UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE INGENIERA QUMICA

CARRERA DE INGENIERA EN SISTEMAS DE
CALIDAD
Y
EMPRENDIMIENTO

INVESTIGACIN DE INTRODUCCIN A LOS PROCESOS

QUMICOS

TEMAS:
Los procesos de purificacin de agua
Los procesos de purificacin de agua potable
Los procesos de purificacin de agua residual
Los procesos de purificacin de agua servida
Perteneciente a: Martha Jacqueline Sinchi Paredes

CURSO: PRIMER SEMESTRE PARALELO: B

DOCENTE RESPONSABLE:
Yanina Jazmin Apolinario Guevara

FECHA: DICIEMBRE 12 DEL 2015

CICLO II - PERIODO 2015-2016

Los procesos de purificacin de agua

El agua purificada es la que se obtiene mediante varios procesos de
purificacin, contrario a lo que se puede pensar, ya que antes el agua solo
se "filtraba" y estaba lista para tomar, hoy en da no solo se debe filtrar,
pues la filtracin es solo eliminar partculas suspendidas en el agua como
tierra, estos contaminantes son los
ms
inofensivos,
por
lo
que
actualmente se deben eliminar mucho
ms contaminantes del agua.
La
pureza
del
agua
es
extremadamente importante en la
industria farmacutica y bioqumica,
Las
partculas
disueltas
o
en
suspensin, los compuestos orgnicos,
las impurezas y otros contaminantes
impiden utilizar agua corriente en
aplicaciones
de
laboratorio
e
investigacin cientfica. Se utilizan
parmetros como la resistividad, la
conductividad, el tamao de partculas
y
la
concentracin
de
microorganismos para determinar la calidad del agua y, en consecuencia,
especificar los usos previstos para el agua. Algunas aplicaciones toleran la
presencia de determinadas impurezas en el agua, pero otras, como la
cromatografa lquida de alto rendimiento (HPLC) exigen eliminar la mayora
de los contaminantes.
Cmo podemos purificar el agua?
Para obtener agua que se pueda reutilizar a partir de agua contaminada se
debe seguir un mtodo de purificacin, que puede constar de uno o varios
pasos.
Utilizados para purificar el agua
Entre
los
mtodos
fsicos
destacan:
destilacin,
decantacin y filtrado con arena,
grava o carbn activado. Entre los
mtodos qumicos de purificacin
se encuentran: la adicin de cloro,
la adicin de sulfato de aluminio y
cal.
Destilacin
La
destilacin
es
el
procedimiento ms utilizado para la separacin y purificacin de lquidos, y
es el que se utiliza siempre que se pretende separar un lquido de sus
impurezas no voltiles. La destilacin, como proceso, consta de dos fases:

en la primera, el lquido pasa a vapor y en la segunda el vapor se condensa,

pasando de nuevo a lquido en un
matraz distinto al de destilacin.

Decantacin
Es un mtodo fsico de separacin de mezclas heterogneas, estas pueden
ser formadas por un lquido y un slido, o por dos lquidos. Es necesario
dejarla reposar para que el slido se sedimente, es
decir, descienda y sea posible su extraccin por
accin de la gravedad

Filtros de Arena y Grava

El agua subterrnea se filtra naturalmente por capas
de tierra, de la piedra, de grava, y de la arena.
Cundo el agua viaja por estas capas, se limpian.
Esto es una de las razones que muchas personas piensan que el agua
subterrnea es muy limpia. Los filtros de arena o grava, tanto los
industriales como aquellos que podamos construir nosotros mismos, emulan
el proceso de filtrado natural del agua cuando pasa a travs
del suelo hasta los acuferos subterrneos. Al hacer pasar el
agua a travs de la grava y arena las partculas que arrastra
van quedando atrapadas.

Adicin de Cloro
Cloracin es el procedimiento para desinfectar el agua
utilizando el cloro o alguno de sus derivados, como el
hipoclorito de sodio o de calcio. Para obtener una desinfeccin adecuada, el
cloro deber estar en contacto con el agua por lo menos durante veinte
minutos. Para desinfectar el agua para consumo humano generalmente se
utiliza hipoclorito de sodio al 5.1%. Se agrega una gota por cada litro a
desinfectar.

La adicin de sulfato de aluminio

El
coagulante
casi
universalmente
utilizado
es
Sulfato
de
Aluminio.
Mediante la adicin de cantidades
conocidas de una solucin de esa sal,
puede calcularse la cantidad necesaria
para
coagular
las
partculas
en
suspensin en una gran pileta. En uno de
los procesos bsicos de purificacin y
tratamiento del agua que se realiza en
plantas
industriales,
agregando
hipoclorito de sodio y sulfato de aluminio, que son agentes coagulantes;
esto forma hidrxido de aluminio, que es ms conocido como floculo, que
queda flotando en el agua. Este proceso se denomina floculacin.

Elaboracin de un dispositivo de Filtracin Casero

Materiales:
Recipiente
de
plstico
transparente, Algodn, Arena fina, Arena gruesa,
Grava

Procedimiento:
Toma un recipiente de plstico transparente
(botella de refresco cortada por la parte inferior)
Rellena el interior con capas de algodn, arena
fina, arena gruesa y grava, tal como puedes
apreciar en la imagen. Coloca el invento en la
posicin adecuada y sita un recipiente bajo la
boca de la botella.
Funcionamiento: Mezcla agua con tierra, yeso,
agregar sus otros materiales. Vierte tu mezcla sobre el filtro que construiste
Observa como el agua se va filtrando a travs de las diferentes capas.

Los procesos de purificacin de agua potable

El proceso de purificacin de agua potable es una serie de pasos al cual el
agua se somete para
eliminar
microorganismos
y
residuos
a
fin
de
obtener agua de mayor
pureza
y
calidad
consumible.
Se
denomina
agua
potable potus=bebida,
potabilis=bebible,
potare = beber, Al agua
"bebible" en el sentido
que
puede
ser
consumida por personas y animales sin riesgo de contraer enfermedades.

Definicin: Lquido incoloro, inspido e inodoro que se puede encontrar en

estado natural o ser producido a travs
de un proceso de purificacin. Sirve para
el consumo humano y animal.
Caractersticas
Fsicas:
Turbiedad,
Color, Olor, Sabor, Temperatura
Turbiedad: Cantidad de partculas
insolubles que impiden el paso de la luz a
travs del agua. O Su medicin se realiza a travs de un turbidmetro y se
expresa en unidades nefelomtricas (NTU).
Color
Color aparente: Producido por las sustancias orgnicas en solucin o de
forma coloidal.
Color verdadero: Producido por materias inorgnicas en suspensin. Es
medido en base a patrones de cloroplatinato de potasio y cloruro cobaltoso
y se expresa en unidades de color (U.C).
Olor y sabor: Es producida por la presencia de materias extraas en el
agua. Son pruebas Organolpticas.
Temperatura: Es un indicador de la presencia de microorganismos en el
agua. El ptimo se encuentra entre los 10 a 15C.

Existen diferentes pasos a seguir para la purificacin del agua

potable:
Cloracin
Filtracin a travs de lecho profundo
Filtracin a travs de carbn activado
Filtracin por cartucho
Suavizacin del agua
Rayos de luz uv
Ozonifizacin del agua
Cloracin
Es el procedimiento primario de desinfectacin del agua, en el que se
emplean compuestos clorados, tiene accin germicida que elimina algunas
bacterias, mohos y algas; adems que mantiene un equilibrio de la
poblacin de microorganismos patgenos que pudieran encontrarse en el
agua.
Filtracin a travs de lecho profundo
Es un sistema de filtrado que atrapa las partculas de mayor tamao
suspendidas en el agua quedando en las distintas capas de arena que, en
relacin, guardan distinto espesor.
Filtracin a travs de carbn activado
Es un filtro que contiene carbn activado que logra eliminar algn sabor u
olor del agua, como es el caso del cloro o mercurio. El paso de agua por este
filtro tiene que ser lento para as permitirle quitarle la mayor parte de
impurezas al agua.
Filtracin por cartucho
Es ltimo paso del agua para lograr su pulido fsico, el agua pasa a travs de
un dispositivo que contiene papel filtro con la capacidad de retener algn
posible residuo suspendido en el agua de un tamao aproximado de hasta
0.22 micras, aunque en las plantas purificadoras el filtrado tpico es de 5
micras. Cuando el cartucho se ensucia por el exceso de materia suspendida
solo se cambia por otro o bien puede lavarse y reutilizarse.

Suavizacin del agua

Se lleva a cabo en el filtro suavizador y es para quitarle la dureza al agua
(contenido alto en sales).En este filtro se usan resinas que retienen el calcio,
sodio y magnesio y pueden ser naturales o creadas artificialmente ,los
slidos en suspensin (sales) que quedan flotando por encima de la resina
se drenan y se van al drenaje.
smosis inversa
Es conocida como ultra purificacin en la cual se hace pasar al agua a altas
presiones a travs de una membrana semipermeable que separa el agua
ms alta en sales y el agua baja en sales.
La funcin de la membrana semipermeable es quitar la mayor parte de los
slidos disueltos totales de un 95% a un 99 % y el 99% de todas las
bacterias. El agua pasa a travs de la membrana a alta presin de tal modo
que las impurezas salen por detrs dejando fluir y continuar con su proceso
al agua ms pura.
De ser necesario se vuelve a pulir el agua fsicamente con un filtro que
contenga un cartucho con capacidad de retener hasta una micra o menos.
Luz ultravioleta
La luz ultravioleta se usa para matar a bacterias pues gracias al espectro
que tiene es posible llegar a exterminarlas esterilizando as al agua.
Ozonificacin de agua
Se emplea despus de que el agua ha pasado por los rayos ultravioleta para
poder eliminar la radiacin de estos, es un gas que se inyecta al agua de la
forma ms directa posible en combinacin con el aire que al tener contacto
con el agua lleva cabo la oxidacin de los compuestos orgnicos e
inorgnicos de est, destruyndolos y evitando la formacin de algas.
La efectividad de la desinfeccin mediante ozono tiene que ver con la
cantidad empleada de este y con el tiempo en contacto con el agua.
COMO SE POTABILIZA EL AGUA?
1. Desarenado: Retiramos todas las partculas de piedras y arenas inmersas
en el agua que va a ser tratada en nuestra planta.
2. Coagulacin y sedimentacin: En este proceso aplicamos al agua un
producto qumico llamado sulfato de aluminio. ste cumple la funcin de
separar las impurezas que dan el color turbio del agua.
3. Filtracin: Luego el agua pasa por filtros hechos de gravas de piedras y
arena. Estos filtros remueven todas las partculas extras que no hayan
podido ser removidas en los pasos anteriores.
4. Desinfeccin: Durante este proceso aplicamos una dosis mnima de
hipoclorito de sodio (cloro), suficiente para eliminar todas las bacterias
obteniendo como resultado un agua apta para el consumo humano (agua
potable), quedando lista para almacenamiento y distribucin a todos
nuestros usuarios.

Pruebas de potabilidad: Para probar que todo este proceso sali bien y el
agua es potable pueden realizarse determinadas pruebas. Entre los
parmetros establecidos por las normas para controlar la calidad del agua
suministrada podemos mencionar: la temperatura, el pH (el cido presente
en el agua), el oxgeno disuelto, la turbiedad, el cloro residual coliformes, la
dureza del agua y la cantidad de microrganismos. Una vez realizados todos
los pasos para la potabilizacin del agua, este preciado elemento est
pronto para llegar a las casas y ser consumida.
Anlisis de laboratorio: Registro de anlisis.

Los procesos de purificacin de agua residual

Qu son aguas residuales?
Resultan del uso del agua por el
hombre, tanto potable como en su
estado natural. Las aguas usadas,
contienen materiales, compuestos
o
microorganismos
que
las
contaminan, convirtindolas en
inadecuadas para ser reutilizadas
o vertidas a cuerpos hdricos sin
antes tener un tratamiento.
DEFINICIONES AGUA RESIDUAL: Agua que ha recibido un uso y cuya
calidad ha sido degradada por la incorporacin de agentes contaminantes.
Las aguas residuales son cualquier tipo de agua cuya calidad se vio
afectada negativamente por influencia antropognica. Las aguas residuales
incluyen las aguas usadas domsticas y urbanas, y los residuos lquidos
industriales o mineros eliminados, o las aguas que se mezclaron con las
anteriores (aguas pluviales o naturales). Su importancia es tal que requiere
sistemas de canalizacin, tratamiento y desalojo. Su tratamiento nulo o
indebido genera graves problemas de contaminacin.
COMPONENTES DE LAS AGUAS RESIDUALES: Las urbanas estn
compuestas por las aguas procedentes del alcantarillado municipal, de las
industrias y de las aguas lluvia que son recogidas por el alcantarillado. Las
aguas residuales pueden ser domsticas, industriales, comerciales.
Dependiendo su procedencia.
Caractersticas A.R.:
Fsicas: Solidos,
Turbiedad.

Materias

Sedimentables,

Olor,

Temperatura,

Color

Qumicas: Dqo, Dbo, Ph, Compuestos Txicos Metales Gases.

Biolgicas: Bacterias, Algas, Hongos, Virus.

Principales pasos del tratamiento de aguas residuales

Desinfeccin
Las aguas servidas tratadas normalmente contienen microorganismos
patgenos que sobreviven a las etapas anteriores de tratamiento. Las
cantidades de microorganismos van de 10.000 a 100.000 coliformes totales
y 1.000 a 10.000 coliformes fecales por 100 ml de agua, como tambin se
aslan algunos virus y huevos de parsitos. Por tal razn es necesario
proceder a la desinfeccin del agua. Esta desinfeccin es especialmente
importante si estas aguas van a ser descargadas a aguas de uso

recreacional, aguas donde se cultivan mariscos o aguas que pudieran

usarse como fuente de agua para consumo humano.

Los mtodos de desinfeccin de las aguas servidas son principalmente la

cloracin y la iozonizacin, pero tambin se ha usado la bromacin y la
radiacin ultravioleta. El ms usado es la cloracin por ser barata,
fcilmente disponible y muy efectiva. Sin embargo, como el cloro es txico
para la vida acutica el agua tratada con este elemento debe ser sometida
a decloracin antes de disponerla a cursos de agua natural.
Desde el punto de vista de la salud pblica se encuentra aceptable un agua
servida que contiene menos de 1.000 coliformes totales por 100 ml y con
una DBO inferior a 50 mg/L.
La estructura que se usa para efectuar la
cloracin es la cmara de contacto. Consiste en
una serie de canales interconectados por los
cuales fluye el agua servida tratada de manera
que sta est al menos 20 minutos en contacto
con el cloro, tiempo necesario para dar muerte
a los microorganismos patgenos.

Tratamiento de los fangos

Estos fangos contienen gran cantidad de agua (99 %), microorganismos
patgenos y contaminantes orgnicos e inorgnicos. Se han desarrollado
varios mtodos para el tratamiento de los fangos e incluyen: digestin
anaerobia, digestin aerobia, compostaje, acondicionamiento qumico y
tratamiento fsico. El propsito del tratamiento de los fangos es destruir los
microbios patgenos y reducir el porcentaje de humedad.

Mtodos de purificacin para aguas residuales

Eliminar los materiales no deseados

El filtrado elimina los materiales no deseados del influente de aguas
residuales. Los filtros de partculas grandes se hacen a partir de polmeros
diseados para atrapar la materia. Los materiales pueden haber entrado en
el agua a travs de tapas de alcantarilla abiertas, especialmente cuando
una torrencial lluvia inunda las calles. Estos materiales se retiran y se
envan a un vertedero. La sedimentacin es el proceso secundario despus
de la filtracin. La turbidez es seguida por solucin de piscinas para que la
gravedad elimine los trozos ms grandes de materia no deseada.

Filtros de partculas grandes

Estos filtros estn hechos de polmeros para eliminar las partculas grandes
sin restricciones. Estas partculas suelen incluir pequeas piezas de papel,
plstico y pasto. Los filtros se basan en la accin fsica de las molculas y no
tienen procesos qumicos.

Microfiltros
Los microfiltros eliminan pequeas partculas a travs de la accin
molecular. Estos filtros son la ltima lnea de defensa para bloquear los
microbios y otros materiales vegetales y animales que aparecen en el agua.
Esto es crtico cuando los desechos humanos estn presentes debido a que
se detiene la transferencia de enfermedades de persona a persona. Los
microfiltros son tambin llamados filtros biolgicos, ya que descartan a los
microbios.

Filtros qumicos
El carbn y otros filtros qumicos se utilizan para eliminar los contaminantes
qumicos en el agua. Estos contaminantes incluyen detergentes, aceite,
gasolina, pintura y frmacos que acaban en nuestras aguas residuales.

Cloracin
La adicin de cloro como un microcida elimina las bacterias dainas del
agua antes de que se libere de nuevo en el medio ambiente. La cloracin
tambin produce agua potable segura. La cloracin es opcional para los
efluentes de aguas residuales, pero es esencial para las plantas de
tratamiento de agua que producen el agua potable para los hogares. La
cloracin no es recomendable para los efluentes tratados liberados de
nuevo en zonas donde el cloro puede daar el medio ambiente.

Los procesos de purificacin de aguas servidas

Las aguas servidas o aguas negras son los desechos lquidos provenientes
del uso domstico, comercial e industrial. Llevan disueltas o en suspensin
una serie de materias orgnicas e inorgnicas. Provienen de la descarga de
sumideros, fregaderos, inodoros, cocinas, lavanderas
(detergentes),
residuos de origen industrial (aceites, grasas, curtiembres, etc.).
Donde existen sistemas de alcantarillado todas confluyen a un sistema
colector de aguas cloacales, que debera terminar en una planta de
tratamiento.

El contenido orgnico susceptible de ser descompuesto en forma natural

(biodegradacin) puede llegar al 80% de las sustancias de las aguas
servidas. En su depuracin natural (autodepuracin) o artificial (plantas de
tratamiento de aguas residuales) ese contenido es eliminado o
transformado, incluyendo parte de las sustancias inorgnicas.

La parte de la materia orgnica contaminadora se mide internacionalmente

en trminos de la demanda bioqumica de oxgeno (DBO), que es la cantidad
de oxgeno absorbida por la oxidacin biolgica de los componentes
orgnicos biodegradables de una muestra de agua. Se expresa en partes

por milln (ppm) o miligramos por litro (mg/1) de oxgeno consumido. El

ciudadano urbano, normalmente, produce entre 40 y 60 gramos DBO/da.

El tratamiento de las aguas servidas se divide en cuatro etapas

principales:

Tratamiento primario: consiste en la separacin d la materia

suspendida por medios mecnicos (cribado, coagulacin, floculacin y
sedimentacin). Se obtiene una purificacin del 30 al 50%. Se puede hacer
mediante una laguna artificial, donde converja el agua servida.

Tratamiento secundario: despus del tratamiento primario, las aguas

son sometidas a la accin de microorganismos a travs de Iodos activados,
filtros percoladores y del lecho de contacto o lecho bacteriano. La eficiencia
lograda oscila entre 85 y 93%. eficiencia en la eliminacin de sales
minerales (fsforo, nitrgeno) es baja. En poblados pequeos y medianos se
puede lograr esto con una segunda laguna artificial a continuacin de una
primera.

Tratamiento terciario o tratamiento avanzado: es el procedimiento

final, capaz de remover contaminantes reacios como las sales solubles
(fosfatos y nitratos). Se usan diversos procedimientos, segn el uso
posterior que se quiera dar al agua. La adicin de almina frrica y cloracin
produce agua limpia, libre de bacterias, adecuada para la industria. Con
filtros rpidos y coaguladores (sulfato de aluminio, polielectrolitos,
sustancias orgnicas polimricas) se logran eliminar las sales minerales.
Este proceso es capaz de eliminar el 98% de los contaminantes.

Tratamiento de los lodos: los restos sedimentados o Iodos, provenientes

de las aguas servidas, deben ser tratados y transformados en abonos
orgnicos.

Hoy en da existen tecnologas muy adecuadas para estos tratamientos.

Para poblados pequeos bastan tres lagunas contiguas, en lugares

especiales y seguros. En esas lagunas se dejan crecer plantas (totora,

carrizo, lirio de agua) que ayudan a purificar el agua.