Navidad en España
Navidad en España
Navidad en España
La piata navidea
Una vez llegan a la posada deseada, all les espera una piata que han de romper a
golpes de un bastn y con los ojos vendados. La piata representa el pecado, por eso
es colorida, alegre y bonita, como la representacin atractiva del pecado. Adems, la
piata suele tener forma de estrella de 7 puntas y cada una de ellas representa uno de
los pecados capitales.
El acto de pegarle con el palo representa la fuerza que Dios deja al hombre para
acabar con el pecado. La persona que pega a la piata lleva los ojos tapados, como
representacin de nuestro caminar a ciegas en el mundo. Al momento de romper la
piata caen dulces, como representacin de los premios que nos da Dios por vencer al
pecado.
Los aguinaldos en Mxico
Los aguinaldos -la colacin que antiguamente los padrinos y madrinas entregaban a
sus ahijados/as- tambin son protagonistas en la celebracin de la Navidad en Mxico.
Estos se reparten desde la celebracin en las posadas hasta el da 24. Se preparan
con dulces de la temporada y galletas, y se reparten entre todas las personas que
participen de la fiesta.
Para comprender cmo se celebra la Navidad en Mxico hay que tener en cuenta la
fuerte tradicin religiosa de la Navidad en Mxico, la cual se celebra siempre alrededor
del Nio. Aunque es posible ver el rbol de Navidad en los hogares mexicanos, lo que
realmente celebran es el pesebre o nacimiento. Los adornos, velas, coronas, etc., son
los verdaderos protagonistas de las fiestas.
Otra tradicin importante a tener en cuneta para conocer bien cmo se celebra la
Navidad en Mxico son las ferias artesanales o Poinsettias. En este tipo de mercados
se venden todo tipo de adornos navideos artesanales como adornos para el rbol de
Navidad, figuras para los Nacimientos y otras decoraciones tpicas de esta poca del
ao.
Estas ferias son conocidas con el nombre de "Poinsettias" porque es el nombre que
recibe la tpica planta navidea de hojas verdes y rojas que puede encontrarse en
estos mercados y que es muy importante para los mexicanos ya que para sus
antepasados simbolizaba la nueva vida de los guerreros abatidos en las batallas.
Las pastorelas en Mxico son representaciones o obras de teatro que representan las
dificultades que tuvieron que pasar los pastores que decidieron ir hacia Beln. Algunas
de las pastorelas que ms se representan por todo el pas son "La pastorela de
Tepotzotln" y "La comedia de los Reyes". En otros pases latinoamericanos tambin
se representan este tipo de obras teatrales aunque pueden recibir otros nombres
adems de pastorelas.
Nochevieja en Mxico
El da de Reyes
LA NAVIDAD EN ALEMANIA
NOCHEBUENA
En Alemania la Navidad se celebra el 24, 25 y 26 de diciembre. Se adorna la casa con
motivos navideos como, rboles, pirmides, angelitos y estrellas de papel o paja.
La comida tpica de navidad es cordero, pato, pescado, salchichas o ensalada de
papas o de fideos. Despus de la comida, se colocan los regalos debajo del rbol.
Tambin es una costumbre que todos los miembros de la familia reciban un plato lleno
de dulces y frutas; la familia canta canciones de navidad como la conocida Heilige
Nacht, Stille Nacht (Noche de Paz.) y a medianoche la gente va a misa. Son los
hechos u obras que se transmiten de una generacin a otra de forma oral o escrita. La
palabra tradicin viene del latn traidito que viene del verbo tradere que significa
entregar. Se podra decir que tradicin es lo que nuestros antepasados nos
han entregado.En el caso de la Navidad, lo ms importante de las tradiciones y
costumbres no es slo el aspecto exterior sino su significado interior. Se debe conocer
por qu y para qu se llevan a cabo las tradiciones y costumbres para as poder
vivirlas intensamente. Este es un modo de evangelizar.Existen muchas tradiciones y
costumbres tanto del Adviento como de la Navidad, las cuales nos ayudan a vivir el
espritu navideo sin embargo, debemos recordar que este espritu se encuentra en la
meditacin del misterio que se celebra.
El 25 y el 26 se visitan a los parientes y se sirven los mismos platos del 24 de
diciembre.
Desde que comienzan a surgir los mercadillos en todas las ciudades alemanas,
tambin se empiezan a degustar las bebidas y platos tpicos navideos. En los
puestos es bastante habitual que se vendan salchichas asadas, tortitas y dulces que
se acompaan con vino caliente con especias (glhwein) y ponche.
RECETAS
Primer paso:
Ingredientes:
200 g almendras cuadraditas
200 g nueces cuadraditos
240 g leche tibia
360 g harina de trigo
110 g polvos de hornear
Preparacin:
Aada las almendras y los nueces a la leche y djelo 15 minutos.
Amase los ingredientes restantes, cubra la masa con una tela y djela 20 minutos.
Segundo paso:
Ingredientes:
450 g harina de trigo
300 g mantequilla
100 g miel
15 g sal
8 10 g condimentos ( segn el gusto: ans, clavos de olor, canela, culantro)
5 yemas
1 cscara rallada del limn5 yemas
1 cscara rallada del limn
Preparacin:
Amase todos los ingredientes y aada la masa del primer paso. Amase toda esa masa.
Djela 10 minutos y despus aada los nueces y las almendras. Corte la masa en dos
partes iguales y aplaste y extienda la masa. Reptalo 2 veces para que la superficie de
la masa tenga tensin. pngala al bandeja del horno que est untada. Una vez lista
pngala al horno aproximadamente 60 minutos (190 grados). Despus unte el Stollen
y esparza el azcar por eso. El da siguiente esparza el azcar en polvo por todo.
Vino caliente
Igredientes:
1 l vino tinto seco
1 limn
2 palitos de canela
3 clavos de olor
3 cucharas de azcar Preparacin:
Caliente el vino tinto y corte el limn en rodajas. Aada el limn junto con su cscara y
los otros ingredientes al vino tinto y calintelo. 5 minutos. Despus espere una hora
para que repose.
Antes de servir caliente otra vez y pase por el colador.
NOCHEVIEJA
hasta despus de la medianoche, algunos restos de lo que se haya cenado, como una
forma de asegurarse una despensa bien surtida durante el ao siguiente.
COSTUMBRES
ADVIENTO
Antes de Navidad, los alemanes hacen una corona de Adviento que consta de ramas
de pino verde y cuatro velas. En cada uno de los cuatro domingos antes de Navidad,
se enciende una vela.El domingo siguiente se enciende una vela ms. El Adviento es
el tiempo antes de Navidad que dura ms o menos cinco semanas.
Durante ese tiempo, hay muchos mercados donde se pueden comer salchichas o
comidas dulces y tomar vino caliente. Los artesanos ofrecen all sus productos, tales
como adornos para navidad y productos de madera como juguetes e imgenes
religiosas. Se preparan galletas de varios tipos que slo se comen durante este
tiempo. En Alemania es tambin muy comn el Stollen (pan dulce con pasas y
azcar en polvo).
Estos puestos de madera venden toda clase de artculos navideos, pero los ms
apreciados son los adornos para el rbol, las velas de artesana y los tapetes de
encaje.
EL CALENDARIO
Las tres misas que sealan para esta fecha el Misal de Gelasino y el Gregoriano, y
stas con un martirologio especial y sublime, y con la dispensa, si fuera necesaria, de
la abstinencia, todava hoy son guardadas.
Si bien Roma seala slo tres Misas para la Navidad, Ildefonso, un Obispo espaol en
el 845, alude a una triple Misa en Navidad: Pascua, Pentecosts, y la Transfiguracin.
Estas Misas, de medianoche, al alba, e in die, estn msticamente relacionadas con la
distribucin juda y cristiana, o al triple nacimiento de Cristo: en la Eternidad, en el
Tiempo, y en el Alma. Los colores litrgicos variaban: negro, blanco, rojo y el Gloria era
slo entonado al principio de la primera Misa de ese da.
.
La presencia del buey y del burro se debe a una errnea interpretacin de Isaas 1, 3
y de Habacuc 3, 2 (versin Itala), aunque aparecen en el magnfico Pesebre del
siglo cuarto, descubierto en las catacumbas de San Sebastin en el ao 1877.
Los primeros villancicos que n fueron compuestos por los evangelizadores en el siglo
V con la finalidad de llevar la Buena Nueva a los aldeanos y campesinos que no
saban leer. Sus letras hablaban en lenguaje popular sobre el misterio de la
encarnacin y estaban inspirados en la liturgia de la Navidad.
EL RBOL DE NAVIDAD
Loas antiguos romanos crean que el mundo y todos los astros estaban sostenidos
pendiendo de las ramas de un rbol gigantesco llamado el divino Idrasil o el dios
Odn, al que le rendan culto cada ao, en el solsticio de invierno, cuando suponan
que se renovaba la vida. La celebracin de ese da consista en adornar un rbol de
encino con antorchas que representaban a las estrellas, la luna y el sol. En torno a
este rbol bailaban y cantaban adorando a su dios. Cuentan que San Bonifacio,
evangelizador de Alemania, derrib el rbol que representaba al dios Odn, y en el
mismo lugar plant un pino, smbolo del amor perenne de Dios y lo adorn con
manzanas y velas, dndole un simbolismo cristiano: las manzanas representaban las
tentaciones, el pecado original y los pecados de los hombres las velas representaban
a Cristo, la luz del mundo y la gracia que reciben los hombres que aceptan a Jess
como Salvador. Esta costumbre se difundi por toda Europa en la Edad Media y con
las conquistas y migraciones lleg a Amrica. Poco a poco, la tradicin fue
evolucionando: se cambiaron las manzanas por esferas y las velas por focos que
representan la alegra y la luz que Jesucristo trajo al mundo.
Las esferas actualmente simbolizan las oraciones que hacemos durante el periodo de
Adviento. Las esferas azules son oraciones de arrepentimiento, las plateadas de
agradecimiento, las doradas de alabanza y las rojas de peticin. Se acostumbra poner
una estrella en la punta del pino que representa la fe que debe guiar nuestras vidas.
Tambin se suelen poner adornos de diversas figuras en el rbol de Navidad. stos
representan las buenas acciones y sacrificios, los regalos que le daremos a Jess en
la Navidad.Paraaprovechar la tradicin: Adornar el rbol de Navidad a lo largo de todo
el adviento, explicando a los nios el simbolismo. Los nios elaborarn sus propias
esferas (24 a 28 dependiendo de los das que tenga el Adviento) con una oracin o un
propsito en cada una, y conforme pasen los das las irn colgando en el rbol de
Navidad hasta el da del nacimiento de Jess.
Los cristianos de Alemania tomaron la historia de los tres sacos de oro echados por la
chimenea el da de Navidad y la imagen de Nicols al salir de la crcel, para entretejer
la historia de Santa Claus, viejecito sonriente vestido de rojo, que entra por la
chimenea el da de Navidad para dejar regalos a los nios buenos.El Nombre de Santa
Claus viene de la evolucin paulatina del nombre de San Nicols: St. Nicklauss, St,
Nick, St. Klauss, Santa Claus, Santa Clos. No obstante, el ejemplo de San Nicols nos
ensea a ser generosos, a dar a los que no tienen y a hacerlo con discrecin, con un
profundo amor al prjimo. Nos ensea adems, a estar pendiente de las necesidades
de los dems, a salir de nuestro egosmo, a ser generosos no slo con nuestras cosas
sino tambin con nuestra persona y nuestro tiempo.En este sentido, la Navidad es un
tiempo propicio para imitar a San Nicols en sus virtudes.
FROHLICHE WEIHNACHTEN!
Alemania es el pas que, segn se cuenta, vio nacer el rbol de Navidad all por el
siglo VIII y como no poda ser de otra manera, los abetos adornados conquistan plazas
y hogares en todas las ciudades durante el mes de diciembre.
LA CAMPANILLA DE LOS REGALOS
Cada da hay que abrir una de las puertas hasta llegar a la del 24 de diciembre. Detrs
de ella se encuentra el Nio Jess. EL JALEO DE SAN SILVESTRE
Los alemanes honran en la ltima noche del ao a San Silvestre y se entregan a la
bebida, a los castillos de fuego y a predecirse el futuro unos a otros.
Las primeras horas del Ao Nuevo se reciben con el estruendo de los petardos
para ahuyentar a los espritus malignos.
POEMA DE NAVIDAD