Prctica # 3

Teorema de Bernoulli

1. Introduccin
En esta prctica estudiaremos la Ecuacin de Bernoulli y su interpretacin.
El Teorema de Bernoulli no es ms que otra manera de representar el Primer
Principio de la Termodinmica o Ley de Conservacin de la Energa, es decir, que
la energa no se crea ni destruye slo se transforma.
A partir de esta ecuacin se pretende encontrar el valor de la velocidad de
flujo de agua que corre por el tubo de Bernoulli en diferentes puntos del tubo. Esta
velocidad ser nuestra velocidad terica (vTEO).
Posteriormente compararemos la velocidad terica con la velocidad que
hallemos a partir del Caudal que se mida en el laboratorio, en adelante llamaremos
a esta velocidad experimental (vEXP). Para hallar la velocidad partiendo del dato
de caudal utilizaremos la Ecuacin de Continuidad que se basa en el Principio de
Conservacin de la Masa.
Sin embargo la parte ms importante de la prctica consistir en la
interpretacin que realicemos de los resultados y de las grficas que se obtengan a
partir de ellos.
2. Fundamento Terico
-

Ecuacin de Continuidad
La Ecuacin de la Continuidad es una consecuencia del Principio de Conservacin
de la Masa. Para un flujo permanente, la masa del fluido que atraviesa cualquier
seccin de una corriente de fluido, por unidad de tiempo, es constante. Esta puede
calcularse de la siguiente manera:

M 1=M 2

Puesto que la masa puede representarse de la siguiente manera

M =Av

tenemos que:

1A 1v 1= 2A2v 2
Esta ecuacin es un planteamiento matemtico del principio de la continuidad y se
le conoce como Ecuacin de la Continuidad. Se utiliza para relacionar la densidad
del fluido, el rea de flujo y la velocidad de flujo en dos secciones de un sistema en

el que existe un flujo estable. Es vlida para todos los fluidos ya sean gases o
lquidos. Otra forma de representar esta ecuacin es:

1A1v 1= 2A 2v 2

Para fluidos incompresibles y para todos los casos prcticos en los que
bien

1=2

1= 2

la ecuacin se transforma en:

A 1v 1= A2v 2
Donde A1 y v1 son, respectivamente, el rea de la recta en la seccin 1 y la
velocidad media de la corriente en la seccin 1; A 2 y v2 tienen un significado
anlogo en la seccin 2. Adems conocemos que

Q= Av

tenemos que:

Q1=Q2
Esta es la ecuacin de la continuidad aplicada a lquidos (y para gases con un error
pequeo); que establece que para un flujo estable, la rapidez de flujo de volumen
es la misma en cualquier seccin. La letra Q representa al Caudal medido en
unidades de volumen por unidades de tiempo.
-

Ecuacin de Bernoulli
El anlisis de un problema de lnea de conductos toma en cuenta toda la energa
del sistema. Se conoce que la energa no puede ser creada ni destruida, sino que
puede ser transformada de un tipo a otro. ste es el principio enunciado como Ley
de Conservacin de la Energa.
Cuando se analizan problemas de flujo en conductos, existen tres formas de
energa que siempre hay que tomar en consideracin. Tome en cuenta un
elemento de fluido, que puede estar dentro de un conducto de un sistema de flujo.
Puede estar localizado a una cierta elevacin z, tener una cierta velocidad v, y una
presin P. El elemento de fluido tendr las siguientes formas de energa:
1. Energa Potencial. Debido a su elevacin, la energa potencial del elemento
con respecto de algn nivel de referencia es:

PE=wz
En la que w es el peso del elemento.
2. Energa Cintica. Debido a su velocidad, la energa cintica de elemento es:

wv 2
KE=
2g
3. Energa de flujo. En ocasiones conocida como energa de Presin o trabajo de
flujo, sta representa la cantidad de trabajo necesario para mover el elemento de
flujo a travs de una cierta seccin en contra de la presin P. La energa de flujo se
abrevia FE (Flow Energy) y se calcula a partir de la ecuacin:

FE=

wP

En la figura se muestra el elemento de fluido en el conducto que se traslada a

travs de una seccin. La fuerza que acta sobre el elemento es P*A, en la que P
es la presin en la seccin y A es su rea. Al trasladar el elemento a travs de la
seccin, la fuerza se mueve una distancia L igual a la longitud del elemento. En
consecuencia el trabajo hecho es:

Trabajo=PAL=PV
En donde V es el volumen dele elemento. El peso del elemento, w, es:

w=V
En la que

es el peso especfico del fluido. Entonces, el volumen del elemento

es:

V=

Y tenemos:

Trabajo=PV =

Pw

Al cual se le llama energa de flujo en la ecuacin.

La cantidad total de energa de estas tres formas que posee el elemento de fluido
ser la suma, representada con E:

E=FE+ PE + KE

E=

wP
wv 2
+wz +
y
2g

Cada uno de estos trminos se expresa en unidades de energa, newton-metro (Nm) en el Sistema Internacional o en pies-libra (pie-lb) en el Sistema Britnico de
Unidades.
Considere ahora el elemento de fluido de la figura que se mueve de la seccin 1 a
la seccin a la seccin 2. Los valores de P, z, v son diferentes en las dos secciones.
En la seccin 1, la energa total es:

E1=

wP1
wv 12
+ wz1 +
y
2g

En la seccin 2 la energa total es:

wP2
wv 22
E2=
+ wz 2+
y
2g
Si no se agrega energa al fluido o se pierde entre las secciones 1 y 2, entonces el
principio de conservacin de energa requiere que:

E1=E 2
wP 1
wv 12 wP 2
wv 22
+wz 1 +
=
+wz 2 +
y
2g
y
2g
El peso del elemento, w, es comn en todos los trminos y se le puede cancelar. La
ecuacin, entonces, se convierte en:
2

P1
v
P
v
+ z 1+ 1 = 2 + z2 + 2
y
2g y
2g
A esta ltima ecuacin se conoce como Ecuacin de Bernoulli.

- Interpretacin de la Ecuacin de Bernoulli

Cada trmino de la Ecuacin de Bernoulli es el resultado de dividir una expresin de la
energa entre el peso de un elemento del fluido. Por consiguiente, es apropiado
referirse a las formas resultantes como la energa poseda por el fluido por unidad de
peso del fluido que fluye en el sistema. Las unidades de cada trmino pueden ser
newton-metro sobre Newton
libra

( Nm/ N ) en el Sistema Internacional y libras-pies por

( lbft /lb ) en el Sistema Britnico de Unidades.

Pero la unidad de peso, el Newton o la Libra, no pueden cancelarse dejando solamente

una unidad de longitud, el metro o el pie. Por tanto, los trminos de la ecuacin de
Bernoulli se conocen, a menudo, como cabezas o alturas, refirindose a una altura
por encima de un nivel de referencia. El trmino
altura de Presin; a
trmino

v 2 /2g

P/

se conoce como cabeza o

se conoce como cabeza o altura de elevacin o potencial; y al

se le conoce como cabeza o altura de velocidad. La suma de las

tres s conoce como Cabeza total o Altura total. Debido a que cada trmino representa
una altura, un diagrama parecido al que se muestra en la figura e de utilidad para
visualizar la relacin entre los tres tipos de energa. Observe que debido a la
suposicin de que no se pierde o se agrega energa, la cabeza total permanece a un
nivel constante. Entonces, la altura relativa de cada trmino de cabeza vara segn lo
establecido por la ecuacin de Bernoulli.
La cabeza de velocidad en la seccin 2 ser menor que en la seccin 1. Esto se puede
mostrar mediante la ecuacin de continuidad:

A 1v 1= A2v 2

v 2=

v 1A 1
A2

Puesto que A1<A2, v2 debe ser menor que v 1; y como la velocidad est al cuadrado en
el trmino correspondiente a la cabeza de velocidad, KE 2 deber mucho menor que KE1.
Tpicamente, cuando el tamao de la seccin se expande como lo hace en la figura, la
cabeza de presin aumenta debido a que disminuye la cabeza de velocidad. sta es la
forma en que se construy la figura. Sin embargo, el cambio real tambin se ve
afectado por el cambio en la cabeza de elevacin.
En suma, la ecuacin de Bernoulli explica el cambio en las cabezas de elevacin,
presin y velocidad entre dos puntos en un sistema de flujo de un fluido. Se supone
que no existen prdidas o ganancias de energa entre los dos puntos, de modo que la
cabeza total permanece constante.

Cuando se escribe la ecuacin de Bernoulli, es esencial que la presin en los dos

puntos de referencia se expresen ambas como presiones absolutas o como presiones
manomtricas. Es decir, deben tener las dos la misma presin de referencia. En la
mayora de los problemas ser conveniente utilizar la presin manomtrica, pues
partes del sistema de fluido expuestas a la atmsfera tendrn entonces presin cero.
Se tiene tambin que la mayora de la presiones son medidas son un manmetro con
respecto a la presin atmosfrica local.
- Restricciones a la Ecuacin de Bernoulli
Aunque la ecuacin de Bernoulli es aplicable a una gran cantidad de problemas
prcticos., existen algunas limitaciones que deben tenerse en cuenta con el fin de
aplicar la ecuacin de la manera correcta.
1. Es vlida solamente para fluidos incompresibles, puesto que el peso especfico del
fluido se tom como el mismo en las dos secciones de inters.
2. No puede haber dispositivos mecnicos entre las dos secciones de inters que
pudieran agregar o eliminar energa del sistema, ya que la ecuacin establece que la
energa total del fluido es constante.
3. No puede haber transferencias de calor hacia dentro o fuera del fluido.
4. No puede haber prdidas de energa debido a la friccin.
En realidad ningn sistema satisface todas estas restricciones. Sin embargo, existen
muchos sistemas para los cuales solamente se tendr un error despreciable cuando se
les aplique la ecuacin de Bernoulli. Por otro lado, el uso de tal ecuacin puede
permitir una rpida estimacin del resultado, cuando eso es todo lo que se necesita.
-

Tubo de Venturi
Un tubo de Venturi es un dispositivo que incorpora una convergencia y una
divergencia a travs de una seccin y usa los principios de Bernoulli para
relacionar la velocidad con la presin del fluido. Este principio se basa en que
cuando el gas o lquido en movimiento, baja su presin, aumenta su velocidad.
El Tubo de Venturi es usado para medir la velocidad del flujo de un fluido. En la
garganta, el rea es reducida de A1 a A2 y su velocidad se incrementa de V1 a V2.
Donde la velocidad es mxima, la presin es mnima.
Este dispositivo se utiliza para medir el gasto de una tubera. Al escurrir el fluido de
la tubera a la garganta, la velocidad aumenta notablemente, y en consecuencia, la
presin disminuye; el gasto transportado por la tubera en el caso de un flujo
incompresible esta en funcin de la lectura del manmetro.

3. Objetivo general
-

Aplicar correctamente la Ecuacin de Bernoulli e interpretar correctamente

cada uno de sus trminos. As como tambin aplicar la Ecuacin de la
Continuidad y comparar las velocidades que se halle con cada una de las
ecuaciones.

4. Objetivos especficos
-

Aplicar correctamente la Ecuacin de Bernoulli para calcular la velocidad de un

caudal en diferentes puntos.
Aplicar correctamente la Ecuacin de la Continuidad para calcular la velocidad
de un caudal.
Comparar los valores de la velocidad encontrados por ambas ecuaciones.
Graficar los valores de cabeza de presin, velocidad y cabeza total e
interpretarlos.
Interpretar el error encontrado a partir de la comparacin de ambos valores de
la velocidad.

5. Equipo y material utilizado

-

Tubo de Venturi
Tubo de Pitot
1 Banco Hidrulico
Sistema de Tuberas
Bomba
Medidor de Volumen
Cronmetro

6. Esquema de la Practica

Banco Hidrulico N1

Se procede a llenar el tanque con

agua hasta llegar a una cierta
altura por encima de la mitad del
tanque. El tanque est conectado
a un dispositivo que mide el
volumen de agua que ingresa al
tubo de Venturi y a una bomba
que se encarga de llenar este
tubo.

Teorema de Bernoulli

Se conect el Banco
Hidrulico a un tubo de
Venturi, por este tubo fluye
agua con un caudal
formado por la accin de
una bomba que recoge el
agua del Banco Hidrulico y
que gracias al sistema de
tuberas regresa al mismo
tanque del que proviene.

Tubo de Venturi
El tubo de Venturi
es un dispositivo
que aprovecha una
diminucin del rea
de un tubo para
relacionar la
velocidad con la
presin del fluido.
Este principio se
basa en que
cuando el fluido en
movimiento, baja
su presin,
aumenta su
velocidad.
Medicin de las Alturas

Por encima del tubo de Venturi se

encuentran ubicados ocho tubos, de
los cuales solamente utilizaremos
cuatro como referencia.
Por un lado debemos medir la altura
desde el punto cero de los tubos
hasta el centro del tubo de Venturi
(km) y por otro debemos medir las
alturas de agua de los cuatro tubos
de referencia con los que trabajamos,
estas sern nuestras alturas estticas
(lm).

Medicin de la Altura Total

Del tubo que se encuentra ubicado a

la derecha del tubo de Venturi
necesitamos tomar cinco mediciones.
La primera desde el punto cero hasta
el centro del tubo de Venturi (KM) y
las cuatro siguientes son las alturas
desde el punto cero hasta donde
marque el agua, estas alturas sern
las alturas dinmicas (LM).

Tubo de Pitot

Para medir las

alturas dinmicas
moveremos el Tubo
de Pitot, que pasa
por medio del tubo
de Venturi, en
forma horizontal
hasta alcanzar el
nivel de los cuatro
tubos que
tomamos de
referencia.

Medicin del Caudal

Mientras se miden
las alturas otro
grupo de personas
se encarg de medir
el caudal con ayuda
del dispositivo que
se muestra en la
imagen y un
cronmetro. Adems
para realizar el
clculo de la
velocidad a partir
del caudal se
midieron las alturas
en los puntos de
referencia del tubo
de Venturi y su
profundidad.
7. Tabulacin de datos
-

Para la Velocidad Terica

LM(m)
0.189
0.19
0.189
0.19

1
2
3
4

lm(m)
0.08
0.072
0.071
0.074

LM(m)
0.345
0.346
0.345
0.345

1
2
3
4
-

lm(m)
0.255
0.248
0.252
0.253

0.192

0.276

2da Corrida
KM (m)
km(m)
0.192

0.276

v(m/s)
0.7
0.816333265
0.816333265
0.791959595

v(m/s)
0.34292856
0.52383203
0.42
0.3959798

Para la Velocidad Experimental

1
2

1ra Corrida
KM (m)
km(m)

Volumen (m )
0.001
0.001

1ra Corrida de Caudales

Tiempo (s)
Q(m3/s)
7
0.00014286
6.9
0.00014493

Q promedio
0.00014203

3
4
5
6

0.001
0.01
0.01
0.01

7.1
70.5
70.5
71.5

1
2
3
4
5
6

Volumen (m )
0.001
0.001
0.001
0.01
0.01
0.01

1
2
3
4

0.00014085
0.00014184
0.00014184
0.00013986

2da Corrida de Caudales

Tiempo (s)
Q(m3/s)
6.7
0.00014925
6.6
0.00015152
6.7
0.00014925
65
0.00015385
66
0.00015152
66
0.00015152

0.00015115

Datos de Longitud para hallar las reas en los cuatro

Puntos
h(m)
l(m)
0.022
0.013
0.0258
0.018
0.024

8. Tabulacin de resultados
-

Q promedio

Velocidad Terica

1
2
3
4

1ra Corrida
v(m/s)
0.7
0.816333265
0.816333265
0.791959595

1
2
3
4

2da Corrida
v(m/s)
0.34292856
0.52383203
0.42
0.3959798

Velocidad Experimental

1
2
3
4

h(m)
0.022
0.013
0.018
0.024

1
2
3
4

h(m)
0.022
0.013
0.018
0.024
-

1ra corrida de Caudales

Q promedio (m3/s)

l(m)
0.0258

0.00014203

2da Corrida Caudales

Q promedio (m3/s)

L(m)
0.0258

0.00015115

v(m/s)
0.250228398
0.423463443
0.305834709
0.229376032

v(m/s)
0.266296415
0.450655472
0.325473396
0.244105047

Error

1
2
3
4

1ra Corrida
E (%)
179.744428
92.7753809
166.919758
245.266935

1
2
3
4

2da Corrida
E (%)
28.7770111
16.2378063
29.042805
62.2169644

9. Conclusiones
-

La Prctica sirve como ejemplo claro de aplicacin de dos importantes leyes:

la Ley de Conservacin de Energa (Ecuacin de Bernoulli) y la Ley de
Conservacin de la Masa (Ecuacin de la Continuidad).
En un sistema como el de la prctica (donde no se agrega ni quita energa) se
puede apreciar claramente cmo la energa de flujo o cabeza de Presin o para
nosotros Altura Esttica se transforma en Energa Cintica o como la
denominamos nosotros Altura Dinmica. En los lugares del tubo de Venturi en
los que se reduce el rea; disminuye la Energa de Flujo y aumenta la velocidad
aumentando la Energa Cintica. Esto se ve en las grficas en las que la curva
de Altura Esttica es hacia abajo, mientras que la de velocidad es hacia arriba.
Para este sistema no tomamos en cuenta la Energa Potencial por el nivel de

referencia con que trabajamos y como trmino es la segunda parte de la

ecuacin se utiliz la Energa Total representada por la Altura Total que en la
grfica es similar a una lnea recta, pues se mantiene constante.
El porcentaje de error que calculamos es muy grande, sobre todo en las
velocidades tericas obtenidas para la 1ra Corrida. Considero que este error se
debe en gran parte al mal funcionamiento de equipo. Nos cost mucho regular
los manmetros el da de la prctica, aparentemente el equipo que utilizamos
ya no est en ptimas condiciones por lo que los resultados esperados no sern
los ms fiables. Otra posible causa de los errores marcados es por el fenmeno
de Capilaridad. (Narda Escalante Barahona - INGENIERA AMBIENTAL).
-

En la prctica conocimos el venturmetro y con este equipo aprendimos a

medir caudales, tambin nos sirvi para medir la altura esttica y la altura de
velocidad del agua.
Pudimos notar que la altura total en las 1ra corrida casi no tena variacin en
los 4 puntos, de igual manera pasa en la 2da corrida, esto es debido a que la
presin se mantiene constante en toda la medicin.
Los errores en la 1ra corrida son mucho ms elevadas que en la segunda, esto
puede ser debido a varios factores, uno de ellos puede ser que para la 1ra
corrida se aplic menos presin que en la segunda corrida, otro factor es la
deficiencia en la medicin y obtencin de datos, ya que la capilaridad de los
piezmetros no dejaba medir con precisin las alturas (Luis ngel Garrado
Andrade - INGENIERA DE PETRLEO Y GAS NATURAL).

En la prctica se obtuvo gran porcentaje de error debido a la capilaridad,

problema que se obtuvo en los piezmetros delgados, en estos se hizo ms
difcil la obtencin de los datos correctos debido a la tensin superficial.
Adems se pudo observar la transformacin de energa potencial a energa
cintica.
Para evitar esta clase de errores en prximos semestres se recomienda
desalojar las burbujas y verificar que la altura del agua en los piezmetros sea
proporcional a la seccin de rea del Venturi en la que se encuentran los
piezmetros, es decir a mayor seccin de rea en el Venturi mayor la altura del
agua en el piezmetro y viceversa. (Raisa Noelia Arce Humerez - INGENIERA
INDUSTRIAL).

"Se demostr en la prctica que la energa solo se transforma de una energa

potencial a una energa cintica donde el fluido gana velocidad en la partes
ms estrechas o altura en las partes ms anchas del tubo de Venturi. La
practica presento problemas en la extraccin de datos debido al equipo o a la
capilaridad problema que se presento en la zona de los tubos delgados
conectados al tubo de Venturi en los cuales debido a la tensin superficial entre
el liquido y el slido (Pared de vidrio) no permitieron extraer datos correctos lo
que ocasion errores elevados" (Pablo Alejandro Iporre Bentez - INGENIERA
INDUSTRIAL).

10.

Anexos

Grficas
1ra Corrida
h velocidad
h velocidad
terica
experimental
0.025
0.0031946
0.034
0.00914905
0.034
0.00477219
0.032
0.00268436

h esttica
1
2
3
4

0.356
0.348
0.347
0.35

H total
0.381
0.382
0.381
0.382

0.45
0.4
0.35
0.3
h estatica

0.25

h velocidad teo

0.2

h velocidad exp
H total

0.15
0.1
0.05
0
0.5

h esttica
1
2
3
4

0.531
0.524
0.528
0.529

1.5

2.5

3.5

4.5

2da Corrida
h velocidad
h velocidad
terica
experimental
0.006
0.00361805
0.014
0.01036175
0.009
0.00540474
0.008
0.00304017

H total
0.537
0.538
0.537
0.537

0.6
0.5
0.4
h estatica
h velocidad teo

0.3

h velocidad exp
H total

0.2
0.1
0
0.5

1.5

2.5

3.5

4.5

Hoja de clculos
Para la Velocidad Terica:

v TEO = 2g[ ( LM + KM )( lm+ km ) ]

1ra Corrida

v TEO 1= 29.8[ ( 0.189+0.192 ) ( 0.08+0.276 ) ]=0.7

v TEO 2= 29.8[ ( 0.19+0.192 ) ( 0.072+ 0.276 ) ]=0.816333265
v TEO 3= 29.8[ ( 0.189+0.192 ) ( 0.071+ 0.276 ) ]=0.816333265
v TEO 4= 29.8[ ( 0.19+ 0.192 )( 0.074+ 0.276 ) ] =0.791959595
2da Corrida

v TEO 1= 29.8[ ( 0.345+0.192 ) ( 0.255+0.276 ) ]=0.342928564

v TEO 2= 29.8[ ( 0.346+0.192 ) ( 0.248+0.276 ) ]=0.523832034
v TEO 3= 29.8[ ( 0.345+0.192 ) ( 0.252+ 0.276 ) ]=0.42

v TEO 4= 29.8 [ ( 0.345+ 0.192 )( 0.253+0.276 ) ]=0.3959798

Para Caudal:

Q=

V
T
Ejemplos:

Q 1=

0.001
=0.000142857
7

Q4 =

0.01
=0.000141844
70.05

Para Velocidad Experimental:

Q= Av

v=

Q
A
1ra Corrida

v 1=

0.00014203
=0.250228398
0.0220.258

v 2=

0.00014203
=0.423463443
0.0130.258

v 3=

0.00014203
=0.305834709
0.0180.258

v 4=

0.00014203
=0.229376032
0.0240.258
2da Corrida

v 1=

0.00015115
=0.266296415
0.0220.258

v 2=

0.00014203
=0.450655472
0.0130.258

v 3=

0.00014203
=0.325473396
0.0180.258

v 4=

0.00014203
=0.244105047
0.0240.258
Para el error:

e=

|v teov exp|
v exp

100