MICOLOGA

Cuaderno de prcticas

Mara Snchez Olmo 2016/2017

19/10/2016

PRCTICA 1. HONGOS MITOSPRICOS Y ZIGOMICETES-MUCORALES

VOCABULARIO

Esporangio. Estructura en forma de saco, cuyo contenido protoplsmico

completo se convierte en un nmero indefinido de esporas.
Aplanosporas. Espora no nadadora
Conidiforo. Hifa simple o ramificada que sale de una hifa somtica y lleva en
su pice; o en su lado, una o ms clulas conidigenas; algunas veces, este
trmino se usa en vez de clula conidigena.
Conidio. Espora asexual no mvil, que suele formarse en el pice o en el lado
de una clula esporgena; en algunos casos, una clula hifal preexistente
puede convertirse en un conidio.
Filide. Tipo de clula conidigena que produce conidios blsticos ( el conidio
se forma nicamente de una parte de la clula preexistente y sufre un aumento
significativo de tamao antes de quedar aislado de la clula conidigena) de
una manera baspeta (con desarrollo desde el pice hacia la base), sin un
aumento detectable de su longitud.
Clulas de Hlle.
Mtula. Clula de un conidiforo que lleva filides.
Cenoctico. No septada; se refiere al hecho de que los ncleos estn rodeados
por el citoplasma sin estar separados por paredes transversales, es decir, los
ncleos estn situados en una matriz comn.
Columela. Estructura estril existente dentro de un esporangio u otra
fructificacin; a menudo es una prolongacin del pednculo.
Hbito. Aspecto que presenta, forma de crecimiento o desarrollo.

1. CLASE ZIGOMICETES. Orden Mucorales

Tpicamente, el soma de los Mucorales es un micelio bien desarrollado. En la mayora de las

especies, las hifas son cenocticas, aunque producen septos en la base de los rganos
reproductores, esporangios o gametangios, y slo ocasionalmente en otras partes, cuando el
micelio envejece. El micelio de algunas especies produce rizoides que se forman especialmente
en los puntos en los que entra en contacto con una superficie dura.

Rhizopus nigricans. Tambin llamado Moho negro del pan. Suelen tener apfisis no
prominente al final del esporangiforo.
o Tiene el micelio cenoctico y con rizoides.
o Esporangios con columela
o Esporangiosporas aplanosporas estriadas longitudinalmente
 Mucor. No tienen apfisis
o Esporangios con columela
o Zigosporangios con suspensores

2. HONGOS MITOSPRICOS.

Forman conidios o conidiosporas. Los conidios se forman fuera de la clula progenitora.

Gnero Aspergillus. Patgeno de humanos en algunos casos. Tienen hifas tabiculares y

conidiforas cuya cabeza est localizada en el extremo de una hifa, compuesta por una
vescula rodeada por una corona de filides en forma de botella directamente
insertadas en la vescula. De las filides se desprenden los conidios. Otras estructuras
se encuentran en ciertas especies y no en otras, por ejemplo, las clulas de Hle.
o Aspergillus flavus. Conidiforo uniseriado (fialidas).
Conidios unicelulares. Clula conidigena fialdica.
Conidiforo sin ramificar. Hbito diferente al anterior.
Conidiforo uniseriado (fialidas).
o Aspergillus niger. No tiene clulas de Hlle. Conidiforo biseriado
o Aspergillus versicolor. Tiene clulas de Hlle. Conidiforo biseriado
 Gnero Penicillium

o Penicillium.
Conidiforo ramificado. Hbito que recuerda a un pincel.
Conidios unicelulares. Clula conidigena fialdica

Gnero Alternaria
o Alternaria alternata.
Conidios pluricelulares. Clula conidigena no fialdica
Conidios con tabiques longitudinales y transversales (dictiosporeos).
 Gnero Epiccocum
o Epiccocum.
Conidios pluricelulares. Clula conidigena no fialdica.
Conidios con tabiques transversales (didimospreos o fragmospreos)
Conidios coloreados esfricos (pluricelulares).
 Gnero Cladosporium
o Cladosporium cladosporioides
Conidios pluricelulares. Clula conidigena no fialdica.
Conidios con tabiques transversales (didimospreos o fragmospreos)
Conidios hialinos limoniformes (a veces unicelulares).
26/10/16

PRCTICA 2
1. MIXOMICETES

Orden Ceratiomyxa
o Ceratiomyxa. Mixomiceto exospreo (no forma esporocarpos cerrados)

Orden Stemonitales.
o Stemonitis. Saco esporangial de color marrn. Estipe filiforme de color muy
oscuro.
 Orden Liceales
o Lycogala. Etalios hemiesfricos hasta 2 cm de dimetro. Peridio de color
rosado a marrn (segn el estado de madurez). Capilicio ornamentado.
Esporas reticuladas.

Orden Triquiales
o Arcyria. Esporangio y estipe dejan un resto en forma de copa (calculo).
Capilicio que forma una gran red vistosa de color marrn-rojizo.

Orden Fisarales
o Diachea. Saco esporangial iridiscente. Estipe robusto de color blanco.
o Didymium. Saco esporangial de color grisceo.
o Mucilago. Etalios de forma irregular gran tamao. Peridio de color blanco
con material calcreo. Esporas oscuras y subespinosas. Capilicio liso.

o Leocarpus. Esporangios ssiles; con forma de pera. Capilicio en forma de red

de color blanco.
 o Physarum. Saco esporangial de color ocre.

2. LQUENES

I. TALO GELATINOSO

Collema sp. El ficobionte es una cianofita (Nostoc)

II. TALO CRUSTCEO

Lecanora sp. Apotecios lecanorinos (con reborde talino).

Rhizocarpon geographicum. Apotecios lecideinos (sin reborde talino). Formado por

costras verde-amarillentas entre las que se disponen apotecios negros.

III. TALO ESCUAMULOSO

Squamarina crassa. Talo formado por pequeas escamas contiguas, con bordes no
adheridos al sustrato.
IV. TALO FRUTICULOSO

Hypogymnia tubulosa.
o Talo con ramificaciones ms o menos cilndricas
o Talo hueco, con ramificaciones cortas y algo rgidas
o Con soralios terminales, bien delimitados y visibles

Cladonia furcata.
o Talo con ramificacones ms o menos cilndricas
o Talo hueco, con ramificaciones cortas y algo rgidas.
o Sin soralios. Podecios con escamas foliceas y a veces con apotecios
terminales; aspecto de arbusto.
 Usnea barbata.
o Talo con ramificaciones ms o menos cilndricas
o Talo hueco o macizo con ramas largas y flexibles.
o Talo de color verde-grisceo; con las ramificaciones secundarias ms cortas y
delgadas. Suelen presentar soralios

Anaptychia ciliaris.
o Talo con ramificaciones ms o menos aplastadas.
o ltimas ramificaciones filiformes
o Apotecios con epitecio de color negro y sin cilios en el borde

Telochistes chrysophthalmus.
o Talo con ramificaciones ms o menos aplastadas.
o ltimas ramificaciones filiformes
o Apotecios con epitecio de color naranja y cilio en el borde.
 Ramalina calicaris.
o Talo con ramificaciones ms o menos aplastadas
o ltimas ramificaciones no filiformes
o Las dos caras del talo prcticamente del mismo color
o Talo con apotecios en el pice de las ramificaciones

Ramalina farincea.
o Talo con ramificaciones ms o menos aplastadas
o ltimas ramificaciones no filiformes
o Las dos caras del talo prcticamente del mismo color.
o Talo sin apotecios, con soralios en los bordes de las ramificaciones.

Pseudevernia furfurcea.
o Talo con ramificaciones ms o menos aplastadas
o ltimas ramificaciones no filiformes
o Las dos caras del talo de diferente color
o Cara inferior del talo negra. Con gran cantidad de isidios.
 Evernia prunastri.
o Talo con ramificaciones ms o menos aplastadas
o ltimas ramificaciones no filiformes
o Las dos caras del talo de diferente color
o Cara inferior del talo blanquecina. Con gran cantidad de soralios.

V. TALO COMPUESTO O MIXTO.

Cladonia verticillata.
o Podecios con forma de embudo.
o Podecios en varios pisos, salen del centro del inferior.
 Cladonia convoluta.
o Podecios con forma de embudo
o Podecios simples
o Escuamulas enrolladas hacia atrs. Podecios que destacan poco, sin grnulos
de crtex; a veces con pequeos apotecios oscuros

Cladonia pyxidiata.
o Podecios con forma de embudo
o Podecios simples.
o Escuamulas no enrolladas. Podecios fcilmente visibles y con grnulos que
corresponden a trozos de crtex
 Cladonia rangiformis.
o Podecios con otra forma.
o Podecios densamente ramificados, el crtex parece manchado. Apotecios
pardos.

VI. TALO FOLICEO

Physcia venusta.
o Generalmente con apotecios
o Talos muy unidos al substrato; en general formado por lbulos pequeos.
o Epitecio de color obscuro. Apotecios con proliferaciones laterales que le dan
un aspecto de margarita.
 Xanthoria parietina.
o Generalmente con apotecios
o Talos muy unidos al substrato; en general formando lbulos pequeos.
o Epitecio de color naranja. Apotecios sin proliferaciones laterales.
 Peltigera canina.
o Con apotecios
o Talos unidos al substrato dbilmente en general bien desarrollados
o Cara inferior del talo blanquecina y con rizinas. Epitecio de color marrn rojizo.

Parmelia caperata.
o Talos unidos al substrato dbilmente en general bien desarrollados
o Con numerosos soralios y generalmente sin apotecios.
 Lobaria pulmonaria
o Talos unidos al substrato dbilmente en general bien desarrollados
o Talo con una cara con convexidades y otra con concavidades.
o Talo dividido en lbulos, cara superior con concavidades. Soralios en los
nervios y margen del talo. Apotecios (poco frecuentes) en el margen; con
epitecio pardo.

Umbilicaria pustulata.
o Talos unidos al substrato dbilmente en general bien desarrollados
o Talo con una cara con convexidades y otra con concavidades.
o Talo no dividido en lbulos, cara superior con convexidades. Con numerosos
isidios ramificados de color negro (coraliformes). Generalmente sin apotecios.
BASIDIOMICETOS Y ASCOMICETOS
VOCABULARIO

Capilicio. Conjunto de estructuras estriles, en forma de filamento, que se encuentran

entre las esporas, en los cuerpos fructferos de Mixomicetes y Gasteromicetes.
Hifa esqueltica. Hifa de pared gruesa, tpicamente aseptada, no ramificada, que se
encuentra en los basidiocarpos de algunos hongos.
Hifa generativa. Los componentes esenciales de cualquier basidiocarpo, de pared
delgada, septadas, profusamente ramificadas, capaces de producir basidios.
Gleba. Porcin interna frtil del cuerpo fructfero de Gasteromicetes.
Indusio. Estructura en forma de falda, que cuelga del receptculo del cuerpo fructfero
maduro de Dictyophora.
Lculo. Cavidad excavada en un estroma.
Peridio. Cubierta o pared externa de una fructificacin.
Peridolo. Cmara de la gleba de las Nidulariales, que posee una pared crea y dura
propia; contiene las basidiosporas, pero acta como unidad de dispersin del
conjunto.
Perfisis. Expansiones cortas, con aspecto de pelos, que revisten el interior del ostiolo
o del poro de un estroma.
Volva. Dedal membranoso situado en la base del estpite de ciertas setas.
Pleo. Parte superior o sombrero de ciertos tipos de ascocarpos y basidiocarpos.
Picnidio. Cuerpo fructfero asexual hueco, revestido de conidiforos por dentro.
9/11/16

PRCTICA 3

1. BASIDIOMICETES.

Subclase Fragmobasidiomictidas. Fragmobasidios (basidioma gelatinoso sin

aspecto de seta).
o Orden Auriculariales. Familia Auriculariceas.
Auricularia auricula-judae Oreja de Judas. Basidioma de
aspecto sedoso. Tiene forma de copa arrugada, delgada, que
luego crece de modo desigual tomando forma de oreja. Es de
color gris aceitunado o pardusco por el exterior y pardo violceo
por la otra cara. Carne blanda, algo gelatinosa, elstica.
Comestible. Especies orientales parecidas son apreciadas en la
cocina china. Aparece sobre troncos cados y madera alterada,
sobre todo en otoos muy lluviosos.

Auricularia mesentrica. Basidioma tomentoso en la parte

superior. Crece pegado a troncos muertos o cortados, como una
membrana gris-violcea o de color de uvas pasas, con venillas
salientes dispuestas en red desigual. Por arriba se prolonga hacia
fuera, alejndose de la madera horizontalmente, para formar
unas plataformas en visera o repisas de cara superior gris-
pardusca aterciopelada, con algunas zonas concntricas y borde
de tendencia lobulada. Carne gelatinosa, elstica.
o Orden Tremelales. Familia Tremelceas
Tremella foliacea. Basidioma liso, lobulado de color rojizo oscuro (con
quiastobasidios). Es como una lmina gelatinosa. Forma un conjunto
delicado de pliegues ondulados o lbulos, delgados, de color carne o
granate (oscurece mucho al secarse). Crece de otoo a primavera,
sobre madera alterada, en bosques.

Tremella aurantia. Basidioma lobulado de color amarillo o naranja (con

quiastobasidios).
2. ASCOMICETES.

Subclase Himenoascomictidas.
o Pirenomicetos.
Orden Xilariales.

Familia Xilariceas.

Xylaria hypoxylon.

Daldinia concntrica Bola de carbn. Esfrico, con peritecios

en la capa externa, zonado al corte.

Poronia punctata.

Familia Diatripceas.

Diatrype.
 Orden Erisifales. Familia Erisifceas
Erysiphe.

o Discomicetos
Orden Helotiales
Familia Dermatceas. Trochila ilicina

Familia Helotceas. Hymenoscyphus fructigenus.

 Familia Leoticeas. Leotia

Familia Rutstroemiceas. Rutstroemia firma.

Orden Pezizales
Familia Helvelceas
Gyromitra longipes Bonete
 Helvella crispa. El sombrero de hasta 7 cm est
formado por una lmina delgada plegada que toma el
aspecto de mitra, silla de montar u otras formas
variadas. De color blanquecino o crema, el pie es
relativamene alto, con costillas que se unen
desigualmente dejando surcos. Txica en crudo.

Helvella elstica. Tiene el sombrero muy delgado,

formando lbulos irregulares dispuestos como una
silla de montar, una mitra o un gorro de dos o tres
alas. La superficie es lisa, blanquecina, pardusco
amarillenta. El pie es blanquecino, a veces algo rojizo
en la base. Txica en crudo.
 Helvella lacunosa Oreja de gato. El sombrero est
hueco y formando lbulos desiguales, de pared muy
delgada, cara externa negra. El pie contiene cordones
salientes y hoyos ovoideos, de color blanquecino.
Carne txica en crudo.

Helvella leucopus

 Familia Morquelceas. Morchella elatiodes Colmenilla

Familia Pezizceas.
Otidea bufonia Oreja de asno

Peziza sp. Primero es globoso, abierto por una rendija

superior ms o menos sinuosa, despus tiene forma
de cuenco. Margen algo recurvado hacia la parte
cncava y denticulado o noduloso, con pequeos
cortes. La cara interna es de color ocre o amarillento-
 pardusco, y la externa algo ms clara y grumoso-
casposa. Txica en crudo

Familia Pironematceas. Humaria

Familia Sarcoscifceas. Sarcoscipha coccinea

Orden Tuberales
Familia Tuberceas. Tuber oligospermum Trufa gibosa
16/11/16

PRCTICA 4

BASIDIOMICETOS 2.

Subclase Holobasidiomictidas (Afiloforoides)

Orden Agaricales
o Familia Esquizofilceas.
Schizophyllum commune Esquizfilo comn. Hifas esquelticas.

o Familia Fistulinceas
Fistulina heptica lengua de vaca/buey. Al principio aparece como
un bulto lateral en el tronco del rbol, luego crece, se ensancha y
sobresale como una lengua o un rin horizontal. La cara superior
suele tener pliegues y papilas, es pegajosa y hacia el borde resbala una
 sustancia viscosa rosada. Su color es rojo de joven, despus como el
del hgado, marrn rojizo por el centro. Debajo hay una capa gruesa de
tubitos de color crema o algo rosados. Carne abundante, que suelta
jugo rosado si se comprime, tierna, de color rosado, con una especie
de fibras ms claras que le dan aspecto de carne de lengua al corte. Su
sabor cido hace que algunos la coman en ensalada.

Orden Cantarelales
o Familia Cantarelceas
Cantharellus subpruinosusChantarela, Rebozuelo

Craterellus cornucopioides Trompeta de los muertos. Tiene forma

de embudo membranoso alargado, sin que se note donde empieza el
pie, que tambin es hueco. El borde es ondulado y delgado. La parte
 superior (que mira hacia el interior) es de color pardo negruzco o gris-
pardusco. La parte externa (que corresponde al himenio) es gris
ceniza, de aspecto harinoso o liso mate. Las esporas son blancas. La
carne es muy delgada y se seca fcilmente. Suele emplearse como
condimento aromatizante.

o Familia Clavulinceas
Clavulina rugosa. Tiene forma de coral, con la parte superior ms
ancha y algo ramificada, estrechas, algo aplastadas lateralmente,
blanquecinas. Esporada blanquecina. Se encuentra en otoo, en
bosques frescos.

o Familia Hidnceas
Hydnum rufescens Lengua de gato

Orden Gomfales
o Familia Clavariadelfceas
Clavariadelphus pistillaris Mano de mortero. Tiene forma de porra o
del as de bastos de la baraja, ancha y redondeada por arriba y
estrecha hacia la base. La superficie es de color camello o amarillento
sucio, mate, que luego se hace ocrceo u oscurece; suele tener
 algunas arrugas longitudinales y la base es blanquecina. Esporada
blanca-amarillenta. Carne blanquecina que oscurece al corte, pronto
blanda, de sabor un poco amargoso. Se encuentra en verano y en
otoo, en bosques frescos.

Clavariadelphus truncatus. En forma de maza pero con la parte

superior ms ancha y achatada o incluso algo hundida. Con superficie
mate, algo arrugada, de color ocre, amarillento sucio, luego
anaranjado. La base es estrecha y blanquecina. Esporada algo
amarillenta.

o Familia Gonfceas
Ramaria decurrens Ramaria, Hongo coraliforme. Espora amarillenta.
 Orden Himenochaetales
o Familia Himenochaetceas
Phellinus torulosus.

Orden Poliporales
o Familia Faneroquetceas
Pulcherricium caeruleum. Hifas generativas.

o Familia Fomitopsidceas
Piptoporus betulinus Yesquero del abedul
o Familia Ganodermatceas. Tienen el sombrero cubierto por una capa dura
brillante, como de laca. La carne es leosa, leonada o parda. La esporada
pardo-canela o herrumbrosa y las esporas ovoideas, con doble membrana y
une extremo truncado.
Ganoderma applanatum Yesquero aplanado.

Ganoderma lucidum Pipa. Primero crece un pie o columnilla cuyo

extremo superior se va doblando y ensanchando horizontalmente
hasta formar el sombrero. Superficie formada por una capa dura y
brillante, como barnizada, de color leonado, castao, rojo o rojo-
purpureo oscuro. La periferia es ms clara, blanca. Debajo hay una
capa de tubos cortos; los poros correspondientes son muy pequeos,
redondeados, blanquecinos o crema. Se encuentra en verano y otoo,
sobre tocones y races. En Oriente tiene fama de medicinal (en chino
se denomina ling chi y en japons reishi) y ya se consigue cultivar
sobre sustratos leosos, aunque su cultivo es difcil.
o Familia Meripilceas
Meripilus giganteus Polporo gigante

o Familia Poliporceas
Hexagonia sp.
 Perenniporia rosmarinii

Pycnoporus cinnabarinus

Spongipellis pachyodon
 Trametes versicolor Yesquero de varios colores

Orden Rusulales
o Familia Peinoforceas
Peinophora incarnata

Stereum hirsutum
 Orden Teleforales
o Familia Bankerceas
Phellodon niger
23/11/16

PRCTICA 5

BASIDIOMICETOS 3. Subclase Holobasidiomictidas (Gasteroides)

Orden Agaricales
o Familia Agaricceas
Bovista plmbea Bejn. Es esfrico o algo ovoideo, pequeo, de 1-3
cm de ancho, liso, blanco. Su cubierta externa se desprende fcilmente
a trozos, dejando ver la interna, que es como papel fino, blanca y
luego gris mate. El interior es gris, esponjoso. Cuando est maduro se
abre por arriba para que salga la masa esporal. Frecuente en verano y
otoo en prados.

Calvatia cyatiformis Bejn. Tiene forma globosa que se va

estrechando por abajo. Su tamao es variable. La superficie es
blanquecina, pero pronto oscura, sobre todo la parte alta, donde se
forman areolas de tendencia poligonal y por donde acaba
rompindose. El interior es primero blanco, luego pardo-amarillento y
despus pardo-violceo. Cuando la gleba madura ha desaparecido, los
restos de la cubierta y del pie quedan en el suelo como un cuenco.
Frecuente en pastizales soleados y suelos arenosos.
 Calvatia utriformis Bejn. Hongo globoso, de hasta 12 cm de ancho
con una base que se estrecha hacia abajo. La cubierta, de aspecto
peluchoso, se parte o cuartea en placas de aspecto poligonal,
separadas por una red de surcos. Las placas son primero blancas como
todo el hongo, luego color caf. La base es lisa, de aspecto harinoso o
con algo de pelusa pero sin placas. Interior blanco, luego pardusco
pulverulento y sale al exterior al abrirse o rajarse el hongo cuando est
maduro o viejo.

Crucibulum laeve Hongos nido

 Cyathus olla Hongos nido

Lycoperdon echinatum Bejn, cuesco o pedo de lobo. Hongo globoso

con la base ms estrecha, pardusco, al principio ms claro, cubierto de
salientes espinosos blandos. Se caen con el tiempo o al tocar. El
interior es primero claro, luego caqui y al final pardo, de olor
desagradable. Cuando est maduro se abre por arriba para que salga
la masa esporal. Se encuentra en verano y en otoo.

Lycoperdon perlatum Bejn, cuesco o pedo de lobo. Hongo globoso,

prolongado por la base en forma cilndrica, de color blanquecino que
luego va pardeando. La superficie est cubierta de puntas ms o
menos cnicas o verruguitas, que van disminuyendo hasta el pie y que
se caen pronto, dejando huellas en redondeles. Su interior es primero
firme y muy blanco; luego se hace blando y caqui en la parte globosa, y
al final pardusco. Acaba perforndose por arriba para que salgan las
 esporas. Frecuente en otoo. No confundir con Amanita cuando es
joven. Su capilicio es as:

Tulostoma brumale Tulostoma de invierno, bejn pedunculado

Vascellum pratense
 Orden Boletales
o Familia Diplocistidiceas
Astraeus hygrometricus Estrella de tierra. Se abre en forma de
estrella. Los lbulos son pardos por fuera y tienen grietas plidas en la
cara superior. En tiempo hmedo estn extendidos pero en tiempo
seco se levantan y se cierran. En el centro de la estrella hay un
endoperidio. En su interior est la gleba.

o Familia Esclerodermatceas
Pisolithus arhizus Tintorera. Tiene forma muy variable, globosa
irregular, de peonza, porra, maza o incluso monstruosa; con un pie
largo y ancho. La superficie es desigual, abollada, con zonas harinosas
o agrietadas, primero plida y luego ocre, caqui o pardo-aceitunada,
con partes amarillentas y algunas negruzcas. Mancha los dedos y se
abre por arriba. Al cortar el hongo verticalmente se ve la masa dividida
en celdillas cuyo contenido es macizo.
 Sleroderma polyrhizum. Primero es globoso o con aspecto de patata
grande, amarillento-pardusco, de 6-15 cm. La cubierta es muy gruesa,
con superficie escamosilla y agrietada, que acaba abrindose en
estrella irregular con nmero variable de brazos. En el centro queda
expuesta una masa polvorienta de color pardo-chocolate, que va
desapareciendo llevada por el agua o el aire.
 Scleroderma verrucosum. Tiene forma esferoidal algo aplastada,
prolongado por abajo en un grueso pie formado por la unin de pilares
o cordones plidos, que se hunden en el suelo ramificndose en el
micelio. La cubierta es fina, frgil, pardusca o pardo-amarillenta, algo
escamosa, y acaba abrindose por arriba de modo irregular en la
madurez. Gleba primero blanquecina, luego pardo-violcea, de olor
desagradable. Aparece en otoo en sitios despejados.

o Familia Rhizopogonaceae
Rhizopogon roseolus criadilla de pinar, criadilla rosada

Orden Falales
o Familia Falceas
 Phallus impudicus Falo hediondo. Cuando est apareciendo es como
un huevo o esferoide plano, pero en seguida se abre para dar lugar al
hongo con forma de falo. La parte superior es como una caperuza
sobre el pie; tiene una pequea placa banquecina perforada en lo alto
y el resto est cubierto por una mucosidad verde oscuro que huele
muy mal y atrae a ciertos insectos.

Orden Geastrales
o Familia Geastrceas
Geastrum mnimum Estrella de tierra

Geastrum rufescens Estrella de tierra

 Geastrum triplex Estrella de tierra. Abrindose la cubierta en
estrella, la capa interna de dicha cubierta se agrieta y desplega
circularmente un poco, formando un collar levantado.

Sphaerobolus stellatus
14/12/16

PRCTICA 6

BASIDIOMICETOS 4. Subclase Holobasidiomictidas (Agaricoides)

Orden Agaricales
o Familia Agaricceas
Agaricus sp. champin. Suelen producir un basidiocarpo con un
sombrero de blanco a pardo o pardo gris, lminas libres, con anillo
pero sin volva y pie que se separa fcilmente del sombrero. En un
ejemplar joven las lminas pueden ser de color claro, a menudo
blancas, pero al final se oscurecen, tomando el color de las esporas
maduras, pardo chocolate. Se encuentran en reas herbosas abiertas
y bien abonadas. Es comestible.

Macrolepiota procera paraguas, parasol. Es una seta bastante

grandey alta; parece una sombrilla. La superficie tiene grandes
escamas o placas marrones, algo levantadas, que, a pesar de ser parte
de la piel del sombrero, pueden ir desapareciendo. Bajo el sombrero
hay lminas anchas, desiguales, separadas del pie. Son blancas,
aunque de viejas se van poniendo sucias o con zonas parduscas. El pie
es muy alto, con la superficie atigrada marrn y con la base ms ancha,
formando como un bulbo. Tiene un anillo que puede moverse de sitio
con la mano sin romperse. Es comestible. Frecuentemente en verano y
en otoo, sobre suelos cidos. Abunda en huertas poco trabajadas y
bosques claros.
 a) Es dextrinoide

o Familia Coprinceas
Coprinus picaceus. El sombrero tiene al principio forma de huevo, de 4
a 6 cm de alto, luego se hace acampanado, la cubierta blanca se
desgarra y queda como placas blancas diseminadas sobre el fondo
pardo o negro. Las lminas son libres, anchas, primero blancas y
pronto gris-rosadas, despus negras. Esporas negras. El pie es muy
alto, frgil, hueco, al principio algo escamoso y despus liso, ms
ancho en la base. Carne delgada y de olor desagradable. Frecuente en
verano y en otoo, en grupo, bajo los rboles de hoja ancha.

o Familia Cortinceas
Cortinarius trivialis cortinario viscoso. Tiene sombrero convexo,
anchamente mamelonado, de 3 a 8 cm de dimetro, liso, viscoso, de
color amarillento pardusco u ocre-violceo, algo leonado hacia el
centro. Debajo tiene lminas adherentes, desiguales, anchas. Esporas
de color pardo-canela. Pie cilindroideo, firme, fibroso, con cortina
 blanquecina de joven. Es blanquecino en la parte situada ms arriba
de los restos de la cortina (de color canela por las esporas). Carne
plida, amarillenta en el sombrero y ocrcea en el pie. Se encuentra en
otoo bajo frondosas.

Inocybe sp. Sombrero fibrilloso de tendencia cnica. Las lminas son

adherentes, de color ocre a gris-olivceo, con el filo ms claro. Pie
fibroso.

o Familia Entolomatceas
Entoloma sinuatum prfida. Sombrero grande, carnoso, convexo
ms o menos abierto de 6 a 17 cm de dimetro, liso, de color variable
desde blanquecino a gris-amarillento. Lminas escotadas, desiguales,
numerosas, anchas; primero plidas, luego rosa salmn y al final
pardo-rosadas. Espora rosada. Son esporas globulosas, de contorno
anguloso y algo polidrico, con una punta saliente. Pie robusto, firme,
fibroso, blanco, a veces con zonas algo amarillentas. Carne blanca. Es
venenosa. Frecuente en verano y otoo, bajo rboles de hoja ancha.
o Familia Himenogastrceas
Gymnopilus spectabilis Hongo de la risa. Sombrero muy carnoso,
primero globoso, luego convexo y muy abierto. De color leonado-
anaranjado vivo, liso pero de aspecto fibrilloso. Lminas escotadas o
adherentes por un diente, de color amarillo azafranado y despus
ocre-parduscas. Pie robusto, muy fibroso, largo, a menudo
ensanchado antes de la base y curvado. Con anillo membranoso,
anaranjado. El pie se oscurece al tocar. Carne abundante, firme y
elstica, de sabor amargo. Se halla en vistosos grupos de tocones y
base de diversos rboles, en verano y en otoo. Causa alucinaciones.
o Familia Onfalotceas
Omphalotus olearius seta del olivo. El sombrero es convexo pero
pronto se hunde en embudo en el centro, aunque algunas variedades
conservan un pequeo mameln. Liso y de color pardo-rojizo. Una
gota de amonaco lo pone verde. Borde convexo. Debajo hay lminas
muy decurrentes, desiguales, numerosas y apretadas, estrechas,
anaranjadas o amarillas, a veces fosforentes en la oscuridad. El pie es
muy largo a veces, curvado, macizo, fibroso, adelgazado hacia la base,
donde suele estar soldado a otros. La carne es fibrosa, anaranjada, de
olor desagradable. Es txica. Se encuentra en grupos sobre races y
base de los troncos de olivos, robles y otros rboles.

o Familia Pleurotaceae
Pleurotus ostreatus seta de paca. A veces llamada cabeza de fraile,
orellana. Sombrero carnoso, convexo, con cierto parecido a una
concha lisa, de 5 a ms de 20 cm de dimetro. De color muy variable,
pardo, ocre, gris-pardusco, gris oscuro. Lminas decurrentes,
desiguales, algo espaciadas, a veces bifurcadas, blancas. El pie es
 corto, firme, blanco, y dispuesto inclinado para insertarse en los
troncos sin que el sombrero pierda su horizontalidad. Comestible. Se
encuentra en otoo, sobre tocones y rboles cortados o viejos.

o Familia Pluteceas
Amanita caesarea oronja, yema, tana. Cuando es muy joven y asoma
fuera de la tierra, es como un huevo, debido a la funda membranosa
blanca que la cubre totalmente. Despus esa funda se rompe y deja
ver algo del rojo sombrero como si fuera la yema. El sombrero es
hemisfrico y luego ms o menos circular, convexo, grande, de color
rojo anaranjado, ms plido al envejecer. Lminas desiguales, libres,
anchas y amarillas. Esporas blancas. Pie cilndrico con volva en su base;
amarillo y con anillo tambin amarillo. Es comestible. Sale en verano y
en otoo bajo robles, castaos, encinas, pero es poco frecuente.

Amanita ovoidea oronja blanca. El sombrero es convexo, liso,

carnoso, blanco, grande, de 10 a 20 cm de dimetro. El borde es al
principio grumoso, luego liso. Lminas libres, numerosas, desiguales,
anchas, blancas (luego color crema) y de filo con aspecto harinoso. El
pie es fuerte, cilindroide, aumentando su grosor en la base. Anillo
desaparece fcilmente y deja fragmentos colgantes. La volva es
membranosa, duradera, amplia, alta y a menudo de tono ocre. Se
 encuentra en verano y en otoo en sitios con suelo calcreo. Es
comestible.

Amanita pantherina amanita pantera. El sombrero es convexo y

luego bien abierto. Frgil, de color pardo-grisceo o color caf con
leche, algo ms oscuro hacia el centro y con verruguitas blancas, que
se desprenden fcilmente. Lminas libres, desiguales, blancas,
numerosas. Pie esbelto, casi cilndrico, que se engrosa hacia la base.
Blanco con anillo que desaparece fcilmente. La base es bulbosa y la
volva forma un reborde limpio. Carne blanca, algo dulce. Se tie de
prpura y luego pardo con fenol. Venenosa. Suele encontrarse al fin
del verano y el otoo, en bosques.

Amanita vaginata amanita enfundada. Sombrero convexo, casi

aplanado, con un pequeo mameln en el centro. Liso, a menudo con
grandes jirones blancos de la volva. El color es variable, tpicamente es
gris pero puede haber variedades blancas. Las lminas son libres,
desiguales, blancas, de filo grumoso. El pie suele ser esbelto, ms
estrecho por arriba, blanco o plido, hueco. La base est envuelta en
una volva membranosa, estrecha, que a menudo es envolvente,
blanquecina (sacciforme).
 Volvariella gloiocephala volvaria. El sombrero es casi plano, liso y
suave, algo viscoso con la humedad. De color blanquecino algo
grisceo, a veces ms oscuro o algo aceitunado. Las lminas son libres,
numerosas anchas, primero blanquecinas y luego rosadas. Pie esbelto,
fibroso. La volva es membranosa, amplia y blanca. Se ve en verano y
en otoo, en vertederos o estircol.

o Familia Tricolomatceas
Clitocybe geotropa (Infundibulicybe geotropa) platera. El sombrero
suele ser grande (8-20 cm), primero convexo y luego hundido, con un
mameln en el centro. Liso, amarillento ocre o de color camello algo
anaranjado. Debajo hay lminas decurrentes, desiguales, numerosas,
de color crema. El pie es fibroso, elstico y va engrosando hacia la
base. La carne es blanquecina, de olor tpico. Se halla en otoo, a
veces formando crculos en los prados y bosques claros.
 Clitocybe gibba clitocibe embudado. El sombrero est hundido como
un embudo. Es poco carnoso, liso, con aspecto aterciopelado, de color
camello claro variable. El borde es fino y convexo al principio, luego
puede hacerse desigual. Debajo hay lminas decurrentes, desiguales,
delgadas y blanquecinas. El pie es delgado, fibroso, ms plido que el
sombrero; suele estar algo curvado en la base que es ms ancha.
Carne delgada, blanca, de olor agradable. Frecuente en verano y en
otoo, en los bosques.

Dendrocollybia racemosa

Hygrophorus cossus higrforo maloliente

 Lepista nuda pie azul. El sombrero es al principio muy convexo, con
el borde replegado, despus se abre y se hace casi plano, de 4 a 13 cm.
De color variable del azul lila al gris lila. Lminas libres o algo
adherentes, sinuosas de color lila azulado o violceas. El pie es fibroso,
elstico, macizo, de color violeta claro. Engrosado hacia la base. La
carne es tierna, de color lila. Comestible. Es frecuente en otoo e
incluso en invierno, bajo rboles diversos, sobre todo entre la
hojarasca.

Tricholoma terreum negrilla. El sombrero es frgil, convexo algo

mamelonado, despus abierto, a menudo deformado por crecer varios
juntos. De color gris a veces con tono pardusco. La superficie est
cubierta de finas fibrillas cortas o escamitas. Lminas escotadas,
desiguales, anchas y espaciadas, blancas y despus grisceas. Pie
fibroso, firme, blanco. Es comestible. Frecuente en grupos en pinares,
desde el final del verano hasta pleno invierno.
 Orden Boletales
o Familia Boletceas
Boletus aereus hongo negro. El sombrero es primero globoso, luego
convexo, grande, de 6 a 20 cm, liso, de tacto aterciopelado, de color
pardo oscuro casi negro. Debajo hay tubos y poros. El pie es robusto,
de color ocre o pardusco. La carne es firme, blanca, de olor y sabor
agradables. Comestible muy apreciado. Se encuentra sobre todo en
verano y bajo rboles de hoja ancha.

Leccinum lepidum
 Suillus bellinii esponja, bojn. El sombrero primero es esfrico o muy
convexo, luego abierto y casi aplanado o algo irregular, de hasta 12 cm
de dimetro. El color es pardo-rojizo. Muy viscoso, mancha los dedos.
La piel sobresale y se quita fcilmente. Debajo de la carne hay una
capa de tubos relativamente cortos, adherentes o decurrentes,
amarillentos, que terminan en poros pequeos. El pie suele ser corto y
generalmente no mayor que el dimetro del sombrero; es duro, de
base ms estrecha con manchitas granate. Crece en otoo e invierno
en pinares.

Orden Dacrimicetales
o Familia Dacrimicetceas
Calocera cornea

Orden Rusulales
o Familia Rusulceas
Lactarius acerrimus lactarius acre. Sombrero
 Lactarius deliciosus nscalo, nzcalo. El sombrero es primero convexo
o aplanado con el borde remetido; despus se abre, hundindose por
el centro. Color variable, rojizo, anaranjado y verdoso en algunas
zonas, sobre todo en los viejos. Lminas decurrentes, desiguales, y de
color anaranjado; pueden mancharse de verde. El pie es cilndrico y se
estrecha en la base. La carne es blanquecina pero segrega lquido rojo
anaranjado al romperse. Este colorante se elimina por la orina despus
de haberla comido lo que hace que la orina sea rojiza. El contacto de la
carne con el aire hace aparecer un color verde cardenillo que nos
ayuda al escoger lo que vamos a comer, pues si un nscalo tiene
muchas partes verdes, lo ms probable es que est agusanado en esas
partes o que est ya muy viejo.

b) Es amiloide
 Lactarius controversus nscalo de chopo. Es grande, con sombrero
convexo-aplanado, pronto hundido en el centro, viscoso con la
humedad y de tacto aterciopelado en seco. Blanco, a menudo con
zonas granate. Lminas decurrentes, desiguales, numerosas,
bifurcadas cerca del pie. Pie robusto pero relativamente corto, duro,
liso. Carne blanca. Al cortar echa lquido blanco (ltex). Se encuentra
en grupos, en bosques claros de frondosas, sobre todo bajo lamos,
sauces y castaos.

Lactarius sanglifuus nscalo. De sombrero menos zonado

concntricamente, lminas ms plidas con cierto reflejo violceo y
lquido rojo vinoso sanguneo.

Russula delica rsula blanca. El sombrero es carnoso, en seguida

hundido por el centro, grande, de 5 a 15 cm de dimetro, blanco o
crema, aunque se mancha con tierra y suciedad. Lminas decurrentes,
blancas. El pie es relativamente corto, duro, granuloso al partirlo,
blanquecino. La carne es dura, crujiente al partir, blanca, de olor
especial a fruta o pescado, que, cuando envejece se hace
desagaradable. Con sulfato de hierro se pone amarilla o anaranjada.
Se halla en verano y en otoo en bosques
 Russula sp.