TECNOLOGIA EN PRODUCCIN AGROPECUARA ECOLGICA

TALLER
3.2 ACTIVIDADES DE CONTEXTUALIZACIN E IDENTIFICACIN DE
CONOCIMIENTOS NECESARIOS PARA EL APRENDIZAJE

INTEGRANTES

ANGELICA PAOLAROMERO ARRIETA

YAQUELINE VIVIESCAS
IRENE ARCINIEGAS

TUTORA

ANA DELFINA SANDOVAL

FICHA 1215060

BARRANCABERMEJA
2016

TALLER

1. QU ES LA SEMILLA? QU RGANO DE LA PLANTA LO GENERA Y

CMO?
Las semillas son los vulos maduros de la planta gimnosperma y angiosperma a
partir de los que se desarrollar una nueva planta. El ovulo lo genera para permitir
que emerja una nueva planta el ovulo es tpico de angiospermas est compuesto
por una o dos capas protectoras y por el saco embrionario que contiene al ncleo
que funciona como gameto. El vulo est unido a la pared del ovario por el
funculo. Despus de la fertilizacin el huevo comienza a dividirse hasta formar el
embrin de una nueva planta: las cubiertas exteriores o tegumentos originarn la
cubierta de la semilla, como hemos visto, las otras clulas del tejido central en
algunos casos originarn el endospermo, que contiene las reservas de la semilla
que sern utilizadas en el desarrollo inicial de la nueva planta.

2. Cules son las formas de propagacin o reproduccin delas plantas y

sus principales diferencias? Consguelo en un cuatro comparativo.

3. cul es la principal caracterstica de las plantas gimnosperma y de la

angiosperma que las diferencia?

GIMNOSPERMAS
Las gimnospermas son plantas espermatfitas (con semillas) cuyos vulos y
semillas no se forman en cavidades cerradas. Sus hojas carpelares no
se diferencian en ovario, estilo y estigma.
Son plantas leosas de porte variado, rboles o arbustos normalmente longevos,
con hojas simples (trofofilos), numerosas, relativamente pequeas y en su mayora
con forma acicular (cedros, pinos, enebros...) o escamosas (cipreses, tuyas o
secuoyas). Salvo alguna excepcin que presenta hojas caducifolias, el resto son
normalmente perennes. Los gametos femeninos se disponen en formaciones
llamadas esporofitos, ya que no producen autnticas flores. Aunque las
caractersticas de los esporofitos varan segn los grupos, stos carecen de
periantio, siendo siempre unisexuales.
Normalmente, las plantas son monoicas, es decir, con esporofitos masculinos y
femeninos situados en la misma planta, aunque tambin se da el caso de plantas
dioicas (situados en plantas independientes), como sucede por ejemplo en los
enebros. En las formas ms evolucionadas los esporofitos femeninos
(megasporofitos) son muy reducidos, y estn soldados por brcteas ovulferas
(escamas seminferas) en los conos o estrbilos de las pias.
Segn la especie, la semilla posee un ala para permitir la dispersin por el viento.
Por su parte, las flores masculinas (microsporofito) se agrupan en unos conos que
incluyen numerosas hojas polnicas o microsporfilos, El polen contenido en los
sacos polnicos poseen en ocasiones dos vesculas de aire, con objeto de facilitar
la polinizacin anemgama (mediante el viento). Entre la polinizacin y la
verdadera fecundacin puede transcurrir ms de un ao.
ANGIOSPERMAS
Las angiospermas forman el mayor grupo de plantas terrestres, son plantas
cormofitas, es decir, con tejidos y rganos perfectamente diferenciados. Todas las
angiospermas tienen flores (aunque no siempre corresponden a la idea comn
que todos tenemos de una flor), que producen semillas encerradas y protegidas
por la pared del ovario(carpelos) que, posteriormente, se convierte en fruto.
Pueden ser plantas herbceas, arbustivas o arbreas.
Reproduccin en las angiospermas: el aparato reproductor o gametofito est
constituido por la flor, que puede contener a la vez las estructuras femeninas
(carpelo o pistilo) y masculina (estambre), o bien pueden estar en plantas
diferentes (dioicas) o flores diferentes en la misma planta (monoicas). El polen o
gameto masculino debe ser trasladado al pistilo (polinizacin) donde se desarrolla
un tubo polnico que fecunda al vulo y ste se transforma en semilla. Por el

nmero de cotiledones de sus semillas se clasifican en: dicotiledneas y

monocotiledneas.
Dicotiledneas: Son una clase de plantas Angiospermas, cuya semilla est
provista de dos cotiledones situados a ambos lados del embrin. La raz
principal generalmente es resistente y dura toda la vida de la planta. El tallo
posee vasos que se disponen en crculos. Entre los vasos leosos y los
liberianos existe un tejido llamado cambium, cuya proliferacin permite al
tallo el crecimiento en grosor.
Monocotiledneas: Son plantas angiospermas, es decir con flor completa
y visible, que poseen una sola hoja embrionaria o cotiledn en sus semillas.
La raz es del tipo fasciculado y de corta duracin. El tallo no suele ser
ramificado, no tiene cambium vascular de crecimiento en grosor, pero
algunas especies crecen en espesor por otros medios. En las plantas
herbceas, el tallo es hueco. Las hojas suelen ser envainadoras de tallo y
paralelinervias. La flor de las monocotiledneas suelen tener casi siempre
tres elementos florales o mltiplo de tres.

4. Cules son las principales partes de una semilla y la funcin que

cumplen?

.
Partes de la semilla

Embrin: es la planta, muy pequea, contenida en la semilla. Se

encuentra en estado de letargo. El embrin est formado por 4 partes:
1.- Radcula: Es una primera raz rudimentaria que tiene el embrin. A
partir de esta raz se desarrollarn races secundarias y pelillos para
mejorar la absorcin de nutrientes.
2.- Plmula: Es una yema que se encuentra en el lado opuesto a la
radcula.
3.- Hipocotilo: Es el espacio entre la radcula y la plmula. Esta parte
se convertir en un tallo
4.- Cotiledn: Es la primera o dos primeras hojas del embrin de una
planta fanergama. Segn el nmero de cotiledones que tiene la semilla
se divide en monocotiledneas, que tendrn una sola hoja, mientras
que las dicotiledneas desarrollan dos cotiledones.
Endospermo: o tambin llamado albumen, es la reserva de alimento
que tiene la semilla, normalmente almidn.
Epispermo: es una capa exterior. En la gimnosperma est formado por
una sola capa denominada testa, mientras que en las angioesperma
est formado por dos capas, la testa y el tegumen que est por debajo.

5. Qu es el estado de latencia o dormancia de las semillas?

ESTADO DE LATENCIA:
El estado de dormicin, latencia o letargo: es definido como la incapacidad de
una semilla intacta y viable, de germinar bajo condiciones de temperatura,
humedad y concentracin de gases que seran adecuadas para la germinacin. En
particular, en el sector forestal se utiliza la palabra latencia, la cual proviene del
latn latensis y significa oculto, escondido o aparentemente inactivo para referirse
esta incapacidad de la semilla a germinar, la cual puede constituir un problema por
ejemplo para los programas de produccin de plntulas en vivero, se puede
controlar la germinacin. La latencia se establece durante la formacin de la
semilla, y posee una importante funcin que consiste en restringir la germinacin
en la planta madre antes de su dispersin en el campo. Adems, se considera que
la latencia es una adaptacin que contribuye a la supervivencia del individuo, ya
que restringe la germinacin cuando los factores ambientales son desfavorables
para el desarrollo de la plntula.
Se destaca que existe un amplio rango de intensidades de latencia, que va desde
la latencia absoluta, en la cual la germinacin no se produce bajo ninguna
condicin, pasando por intensidades intermedias, donde las semillas pueden
germinar en un rango de condiciones ambientales estrecho por ejemplo la
temperatura.
6. Cuantos tipos de latencia existen, de ejemplo que conozca o investigue?
Latencia innata o endgena:
Se presenta en el momento en el que el embrin cesa de crecer (cuando
la semilla an est en la planta madre) y contina hasta que el
impedimento endgeno cesa, en ese momento las semillas estn en
condiciones de germinar en cuanto se presentan las condiciones
ambientales adecuadas. la presencia de inhibidores qumicos de la
germinacin en el embrin o la inmadurez de ste son probablemente las
causas principales de esta latencia. la duracin de la latencia innata es
muy variable segn la especie, en algunos casos, incluso puede variar
entre las semillas de un mismo individuo. algunos experimentos parecen
indicar que en ciertas semillas tropicales existen procesos comparables a
la pos maduracin, caracterstica de muchos rboles de climas templados,
cuyas semillas slo germinan despus de haber transcurrido el invierno,
de haber sido expuestas a bajas temperaturas en el laboratorio o mediante
la aplicacin de hormonas vegetales, como el cido giberlico o
almacenndolas en fro.

latencia endgena (morfolgica)

b

morfolgic
es decir, subdesarrollo del embrin
a

latencia endgena (fisiolgica)

c fisiolgica

es decir, mecanismo fisiolgico inhibidor que impide la

germinacin

c
superficial mecanismo inhibidor dbil
1
c
intermedia mecanismo inhibidor intermedio
2
c
profunda
3

mecanismo inhibidor fuerte

Latencia inducida o secundaria:

Este tipo de latencia se produce cuando las semillas estn en condiciones
fisiolgicas para germinar y se encuentran en un medio que presenta
alguna caracterstica muy desfavorable, como poco oxgeno,
concentraciones de co2 mayores a las de la atmsfera, temperatura alta,
etc., lo que puede producir alteraciones fisiolgicas reversibles en las
semillas. en estos casos, las semillas pueden caer en un estado de
latencia secundaria en el que ya no pueden germinar a pesar de continuar
vivas. en algunos casos este tipo de latencia se rompe por medio de un
estmulo hormonal. Algunas veces la latencia inducida tambin puede
sumarse a otros tipos de latencia o sustituirlos.

Latencia impuesta o exgena:

en la naturaleza esta latencia se presenta en semillas aptas para germinar
en condiciones adecuadas de humedad y temperatura media, es decir,
adecuadas al hbitat que ocupan, pero que continan latentes por falta de
luz, requerimientos especiales de temperatura, oxgeno o de otro factor.
esta latencia est controlada por las condiciones fsicas del ambiente que
rodea a la semilla, y se presentan en aquellas que se encuentran en el
suelo y que germinan slo despus de una perturbacin que modifique el
rgimen lumnico o el contenido de oxgeno.

latencia exgena

af

fsica

es decir, impermeabilidad de la cubierta o el pericarpo

al agua

aq

qumica

es decir, inhibidores en el pericarpo o la cubierta

am

es decir, resistencia mecnica del pericarpo o la

mecnic
cubierta al crecimiento del embrin.
a

7. explique qu tipos de tratamientos se utilizan para romper el estado de

latencia de una semilla?.

Agua y oxgeno
El agua estimula la germinacin siempre y cuando su potencial hdrico sea mayor
al de la semilla. el contenido de sales del agua de riego no debe ser superior al de
la semilla, porque si esto ocurre, la semilla no germinar. Lo mismo con el
sustrato.
El agua su funcin es que el sustrato hidrata la semilla, conllevando al inicio de
la germinacin. El paso del agua desde el sustrato a la semilla es un proceso
fsico, es decir, no hay en primera instancia cambios bioqumicos en la semilla,
sino ms bien movimiento de agua por osmosis desde el sustrato (donde hay ms
agua) hasta la semilla (done hay menos agua), razn por la cual esta ltima
comienza a hincharse o aumentar su volumen. Este evento de absorcin de
agua es conocido como imbibicin de la semilla (Fase I de la germinacin).
Aunque el agua es importante para iniciar la germinacin, hay que tener cuidado
de no inundar o sobrepasarse con la cantidad de agua de riego, puesto que un
exceso de agua en el sustrato, reduce el oxgeno necesario para la respiracin de
la semilla. En paralelo a la imbibicin, la semilla comienza a respirar (usando el
oxgeno disponible), dando paso a la reactivacin del metabolismo de la semilla
(Fase II de la germinacin), en la que se usan y se queman las reservas
guardadas como carbohidratos, lpidos o protenas, segn sea la naturaleza de la
semilla. En el caso de las oleaginosas, la reserva principal son las grasas o
lpidos, en las leguminosas las protenas y carbohidratos, mientras que en el caso
de los cereales es el almidn. Con el uso de estas reservas es que posteriormente
crecer el embrin (Fase III de la germinacin) generndose en inicio una
radcula, con lo que termina el proceso.
mtodos fsicos
uno de los mtodos fsicos ms sencillos y directos consiste en cortar, perforar o
abrir un pequeo orificio en la cubierta de cada semilla antes de sembrarla (goor y

barney 1976). en filipinas este mtodo ha dado buenos resultados con semillas
grandes de leguminosas,
EJEMPLO:
Como las de los gneros afzelia, albizzia, intsia y sindora (seeber y agpaoa 1976),
y tambin en honduras con acacia, prosopis, enterolobium y otras leguminosas
(robbins 1982b). en las semillas de intsia se abre una hendidura en cada extremo
y otra tercera en la zona del hilo y el micrpilo; esta ltima zona es la ms
importante. en tanzana se rompe con un cuchillo uno de los extremos del
pericarpo de pterocarpus angolensis, que es duro y quebradizo (laurie 1974), o
tambin se casca golpendolo con palos (boaler 1966). en filipinas se casca con
un martillo la dura cubierta de eusideroxylon. en calophyllum se ha comprobado
que quitando por completo la cubierta se obtiene una germinacin mejor que
abriendo una hendidura en ella (seeber y agpaoa 1976).

TRATAMIENTO CON CIDO

la sustancia qumica que ms se utiliza para romper la latencia de la cubierta es el
cido sulfrico concentrado. en algunas especies es ms eficaz que el tratameinto
con agua caliente. es posible que las semillas que han estado almacenadas
durante un perodo prolongado deban estar ms tiempo en el cido que las
semillas frescas, las cuales podran resultar gravemente daadas con un
tratamiento de esa duracin (kemp 1975c). hay que extremar los cuidados al
manipular el cido sulfrico, por lo que este mtodo no est indicado para los
trabajadores no capacitados.
en bonner y otros (1974) figuran unas instrucciones pormenorizadas para la
utilizacin del cido sulfrico, que se reproducen a continuacin:
son necesarios los materiales y el equipo siguientes: cido sulfrico de calidad
comercial (peso especfico 1,84, 95 por ciento de pureza); recipientes resistentes
al cido (preferiblemente de plstico grueso); recipientes y cribas de tela metlica,
para manipular, escurrir y lavar las semillas; agua corriente en abundancia; un
lugar seguro para tirar el cido diluido procedente del enjuague de las semillas, y
medios adecuados para secar las semillas una vez enjuagadas.
LA ESTRATIFICACIN EN FRO COMO MEDIO DE ROMPER LA LATENCIA
FISIOLGICA
Mucho ms frecuentes que las latencias morfolgica entre las especies de la zona
templada son los casos en que las semillas estn plenamente desarrolladas
cuando se dispersan o recolectan pero existen razones fisiolgicas que hacen que
se inhiban de germinar de manera inmediata. el tratamiento previo ms eficaz para

superar esta latencia fisiolgica es el que se asemeja a las condiciones en que se

encuentran las semillas que pasan el invierno en la naturaleza, es decir, un
tratamiento de fro hmedo o estratificacin en fro.

8. Qu es germinacin y como se diferencia de la emergencia?

ETAPAS DE GERMINACION Y EMERGENCIA

TRES ETAPAS:
1) la absorcin de agua por imbibicin, causando su hinchamiento y la ruptura
final de la testa (figura 5);
2) 2) el inicio de la actividad enzimtica y del metabolismo respiratorio,
translocacin y asimilacin de las reservas alimentarias en las regiones en
crecimiento del embrin,
3) 3) el crecimiento y la divisin celular que provoca la emergencia de la
radcula y posteriormente de la plmula. en la mayora de las semillas el
agua penetra inicialmente por el micrpilo y la primera manifestacin de la
germinacin exitosa es la emergencia de la radcula.
GERMINACIN:
Una vez que la semilla ha completado su fase de imbibicin, aparece la radcula;
EMERGENCIA posteriormente, se produce la elongacin del hipocotleo, el cual
conducir a los cotiledones por sobre la superficie del suelo (Figura 1).

Figura
1.
Plntula de remolacha.
Una vez desplegados los cotiledones y el primer par de hojas, la raz principal
crece rpidamente, pudiendo alcanzar hasta alrededor de 15 cm (Figura 2).

Figura Planta de remolacha con su primer

2.
par de hojas desplegadas.
El desarrollo de la planta es lento hasta que se forman las primeras cuatro a seis
hojas verdaderas (Figura 3). Luego, el crecimiento vegetativo se acelera, se
disponen las hojas en forma de espiral conformando una roseta y comienza la
acumulacin de azcar en la raz principal.

Figura Planta de remolacha con cuatro hojas

3.
desplegadas.

9. EXPLIQUE LOS TIPOS DE GERMINACION QUE EXISTEN?

Germinacin epgea e hipgea
Tipos de Germinacin.
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Para la mayora de los agricultores, la germinacin se produce cuando vemos que

una planta emerge del suelo poco tiempo despus de sembrar una semilla.
Ciertamente, para poder ver a una plntula emerger del suelo, tuvo que haberse
dado la germinacin satisfactoriamente, pero este hecho en s mismo no es este
proceso, vamos entonces a definirlo:
La germinacin es la primera fase del ciclo de vida de las plantas, que inicia desde
el momento en el que colocamos la semilla en el suelo/sustrato hmedo, hasta
que la radcula emerge a travs de la cubierta seminal. Este proceso no podemos
verlo a simple vista porque se da dentro del suelo. En trminos fisiolgicos, la
germinacin abarca tres grandes fases: imbibicin, reactivacin del metabolismo y
el crecimiento del embrin.

10. Qu factores hay que tener en cuenta y que influyen en la germinacin

de la semilla?

TERMOPERIODO
El hecho de realizar el estudio de las temperaturas cardinales o del intervalo
trmico de germinacin es insuficiente para conocer la respuesta germinativa de
especies que producen semillas cuya germinacin se ve favorecida por una
alternancia de temperatura; como la que se produce por el calentamiento del suelo
soleado durante el da. las semillas que responden a este cambio ambiental
pueden presentar diversos mecanismos para detectar este factor, por ejemplo, la
presencia de una testa impermeable que se hace permeable al calentarse, o la
existencia de un mecanismo qumico endgeno que slo puede activar el proceso
de germinacin cuando ocurren fluctuaciones de temperatura.

FUEGO
El fuego es un factor ambiental natural que el hombre ha favorecido, pues al
parecer los fuegos naturales son menos frecuentes que los inducidos.
actualmente el fuego ha actuado y est actuando cada vez en mayor escala
sobre el medio ambiente debido a las prcticas caractersticas de la
agricultura nmada y a que los incendios forman parte del mantenimiento de
pastizales y campos de cultivo colindantes con la vegetacin natural.

LUZ
El estudio del efecto de la luz sobre la germinacin se ha mantenido en el
primer plano, del inters de los fisilogos y de los ecofisilogos durante
mucho tiempo. la cantidad de informacin disponible en este campo es muy
grande. la fotoinduccin o fotoinhibicin de la germinacin es uno de los
casos ms claros del control de un proceso fisiolgico por un factor ambiental.

TEMPERATURA
los cambios que ocurren durante la germinacin comprenden procesos
metablicos que se producen en estrecha relacin con la temperatura, y su
efecto se expresa en la capacidad germinativa o en la velocidad de
germinacin. las temperaturas cardinales de la germinacin son ptima,
mxima y mnima, y el intervalo trmico en el que las semillas germinan son
caractersticas sujetas a la seleccin natural. por esto, con frecuencia se
presentan como adaptaciones muy claras a los hbitat en los que las plantas
se desarrollan, y hay diferencia entre las especies, incluso entre distintas
poblaciones de la misma especie de acuerdo con su distribucin geogrfica.
en zonas templadas o fras, en muchos casos se ha visto que las semillas slo
germinan en los intervalos de temperaturas que caracterizan precisamente a
las pocas del ao ms favorables o adecuadas para el establecimiento de las
plantas.

TEMPORALIDAD DE LA GERMINACIN

La falta de humedad limita muchas veces la germinacin; sin embargo,

independientemente de sta, la existencia de un periodo de latencia es bastante
comn en muchas plantas. el flujo de la germinacin en una cosecha puede ocurrir
de varias formas:
1) toda la cosecha de semillas permanece sin germinar por semanas, meses o
incluso aos;
2) parte de la cosecha germina pronto y otra parte permanece latente por ms
tiempo;
3) la germinacin es gradual y las semillas de una cosecha van germinando a lo
largo de varias semanas o meses;

4) se presentan dos o ms eventos de germinacin separados en el tiempo dentro

de la misma cosecha, y finalmente
5) las semillas germinan simultneamente poco despus de su llegada al suelo.