Autores: Francisco Gonzlez Lpez y Valentn Maya Blanco

Edita: Centro de Investigaciones Cientficas y Tecnolgicas de Extremadura. CICYTEX

Instituto de Investigaciones Agrarias Finca La Orden-Valdesequera.
Departamento de Produccin Forestal y Pastos.
Autova A-5, Km 372
06187 Guadajira (Badajoz)
Tel.: 924-014000
http://cicytex.gobex.es
e-mail: cicytex@gobex.es
Dep. Legal: BA-000707-2015
 AGRADECIMIENTOS

A nuestros compaeros Myriam Nieto, Agustn Jaramillo, Julio Rivera y Raquel Caada
por su paciente y desinteresada colaboracin en el diseo y correccin del trabajo.

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 NDICE GENERAL

1. INTRODUCCIN ....................................................................................... 7
2. CARACTERSTICAS DE LOS PASTOS NATURALES DE EXTREMADURA.......... 8
3. MEJORA DE PASTOS................................................................................. 9
3.1. MTODOS DE MEJORA DE PASTOS.................................................... 10
3.1.1. Mejora de pastos mediante manejo del ganado................. 11
3.1.2. Mejora de pastos mediante fertilizacin............................. 17
3.1.2.1. Tipos de fertilizantes fosfatados a utilizar.............. 18
3.1.2.2. Coste econmico de la mejora............................... 20
3.1.2.3. Manejo................................................................... 20
3.1.3. Mejora de pastos mediante introduccin de especies........ 20
3.1.3.1. Estudio de la situacin de partida.......................... 22
3.1.3.2. Eleccin de la mezcla a implantar.......................... 22
3.1.3.3. Ejecucin de labores y siembra.............................. 28
3.1.3.4. Coste econmico de la mejora............................... 29
3.1.3.5. Manejo................................................................... 30
Referencias Bibliogrficas.................................................................................. 33
Indice de Fotografas......................................................................................... 34

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 MEJORA DE PASTOS
DE SECANO EN EXTREMADURA
Francisco Gonzlez Lpez y Valentn Maya Blanco

1.- INTRODUCCIN

Las explotaciones ganaderas extensivas extremeas son un ejemplo de sostenibilidad

ambiental, en las que se persigue un equilibrio entre el aprovechamiento de los recursos
naturales (principalmente pastos) y el mantenimiento de los valores ambientales. Sin
embargo, este equilibrio se ve afectado, en ocasiones, por cuestiones relacionadas
con la gestin y el manejo de las propias explotaciones, que provocan prdidas en la
productividad y en la diversidad de los pastos, afectando directamente a la sostenibilidad
ambiental y a los resultados econmicos.
Aunque hasta el momento, la conservacin y biodiversidad de los pastos en general
es buena, se observan indicios de degradacin debido a mltiples causas, entre las que
destacan las siguientes:
- Falta de regeneracin en el estrato arbreo debido al sobrepastoreo y las prcticas
de manejo errneas (Montero et al., 1998).
- Incremento de las reas ocupadas por el matorral como consecuencia del abandono
de tierras (Maran, 1988).
- Descenso de la biomasa leosa en el arbolado por podas abusivas (Regato-Pajares
et al., 2004).
- Degradacin y erosin del suelo como consecuencia, entre otras, de altas cargas
ganaderas y prcticas agrcolas inadecuadas.
La mejora de los pastos en cualquiera de sus modalidades es una herramienta til que
permite mejorar la sostenibilidad econmico-ambiental en las explotaciones ganaderas
extensivas. Con esta mejora, se consigue aumentar la cantidad y calidad de los pastos,
disminuyendo la dependencia de insumos alimenticios externos (forrajes y concentrados)
y consiguiendo una reduccin de los costes de produccin, a la vez que se minimiza el
impacto ambiental de la actividad ganadera.
Esta publicacin trata de exponer los tipos de mejora de pastos disponibles, desde el
ms sencillo por manejo, al ms complejo con introduccin de especies, pasando por la
fertilizacin. La informacin aportada es fruto de trabajos de investigacin desarrollados
por el Instituto de Investigaciones Agrarias Finca La Orden-Valdesequera (CICYTEX).
El objetivo de esta publicacin es que el ganadero disponga de una informacin
ordenada, clara y precisa que pueda orientarle a la hora de abordar una mejora de pastos.
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 2.- CARACTERSTICAS DE LOS PASTOS NATURALES DE
EXTREMADURA

La mayor parte de los pastos de secano de Extremadura, clasificados como

Mediterrneos, estn compuestos principalmente por especies de ciclo anual y en
menor medida por perennes. Las especies anuales dan lugar a una poblacin de semillas
que permanece latente en el suelo y germinan formando una poblacin de plantas muy
variable y heterognea, desarrollndose a lo largo del otoo, invierno y primavera, lo que
les permite escapar de la fuerte sequa del periodo estival.
Dentro de los pastos anuales, las familias de mayor inters en cuanto a produccin
y calidad son las gramneas y las leguminosas. Las leguminosas constituyen la base del
pasto, produciendo un pasto de calidad, y aportando nitrgeno al suelo, incrementando
su fertilidad. Las gramneas son plantas con alta capacidad productiva y aprovechan el
nitrgeno aportado por las leguminosas. Hay otras familias presentes en los pastos,
aunque de menor inters, que pueden jugar un papel importante como fuente de
alimento en pocas de escasez (plantaginceas, compuestas, borraginceas, etc.).
Las leguminosas anuales forman un grupo bastante heterogneo de plantas adaptadas
a un gran nmero de condiciones ecolgicas, que tienen en comn las siguientes
caractersticas:
- Producen un forraje de alto nivel proteico.
- Estn adaptadas al pastoreo por su crecimiento rastrero.
- Son plantas con capacidad de autorresiembra produciendo sus propias semillas para
reproducirse.
- Poseen, en general, un alto porcentaje de semillas duras (impermeables al agua),
que les permiten sobrevivir en periodos adversos de sequa hacindolas resistentes a
falsas otoadas.
- Tienen un crecimiento lento en otoo, alcanzando su mayor desarrollo en primavera,
debiendo ser protegidas mediante el manejo del ganado de la agresividad de otras
especies, aprovechando su inferior apetecibilidad, sobre todo, en las fases iniciales de
crecimiento (Granda et al., 1991).
La productividad y calidad de los pastos en un sistema tan dinmico, est condicionada
por factores no controlables como son los edafoclimticos, siendo muy variable la
produccin interanual (entre aos) y espacial (entre fincas), as como la estacional
(pocas del ao).

La mejora de pastos trata de aumentar su produccin y calidad,

a la vez que incrementa la produccin en pocas crticas (otoo-
invierno), atenuando las diferencias estacionales y prolongando
el perodo de aprovechamiento.

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 Durante el otoo, las plantas comienzan un desarrollo progresivo en el que aumentan
el nmero de hojas, y expanden sus tallos y sistema radicular. Durante el invierno, el
crecimiento de las plantas se ralentiza debido a la disminucin de las horas de luz y a las
bajas temperaturas. Durante la primavera las plantas recobran de nuevo su capacidad
de produccin, estando nicamente limitada por la falta de agua y la competencia
entre ellas. Llegado el verano las plantas se agostan, finalizando su ciclo y por tanto su
crecimiento (Figura 1).

Kg M.S/ha

Otoo Invierno Primavera Verano

Figura 1. Evolucin del crecimiento de los pastos Mediterrneos

Investigaciones realizadas sobre la produccin potencial de los pastos naturales en

Extremadura, han determinado valores muy diversos. Olea et al. (1988) obtuvieron
producciones medias de materia seca anual de 1550 kg/ha, por otro lado, Gonzlez et al.
(2007 y 2012) obtuvieron 2390 y 2031 kg/ha, valores que variaron en funcin de los aos
y las fincas donde se realizaron los trabajos.

3.- MEJORA DE PASTOS

-DEFINICIN
Es el resultado de una serie de acciones integradas dirigidas por el hombre y llevadas
a cabo sobre los pastos, con el objetivo final de incrementar su produccin y calidad, al
mismo tiempo que se fomenta la diversidad y conservacin del medio ambiente.

-BENEFICIOS
Incremento de produccin de los pastos. Un incremento de produccin no significa
solamente un aumento de la produccin total de materia seca en el ao, sino tambin
una mayor disponibilidad en pocas crticas (otoo-invierno), lo que implica una menor
dependencia de la suplementacin alimentaria en la ganadera.
Incremento de calidad de los pastos. El aumento de la proporcin de leguminosas
dado su alto contenido proteico, proporciona un excelente alimento para el ganado que
fomenta su consumo con la consiguiente mejora de los rendimientos ganaderos.
9
 Mejora de la biodiversidad. Un elevado grado de biodiversidad puede funcionar
como factor estabilizador contra variaciones edafoclimticas en los pastos mejorados,
pudiendo adems, atenuar los impactos causados por un manejo inadecuado en dichos
pastos.
Conservacin del medio ambiente. Una cubierta vegetal estable evita la prdida de
suelo causada por la erosin hdrica y elica, adems de mejorar la fertilidad, debido
al aumento en la concentracin de elementos minerales (principalmente nitrgeno) y
materia orgnica, siendo adems un excelente sumidero de CO2.

Fotografa n 1. Pasto mejorado.

3.1.- MTODOS DE MEJORA DE PASTOS

Cualquier mtodo de mejora de pastos debe llevar asociado la adopcin de un modelo
de manejo, en el que se hace necesario disponer de unas infraestructuras mnimas en
la explotacin en forma de cercados y puntos de agua. Los cercados permitirn entre
otras cosas un manejo racional del ganado, modificar las cargas ganaderas en momentos
puntuales y aprovechar los pastos en el momento apropiado. La existencia de puntos
de agua en el interior de los cercados impedir largos desplazamientos al ganado, a
la vez que facilitar la recirculacin de nutrientes y semillas en la zona mejorada. Es
imprescindible aplicar las mejoras de pastos en unidades completas de gestin, es decir,
mejorar cercas completas que permitan unificar el manejo en ellas, evitando la prdida
de semillas y fomentando la recirculacin de nutrientes.
La eleccin del mtodo de mejora va a depender no solamente de criterios tcnicos
o cientficos, sino tambin de la disponibilidad econmica del ganadero, as como de la
necesidad de una respuesta ms o menos rpida. Basndose nicamente en criterios
tcnicos, la eleccin del mtodo tendra que depender de la flora autctona existente y
del potencial productivo del suelo de la zona a mejorar.

10
 3.1.1.- Mejora de pastos mediante manejo del ganado
Esta mejora tiene su origen en la modificacin de la composicin botnica de
los pastos a travs del pastoreo, lo que afecta a su produccin y calidad. El pastoreo
mediante una carga ganadera adecuada, en una fecha determinada, puede favorecer
la presencia de unas especies sobre otras, al disminuir la competencia entre ellas, y
favorecer el consumo de especies ms agresivas, en principio menos apetecibles por
el ganado. Segn Naveh y Whittaker (1980), la diversidad en los pastos aumenta con el
grado de presin de pastoreo hasta un mximo, a partir del cual disminuye (Figura 2).
Esto es debido a que en condiciones de pastoreo poco intenso o nulo (infrapastoreo),
las gramneas dominan, eliminando otras especies por competencia y dando lugar a
comunidades de baja diversidad. Al aumentar la presin de pastoreo (pastoreo intenso)
se reduce la abundancia de las especies dominantes, favoreciendo la presencia de otras
especies menos competitivas y resultando una comunidad ms diversa. Una presin
ms intensa (sobrepastoreo) reduce de nuevo la diversidad, sobreviviendo unas pocas
especies de porte rastrero y de escasa produccin, dando lugar a una degradacin de los
pastos.

Pastoreo
Intenso
Diversidad Vegetal

Pastoreo
Moderado

Infrapastoreo Sobrepastoreo

Intensidad del pastoreo

Figura 2. Grfica de la curva de pastoreo.

Los sistemas de aprovechamiento en extensivo, en los que el ganado permanece en

libertad y pastorea de forma dirigida, producen una mejora en el pasto y un aumento de
su produccin, ya que se favorece el reciclaje de nutrientes que incrementan la fertilidad
del suelo (Fernndez de Mesa, 1978).
Varios son los factores crticos a tener en cuenta para realizar un buen manejo de los
pastos:
- Raz: Antes de realizar el primer aprovechamiento en otoo, es necesario que
las plantas tengan un sistema radicular bien desarrollado, que puedan proveerla de
nutrientes y energa en el rebrote posterior al pastoreo.
11
 - Hoja: Es necesario que las plantas
que se desean favorecer con el manejo,
posean una adecuada superficie foliar El manejo de la carga
antes y despus del pastoreo garantizando animal es una herramienta
la captacin de la energa solar, facilitando que utilizada correctamente
su rebrote y maximizando su velocidad de puede implicar una mejora
crecimiento.
de los pastos naturales en las
- Semilla: Las leguminosas anuales son explotaciones ganaderas.
plantas de autorresiembra que tienen que
producir sus propias semillas para persistir,
por lo que es importante proteger la pradera durante la floracin. Esto puede hacerse
retirando el ganado o disminuyendo la carga ganadera hasta unos lmites en los que
se garantice la produccin de semillas. Una vez formada la semilla y agostado el pasto,
la pradera puede aprovecharse sin ninguna restriccin.
Teniendo en cuenta los condicionantes anteriores, las pautas a seguir para un correcto
pastoreo en pastos extensivos pueden ser las siguientes:

OTOO
Al principio del otoo (octubre-noviembre) la carga ganadera debe ser mnima o
preferiblemente nula, hasta que las plantas alcancen 4 o 5 hojas (estado de roseta en
las leguminosas), con el fin de que puedan desarrollarse lo suficiente para adquirir las
reservas, que facilitarn el posterior proceso de rebrote.

Fotografa n 2. Inicio de otoada. Reserva de parcelas.

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 Fotografa n 3. Estado ptimo de desarrollo en las leguminosas para el
primer aprovechamiento.

INVIERNO
Durante el invierno hasta el comienzo de la floracin, se recomienda un pastoreo
intenso, manteniendo el pasto a una altura en torno a los 3 cm. De esta manera, se
controlan otras hierbas ms agresivas que las leguminosas como son las gramneas,
crucferas y compuestas de mayor crecimiento invernal. Se recomiendan cargas ganaderas
altas (doble o triple de la normal en la zona) para as controlar las hierbas menos
apetecibles por el ganado. Este pastoreo favorece la ramificacin de las leguminosas
adems del aumento del nmero de flores, incrementando la produccin de semillas
y, por consiguiente, facilitando la persistencia de la pradera. Se recomienda evitar el

Fotografa n 4. Pastoreo durante el invierno

13
 pastoreo si los terrenos se encuentran encharcados para prevenir la compactacin de los
suelos. El nmero de aprovechamientos vendr definido por las condiciones de clima y
del suelo, siendo normal hacer 1 o 2 aprovechamientos antes de la floracin.

Fotografa n 5. Mal pastoreo de invierno con terreno muy hmedo.

PRIMAVERA
Al inicio del periodo de floracin (primavera) se disminuir la carga ganadera, hasta
un lmite en los que los animales solo vayan despuntando la hierba, favoreciendo de esta
manera la floracin y por tanto la produccin de semillas en las leguminosas. Si la finca
dispone de infraestructuras adecuadas, la mejor opcin es reservar la pradera desde el
comienzo de la floracin. Este periodo se prolongar hasta junio o julio, momento en
el que las plantas ya se han agostado. Un exceso de pastoreo en plena floracin puede
arruinar la pradera.

Fotografa n 6. Pradera despuntada al comienzo de la floracin.

14
Fotografa n 7. Plena floracin en pradera reservada.

Fotografa n 8. Sobrepastoreo final de primavera.

15
 VERANO
Durante el verano el pastoreo debe ser nuevamente intenso para consumir todo el
pasto seco y evitar as el exceso del mismo al principio del otoo, favoreciendo de esta
manera la emergencia y desarrollo de las nuevas plantas. Hay que tener cuidado con el
sobrepastoreo ya que en zonas con pendientes, el suelo desnudo aumenta el riesgo de
erosin por arrastres en caso de fuertes lluvias otoales.

Fotografa n 9. Pasto agostado listo para su aprovechamiento en verano.

Fotografa n 10. Buen aprovechamiento de los pastos durante el verano que

favorece la nascencia de las leguminosas en otoo.

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 Fotografa n 11. Resultado de un mal aprovechamiento de los pastos al
inicio del otoo.

3.1.2.- Mejora de pastos mediante fertilizacin

Los suelos sobre los que se asientan los pastos en Extremadura son, en su mayora, muy
deficientes en fsforo y nitrgeno e incluso en potasio. Para estudiar estas deficiencias, y
antes de aplicar cualquier fertilizacin, es necesario realizar una analtica de suelos que
ayude en la toma de decisiones previas a la mejora.
La fertilizacin de los pastos de secano est basada en el uso de abonos fosfatados
debido a que el contenido en fsforo del suelo es un factor muy limitante en la produccin
de las leguminosas. Los esfuerzos de la fertilizacin estn dirigidos al fomento de las
leguminosas para asegurar su persistencia y produccin. El resto de especies presentes
en los pastos se ven favorecidas por el nitrgeno fijado por las propias leguminosas.
Cuando existe una proporcin aceptable de leguminosas en un pasto natural (superior
al 15%), la fertilizacin fosfrica a principio de otoo, asociada a un adecuado manejo,
se convierte en un tipo de mejora con resultados contrastados. La respuesta a esta
fertilizacin fosfrica incrementa la presencia de leguminosas en el pasto, que se traduce
en una mejora de la calidad al aumentar el contenido en protena.
La produccin total de los pastos tambin se ve favorecida por la fertilizacin. Segn
Olea et al. (1988) este aumento de produccin puede oscilar entre un 23 y un 80 % para
suelos cidos, y entre un 25 y un 110 % para suelos bsicos. Las precipitaciones de la
zona (cantidad y distribucin) van a tener una incidencia significativa sobre la respuesta
a la fertilizacin, siendo imprescindible una buena otoada. En un pasto con un nivel de
produccin media, una vez aplicada la mejora, las producciones anuales pueden llegar a
los 2000-2500 kg M.S/ha.
La fertilizacin fosfrica no est justificada en pastos muy degradados con nula
o escasa proporcin de leguminosas (inferior al 15 %). Sin una proporcin mnima de
leguminosas en el pasto, la fertilizacin no generar los resultados esperados.
17
 Segn Granda et al. (1991), cuando en la dehesa se aplica de una forma reiterada
una fertilizacin fosfrica, se origina un proceso evolutivo que se clasifica en fases. Estas
fases van desde la F0 hasta la F4, siendo la fase F0 un pasto degradado en el que no se
ha realizado ningn tipo de mejora, y la fase F4 un pasto mejorado constituido por una
poblacin estable y equilibrada entre familias.
La fase F1 se genera como consecuencia de la fertilizacin del primer ao, provocando
un claro dominio de ciertas leguminosas, destacando el Trifolium glomeratum por su
profusin y desarrollo.
En aos sucesivos, continuando la mejora con anlogas aportaciones de fsforo,
aparecen leguminosas anuales con mayor capacidad productiva (T. striatum, T. cherleri)
y aumenta la proporcin de gramneas anuales, que se ven favorecidas por el nitrgeno
generado por las leguminosas (fase F2). Las gramneas espontneas son muy agresivas,
fundamentalmente en otoo e invierno, y si no se aprovechan adecuadamente con
el ganado, limitarn la presencia de las leguminosas con menor crecimiento en estas
fechas. Por el contrario, un adecuado pastoreo provocar un desarrollo armnico de
ambas familias, produciendo unos pastos ms productivos y de mejor calidad.
En la fase F3, aparecen otras familias de nitrfilas, leguminosas ms productivas,
adems del grupo de las llamadas malas hierbas, cuya frecuencia y desarrollo ya son
apreciables. La capacidad de mantenimiento de los pastos en esta fase es muy superior
a las fases precedentes, consiguindose una mayor riqueza botnica mejor adaptada a
variaciones climticas. Estas pratenses, consumidoras tambin de nitrgeno fijado por
las leguminosas, necesitan adems un determinado nivel de materia orgnica que se va
alcanzando paulatinamente con la mejora.
La fase F4, se alcanzara despus de sucesivas aportaciones de fsforo, llegndose a
un nivel aceptable de fsforo en el suelo de 15-20 ppm y de materia orgnica (2-2,5 %).
En esta fase los pastos estn constituidos por una poblacin estable de plantas nitrfilas
(gramneas, geraniceas, crucferas, etc.), leguminosas (T. subterraneum, Medicagos,
Biserrulas, Ornithopus, etc.) y el grupo de las llamadas malas hierbas (plantaginceas,
compuestas, boraginceas, etc.).

3.1.2.1. Tipos de fertilizantes fosfatados a utilizar

-Superfosfato de Cal. Con una riqueza del 18% de P2O5, es un fertilizante de solubilidad
media con buena eficacia en los pastos. Posee un contenido importante en azufre y
calcio. La respuesta a su uso tiene lugar principalmente en el ao de aplicacin.
-Superfosfato triple. Con una riqueza del 46% de P2O5, tambin es un fertilizante de
solubilidad media con buena eficacia en los pastos. Su ventaja respecto al simple es su
mayor riqueza y por tanto economa de transporte.
-Roca fosfrica. Con una riqueza del 26,5% de P2O5, es un fertilizante de solubilidad
baja y solo se recomienda en suelos cidos con pH<5,5. En estas condiciones puede
ser tan eficaz y econmico como las fuentes ms solubles de fsforo pero el principal
beneficio aparece a largo plazo, debido al efecto residual al ser un material de lenta
disponibilidad. Posee un contenido importante en calcio que ayuda a disminuir la acidez
del suelo.

18
 Una fertilizacin fosfrica peridica y bien realizada, provoca un nivel de respuesta
muy significativo, siendo, en general, algo mayores las necesidades de fsforo en suelos
pizarrosos que en suelos granticos (Ratera et al., 1975).
La fertilizacin recomendada por distintos autores, vara entre las 27 y 36 UF P2O5 en
el primer ao y entre 18 y 27 UF P2O5 en aos posteriores, lo que equivaldra a una dosis
distinta dependiendo del tipo de fertilizante a utilizar (Tabla 1).

Dosis primer ao Dosis aos posteriores

Fertilizante
(kg/ha) (kg/ha)
Superfosfato simple (18% P205) 150-200 100-150

Superfosfato triple (46% P205) 60-80 40-60

Roca fosfrica (26,5 % P205) 100-135 70-100

Tabla 1. Dosis de fertilizacin en pastos naturales.

Las necesidades de nitrgeno de las

especies presentes quedaran cubiertas por
La aplicacin de cualquier
la simbiosis leguminosas-rhizobium.
abonado en los pastos ha de
En cuanto al potasio, normalmente
realizarse al comienzo del
no hace falta aplicar cantidad alguna. Sin
embargo, si el contenido de potasio asimilable otoo, antes de las primeras
es inferior a 0,2 meq/100 g, ser conveniente lluvias o inmediatamente
una aportacin de este elemento a razn de despus para que las plantas
50 UF de K2O/ha (100 kg/ha de ClK). En aos puedan disponer de los
posteriores, no sera necesario continuar
con las aportaciones de potasio, al reciclarse nutrientes en los primeros
ste en los excrementos del ganado que estadios de desarrollo.
aprovecha el pasto.

Fotografa n 12. Pasto natural con alta proporcin de leguminosas y con

potencial de respuesta a la fertilizacin fosfrica.

19
 Fotografa n 13. Pasto degradado sin leguminosas con nulo potencial de
respuesta a la fertilizacin fosfrica.

3.1.2.2. Coste econmico de la mejora

El coste total de aplicacin de este tipo de mejora incluye el coste de la labor de
distribucin a voleo, adems del propio abono a emplear.

Labor Capacidad (hora/ha) Coste * (/hora) Coste de labor (/ha)

1. Abonado 0,25 35 8,75
*Coste medio aproximado en 2015 con subcontratacin
Total 8,75
de trabajos.

Insumo Cantidad (kg/ha) Coste* (/kg) Coste Total (/ha)

1. Superfosfato de cal 18% 150 0.19 28,5

*Coste medio de mercado en campaa 2015. Total 28,5

Coste total de la mejora = 8,75 + 28,5 = 37,25 /ha

3.1.2.3. Manejo
Las pautas a seguir para un correcto pastoreo de los pastos mejorados por fertilizacin,
seran las mismas que las indicadas en la mejora por manejo del ganado en la seccin
3.1.1.

3.1.3.- Mejora de pastos mediante introduccin de especies

Cuando el pasto se encuentra muy degradado, invadido de matorral, y/o la proporcin
de leguminosas es escasa o nula, es necesario recurrir a la introduccin de especies

20
mediante siembra, pues un correcto manejo
y la fertilizacin no son suficientes para La experiencia en la
lograr una mejora de estos pastos. La mejora mejora de pastos mediante
de pastos mediante introduccin de especies, introduccin de especies
es un mtodo de mejora muy complejo ha demostrado que la
que implica un alto coste econmico, y que produccin puede llegar
realizada correctamente, permite duplicar el
a duplicarse, siendo
potencial productivo de la finca.
fcilmente alcanzables
Este tipo de mejora requiere una visin rendimientos de 3500 kg
integral del proceso a emplear. La tcnica M.S./ha de un pasto de
de siembra tendr que permitir un correcto excelente calidad.
establecimiento de las especies introducidas,
minimizando los riesgos de erosin y
degradacin del suelo. La mezcla de especies a utilizar deber ser equilibrada y de
larga duracin. Las semillas de las leguminosas tienen que estar inoculadas con cepas
especficas de rhizobium, siendo necesario aplicar una fertilizacin peridica, adems de
un buen manejo del pastoreo especialmente en momentos crticos.

Fotografa n 14. Finca invadida de matorral (jaras), precedente de muchas

mejoras de pastos.

Fotografa n 15. Pasto degradado con nula presencia de leguminosas.

21
 Para abordar este tipo de mejora, con unas mnimas garantas de xito, es necesario
cumplir rigurosamente con todas y cada una de las etapas que la componen, siendo
recomendable recurrir a asesoramiento tcnico en caso de dudas.

Las etapas que componen esta mejora son las siguientes:

A.- Estudio de la situacin de partida
B.- Eleccin de la mezcla a implantar
C.- Ejecucin de labores y siembra
D.- Plan de manejo

3.1.3.1.- Estudio de la situacin de partida

Antes de abordar cualquier actuacin es imprescindible un estudio de la situacin de
partida de la finca, de cara a minimizar riesgos que pudieran poner en peligro el xito
del proyecto. El suelo es el primero de los factores a estudiar. Mediante una analtica se
determinar textura, pH, materia orgnica y nutrientes. Al mismo tiempo, ser necesaria
una caracterizacin climtica de la zona para conocer las temperaturas y precipitaciones
medias registradas en la finca.
Otro factor a tener muy en cuenta, es el tipo de flora existente en la zona a mejorar.
Por un lado, el estudio de los pastos naturales presentes, ayudar a determinar la mezcla
de especies a emplear, por otro lado, la existencia de una importante invasin de matorral
puede condicionar la mejora. No se recomienda la siembra de pradera tras un desbroce
de matorral. En estos casos, es necesario un cultivo de cereal el ao previo a la siembra
definitiva de la pradera, para eliminar el ms que probable rebrote de matorral.
Es importante conocer el tipo de ganado y nmero de cabezas que van a aprovechar
los pastos mejorados, adems de las infraestructuras con que cuenta la finca, para en
caso necesario, construir algn cercado y dotarlo de agua para el abastecimiento del
ganado.

3.1.3.2.- Eleccin de la mezcla a implantar

Las leguminosas pratenses anuales se presentan como las especies herbceas ideales
para su uso en la mejora de pastos en reas degradadas, ya que, adems de ser autctonas,
estn adaptadas al pastoreo y proporcionan un alimento de calidad para el ganado. Otra
caracterstica destacada, es su capacidad para fijar nitrgeno, lo que supone un aporte
extra de este elemento en el suelo. El nitrgeno puede ser utilizado por otras plantas
que acabarn colonizando el terreno junto a las leguminosas, aumentando la fertilidad
del suelo y la diversidad de especies en el pasto. Las leguminosas pratenses tienen el
inconveniente de su escaso desarrollo invernal, por lo que habitualmente se recurre a la
mezcla con gramneas, de crecimiento ms rpido, que generan una importante fuente
alimenticia en momentos de escasez (otoo-invierno).

22
 La eleccin de las especies y/o variedades
depende principalmente del clima, del tipo Las leguminosas pratenses
de suelo (naturaleza de la roca madre, textura son la base sobre la que
y composicin qumica. Tabla 2) y de las se asienta cualquier
prcticas de manejo del ganado que se vayan
mejora de pastos mediante
a realizar, utilizndose mezclas de especies
y variedades de leguminosas pratenses con introduccin de especies.
distinta precocidad. Esto permite aumentar
la probabilidad de xito de la siembra, a la vez que mitiga los efectos de la variabilidad
anual de la pluviometra, caracterstica de las reas de pastos en Extremadura.
Leguminosas pratenses
Tipos de suelos
recomendadas
-O. compressus
Suelos profundos bien drenados, arenosos y cidos -O. sativus
-B. pelecinus
-O. sativus
-O. compressus
-T. subterraneum
-T. hirtum
-T. cherleri
-T. glanduliferum
Suelos arenosos a franco arenosos, cidos
-B. pelecinus
-T. striatum
-T. glomeratum
-T. incarnatum
-T. vesiculosum
-M. polymorpha
-T. subterraneum ssp.
brachycalycinum
-T. glanduliferum
-T. hirtum
Suelos arenosos, neutros a alcalinos
-O. compressus
-O. sativus
-B. pelecinus
-Medicagos
-T. subterraneum
-T. michelianum
-T. resupinatum
Suelos francos a franco arcillosos, cidos a alcalinos
-T. glanduliferum
-B. pelecinus
-Medicagos
-T. subterraneum ssp. yanninicum
-T. michelianum
Suelos encharcadizos
-T. resupinatum
-T. glanduliferum

Tabla 2. Leguminosas pratenses recomendadas para cada tipo de suelo.

23
 Una correcta implantacin de una pradera de leguminosas implica un incremento
considerable del nitrgeno disponible en el suelo, lo que favorece el desarrollo entre
otras, de gramneas autctonas espontneas de baja calidad. Estas gramneas de baja
calidad deben ser controladas por el ganado durante el invierno, mediante pastoreos
intensos, ya que durante el verano el ganado las rechaza. Actualmente, se est recurriendo
a la incorporacin de una cantidad variable de gramneas, de alto valor forrajero en las
mezclas de praderas, con el objetivo de aumentar la produccin otoo-invierno en el
primer ao.
En el suroeste espaol, es ampliamente utilizada la mezcla de 3 o 4 variedades de
trbol subterrneo, de diferentes ciclos de floracin, junto con leguminosas pratenses de
2 generacin (Ornithopus, Trifolium michelianum, Trifolium resupinatum, Biserrula...)
y gramneas como ray-grass, dactilo, triticale o avena. Mezclas de 20 kg/ha de semillas
desnudas de leguminosas pratenses (la peletizacin e inoculacin supone un 10-15 %
ms de materia inerte) asociadas con 50 kg/ha de triticale o 10 kg/ha de ray-grass o 25
kg/ha de tremosilla son idneas para aumentar la produccin forrajera en los meses de
otoo-invierno el ao de la siembra y en verano en el caso de la tremosilla.
El diseo de la mezcla tiene que hacerse en funcin del resultado del estudio de la
situacin de partida, condicionada principalmente a las caractersticas edafoclimticas
de la finca, la flora existente y el tipo de ganado que aprovechar el pasto mejorado.
El mercado ofrece un amplio rango de mezclas comerciales de resultados contrastados,
cuya eleccin debe hacerse en funcin de las caractersticas particulares de la finca. El
uso de mezclas diversificadas, con un alto nmero de cultivares bien adaptados a las
condiciones particulares, y el empleo de variedades y especies con distinta precocidad,
permiten aumentar la probabilidad de alcanzar un pasto productivo, equilibrado,
persistente y estable a la variabilidad climtica interanual.

No existe una mezcla de pratenses universal que pueda utilizarse

en cualquier finca y situacin.

Fotografa n 16. Tpica mezcla de pratenses con ray-grass.

24
 Fotografa n 17. Mejora de pastos con mezcla de pratenses + ray-grass en la
Comarca de La Serena (Badajoz).

Entre las leguminosas con mayor potencial forrajero utilizadas en las mejoras de
pastos, destacan las siguientes:
-Trbol subterrneo (Trifolium subterraneum). Es la especie base de toda mejora de
pastos, ya que adems de ser muy productiva, presenta un buen crecimiento invernal,
habilidad para enterrar sus semillas en el suelo y hbito de crecimiento postrado, lo
que le confiere una perfecta adaptacin al pastoreo. Dentro de esta especie existen
tres subespecies: ssp. subterraneum que es la que mejor capacidad posee para enterrar
las semillas, recomendada para suelos ligeramente cidos, de pH entre 5 y 7 y texturas
arenosas a francas. Por otro lado, la ssp. brachylacycinum, se adapta muy bien a suelos
arcillosos y con pH de 5,5 a 8,5; y la ssp. yanninicum est indicada especialmente para
suelos ligeramente cidos, encharcadizos o hidromorfos.
-Medicagos anuales (carretn). Es el principal componente de los pastos en suelos
alcalinos o ligeramente cidos en reas de baja pluviometra (250-600 mm). Estas
especies estn mejor adaptadas que el trbol subterrneo a suelos duros y arcillosos ya
que no necesitan enterrar sus semillas, adems de ser tolerantes a la sequa debido a su
profundo sistema radicular.
-Serradela amarilla (Ornithopus compressus) y Serradela francesa (Ornithopus
sativus). Especies aptas para terrenos arenosos, profundos y cidos, muy tpica de suelos
granticos, donde desarrollan un sistema radicular profundo, que les confiere mayor
resistencia a la sequa. No toleran el encharcamiento, desarrollndose bien en suelos
correctamente drenados. La Serradela amarilla tiene un alto porcentaje de semillas
duras, frente a la francesa que es muy bajo.
-Biserrula (Biserrula pelecinus). Especie que se adapta a un amplio rango de tipos
de suelos, bien drenados y de pH ligeramente cidos. No tolera el encharcamiento y su
sistema radicular es muy profundo, caracterstica muy importante para su supervivencia
durante perodos de sequa, permitiendo alargar su perodo de crecimiento en primavera.

25
 -Otras especies de inters que complementan a las anteriores son: Trifolium
glomeratum, Trifolium striatum, Trifolium cherleri, Trifolium michelianum, Trifolium
resupinatum, Trifolium vesiculosum, Trifolium hirtum, Trifolium glanduliferum, Trifolium
incarnatum, etc.

Fotografa n 18. Trifolium subterraneum. Fotografa n 19. Medicago polymorpha.

Fotografa n 20. Ornithopus compressus. Fotografa n 21. Biserrula pelecinus.

Fotografa n 22. Trifolium glomeratum. Fotografa n 23. Trifolium striatum.

26
 Fotografa n 24. Trifolium cherleri. Fotografa n 25. Trifolium michelianum.

Fotografa n 26. Trifolium resupinatum.

Fotografa n 27. Trifolium vesiculosum.

Fotografa n 28. Trifolium hirtum.

Fotografa n 29. Trifolium glanduliferum. Fotografa n 30. Trifolium incarnatum.

27
 3.1.3.3.- Ejecucin de labores y siembra
El xito del establecimiento de una pradera de leguminosas pratenses depende, en
gran medida, de una correcta ejecucin de las labores preparatorias y de la siembra, en
tiempo y forma.
Se debe evitar la realizacin de barbechos tardos, ya que con gran probabilidad,
llegado el momento de siembra, el terreno no estara en condiciones ptimas lo que
influira muy negativamente en la implantacin de la pradera.
La siembra es importante realizarla temprana con la tierra todava caliente, con el
objetivo de que la pradera se desarrolle lo mximo posible antes de la llegada del fro.
Igualmente hay que evitar hacerla con el terreno encharcado. Realizar una siembra tarda
con el terreno fro y encharcado, sera hipotecar el xito de la pradera.
Las directrices para la correcta siembra de una pradera son las siguientes:
- Realizar un barbecho temprano el ao previo a la siembra (final del invierno),
ejecutado con grada de disco con el suelo en buen estado de tempero. Si el
terreno tiene mucho matorral puede que sea necesario ejecutar un segundo
pase para proceder a su picado.
- Un segundo pase de grada o chisel a final de primavera, cruzando la labor.
- Fertilizacin fosfrica a final de septiembre o principio de octubre. En funcin de
la analtica previa. La fertilizacin fosfrica recomendada por distintos autores,
es de 36 UF/ha de P2O5 el primer ao, y de 27 UF P2O5 en aos posteriores, lo
que equivaldra a una dosis distinta dependiendo del tipo de fertilizante a utilizar
(Tabla 3).

Fertilizante Dosis primer ao Dosis aos posteriores

(kg/ha) (kg/ha)
Superfosfato simple (18% P205) 200 150

Superfosfato triple (46% P205) 80 60

Roca fosfrica (26,5 % P205) 135 100

Tabla 3. Dosis de fertilizacin en pastos introducidos.

- Pase de grada ligera o cultivador al que se acoplar un tabln o rulo estriado para
desterronar, enterrar el abono y dejar el terreno en la mejor condicin posible
para la siembra.
- Siembra con sembradora de botas o a voleo con abonadora. Si la siembra se hace
a voleo es necesario el posterior enterrado de las semillas mediante pase de rulo
acanalado, procurando que las semillas no queden enterradas a una profundidad
superior a los 2 cm. En la siembra con sembradora, tambin es recomendable el
pase de rulo despus de la siembra.
- poca de siembra ptima: final del verano o comienzo del otoo (primera
quincena de octubre), antes de las primeras lluvias o inmediatamente despus,
28
 momento en el que las temperaturas templadas permiten una buena germinacin
de las semillas. Es de gran importancia que el primer ao de implantacin, el
nmero de plantas de leguminosas nacidas ronden entre 100 y 200 plantas /m2
para asegurar un buen establecimiento de la pradera.

3.1.3.4. Coste econmico de la mejora

A nivel general, los costes totales (CT) asociados a una mejora de pastos por
introduccin de especies, son el resultado de la suma de costes de implantacin y de los
costes de mantenimiento asociados.

Costes Totales (CT) = Costes implantacin (CI) + Costes de mantenimiento (CM)

-Costes de implantacin (CI): Se producen el primer ao, incluyen costes de

las labores necesarias e insumos consumidos hasta el momento de la siembra
de la pradera. Estos costes, aplicados a la mejora de pastos en un terreno sin
complicaciones especiales, podran ser los siguientes:

Labor Capacidad Coste * Coste de labor

(hora/ha) (/hora) (/ha)
1. Pase de grada o chisel 0,90 35 31,5
2. Pase de grada o chisel final primavera 0,83 35 29,05
3. Abonado 0,25 35 8,75
4. Pase de cultivador 0,6 35 21
5. Siembra a voleo con abonadora 0,3 35 10,5
6. Pase de rulo 3 m. 0,5 35 17,5
*Coste medio aproximado en 2015, con subcontratacin de trabajos. Total 118,3

Insumo Cantidad Coste * Coste Total

(kg/ha) (/kg) (/ha)
1. Superfosfato de cal 18% 200 0,19 38
2. Mezcla de pratenses 20 7,5 150
3. Cultivo asociado (Ray-grass) 10 1,4 14
*Coste medio de mercado en campaa 2015. Total 202

Coste de implantacin (CI)= 118,3 + 202 = 320,3 /ha

-Coste de mantenimiento(CM): Se producirn en los aos posteriores a la

siembra. Incluyen las labores necesarias e insumos consumidos a lo largo de la
vida til de la pradera, consistentes en la distribucin en campo del abono de
mantenimiento de la pradera.

29
 Labor Capacidad Coste * Coste de labor
(hora/ha) (/hora) (/ha)
1. Abonado 0,25 35 8,75
*Coste medio aproximado en 2015, con subcontratacin de trabajos. Total 8,75

Insumo Cantidad Coste Coste Total

(kg/ha) (/kg) (/ha)
1. Superfosfato de cal 18% 150 0,19 28,5
*Coste medio de mercado en campaa 2015. Total 28,5

Coste de mantenimiento (CM)= 8,75 + 28,5 = 37,25 /ha

Si tenemos en cuenta los costes totales acumulados que implican una mejora de
pastos por introduccin de especies, y los ingresos acumulados, derivados del aumento
de produccin y calidad del pasto de la pradera, se estima que en torno al tercer ao la
inversin estar amortizada.

3.1.3.5.- Manejo
Los factores crticos a tener en cuenta para realizar un buen manejo de los pastos
introducidos, son los mismos que los expuestos para los pastos naturales en la seccin
3.1.1. aunque las pautas de manejo del ganado se modifican en el ao de implantacin:
-Desde el momento de la siembra, hasta bien avanzado el invierno, la parcela
mejorada no podr albergar ganado alguno. En caso de que las plantas hayan tenido un
correcto desarrollo, y las condiciones del terreno lo permitan (sin encharcamiento), se
introducir el ganado al final del invierno, con el objetivo de realizar un corte de limpieza
para la reduccin de competencia a las leguminosas. Es necesario controlar que la altura
de pastoreo no sea inferior a los 3 cm, ya que esto afectara negativamente al rebrote
de las leguminosas. Es aconsejable realizar este pastoreo con alta carga ganadera y corto
espacio de tiempo para evitar una selectividad en los pastos.
-Una vez aprovechada la parcela, se retirar totalmente el ganado para facilitar el
rebrote de las plantas antes del inicio de la floracin en primavera. El ganado no debe
volver a pastorear la parcela hasta el verano, con el objetivo de conseguir un correcto
semillado de la pradera que garantice su persistencia.
-Llegado el verano, una vez agostados los pastos, se podrn aprovechar sin restriccin,
con la nica condicin, que llegado el mes de octubre se hayan consumido totalmente, al
igual que se recomend en los pastos naturales.
-Al inicio del otoo en los aos sucesivos, ser necesario aplicar una fertilizacin
de mantenimiento de 27 UF P2O5, momento en el que se retirar el ganado hasta el
aprovechamiento invernal, continuando con las recomendaciones dadas en el apartado
de mejora de pastos mediante manejo.

30
Fotografa n 31. Estado ptimo de los pastos introducidos para su aprovechamiento
invernal el primer ao.

Fotografa n 32. Pradera en plena floracin.

31
 La vida til de una pradera en la que se haya efectuado una mejora por introduccin
de especies depender de las condiciones climatolgicas, la fertilizacin y sobre todo
del manejo aplicado. Existen praderas que por errores en la ejecucin de la siembra o
por malas condiciones climticas se pierden el primer ao. En cambio hay praderas que
bien implantadas y manejadas pueden alcanzar los 15-20 aos. Una duracin aceptable
estara entre los 8-10 aos, teniendo en cuenta que la inversin se amortizar en torno
al tercer ao.

Fotografa n 33. Pasto natural (izquierda) y pasto introducido (derecha).

32
 REFERENCICAS BIBLIOGRFICAS

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la dehesa. Boletn Tcnico del CRIDA 08, 2. INIA-SEA.
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mediterranean vegetation and landscape, pp.57-72. Chichester: John Wiley &Sons, Ltd.

33
 ndice de fotografas Pg.

Fotografa n 1 Pasto mejorado. 10

Fotografa n 2 Inicio de otoada. Reserva de parcelas. 12
Fotografa n 3 Estado ptimo de desarrollo en las leguminosas para el primer aprovechamiento. 13
Fotografa n 4 Pastoreo durante el invierno. 13
Fotografa n 5 Mal pastoreo de invierno con terreno muy hmedo. 14
Fotografa n 6 Pradera despuntada al comienzo de la floracin. 14
Fotografa n 7 Plena floracin en pradera reservada. 15
Fotografa n 8 Sobrepastoreo final de primavera. 15
Fotografa n 9 Pasto agostado listo para su aprovechamiento en verano. 16
Fotografa n 10 Buen aprovechamiento de los pastos durante el verano que favorece la
nascencia de las leguminosas en otoo. 16
Fotografa n 11 Resultado de un mal aprovechamiento de los pastos al inicio del otoo. 17
Fotografa n 12 Pasto natural con alta proporcin de leguminosas y con potencial de respuesta a
la fertilizacin fosfrica. 19
Fotografa n 13 Pasto degradado sin leguminosas con nulo potencial de respuesta a la
fertilizacin fosfrica. 20
Fotografa n 14 Finca invadida de matorral (jaras), precedente de muchas mejoras de pastos. 21
Fotografa n 15 Pasto degradado con nula presencia de leguminosas. 21
Fotografa n 16 Tpica mezcla de pratenses con ray-grass. 24
Fotografa n 17 Mejora de pastos con mezcla de pratenses + ray-grass en la Comarca de La
Serena (Badajoz). 25
Fotografa n 18 Trifolium subterraneum. 26
Fotografa n 19 Medicago polymorpha. 26
Fotografa n 20 Ornithopus compressus. 26
Fotografa n 21 Biserrula pelecinus. 26
Fotografa n 22 Trifolium glomeratum 26
Fotografa n 23 Trifolium striatum. 26
Fotografa n 24 Trifolium cherleri. 27
Fotografa n 25 Trifolium michelianum. 27
Fotografa n 26 Trifolium resupinatum. 27
Fotografa n 27 Trifolium vesiculosum. 27
Fotografa n 28 Trifolium hirtum. 27
Fotografa n 29 Trifolium glanduliferum. 27
Fotografa n 30 Trifolium incarnatum. 27
Fotografa n 31 Estado ptimo de los pastos introducidos para su aprovechamiento invernal el
primer ao. 31
Fotografa n 32 Pradera en plena floracin. 31
Fotografa n 33 Pasto natural (izquierda) y pasto introducido (derecha). 32

34