Consecuencias Negativas y Positivas Del Cultivo de Maíz Transgénico de Forma Experimental o Comercial en Jalisco A Partir de Su Permisión en El 2014
Consecuencias Negativas y Positivas Del Cultivo de Maíz Transgénico de Forma Experimental o Comercial en Jalisco A Partir de Su Permisión en El 2014
Consecuencias Negativas y Positivas Del Cultivo de Maíz Transgénico de Forma Experimental o Comercial en Jalisco A Partir de Su Permisión en El 2014
INFORME
de
Langridge Eguiza Kathia
23 de octubre de 2014
Resumen
Los organismos transgnicos, son organismos modificados genticamente con el fin de
mejorar sus caractersticas y propiedades. En sta investigacin se busca recopilar toda la
informacin relevante acerca de la implementacin de maz transgnico tanto en Mxico de
forma general hasta el caso especfico del estado de Jalisco. Se abordan temas de anlisis
sobre la situacin real de Mxico en relacin al maz, distintas percepciones respecto a la
implementacin de maz transgnico y estudios acerca de sus posibles consecuencias,
principalmente en la biodiversidad. La investigacin posee un enfoque de contraargumentacin sobre el tema planteado, pues la mayora de los postulados de los autores
encontrados expresan su inconformidad de mezclar especies tradicionales con otras cuyos
genes han sido alterados.
Palabras clave:
Cultivo
Maz Transgnico
Jalisco
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ndice
INTRODUCCIN ............................................................................................................................................ 4
GLOSARIO ...................................................................................................................................................... 5
CONSECUENCIAS NEGATIVAS Y POSITIVAS DEL CULTIVO DE MAZ TRANSGNICO DE
FORMA EXPERIMENTAL O COMERCIAL EN JALISCO A PARTIR DE SU PERMISIN EN EL
2014. 6
DE TRANSGENES Y MERCADO...............................7
METODOLOGA DEL PROYECTO DISEO DEL MODELO ECONMICO DE LAS UNIDADES
PRODUCTIVAS DE MAZ EN MXICO .................................................................................................. 7
RESULTADOS DEL CASO DE JALISCO ................................................................................................... 8
CONCLUSIONES DEL PROYECTO DISEO DEL MODELO ECONMICO DE LAS UNIDADES
PRODUCTIVAS DE MAZ EN MXICO ...9
MAZ TRANSGNICO UN ALTO PRECIO PARA LA BIODIVERSIDAD...10
MAZ TRANSGNICO EN MXICO: EL INFORME INCMODO..12
CONCLUSIONES DEL INFORME...13
MI POSTURA ANTE LA PERMISIN DE TRANSGNICOS EN JALISCO EN FUNCIN DE LAS
OPINIONES DE EXPERTOS Y AGRICULTORES...14
EL MAZ TRANSGNICO EN MXICO PERCEPCIONES REGIONALES SOBRE SU
CULTIVO..20
CONCLUSIONES....24
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS...27
ANEXOS/ INFOGRAFA....28
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Introduccin
La siguiente investigacin aborda el tema del maz transgnico en Mxico, y los posibles
resultados de su permisin y proliferacin, incluyendo opiniones de expertos en el tema,
sobre todo partidarios de la proteccin de la biodiversidad. La investigacin responde a la
pregunta: Qu consecuencias negativas y positivas tendra la permisin en el 2014 del
cultivo de maz transgnico, ya sea de forma experimental o comercial en Jalisco?
El tema del maz transgnico me parece sumamente interesante, pues es una situacin real,
donde los agricultores del pas estn haciendo uso de semillas genticamente modificadas.
La introduccin del maz transgnico a Mxico afecta desde la economa del pas, hasta la
relacin que mantenemos con pases extranjeros, principalmente Estados Unidos, as que es
un tema de inters general, sin mencionar que Mxico es la cuna del maz y a todos nos
concierne lo que pase con la agricultura nacional. Los transgnicos en general estn ligados
directamente con la biotecnologa, mi actual carrera, pues a travs de procesos
biotecnolgicos se llega a la modificacin gentica, la cual se relaciona con los campos de
estudio de la gentica, la biologa celular y la qumica principalmente. Decid abordar este
tema puesto que es una de las aplicaciones de mi carrera y me interesa conocerlo a fondo,
con el fin de generar mi propio criterio en cuanto a la tica de su uso, adems de que se ve
involucrado tanto el mbito poltico como el econmico del estado en el que vivo.
El objetivo de la presente investigacin es mostrar las perspectivas de expertos y
autoridades respecto a los transgnicos desde un enfoque amigable con el medio ambiente y
por otro lado, sealar el grado de aceptacin que podran tener los agricultores en cuanto a
su implementacin en cultivos tanto demostrativos como comerciales, no slo en Jalisco,
sino en distintos estados del pas.
Esta investigacin es producto de una ardua bsqueda de material obtenido de la biblioteca
del Iteso, donde se revisaron 6 revistas cientficas para formar el contenido completo
mostrado a continuacin. La mayora de los artculos abordaron el tema desde un punto de
vista similar, por lo que la informacin fue til casi en su totalidad.
La investigacin concluye con tres escenarios distintos en los que se realiz un anlisis de
la posible implementacin de maz transgnico en cada uno de ellos, de acuerdo a sus
niveles de tecnificacin. Con la investigacin busco que el lector tenga una percepcin
completa del impacto de los transgnicos en nuestro pas.
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Glosario
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y problemas que pueden acarrear y/o evitarse con su uso. Se observa una tendencia similar
en el uso de insumos industriales, al darles una aplicacin sin tomar en cuenta las
condiciones ptimas para que funcionen. (Lara, 2010)
Las entrevistas realizadas a lderes de gremios agrcolas muestran que hay entre ellos un
mayor conocimiento de lo que es la semilla genticamente modificada. (Lara, 2010, p.18)
Aspectos que consideran los agricultores en la decisin de sembrar semilla de maz
transgnico
Tabla 1
Aspecto de compra
Rendimiento
Resistencia a plagas
Resistencia a sequa
Costo
No la sembrara o no contest
Subtotal
(Salamanca, 2010, p.23)
Jalisco
11
6
1
2
1
21
Conclusiones del proyecto Diseo del modelo econmico de las unidades productivas
de Maz en Mxico
Segn la revista Salamanca (2010) los resultados predecibles en cuanto al uso de maz
transgnico muestran que
los agricultores orientarn sus decisiones a la compra de semilla transgnica en
funcin de las caractersticas que pueda ofrecer en rendimiento, en el ahorro en
otros insumos y en la solucin de problemas actuales, en primer trmino. Los
agricultores en el segmento de alta tecnificacin, principalmente, esperan iniciar a la
brevedad su cultivo para hacer frente a la competencia norteamericana. Estos
cuentan con mayor informacin sobre lo que son los OGM y sus posibles ventajas.
El uso actual de semillas hbridas los ha capacitado en prcticas de mayor nivel
tecnolgico. En el otro extremo, los agricultores de bajo nivel de tecnificacin
parecen estar en posicin menos ventajosa para lograr la rentabilidad de sus
cultivos. En el escenario ms probable, la distancia econmica y social entre ambos
grupos se incrementar. (p.24-25)
Daz Prez (2009) nos presenta una pequea sntesis de sus ideas, expresando que
la informacin objetiva, la educacin responsable y la participacin de los sectores
sociales implicados son mecanismos indispensables, pero el pas presenta ya un
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presin para que en la redaccin del REPM existiera una tendencia para autorizar la
siembra de maz transgnico. Por ello, el experto juzga como incomprensible el hecho de
que la Sagarpa sea el organismo encargado de efectuar las autorizaciones experimentales,
en lugar de Semarnat. (Hernndez, 2010)
El especialista agrega que la Semarnat tampoco ha hecho caso a las recomendaciones de la
propia Comisin Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (Conabio).
(Hernndez, 2010, p.25)
Maz transgnico en Mxico: el informe incmodo
Greenpeace (2004) nos habla en una investigacin sumamente significativa a nivel
mundial, sobre
el impacto de los transgnicos en el centro de origen de un cultivo, misma que los
gobiernos de Estados Unidos, Mxico y Canad intentaban esconder a la sociedad.
Se trata del informe Maz y biodiversidad: efectos del maz transgnico en
Mxico, elaborado por la Comisin de Cooperacin Ambiental (CCA) a peticin
de las comunidades oaxaqueas afectadas por la contaminacin gentica de sus
maces criollos y de diversas organizaciones. (p.58)
Greenpeace decidi dar a conocer el documento porque es un tema de inters general: el
maz es uno de los granos ms importantes para la seguridad alimentaria mundial. En la
elaboracin de dicho informe, participaron 18 investigadores y 23 revisores externos.
(Greenpeace, 2004)
Dentro de ste se manifiesta que hay profundas diferencias respecto de los posibles riesgos
que esos organismos genticamente modificados (OGM) pueden representar para el medio
ambiente y la salud humana y animal, as como las posibles ventajas de utilizarlos.
(Greenpeace, 2004, p.58)
Conclusiones del Informe
Se prev que, una vez presentes en cierta regin, los transgenes se incorporen en las
variedades locales. (Greenpeace, 2004, p.59)
Probablemente, el origen de los transgenes presentes en las especies mexicanas de maz es
el grano cultivado en Estados Unidos. (Greenpeace, 2004)
En EUA, no se identifica ni se separa el maz transgnico del convencional. Los tipos de
maz transgnico ms comunes son Bt, resistentes a ciertos insectos y diversas variedades
para tolerar herbicidas. (Greenpeace, 2004, p.59)
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En el segundo captulo har una parfrasis de las opiniones de los autores anteriormente
citados, algunas relacionndolas con mi punto de vista y mi percepcin acerca del tema y
otras utilizndolas para mostrar mi propia ideologa y mi inclinacin por algunos de los
argumentos defendidos. De una forma ms explcita, puedo comenzar diciendo que yo me
encuentro en contraposicin al dao de la biodiversidad, causado por el cultivo
irresponsable de maz transgnico en Mxico y la mayora de mis investigaciones buscan
sustentar mi opinin.
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A Mxico se le conoce como la cuna del maz, sin embargo, no es capaz de ser
autosuficiente en su produccin, lo que me parece un tanto irnico. La problemtica inicia
debido a que los grandes agricultores mexicanos han decidido reemplazar al maz por
hortalizas en sus cultivos, llegando al punto de haber sido importado en los ltimos aos el
20% del maz para consumo. (Daz Prez, 2009)
El maz, junto con la caa de azcar, se ha convertido en insumo para la produccin de
etanol, es por eso que el inters en el mercado mundial ha aumentado. Prueba de esto es
que el 20% de la produccin total de maz en EUA se destin a la produccin de dicho
combustible en el 2010. Otro aspecto que atrae de forma internacional, es su potencial en la
produccin de qumicos biodegradables, que en la ltima dcada su uso e investigacin se
ha diversificado fuertemente. (Lara, 2010)
Estos cambios han generado que el precio del grano se eleve significativamente, lo que ha
repercutido tambin en sus derivados, ocasionando prdidas monetarias para quienes lo
industrializan y lo consumen. Mxico tambin est involucrado en este problema, pues la
poblacin se ve afectada por el incremento del precio de la tortilla y an no se tiene una
solucin efectiva para resolverlo. (Lara, 2010)
Mxico no cuenta con un buen control comercial del maz que produce, tanto que las
exportaciones del pas en el 2004 slo fueron un poco ms altas que la milsima parte de
sus importaciones, exportando aproximadamente 7 mil toneladas e importando ms de 5.7
millones. (Daz Prez, 2009).
En el 2005, Mxico ocupaba un importante lugar como productor a escala mundial del
maz, ubicndose en el quinto pas con mayor produccin, antes de Estados Unidos, China,
la Unin Europea y Brasil. Esto en mi opinin, representa el descuido comercial y
administrativo del pas en un lugar con una inmensa riqueza y potencial en sta rea. (Daz
Prez, 2009).
Mxico importa grandes cantidades de maz norteamericano, sin embargo Estados Unidos
ha cambiado sus prioridades, en direccin a la produccin de etanol de forma interna, por lo
tanto, es sumamente probable que las importaciones disminuyan y que a su vez los precios
se incrementen. (Daz Prez, 2009)
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Jalisco se caracteriza por tener una agricultura de media tecnificacin, al igual que los
estados de la zona centro del pas, dicha clasificacin hace referencia al uso de la traccin
mecnica, el uso no intensivo de insumos industriales, debido a que se destina una pequea
cantidad al autoconsumo, y la superficie de las parcelas, que suelen ser de entre 5 y 100
hectreas. (Salamanca, 2010)
Asimismo, Jalisco tambin cuenta con zonas de cultivo de subsistencia, zonas de cultivo de
alta tecnificacin y otras de cultivo de maz destinadas al forraje, que presentan aspectos
diferentes a las del resto. (Salamanca, 2010)
El proyecto tiene dos orientaciones, una cuantitativa y otra cualitativa, la primera se
encarg de recopilar datos para construir el modelo econmico y la segunda de registrar los
perfiles de los agricultores, sus inclinaciones referentes al uso de transgnicos y sus
conocimientos acerca de ellos. (Daz Prez, 2009)
Resultados del caso de Jalisco
Jalisco se destaca por ser uno de los estados con mayor PIB agrcola, que ha ido creciendo
adems desde 1993 con el paso de los aos. Casi 24% del suelo se dedica a la agricultura.
(Daz Prez, 2009)
En Jalisco, los agricultores de alta densidad son los que se dedican a la produccin de
forraje y utilizan la tecnologa desde un enfoque territorial, con el fin de sembrar en grandes
extensiones, pero no demandan el uso de semillas mejoradas. Sin embargo, s muestran un
inters en conocer los pros de las semillas que han sido genticamente modificadas. (Daz
Prez, 2009)
Yo considero que es una buena decisin hacer uso de la tecnologa para mejorar procesos
de produccin y que es pertinente que los agricultores se informen acerca de las
posibilidades que les ofrece la industria para sus cultivos, sin embargo pienso que es de
suma importancia que reflexionen en todos los aspectos para que realicen una correcta
evaluacin de las verdaderas ganancias que tendrn tanto sus bolsillos como sus tierras, y
que al final del da, por cuidar los centavos no terminen descuidando los millones, al
ocasionarle un dao posiblemente irreversible a la tierra de sus parcelas por no darle un uso
tico a la innovacin.
Los agricultores, a su vez, estn dispuestos a utilizar semillas transgnicas si las pruebas en
parcelas demostrativas aseguran que se obtendr un mayor rendimiento en cultivo, no
obstante existe una comn confusin entre lo que son las semillas mejoradas y las
genticamente modificadas. (Lara, 2010)
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participacin del PIB agrcola del estado respecto al total nacional ha sido creciente,
llegando a su mximo histrico en el ao 2001, con 10.48%.
En el caso de Jalisco se identificaron 4 perfiles de agricultores: los de baja tecnificacin (de
acuerdo a datos de las asociaciones representaran alrededor de 20%), los de media
tecnificacin, los de alta tecnificacin y los de alta densidad.
Los agricultores de alta densidad son los que se dedican a la produccin de forraje y aunque
hacen uso de la tecnologa para sembrar en grandes extensiones, no requieren del uso de
semillas mejoradas. Sin embargo, tambin se muestran interesados en conocer las
posibilidades que ofrecen las semillas que han sido genticamente modificadas.
Si en parcelas demostrativas se prueba un mayor rendimiento del cultivo, el conjunto de los
agricultores se muestra dispuesto a utilizar la semilla transgnica, aunque an se encuentra
la problemtica de la falta de informacin y confusin entre lo que son las semillas
mejoradas y las genticamente modificadas, tanto en las diferencias como en los resultados
y problemas que pueden acarrear y/o evitarse con su uso. Se observa una tendencia similar
en el uso de insumos industriales, al darles una aplicacin sin tomar en cuenta las
condiciones ptimas para que funcionen.
Las entrevistas realizadas a lderes de gremios agrcolas muestran que hay entre ellos un
mayor conocimiento de lo que es la semilla genticamente modificada.
Los lderes sealan que s se adoptara la semilla transgnica en el gremio, una vez que se
estudiaran los efectos por su uso y consumo. Sealan que estn dispuestos a promover los
cultivos experimentales de OGM entre sus asociados.
En general se observa una mayor coordinacin e integracin entre los agricultores, lo que
les permite recibir apoyo e informacin. Adems de las asociaciones, resulta importante el
papel de las empresas proveedoras de semillas mejoradas para el entrenamiento adecuado
de los agricultores en el uso de las mismas, as como el papel de los asesores
independientes.
Resultados del caso de Sinaloa
Sinaloa se clasifica dentro de la agricultura de alta tecnificacin. Los agricultores tienen
mayor nivel escolar, estn actualizados en las tendencias de mtodos de siembra, insumos,
semillas; tienen un buen conocimiento de sus costos de produccin; manejan correctamente
los insumos industriales y estn interesados en experimentar los beneficios de la semilla
transgnica. Sin embargo, lo que es relativo es el inters por continuar el cultivo del maz,
pues depende directamente de los precios y posibles ventajas que puedan derivarse por
encima de otros cultivos. (Daz Prez, 2009)
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Se entrevist a los agricultores del estado y el 82% mencion que prestara sus tierras para
las parcelas demostrativas de semillas de maz genticamente modificadas, 11% seal que
no las prestara y el resto declar que evaluara las ventajas y desventajas de esta semilla.
Tambin se calcularon los porcentajes sobre la disposicin de los agricultores a cultivar
maz transgnico y los resultados fueron bastante parecidos, 73% mencion que s lo
cultivara 25% dijo que lo pensara, y slo el 2% expres que no. (Daz Prez, 2009)
El inters por adoptar la semilla transgnica se deriva del xito en los rendimientos de la
adopcin de la semilla hbrida, que logr un incremento por hectrea del rendimiento en
1250% de 1990 a 2004. (Plau, 2006)
Los agricultores piensan que los transgnicos pueden ser una ventaja con el clima
extremoso, las plagas y las enfermedades. El precio que estos estaran dispuestos a pagar
por la semilla depende de los beneficios que genere, este sera la principal razn para tomar
una decisin. (Daz Prez, 2009)
En Sinaloa se siembran aproximadamente 250 hectreas ya sea propias, rentadas o una
combinacin de ambas. Debido al ciclo de vida de las semillas hbridas, los agricultores
cambian constantemente de variedades y se informan sobre sus beneficios, buscando
opciones para incrementar su rentabilidad. El cultivo es un rea dominada, as como la
administracin y el presupuesto destinado para llevarla a cabo. De igual manera, los
sinaloenses cuentan con acceso a los principales programas gubernamentales y muestran
una ascendente disposicin hacia la innovacin y el uso de nuevas tecnologas. (Daz Prez,
2009)
Guerrero, Jalisco y Sinaloa
El uso de semilla transgnica en los tres estados, estara relacionado principalmente a: el
costo comparativo con la semilla hbrida, el estudio costo-beneficio, la reduccin de costos
derivados por plagas, enfermedades, heladas y sequas. Como se han observado en los
diferentes casos, se esperara un uso superior de la tecnologa en los niveles de alta
tecnificacin que en los de baja tecnificacin, ya que estos hacen un uso inadecuado de los
insumos industriales. (Daz Prez, 2009)
En los tres estados, las plagas representan la problemtica con mayor frecuencia. Para
Sinaloa adems, el clima significa un fuerte obstculo. (Daz Prez, 2009)
Del total de agricultores entrevistados, el 31% estara dispuesto a sembrar semilla
transgnica para acrecentar el rendimiento de sus cultivos, 44% las utilizara para reducir el
dao causado por plagas, y 8% report que empleara la semilla transgnica para aumentar
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la resistencia del cultivo a condiciones climticas adversas. Slo el 11% mencion que no
la comprara o no contest. (Daz Prez, 2009)
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Conclusiones
Recapitulando los puntos ms importantes acerca de los captulos vistos, sabemos que la
problemtica general por la que pasa Mxico respecto al maz es la ineficiencia para
autosatisfacerse de ste grano. Lo cual es ocasionado por diversos factores:
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En el caso especfico de Jalisco, ste se caracteriza por ser un estado agricultor de media
tecnificacin, lo que significa que hace uso de la traccin mecnica y el uso no intensivo de
insumos industriales, debido a que se destina una pequea cantidad al autoconsumo. La
superficie de las parcelas suelen ser de entre 5 y 100 hectreas y aproximadamente el 25%
del suelo se dedica a la agricultura.
En general, tanto los agricultores de media tecnificacin como los que se dedican al forraje,
y que no prescinden de las semillas mejoradas, tienen un fuerte inters en conocer el
rendimiento en cultivo y otros beneficios del maz transgnico y si los resultados de su
implementacin en parcelas demostrativas son favorables, tambin ests dispuestos a
utilizarlos.
Como desventaja en el tema, hay una confusin entre los agricultores sobre lo que son las
semillas mejoradas y las modificadas genticamente. Por otra parte, los lderes agrcolas
tienen un mayor entendimiento de su significado y alcances, y mantienen un equilibrio
respecto a las opiniones y decisiones.
Los agricultores finalmente decidirn comprar o no semillas transgnicas en base a los
rendimientos y ahorros tanto de insumos como de costos que estas puedan brindarles. Los
de alta tecnificacin buscan ponerse a la altura con la competencia norteamericana y los de
baja tecnificacin se enfrentan con la dificultad de lograr cultivos rentables.
Partiendo ahora desde un punto de vista tico, expertos coinciden en que el uso de maz
transgnico pondr en riesgo la biodiversidad del suelo mexicano.
El maz en Mxico representa el 47% del contenido calrico de los mexicanos, y la prdida
de una especie nativa, como es el caso del maz criollo, consterna a muchos, ya que ha sido
sustituida por especies mejoradas genticamente.
Cientficos argumentan que las 59 razas de maz nativo podran verse contaminadas si se
aprueban los transgnicos.
Greenpeace ha participado de forma activa para informar a los mexicanos sobre el maz
transgnico, ya presente en algunas zonas del pas, a travs de un informe que presenta los
riesgos y posibles beneficios de los mismos.
De acurdo a dicho informe, se cree que el maz transgnico en Mxico proviene de Estados
Unidos, siendo el ms comn el de tipo BT.
De forma personal, considero que el maz transgnico podra ser cultivado bajo la
normativa correspondiente y una supervisin estricta, pues brinda una serie de ventajas
tanto de produccin como de costos que podran orientarse a la resolucin de problemas
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http://www.rae.es/
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Anexo: Infografa
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