Materia orgnica del suelo

A
G
(MOS)

LO
O
BA F
U DA
FA E E
D
A
R
ED
T
C
Materia orgnica del suelo

A
Origen de la materia orgnica del suelo

G
Acumulacin de residuos de plantas y animales

LO
Descomposicin de tejidos orgnicos

O
Degradacin de molculas orgnicas complejas

BA F
Reorganizacin de algunos productos de degradacin

U DA
procesos exclusivos del suelo

FA E E
D
A
R
D

formacin de formacin de
E
T

minerales humus
arcillosos formacin de complejos
C

secundarios hmico-arcillosos
 A
Definiciones

G
LO
Materia orgnica en general: micro y meso organismos
del suelo, races de plantas, todo material que provenga de

O
organismos muertos y sus productos de transformacin,

BA F
descomposicin y resntesis

U DA
FA E E
Materia orgnica en sentido restringido: igual al anterior
excluyendo los organismos vivos y races (15%)
D
A

Residuo orgnico: restos de plantas y animales sin

R

descomponer y sus productos de descomposicin parcial

E D
T

Biomasa edfica: MOS, materia orgnica presente como

tejido microbiano vivo
C

Edafn:conjunto de organismos que habitan el suelo

 A
Definicin y caractersticas qumicas

G
HUMUS: Producto de las transformaciones,

LO
descomposiciones y re-sntesis de molculas

O
orgnicas en las cuales no quedan vestigios

BA F
microscpicamente visibles de los tejidos o

U DA
clulas originales

FA E E
composicin promedio
Composicin
D
elemental
A
MO del suelo: compuestos que
Hidrgeno(H) 5%
R

la forman:
Carbono (C) 50 %
D

Sustancias hmicas 60-90 %

E

Oxgeno (O) 40 %
Sustancias no humificadas
T

10-40 % Nitrgeno (N) 5%

C
Suelos de pradera: proporcin de cada fraccin

A
G
LO
O
BA F
U DA
FA E E
D
A
R
E D
T
C
ORIGEN Y COMPOSICIN DE LA MATERIA ORGNICA

A
Ciclo del Carbono en la Bisfera. (Adaptado de Porta 1994)

G
LO
O
BA F
U DA
FA E E
D
A
R
E D
T
C
 A
G
Materia orgnica y el ciclo de carbono.

LO
O
BA F
U DA
FA E E
D
A
R
E D
T
C

Unidad: Pg/ao (Pg=1015/g) N.C. Brady y R.R. Weil . (2002)

Transformaciones de la MO

A
MATERIA ORGNICA FRESCA PRDIDAS A LA
ATMSFERA: CO2

G
LO
Descomposicin y
biodegradacin

O
BA F
U DA
COMPUESTOS Mineralizacin COMPUESTOS MINERALES NUTRIENTES
ORGNICOS
SOLUBLES O GASEOSOS

FA E E
MINERALES
SENCILLOS
rpida

Reorganizacin
D
Asimilacin microbiana microbiana
A
PRDIDAS POR
BIOMASA MICROBIANA LAVADO
R
E D

humificacin
T

Humificacin directa
Mineralizacin lenta
C

HUMUS
 DESCOMPOSICIN:

A
Particin y separacin de los residuos orgnicos aadidos

G
al suelo en sus componentes orgnicos bsicos por accin

LO
mecnica de la mesofauna

O
Enzimas extracelulares liberadas por vegetales y

BA F
U DA
microorganismos hetertrofos.

FA E E
MINERALIZACIN: D
Oxidacin de unidades orgnicas bsicas a compuestos
A
inorgnicos por medio de enzimas intracelulares.
R
E D

Productos
T
C

AEROBIOSIS = CO2, NO3-, SO4-2, H2O, residuos resistentes, gran cantidad de energa

ANAEROBIOSIS = CH4, H2, R- COOH, NH3, R-NH2, R-SH, H2S y residuos resistentes
 A
Microorganism
s

G
.hexosas

LO
.pentosas
Transformacin qumica .polisacrido

O
BA F
.bosque caducifoli

U DA
Comunidad perenne
.herbceas
Acumulacin mecnica de restos Vegetal

FA E E
Evapotranspiracin
D
A
. desgarran
R

Destruccin mecnica Macrofauna Lombrices . fragmentan

D

. reducen
E

Mineralizacin NO3- SO-4, PO43-, NH3, CO2...

T

Alteracin Qumica
Humificacin
C

Restructuracin de sustancias
formando polmeros
 A
G
Proceso de descomposicin y mineralizacin de

LO
los residuos orgnicos.

O
Aerobiosis Anaerobiosis

BA F

descomposicin y productos finales

U DA

mineralizacin

FA E E
productos finales
CO2 NO3- SO42-, H2O +, CH4 H2 R- COOH NH3 R-
D
residuos resistentes + NH2 R-SH H2S y residuos
energa liberada y usada resistentes
A
por los microorganismos
R

en sus procesos Los procesos metablicos

D

metablicos. son ms lentos y hay
E

acumulacin de residuos
Fraccin resistente produce
T

orgnicos sin humificar

sustancias humificadas.
C
 A
El proceso de descomposicin y mineralizacin de restos

G
orgnicos, es un proceso exotrmico. La descomposicin

LO
y mineralizacin libera 4-5 caloras por gramo de
material.

O
BA F
Como resultado de estos procesos en el suelo se

U DA
producen 5 fracciones de diferente estabilidad

FA E E
biolgica:
residuos carbonados de bajo peso molecular.
D
residuos precursores del humus.
A
R

lignina y productos resistentes.

E D

biomasa del suelo (incluyendo clulas y productos de

T

sntesis microbiana).
C

material orgnico sorbido sobre los coloides del suelo

Magnitud del

A
proceso de CO2

G
mineralizacin

LO
60-70%

O
BA F
U DA
Residuos orgnicos
100g

FA E E
D
A
R

3-8%
D

Biomasa
E

3-8% Compuestos 10-30%

T

no hmicos Complejo
Hmico
C

HUMUS
arcilloso
 A
100 Humus

G
(%)

LO
Turba
Cantidad residual

O
75
Lignina

BA F
U DA
50 Madera nogal

FA E E
Caa de maz
25
D
A
Protena
R

Glucosa
E D

Tiempo
T

Resistencia de Diferentes Productos Orgnicos a la

C

Mineralizacin
 ORGANISMOS DEL SUELO

A
G
FAUNA

LO
FLORA

O
BA F
MACRO MICRO

BACTERIAS

U DA
FA E E
Lombrices,
HONGOS
roedores, D
protozoos
termitas,
nematodos
gusanos, hormigas
A
, caros, et.
ALGAS
R
E D
T

ACTINOMICETES
C
Proceso de descomposicin, mineralizacin y sntesis

A
de sustancias hmicas.

G
LO
O
BA F
U DA
FA E E
D
A
R
E D
T
C
 A
Estructura de las sustancias hmicas

G
LO
O
Grupos

BA F
funcionales

U DA
Grupos

FA E E
funcionales

D
ncleo
A
R
D

ncleos
E
T

puente
C

Monmero
Estructura de las sustancias hmicas

A
G
LO
O
BA F
U DA
FA E E
D
A
R
D

la unidad elemental:presencia
de un ncleo principal de
E

Son compuestos altamente

carcter aromtico, que
T

polimerizados cuyo peso

tiene en su periferia uno o
molecular puede ir de 10.000 a
varios grupos reactivos y
C

ms de 100.000, su estructura
puentes o grupos de enlaces
aromtica es complicada y muy
que facilitan la polimerizacin.
variable.
 A
Composicin elemental de las sustancias hmicas

G
LO
O
BA F
C = 45 - 65 %

U DA
O = 27 - 50 %

FA E E
H=3-6%
D
N = 2 - 12 %
A
R
D

Relacin C/N aproximada de las sustancias hmicas

E

8 - 15
T
C
 A
Humedad

G
LO
Factores que influyen en
la humificacin

O
BA F
U DA
Textura

FA E E
Aireacin
D
Temperatura
A
R

Manejo
E D

Acidez
T
C
Fraccionamiento de la materia orgnica

A
G
LO
O
BA F
U DA
FA E E
D
A
R
ED
T
C
Sntesis de las sustancias hmicas

A
G
LO
O
Posibilidad de formar

BA F
estructuras de tipo quinnico

U DA
FA E E
Precursores
D Posibilidad de formar
radicales libres
A
R
E D

Sustancias capaces de
T

polimerizar con estos

precursores reactivos
C
Estructura e identificacin de sustancias hmicas

A
Estructura qumica: compuestos altamente

G
polimerizados

LO
Peso molecular puede ir de 10.000 a ms de

O
100.000, estructura aromtica complicada y muy

BA F
U DA
variable.

FA E E
En forma esquemtica: un ncleo principal de
carcter aromtico, periferia con uno o varios
D
grupos reactivos y puentes o grupos de enlaces
A
que facilitan la polimerizacin.
R
E D
T
C
Estructura e identificacin de sustancias hmicas

A
G
LO
Propiedades generales de las Sustancias Hmicas

O
PROPIEDADES

BA F
U DA
CIDOS FLVICOS CIDOS HMICOS HUMINAS
Color Amarillo a pardo Pardo a negro Negro

FA E E
Peso molecular Bajo Medio Alto
% de carbono
D
40 50 55 60 > 55
A
% de nitrgeno <4 34 >4
R

% de oxgeno 44 48 33 36 32 - 34
E D
T
C
 A
G
Componentes Componentes

LO
orgnicos inorgnicos

O
BA F
U DA
FA E E
Son la base de la
estructura,la movilidad de
D
elementos qumicos, la
A

nutricin de las plantas y

R
D

regulan los problemas de

E

contaminacin del
T

ecosistema.
C

Complejo rgano-minerales
 A
Complejos Hmico - Arcillosos

G
LO
Posibles formas de unin

O
BA F
Interposicin entre pelculas de sesquixidos entre

U DA
la fraccin orgnica y el material silicatado.

FA E E
Interposicin de cationes.
D
Interaccin dipolo dipolo.
A
R

Puentes Hidrgeno.
E D

Fuerzas de van der Waals.

T
C
 A
Complejo rgano-minerales

G
LO
O
Tipos de enlaces:

BA F
U DA
O O
Si O HO O Si
+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+ O O

FA E E
O
-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+- Si RC + Fe Si
RC Me2+
O O
D Si O HO O Si
O O
O
Fuerzas de Van der Waals
A
R

Puentes catinicos Unin sesquioxdica

E D
T
C
 A
Caractersticas de los Componentes del

G
complejo rgano-mineral

LO
O
BA F
ARCILLA HUMUS

U DA
1. Color claro 1. Color oscuro

FA E E
2. Mucha cohesin y plasticidad 2. Escasa cohesin y plasticidad
3. CIC = 10-100 cmol(c) kg-1
D 3. CIC = 150-300 cmol(c) kg-1
4. Mezcla mineral de Al y Fe 4. Micela orgnica con N, S y P
A
R

5. Cristalina 5. Amorfo
D

6. Menos hidrfila 6. Ms hidrfila

E

7. Sin accin microbiana 7. Intensa accin microbiana

T
C
 Contenido de MO en los suelos

A
G
Es muy variable segn regiones y dentro de una misma

LO
regin segn uso del suelo. Intervienen en esta variacin
una amplia gama de factores.

O
BA F
U DA
En forma aproximada puede darse la siguiente clasificacin
segn su contenido:

FA E E
D
< 0,8 % muy pobremente provisto
A
0,8 1,7 % pobremente provisto
R

1,7 3,0 % medianamente provisto

D

3 -4 % bien provisto
E

> 4 % muy bien provisto

T
C
Funciones de la MO

A
G
LO
En las propiedades fsicas
Favorece la agregacin y estructuracin.

O
Aumenta la retencin hdrica.

BA F
Porosidad y aireacin: la MO tiende a equilibrar el sistema poroso.

U DA
Rgimen trmico.
Accin antierosiva.

FA E E
En las propiedades fsico-qumicas
Aumenta la capacidad de intercambio catinico.
D
Aumenta la capacidad reguladora cido - base.
A
Aumenta la estabilidad coloidal como gel.
R

Tiende a acidificar los suelos.

D

Influye sobre los procesos de xido-reduccin.

E

En las propiedades bioqumicas

T

Fuente de nutrientes. A travs de la mineralizacin se liberan en forma

C

inorgnica: N - P S entre otros.

Fuente de energa para procesos microbianos.
Contenido de MO en algunos suelos de Argentina

A
Orden Gran Grupo MO (%)

G
Aridisol Natrargid 0,9

LO
Calciortid 1,2
Entisol Fluvacuent 4,8

O
Torrifluvent 1,9

BA F
U DA
Cuarpsisament 0,03
Udipsament 0,8

FA E E
Molisol Argialbol 2,2 - 2,5
DArgiacuol 2,0
Natracuol 1,5
A
Argiudol 2,0 - 4,0
R

Hapludol 1,0 3,5

D

Haplustol 1,0 - 2,0

E
T

Alfisol Natracualf 0,7 - 1

Natrustalf 0,7 - 3,0
C

Molisol Argiudoles SE Bs. As. 6,0 10,0

TRABAJO DE DISCUSIN

A
G
EN GRUPOS:

LO
O
Materia Orgnica

BA F

U DA
1-Comente el efecto del pH en la

FA E E
cantidad de C retenido por el suelo
frente a dos valores de pH.
D
A

Esboze algunas hiptesis para explicar

R

las diferencias observadas.

E D
T
C
 A
Acidez y descomposicin del C de la MO

G
LO
O
C del ryegrass retenido en el suelo

120

BA F
U DA
100

80

FA E E
pH 6,9
(%)

60
D pH 3,7
40
A
20
R
D

0
E

0 2 4 6 8 10
T

perodo de descomposicin (aos)

C
 A
G
LO
O
2. En un suelo bien aireado los compuestos orgnicos

BA F

estn sujetos a oxidacin de acuerdo a una reaccin

U DA
que se puede expresar de la siguiente forma:

FA E E

R (C4H) + 2 O2
D CO2 +2 H2O+ energia
Oxidacin enzimtica
A

En base a esta premisa bsica interprete las figuras

D

que indican la secuencia de procesos que se

E

producen en el suelo cuando se agrega un material

T

susceptible de ser descompuesto por oxidacin.

C
 A
Rel
C/N

G
LO
60

O
BA F
20
C/N

U DA
FA E E
NO-3
D CO2
NO-3
A
R
E D
T

0 5 10 15
C

Adicin de orgnico
Semanas (tiempo)
 A
G
LO
O
-repase los trminos: descomposicin,

BA F

U DA
biomasa, efecto priming,

FA E E
mineralizacin, respiracin, relacin C/N
del suelo, relacin C/N del residuo
D
A
-Relacione los procesos con la liberacin
R

de N inorgnico
E D
T
C
 A
Cambios que ocurren al incorporar

G
residuos frescos al suelo

LO
O
Nmero de
organismos

BA F
microbianos

U DA
FA E E
D
Produccin de CO2 y H2O
A
(CA )
C

Compuestos
R

orgnicos frescos
aportados
D

Compuestos sintetizados por

E

microorganismos Contenido de C
T
aadido
C.O.S..

Substancias hmicas edficas en el equilibrio

(humus estable) (Co)
C

Tiempo
 A
G
Dinmica.

LO
O

Respiracin de organismos del suelo

BA F
Materia orgnica en el suelo

U DA
Tejidos muertos CO2

FA E E
Sntesis por
microorganismos Humus en
D el suelo
A
R
ED
T

Tiempo
C

Adaptado de N.C. Brady y R.R. Weil . (2002)

 Materia orgnica activa, lenta

A
G
y pasiva.

LO
O
BA F
U DA
Materia orgnica del suelo (Tn/ha)

FA E E
D
A
R
ED
T
C

N.C. Brady y R.R. Weil . (2002)

 3-Relacione la textura del suelo

A
G
con el % de c retenido

LO
O
BA F
U DA
Textura y MO

120
C del ryegrass retenido por

FA E E
100
80
el suelo

60
40
D
A
20
R

0
0 2 6 8 10
D

tiempo
E

suelo con 8% de arcilla suelo con 18 % de arcilla

T
C
 A
G
LO
O
4-Compare, buscando en diferentes fuentes, la

BA F

cantidad de C en la atmsfera, en el suelo y en la

U DA
biomasa. Esta relacin le har comprender mejor el
papel del suelo en el efecto invernadero

FA E E
5- Por qu los suelos cultivados tienen
D
generalmente menor cantidad de MO que los suelos
A
vrgenes?
R
D

6-Cul es la utilidad del compostaje? -Por qu es

E

importante que se cumplan todas las etapas para la

T

obtencin de un buen producto?

C
 A
G
LO
7. Comente el grfico de siembra directa

O
siembra directa
7. Comente el grfico vs. labranza
de siembra tradicional
directa y los de las pginas siguientes

BA F
U DA
FA E E
C orgnico (mg/g suelo)
0 10 20 30 0 10 20 30 40 50 0 15 30 45 60 75

D
Profundiad del suelo

7.5
A
(cm)

15.0
E D

22.5
T

30.0
C

Sin labranza

Labranza tradicional
 A
G
Medida del carbono del suelo

LO
O
???????????

BA F
U DA

FA E E
D?
A
R
ED
T
C
Determinacin del contenido

A
G
de carbono (Walkley y Black)

LO
O
Se basa en la oxidacin de la materia

BA F

U DA
orgnica usando el calor de dilucin del
cido sulfrico. La reaccin consiste en la

FA E E
utilizacin de K2CrO4 y H2SO4 como medio
D
fuertemente oxidante, capaz de transformar
A
el C de la materia orgnica en CO2.
R
E D

2Cr2O7- + 3C0 + 16H+ = 4Cr3+ + 3CO2 +8

T

H2O
C
Determinacin del contenido

A
G
de carbono (Walkley y Black)

LO
O
La cuantificaccin del carbono orgnico

BA F

U DA
se realiza titulando el exceso de K2CrO4 con
una solucin valorada de sal de Mohr (sulfato

FA E E
ferroso amonaco), usando como indicador
D
fenil antranlico.
A
R
D

Cr2O7- + 14H+ + 6Fe2+ = 2Cr3+ + 6Fe3+ +

E

7H2O
T
C
Determinacin del contenido

A
G
de carbono (Walkley y Black)

LO
O
No oxida completamente a la MO sino a

BA F
U DA
la fraccin ms lbil.

FA E E
La oxidacin vara desde el 60 al 86 %
Richter et. al. determinaron para la
D
A
pradera pampeana una oxidacin
R

promedio del 82%, siendo el factor de

ED

correccin 1,3.
T
C