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    Receta Yogurt Casero

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    La receta explica cómo hacer yogurt casero de manera sencilla. Se calienta la leche a 85-90 grados y luego se enfría a 40-45 grados antes de agregar yogurt natural y dejar reposar durante 6-7 horas. Esto permite que la leche coagule de forma homogénea en un recipiente que no sea de metal. Una vez listo, el yogurt se guarda en el refrigerador donde durará aproximadamente una semana.

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    La receta explica cómo hacer yogurt casero de manera sencilla. Se calienta la leche a 85-90 grados y luego se enfría a 40-45 grados antes de agregar yogurt natural y dejar reposar durante 6-7 horas. Esto permite que la leche coagule de forma homogénea en un recipiente que no sea de metal. Una vez listo, el yogurt se guarda en el refrigerador donde durará aproximadamente una semana.

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    recetas de yogurt casero

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    La receta explica cómo hacer yogurt casero de manera sencilla. Se calienta la leche a 85-90 grados y luego se enfría a 40-45 grados antes de agregar yogurt natural y dejar reposar durante 6-7 horas. Esto permite que la leche coagule de forma homogénea en un recipiente que no sea de metal. Una vez listo, el yogurt se guarda en el refrigerador donde durará aproximadamente una semana.

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    Receta de Yogurt Casero

    La receta de yogurt es muy sencilla de preparar y permite elaborar un delicioso yogurt


    casero. Este yogurt es un derivado lcteo muy sano y nutritivo y suele gustar a todo y
    especialmente a los nios adems, con el yogurt se pueden realizar otros platos y recetas
    muy ricos y apetitosos.
    Ingredientes para 6 yogures:

    Leche entera :1 litro


    Yogurt natural o desnatado: 1 unidad

    Preparacin:
    Tiempo estimado:? 8 horas aproximadamente

    Se pone la leche en un cazo y se calienta hasta alcanzar los 85-90 grados y se


    mantiene en esta temperatura durante 5 minutos evitando que llegue a hervir
    A continuacin se deja enfriar hasta que alcance los 40-45 grados. Es importante
    realizar todo este proceso para evitar que queden bacterias vivas que puedan
    estropear el yogur
    Cuando la leche est tibia se pone en un recipiente de vidrio o de barro (que no sea
    metlico) y se le agrega dos cucharadas soperas de yogur natural (preferiblemente
    desnatado) y se remueve bien para que se disuelva
    Se tapa el recipiente con una tapa o con un pao limpio (o una toalla limpia) y se
    deja reposar durante? 6 o 7 horas manteniendo la misma temperatura y evitando que
    se enfre
    Pasado este tiempo la leche debe haber coagulado de forma homognea. De no ser
    as, si la leche est poco coagulada y su sabor es ligeramente cido es que le falta
    reposar un poco ms. Se vuelve a tapar bien y se deja reposar un par de horas ms
    Cuando el yogur est listo desprende un suave aroma lctico tpico del yogurt.
    Entonces se pone en el frigorfico y listo
    Una vez en el frigorfico el yogurt dura aproximadamente una semana pero poca
    gente puede resistirse a la tentacin durante tanto tiempo

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    Titulo: Receta de Yogurt Casero


    Categora: Cocas, Recetas de Postres
    Comentarios: 215 comentarios
    Fecha: Monday, November 6th, 2006
    Feed: RSS 2.0

    Receta de Yogurt Casero


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    215 Responses to Receta de Yogurt Casero


    Pages: 1 2 3 4 [5]
    1. 201
    oriana:
    August 4th, 2010 at 11:48 pm

    uww pues la receta es buenisima nunca ise un yogurt tan buenisimo agregenme
    2. 202
    oriana:
    August 5th, 2010 at 12:04 am

    hayyy
    3. 203
    barbara:
    August 7th, 2010 at 11:02 pm

    muy buenas recetas,aprendo mucho con ellas. gracias


    4. 204
    daniela:
    September 17th, 2010 at 4:02 pm

    hola mi consulta es que pasa si sin saber yo hice todo el proceso del yogut pero no
    sabia lo del recipiente de metal , por lo cual yo lo deje en la olla en que calente la
    leche , y por supesto no se hizo el yogut que puedo hacer con esa leche ???gracias
    5. 205

    fanny marquez:
    September 19th, 2010 at 10:19 pm

    hola muchas gracias yo hice el yogurt y me quedo de lo mas rico a mis hijos y
    esposo les facino gracias por permitirnos tener recetas tan faciles y ricas
    6. 206
    lili:
    September 27th, 2010 at 6:00 pm

    perdon pero no me quda muy claro la receta del yogurt para q quiero hacer yogurt si
    ya tengo yogurt no me queda muy claro me gustaria saber como preparo la base
    para yogurt
    7. 207
    MARIELA FEBRES:
    October 11th, 2010 at 3:27 am

    receta de yogur
    ingredientes:
    1k de leche (en polvo)
    3 yogur natural
    2.2oo litros de agua
    preparacion:
    se incorpora a los 2litros de agua la leche en polvo hasta disolver, se pone en el
    fuego hasta que este caliente (no dejar hervir)se reserva hasta que este poco caliente
    colocar los 3 yogures disolvelos en la leche utilizando una cuchara de
    madera,incorporar el resto del agua tapar con un pao hasta el siguiente dia.

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