Agar Nutritivo PDF
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Nutritivo Agar
Uso Caractersticas del producto
Medio de cultivo utilizado para propsitos generales, para el aisla- Medio de cultivo deshidratado: color beige claro, homogneo, libre
miento y recuento de microorganismos con escasos requerimien- deslizamiento.
tos nutricionales. Medio de cultivo preparado: color mbar claro ligeramente opales-
Su uso est descripto en procedimientos para el anlisis de ali- cente.
mentos, aguas y otros materiales de importancia sanitaria. Suplementado con sangre: color rojo cereza.
Fundamento Almacenamiento
Medio de cultivo nutritivo no selectivo, en el cual la pluripeptona y Medio de cultivo deshidratado a 10-35 C.
el extracto de carne constituyen la fuente de carbono, nitrge- Medio de cultivo preparado a 2-8 C.
no y aportan nutrientes para el desarrollo bacteriano. El agregado
de cloruro de sodio mantiene el balance osmtico y el agar es el Procedimiento
agente solidificante. Siembra
Puede ser suplementado con sangre ovina desfibrinada estril pa- En superficie: inocular directamente la muestra por estra.
ra favorecer el crecimiento de microorganismos exigentes en sus En profundidad: inocular una alcuota de la muestra directa o de su
requerimientos nutricionales y permite una clara visualizacin de dilucin. Verter un volumen del medio de cultivo fundido y enfriado
las reacciones de hemlisis. a 40 - 45C. Homogeneizar mediante movimientos de vaivn y ro-
tacin. Dejar solidificar.
Contenido y composicin
Cdigo B0212205: envase x 100 g. Incubacin
Cdigo B0212206: envase x 500 g. El tiempo, la temperatura, y la atmsfera de incubacin, dependern
del microorganismo que se quiera recuperar.
FRMULA (en gramos por litro) En general se recomienda:
Pluripeptona....................................................................................................................... 5.0. Bacterias de fcil crecimiento: en aerobiosis, a 35-37 C durante
Extracto de carne...................................................................................................... 3.0. 18 a 24 horas.
Cloruro de sodio.......................................................................................................... 8.0. Bacterias exigentes en sus requerimientos nutricionales: en atms-
Agar................................................................................................................................................15.0. fera con 5-10 % de CO2, a 35-37 C durante 24-48 horas.
pH final: 7.3 0.2
Interpretacin de los resultados
Instrucciones Observar las caractersticas de las colonias.
Suspender 31 g del polvo en 1 litro de agua purificada. Mezclar y Para el medio de cultivo conteniendo sangre, observar las reaccio-
dejar reposar 5 minutos. Calentar agitando frecuentemente y hervir nes de hemlisis:
1 o 2 minutos hasta su disolucin total. Distribuir en recipientes Hemlisis alfa: lisis parcial de los glbulos rojos. Se observa un
apropiados y esterilizar en autoclave a 121C durante 15 minutos. halo de color verdoso alrededor de la colonia en estudio. Es debido
Preparacin de Agar Sangre: agregar 5-10 % de sangre ovina a la oxidacin de la hemoglobina a metahemoglobina (compuesto
desfibrinada estril (Britasheep) al medio esterilizado, fundido y de color verdoso) por el perxido de hidrgeno generado por los
enfriado a 45-50 C. Homogeneizar y distribuir en placas de Petri microorganismos.
estriles. Hemlisis beta: lisis total de los glbulos rojos. Se observa un halo
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Nutritivo Agar
claro, brillante alrededor de la colonia en estudio. calidad, reactivos y medios de cultivo adicionales segn requeri-
Hemlisis gamma: ausencia de lisis de los glbulos rojos. El me- miento.
dio de cultivo no presenta modificaciones de color y aspecto alre-
dedor de la colonia en estudio. Precauciones
- Solamente para uso diagnstico in vitro. Uso profesional exclu-
Control de Calidad sivo.
- No utilizar el producto si al recibirlo su envase est abierto o da-
Microorganismos CRECIMIENTO ado.
Escherichia coli Satisfactorio - No utilizar el producto si existen signos de contaminacin o dete-
ATCC 25922 rioro, as como tampoco si ha expirado su fecha de vencimiento.
Staphylococcus aureus Satisfactorio - Utilizar guantes y ropa protectora cuando se manipula el produc-
ATCC 25923 to.
Enterococcus faecalis Satisfactorio - Considerar las muestras como potencialmente infecciosas y ma-
ATCC 29212 nipularlas apropiadamente siguiendo las normas de bioseguridad
Pseudomonas aeruginosa Satisfactorio establecidas por el laboratorio.
ATCC 27853 - Las caractersticas del producto pueden alterarse si no se conser-
va apropiadamente.
Nutritivo Agar suplementado con 5% de sangre ovina: - Descartar el producto que no ha sido utilizado y los desechos del
mismo segn reglamentaciones vigentes.
Microorganismos CRECIMIENTO Hemlisis
Streptococcus pyogenes Satisfactorio Beta Referencias
ATCC 19615 - MacFaddin. 1985. Media for isolation-cultivation-identification-
Streptococcus pneumoniae Satisfactorio Alfa maintenance of medical bacteria, vol. 1. Williams & Wilkins, Balti-
ATCC 6305 more, Md.
Streptococcus pneumoniae Satisfactorio Alfa - Downes and Ito (ed.). 2001. Compendium of methods for the mi-
ATCC 49619 crobiological examination of foods, 4th ed. American Public Health
Association, Washington, D.C.
CONTROL DE ESTERILIDAD RESULTADO
Medio sin inocular Sin cambios Indicaciones al consumidor
Utilizar el producto hasta su fecha de vencimiento.
Materiales necesarios no provistos Conservar el producto segn las indicaciones del rtulo.
Equipos y material de laboratorio, microorganismos para control de
SMBOLOS UTILIZADOS