Modelo de Diagnóstico de Procesos Aplicado en La Comercializadora de Artículos Ópticos
Modelo de Diagnóstico de Procesos Aplicado en La Comercializadora de Artículos Ópticos
Modelo de Diagnóstico de Procesos Aplicado en La Comercializadora de Artículos Ópticos
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ARTCULO ORIGINAL
CALIDAD
I Instituto Superior Politcnico Jos Antonio Echeverri, CUJAE, Ciudad La Habana, Cuba
E-mail: rmhernande@ind.cujae.edu.cu, rosariog@ind.cujae.edu.cu, caryg@ind.cujae.edu.cu
II Centro de gastronoma provincial, Consolacin del Sur, Pinar del Ro, Cuba
E-mail: gloriaph@princesa.pri.sld.cu
Recibido: 04/04/2011
Aprobado: 18/09/2014
RESUMEN
La aplicacin del Modelo de diagnstico para el diseo y mejora de procesos en las empresas
permitir conformar una estructura lgica para detectar y analizar los problemas que dificultan el
buen funcionamiento de las entidades. Esto facilita el trabajo en grupo para la toma de decisiones,
encaminadas a eliminar las deficiencias para lograr un mejor desempeo de las mismas. Esta
investigacin es consecuencia de la necesidad del diagnostico general de las entidades para el diseo
y mejora de sus procesos. Se muestra un modelo de diagnstico para los procesos aplicado en una
empresa nacional, teniendo como base la caracterizacin de la situacin actual de la entidad. Adems
en dicho modelo se plante el uso de tcnicas multicriterios y herramientas propias del campo de la
investigacin, para la captacin de los datos primarios como son: entrevista con expertos, la
bsqueda bibliogrfica, la Matriz DAFO, Diagrama Pareto y el mtodo Delphi.
ABSTRACT
The application of a diagnostic model will helps to build a logical structure to detect and analyze
problems that delay the proper functioning of institutions. At the same time facilitates the teamwork
for decision making in order to eliminate the deficiencies for their better performance. The proposed
work arises from the need for a general diagnosis of the entities for the design and improvement of
its processes, it displays a diagnostic model was applied in one national enterprise, based on the
characterization of the current status of the entity. Also in this model was considered the use of
multicrip techniques and tools belonging to the field of research for the collection of primary data such
as: interviews with experts, the literature search, FODA Matrix, Pareto Chart and the Delphi method.
29
MODELO DE DIAGNSTICO DE PROCESOS APLICADO EN LA COMERCIALIZADORA DE
ARTCULOS PTICOS
I. INTRODUCCIN
Los cambios realizados en el entorno empresarial han provocado la urgente necesidad de que las
empresas sean ms eficientes, eficaces y capaces de brindar producciones o servicios de mayor
calidad. La dinmica empresarial ha dificultado la organizacin en el trabajo para dedicarle tiempo a
otras variables econmicas. Por lo que se hace necesario buscar una solucin en la que se ahorren los
recursos. El presente trabajo tiene como objetivo exponer la aplicacin de un Modelo de diagnstico
de procesos aplicado en una empresa nacional cubana.
El modelo de diagnstico es un resumen analtico de la trayectoria pasada y de la situacin actual de
la empresa, as como de sus potencialidades perspectivas, respecto al cumplimiento de su misin, de
sus objetivos, del estado de sus recursos y de su funcionamiento tcnico y organizativo [1].
El presente trabajo muestra la interrelacin de un grupo de aspectos que caracterizan de forma
esencial un producto o servicio, permitiendo as la autoevaluacin de la entidad tanto externa como
internamente [1]. Para ello se utiliza los mtodos habituales (entrevistas, sondeos) y tcnicas
multicriterios para la toma efectiva de decisiones que garanticen la mejora continua. La investigacin
constituye una gua para el anlisis de la entidad, facilita la eficiencia de los procesos investigativos
realizados. Se contribuye a la integracin de las decisiones locales en torno a los objetivos
estratgicos, y mejorar el desempeo de las organizaciones en una forma planeada, organizada para
hacerla ms estable y con mejor valor [2].
La toma de decisiones resulta ser, as, una tarea difcil para los directivos en una empresa y es por
ello que esta se convierte en una necesidad para el funcionamiento y desarrollo de la organizacin.
Tomar la decisin correcta en cada situacin es un objetivo que merece la pena esforzarse por
alcanzar [3].
MTODOS
Los mtodos que se utilizan son:
A: Datos.
Los datos utilizados en el trabajo son los resultantes de la aplicacin del mtodo Delphi y otras
tcnicas de captacin de informacin, donde los expertos a travs de una tormenta de ideas vierten
sus criterios sobre el tema de anlisis, los que se convierten en informacin una vez que se le aplica
las distintas rondas y el coeficiente de Kendall para definir la concordancia entre los expertos.
B: Mtodos tericos:
Anlisis y sntesis: este mtodo se utiliz para presentar los principales resultados de la
investigacin, as como en la consulta bibliogrfica para detallar los procesos y el anlisis de los
criterios de los expertos seleccionados y las herramientas utilizadas. Se aprovecha la experiencia
de los expertos y las competencias de los mismos.
Induccin y deduccin: se aprecia al definir una forma de razonamiento, por medio de la cual
se pasa del conocimiento de las cosas particulares a uno ms general, que refleja lo que hay de
comn en los procesos individuales [1].
Mtodos empricos:
Observacin: se refleja en las aplicaciones prcticas de todas las herramientas. Constituye el
mtodo ms elemental y la base de los restantes aplicados en el transcurso de la investigacin.
Mtodos Estadsticos: se utilizan para mostrar la concordancia entre los expertos a travs de
una prueba de hiptesis con el objetivo de lograr el valor cientfico de los resultados.
II. RESULTADOS
Los modelo para el diagnstico y desarrollo de procesos encontrados en la literatura no declaran, de
forma explcita, el uso de la planeacin estratgica para el diseo de los procesos; ni el uso de las
tcnicas multicriterios en las condiciones cubanas de este tipo de empresas. Por lo cual es necesario
crear un nuevo modelo.
El Modelo de Diagnstico propuesto se encuentra integrado con herramientas de apoyo a la decisin
que logran su xito involucrando a los directivos y trabajadores seleccionados relacionados con el
proceso objeto de estudio. Este anlisis facilita el cumplimiento de sus objetivos estratgicos, a la
integracin de las decisiones locales en torno a los mismos. Esto tributa a la evaluacin de los
sistemas de trabajo de la entidad y a mejorar el desempeo de la organizacin en una forma
planeada y organizada para hacerla ms estable, eficaz, eficiente, de mejor valor y efectiva1 [1; 4; 5;
6].
En el desarrollo de esta investigacin se aplicaron diferentes tcnicas propias del campo de la gestin
como son: la entrevista con expertos, la bsqueda bibliogrfica, la revisin de documentos, aplicacin
de las listas de chequeo, tcnica de la matriz DAFO, diagrama Pareto y el mtodo Delphi.
El modelo se confecciona con la concepcin de que sirva de gua para la realizacin del diagnstico y
evaluacin de la entidad, dando a conocer el estado en que se encuentra la misma para el diseo y
mejora de los procesos2 [7; 8]. Est formado por tres etapas y cinco fases de trabajo, a continuacin
se presentan cada una de las etapas: Caracterizacin de la entidad, Diagnstico de la situacin actual
y Diseo y mejora de los procesos. El mismo se muestra en la figura 1.
En la Figura 1 se han mostrado todas las etapas y fases del modelo de diagnstico propuesto para el
diseo y mejora de procesos de la empresa objeto de estudio y a continuacin se explicarn cada una
de estas etapas y fases, definiendo as los objetivos de cada etapa.
Etapa I. Etapa Caracterizacin de la Entidad.
1
Hassanain, M. A., Froese, T. M., Vanier, D. J. Development of a Maintenance Management Model Based on IAI
Standards. Artificial Intelligence in Engineering 2001; 15: 177-193. Departament of civil Engineering, University of
British Columbia, 2324 Main Mall, Vancouver, BC Canada V6T IZ4, Institute for Research in Construction, Nacional
Research Council of Canada, Ottawa, Ont., Canada KIA OR 6 PII: S0954-1810(01)00015-2.
2
Lazzati, Santiago y Sanguinetti, Edgardo. (2005). Gerencia y liderazgo. Buenos Aires: Ediciones Macchi
3
MOREJN AGUILAR, R., Gua Metodolgica para el diseo de un Sistema de Gestin de la Calidad en el nivel
intermedio de CUBANACAN, 2001.
4
NAVARRETE P, E., Treto, C, O., Rodrguez, J y Hernndez C, E., Gestin e Ingeniera Integral del mantenimiento,
CEIM, ISPJAE Ciudad de La Habana, Cuba, 2000.
que originan al efecto una vez sealado en la tcnica anterior. Con este diagrama se profundiza en el
estudio de los efectos debido a que se detectan las causas que lo generan.
Fase 3: Anlisis de la matriz DAFO
Esta tcnica se utiliza en el diagnstico de la entidad de manera que permita conocer cules son sus
caractersticas distintivas mediante el anlisis interno y externo. Esto le permite a los directivos tomar
decisiones estratgicas que les ayuden a utilizar los recursos racionalmente y reorganizarlos en
dependencia de las necesidades, de forma que sean ms eficiente [3; 12; 13].
En esta fase se pretende analizar o disear una Matriz DAFO, a partir de la seleccin y clasificacin de
las caractersticas externas e internas de la entidad relacionadas a partir del criterio de los expertos,
apoyados en un enfoque multiexpertos donde se analicen o definan las debilidades, amenazas,
fortalezas y oportunidades. Su procesamiento se realiza con el uso de la expresin matemtica
(moda), de esta forma obtener un valor final que establece la jerarqua en las caractersticas y debe
contribuir a tomar las decisiones correctas [7; 10; 14].
Las caractersticas seleccionadas se colocan en los distintos cuadrantes de acuerdo a su clasificacin
en debilidades, fortalezas, oportunidades y amenazas. Con la utilizacin de esta tcnica se logra
generar alternativas que permitan llegar a la mejora de los procesos realizados en la entidad objeto
de estudio. Con la interpretacin del resultado obtenido en los distintos cuadrantes los expertos
toman la decisin de disear o no los procesos, redisearlos o tomar medidas organizativas.
Etapa III. Diseo o rediseo y mejora de los procesos.
Esta etapa tiene como objetivo disear los procesos de la entidad basado en los criterios de: ahorro y
control de los recursos, aumento de la calidad del producto o servicio, de la organizacin del trabajo y
de la eficiencia. Se basa en el uso de los resultados de la aplicacin de las herramientas para la toma
de decisiones. Genera las alternativas de mejoras en funcin de la misin, visin y los objetivos
estratgicos de la entidad, para el logro de la satisfaccin de los clientes y el mejor desempeo de los
trabajadores. Las decisiones tomadas sern la base del diseo de los procesos. Esta etapa est
conformada por dos fases.
Fase 4. Caracterizacin del objeto de estudio
Fase 5. Diseo de mejora asociado a la proyeccin de soluciones.
Fase 4: Caracterizacin del objeto de estudio
Esta fase en la etapa es fundamental para el desarrollo del diseo ya que es en la que ms consulta
con expertos y revisin bibliogrfica se necesita.
Permite la recopilacin de criterios sobre las caractersticas generales del producto o servicio que se
realiza y de los recursos que se utilizan para el cumplimiento de ellos. Se describen las principales
actividades a las que se dedica la entidad objeto de estudio. Se dan a conocer las respectivas
entradas y salidas, los responsables de las mismas y los recursos que utilizan e identificar la
interrelacin entre ellos. Igualmente, ser necesario realizar un diagnstico de la situacin actual de
la entidad para evaluar el estado en que se encuentra para la aplicacin de la estrategia obtenida de
la Matriz DAFO.
Fase 5: Diseo de mejora asociado a la proyeccin de soluciones.
En esta fase se realiza el diseo y mejora de los procesos sobre la base de la opinin de los expertos,
mediante las tcnicas de consenso como el mtodo de expertos, proporcionando la mejora en el
desempeo de la organizacin. Este diseo se realizar sobre la base de lograr aumentar la eficiencia
de las entidades de produccin o servicio con la planificacin, diseo, implantacin y control de los
procesos en las mismas.
Una vez diseados los procesos, los expertos deben decidir los indicadores que escogern para
controlar cualitativa o cuantitativamente su gestin de procesos. Adems de decidir las competencias
de los trabajadores para decidir el nivel de superacin que necesita y los riesgos que se seguirn en
cada uno definiendo los criterios de aceptacin5 [9; 15; 16].
5
Lazzati, Santiago y Sanguinetti, Edgardo. (2005). Gerencia y liderazgo. Buenos Aires: Ediciones
Macchi
Las soluciones posibles de acuerdo a esta estructura son aquellas que den cumplimiento al conjunto
de restricciones existentes (externas e internas) y que representen los mejores valores del criterio
seleccionado por el decisor. Dicha solucin estar acorde al resultado de la Matriz DAFO y a travs del
mtodo de expertos, se decidir qu procesos, subprocesos y actividades respaldarn al objeto social
de la entidad. Se elimina cualquier procedimiento incorrecto o que no agregue verdaderamente valor
al producto o servicio, buscando eficiencia, y por tanto, elevar la calidad en el servicio al cliente .
La propuesta del modelo de diagnstico basado en el apoyo de tcnicas multicriterios debe permitir
lograr un sistema integrado para interrelacionar el enfoque estratgico de las entidades con el
cuantitativo para el proceso de toma de decisiones.
II. RESULTADOS
2. Aplicacin del modelo del diagnstico en la comercializadora.
Se mostrarn los principales resultados de la aplicacin del Modelo de Diagnstico propuesto, aplicado
en la Comercializadora a travs de sus 3 etapas.
Etapa I
La entidad se dedica a la compra, almacenamiento y distribucin de los artculos pticos a las Unidades
Presupuestadas de las 16 provincias del pas y el municipio especial, y pretende brindar servicios de
excelencia con artculos pticos de calidad para la satisfaccin plena del cliente. Se trabaja en la
comercializacin y distribucin de dichos artculos con orientacin al mercado que abastecen. Los
objetivos estratgicos deben satisfacer las demandas de los clientes para garantizar el uso racional de
los recursos asignados y elevar la calidad del servicio brindado.
Etapa II. Diagnstico de la situacin actual
Esta etapa de diagnstico de la situacin actual permitir el anlisis interno y la conformacin del
diagrama Pareto para conocer cul o cules sern las deficiencias que ms afectan a la entidad sean
internas o externas.
La elaboracin del diagrama de Pareto, se lleva a cabo mediante la tcnica del intercambio con
expertos, basado en los criterios definidos para el diseo de los procesos proporcion, llevar a cabo
una tormenta de ideas para conocer cules son las causas que provocaban esta situacin existente, el
diagrama se muestra a continuacin. En el caso del objeto de estudio la herramienta muestra que el
20% de los problemas de encarecimiento en cantidad y precio. El resultado de la aplicacin del
diagrama Pareto se muestra a continuacin en la Figura 2.
Como resultado del anlisis interno y externo despus de haber elaborado los diagramas
correspondientes se elabora la Matriz DAFO clasificando el anlisis interno en (Debilidades y
Fortalezas) y el anlisis externo en (Amenazas y Oportunidades). Posteriormente se ponderan y ubican
en cuadrantes, los principales resultados de esta herramienta se muestran en la tabla 1.
La matriz DAFO es una herramienta corporativa que permite tomar decisiones a travs de la estrategia
que resulta del anlisis de los cuadrantes. En este caso la entidad se encuentra posicionada en el
cuadrante Debilidades-Oportunidades el cual responde a la estrategia de Reorientacin, este resultado
apoya la decisin de reorganizar los procesos de la entidad.
La implantacin del diseo de los procesos contribuir a elevar el desempeo de la entidad. Logrando
una mayor organizacin de los procesos
El control de los indicadores de eficiencia y eficacia relacionados con el modelo propuesto se realizar
con el uso y anlisis de los indicadores diseados en cada proceso, que midan la evolucin de la
solucin a los problemas detectados, lo cual se muestra en la tabla 2.
De los indicadores definidos anteriormente el cumplimiento del ciclo pedido entrega result uno de los
ms importantes a tener en cuenta.
El modelo propuesto permite obtener una visin del estado de la empresa objeto de estudio que deben
someterse a exmenes peridicos para identificar posibles problemas con un enfoque a la mejora
continua.
IV. DISCUSIN
Despus de haber intercambiado con los expertos seleccionados, sobre las deficiencias que afectan a
la entidad se procedi a la conformacin de la matriz DAFO. Esta matriz fue elaborada por un grupo de
expertos conformado por el consejo de direccin y otros trabajadores especializados en la actividad de
ptica, con ms de 20 aos de experiencia y dominio con las nuevas tecnologas. Procedan de Mxico,
China y la antigua Unin de Repblicas Socialistas Sovitica (URSS). Permiti buscar aquellos factores
en la empresa que muestren las debilidades, amenazas, fortalezas y oportunidades de la misma. Esta
tcnica permiti obtener una valoracin de estos factores.
El diagrama Pareto es una herramienta bsica que detecta la jerarqua de los problemas. Permite
seleccionar los problemas fundamentales y ver cules son las causas fundamentales en dependencia
de los que se est analizando. El diagrama presentado se aplic a las armaduras, las materias primas
y materiales los cuales constituyen el 80% de los niveles de inventario de los productos en lento
movimiento.
La tcnica del intercambio con expertos basado en los criterios definidos para el diseo de los procesos
proporcion, llevar a cabo una tormenta de ideas para conocer cules son las causas que provocaban
esta situacin existente que hoy obliga a tomar la decisin de reorientar la entidad.
Las principales causas que influyen en las dificultades con los niveles de inventario determinadas a
travs del anlisis del diagnstico interno de la empresa son entre otras:
V. CONCLUSIONES
Las principales conclusiones a las que se arriban despus de realizar el presente trabajo son:
1. La aplicacin de un modelo de diagnstico propuesto permite revolver las insuficiencias de la entidad
y resalta las oportunidades de la misma como base para el diseo de procesos. Este est compuesto
por tres etapas y cinco fases.
2. La primera etapa del modelo garantiza el anlisis de la razn de ser de la entidad objeto de estudio,
analizando su funcionamiento. La segunda etapa permite caracterizar la situacin actual de la
entidad. En ella se aplican las herramientas para la captacin de los datos primarios los cuales sern
analizados con las herramientas de apoyo a la decisin. La tercera etapa permite la mejora continua
basada en las decisiones tomadas por investigadores en la etapa anterior.
3. Los resultados del estudio permiten tener una base para la realizacin de la planeacin estratgica de
la empresa, as como para los planificadores, lo cual se ha descrito a travs de la aplicacin del
modelo en la entidad objeto de estudio con un enfoque a proceso segn la Norma ISO 9001:2008.
4. La utilizacin del modelo propuesto permitir conocer el estado de las entidades nacionales y valorar
las oportunidades para obtener resultados que permitan mejorar el funcionamiento de estas, basado
en el enfoque de gestin por proceso y utilizarlo para la organizacin e identificacin de sus procesos.
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