikimedia Commons alberga contenido multi-
media sobre SemillaCommons.
Grupo de Estudios Ambientales. Mxico.
Red de Semillas.
Red Andaluza de Semillas. Espaa.
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6 Text and image sources, contributors, and licenses
6.1 Text
Semilla Fuente: http://es.wikipedia.org/wiki/Semilla?oldid=76300123 Colaboradores: Joseaperez, Moriel, Lourdes Cardenal, Dodo, Sms,
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