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Embalaje y Empaque

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EMBALAJE

Para establecer el tipo de embalaje correcto, es necesario tener en claro el producto (su
naturaleza -frgil y el costo), el manipuleo y el recorrido geogrfico total que realizar el
paquete o bulto desde el pas de origen hasta el pas del comprador. El tipo de transporte a
elegir es muy importante para tomar en consideracin la proteccin del producto y el aumento
de seguridad con el fin de reducir riesgos.

El embalaje es parte importante del ciclo de logstica que comprende el manipuleo, carga,
transporte, descarga, almacenamiento y distribucin, por lo cual, debe ser diseado para
facilitar el manipuleo de unidades (paquetes) sueltas u organizados en pequeos lotes. Debe
ser fabricado con materiales que resistan y proteger las caractersticas y la calidad de las
mercancas a lo largo de la cadena de la logstica internacional.

Muchas veces, se confunde envase con embalaje, para fines de esta gua, el embalaje, es aquel
material que envuelve a los productos o mercancas, tiene como funcin, proteger y resistir las
operaciones logsticas y evitar daos por manipulacin y travesa desde su origen hasta el
usuario final, para lo cual debe cumplir requisitos como:

a) Ser lo ms ligero posible pero a su vez, soportar la carga requerida.

b) El material del embalaje debe ser marcable o rotulable para facilitar su identificacin y
localizacin.

c) El embalaje debe cumplir los requisitos de la legislacin medioambiental y fitosanitaria del


pas de origen y pas destino; el embalaje debe ser reutilizable y reciclable.

d) De acuerdo a la tendencia de las normas de la proteccin del medio, de los pases de


destino.

El embalaje, es todo aquello que acompaa y protege al producto desde el momento de la


produccin hasta el momento del consumo. Debe proteger y soportar operaciones rudas
durante en el manejo, carga, transporte, descarga, almacenamiento. Lo que implica que debe
ser fabricado con materiales de alta calidad y que se utilice para contener, manipular, distribuir
y presentar mercancas.

Factores a considerar

Se deben tener en cuenta, una serie de factores para que el anlisis y la decisin final en
embalajes y sus accesorios no conduzcan ni a embalar de menos ni a embalar de ms.

a) Influencia del Clima.


b) Cercana de materiales peligrosos o contaminantes.
c) Riesgos de manipuleo, almacenaje y transporte.
d) Exigencias a travs de normas y reglamentaciones.

El embalaje debe poseer cualidades y superar debilidades bsicas:

a) Mantener relacin de resistencia con el peso del producto.


b) Mantener relacin de resistencia con los posibles manipuleos de bulto (transporte,
trasbordes, almacenamiento y operaciones de carga y descarga).
c) Debe ser econmico, verstil y adecuado estrictamente al volumen del bien protegido.
Se debe sealar, que algunas empresas no prestan la debida atencin a esta parte del
proceso de exportacin, lo que se traduce en una serie de debilidades como:
La mejora logstica se enfoca solamente como un coste (alto costo de las
materiales) y no como una inversin.
Sobre embalajes, lo que dificulta el aforo por parte de las aduanas (los
paquetes son abiertos para la respectiva inspeccin, luego de lo cual, es muy
difcil volver a cerrar, cuando no se usa los materiales adecuados, como por
ejemplo las lminas de plstico estirable -(film strech).
No se capacita adecuadamente a personal encargado de acondicionar y
embalar los productos a exportar.
En las empresas no se cuenta infraestructura que facilite proceso de
acondicionamiento y embalaje (ambiente con mesas, materiales y equipos
La forma y el tamao del producto o mercanca deber ser armonizada con el
espacio del embalaje.
Analizar los puntos crticos por los que debe atravesar teniendo en
consideracin la naturaleza y las caractersticas del producto y los medios de
transporte.
La calidad del material del embalaje debe estar en ntima en relacin con la
seguridad y cuidado de la mercanca.

Objetivos del embalaje

- Ser un canal de comunicacin entre los puntos de ventas y el cliente


- Facilitar el manipuleo durante la carga y descarga.
- Mejor apilamiento de la mercadera.
- Mejorar la capacidad de impacto y vibracin de la mercadera.
- Evitar la contaminacin externa de olores y/o residuos externos.

EMPAQUE

Contenido y proteccin de los productos: Como contener productos lquidos,


granulados o divisibles de alguna manera. Adems, permite a fabricantes,
mayoristas y detallistas vender productos en cantidades especficas, como litros
y sus fracciones. En cuanto a la proteccin fsica, los empaques protegen a los
artculos de roturas, evaporacin, derrames, deterioro, luz, calor, fro,
contaminacin y muchas otras condiciones.
Promocin de productos: Un empaque diferencia un producto de los de los
competidores y puede asociar un artculo nuevo con una familia de productos
del mismo fabricante. Los empaques utilizan diseos, colores, formas y
materiales con la intencin de influir en la percepcin de los consumidores y su
comportamiento en la compra.
Facilidad de almacenamiento, uso y disposicin: Los mayoristas y detallistas
prefieren presentaciones fciles de embarcar, almacenar y colocar en los
anaqueles. Tambin gustan de empaques que protegen los productos, evitan el
deterioro o la rotura y alargan la vida de los productos en los anaqueles [6]. Por
su parte, los consumidores constantemente buscan artculos fciles de manejar,
abrir y cerrar, aunque algunos clientes deseen presentaciones a prueba de
alteraciones y de nios.

Tipos y materiales de empaque y la necesidades de proteccin

Lo primero que debe hacerse, antes de seleccionar un envase o embalaje, es


plantearse qu tipo de proteccin necesita el producto; los que estn compuestos por
diversos materiales requerirn proteccin frente a diferentes eventualidades. A
continuacin se enumeran algunos tipos de productos y sus necesidades de Proteccin
ms importante:

Empaques de papel:

Se utiliza principalmente como envoltorios, dentro o fuera de otros empaques o


embalajes. Ejemplos: bolsas, botes y cajas plegables de cartoncillo.

- Ofrecen proteccin frente a la luz y el polvo.


- El papel absorbe la humedad del aire y pueden servir para retrasar el deterioro
- Del producto debido a este factor.
- No ofrecen proteccin mecnica.

Empaques de cartn corrugado:

Material de celulosa, que consiste de una hoja de papel con la cual se forma unaflauta
(papel ondulado) en una mquina corrugado. En ambos lados de la Flauta se adhieren
hojas planas de papel, conocidas como linar. La resistencia del cartn varia de
acuerdo con el tipo de onda utilizado: A (5.0 Mm), B (3.0 mm), C (4.0 mm), E (1.5
mm). Son los ms utilizados para el transporte y proteccin de productos a nivel Local y
para exportacin. Envasado de calzado, frutas y hortalizas, artesanas, decoracin,
maquinaria Industrial, electrodomsticos, mercancas a semigranel, entre otros.

Empaques de plstico

Encontramos empaques plsticos con materias como el PET, PEAD, PP, PVC, entre
otros. Estos recipientes tipo bolsas, frascos, tubos, cajas, botes, bandejas, etc., son
normalmente utilizados para el envasado de alimentos, cosmticos, productos de aseo,
aceites, etc.

Ofrecen mayor resistencia y proteccin al producto.


No son fcilmente reciclables.
Afectan el medio ambiente

Empaques metlicos
Los dos principales materiales para la elaboracin de empaques y embalajes metlicos
son el acero y el aluminio. En el enlatado de alimentos predomina el uso de empaques
en acero; en el envasado de bebidas con gas predomina el uso de empaques en aluminio.
como lmina, el aluminio es un componente para los envases de los tarros y cajas de
chocolates, galletas, dulces, tubos flexibles de cremas dentales y los empaques de
aerosoles, etc. En la industria alimentaria el uso de bandejas, platos y vasos en acero es
muy usual, sobro todo en el subsector de restaurantes.

Ofrecen mayor resistencia y proteccin al producto. Son de fcil reciclabilidad.


Reutilizables. Se utilizan para empacar alimentos tales como: Atunes, sardinas,
pats, conservas de verduras, entre otros.

Empaques de vidrio

Cuerpo transparente, slido y frgil, que proviene de la fusin de arena silcea con
potasa o soda custica. En este material, los empaques ms usuales son las botellas y los
frascos. Sirven para contener una gran variedad de productos como bebidas, alimentos
(salsas, compotas), cosmtica, farmacutica, entro otros. Ofrecen mayor resistencia y
proteccin al producto.

Son de fcil reciclabilidad.


Visibilidad del contenido.
Reutilizables

Empaques en madera

Funcionan ms como embalajes y son una alternativa para la exportacin de bienes


pesados y como envases a la medida para algunos productos que requieren una
proteccin adecuada en el momento del transporte. Utilizados para embalar material
CKD, repuestos y maquinaria pesada. Sirven tambin para la elaboracin de estuches de
lujo.

Ofrecen mayor resistencia y proteccin al producto.


Reutilizable.
Sensible a plagas.
Control sanitario.

Empaques con material textil

Los textiles que se usan para embalajes y empaques, provienen de fibras vegetales como
el yute, fique, camo, algodn y sisal. Normalmente se usan para elaborar bolsas y
sacos, y su finalidad es guardar productos a granel.

Bajo costo.
Alta disponibilidad en el mercado.
Sensible a plagas.
Control fitosanitario
Empaques con materiales complejos o compuestos

Materiales formados por 2 o ms componentes que aportan alguna cualidad especfica al


producto que se va a empacar. Los materiales usados para realizar stas combinaciones
son: El papel, la hoja de aluminio y los plsticos. Un ejemplo de estos son los
empaques tetra pack que contienen leche, jugos, etc.

REGLAS DE ORO

Para exportar un producto y lograr un cliente contento, se debe cumplir con requisitos de un
adecuado acondicionamiento que permita que el producto que se reciba en el almacn del
comprador, este en condiciones ptimas; para alcanzar esta meta se debe contar con un buen
embalaje (envase y empaque) que cumpla con lo que se denomina las Reglas de oro, y son:

Inmovilizar el producto
El primer paso es inmovilizar el producto, con el fin de que no se desplace dentro del
embalaje de un lado a otro dentro. El objetivo es no permitir que la superficie del
producto sufra rozamientos, ralladuras o golpes.
Amortiguar
Se debe buscar que el acondicionamiento dentro del embalaje, sea el que absorba
cualquier golpe, por vibraciones o fuerzas que caigan sobre el paquete.
Aislar
Al acondicionar el producto, no debe estar pegado a las paredes de la caja, de modo
que exista un elemento que lo separe y reciba directamente cualquier golpe a que
pueda someterse.

Materiales de acondicionamiento

El material que se utilice para acondicionar, empacar y embalar el producto o los productos a
exportar, debe ser de alta calidad. Dado que el exportador es el responsable de garantizar que
el embalaje sea adecuado para el transporte; debe decidir los proveedores de los materiales,
cajas, papel, forros, bolsas, esquineros, cintas, y equipos deben ser los idneos para que
resista el peso del producto, condiciones de temperatura y humedad.

Algunos especialistas aconsejan tener en cuenta las cinco B`s, para lograr lo ptimo:

a) Buena calidad en toda la cadena de empaque y embalaje.


b) Buena cantidad, o lote ptimo de compra.
c) Buen momento para comprar, segn rotacin de inventarios.
d) Buen lugar, sabiendo que hoy no hay fronteras territoriales.
e) Buena fuente, escogiendo al mejor proveedor.

Por otro, se sugiere que, para la planificacin de las compras debe responder al siguiente
cuestionario:

- Qu comprar? la calidad debe ser idnea de acuerdo a lo requerido para proteccin y


seguridad del producto,
- Cunto comprar? la cantidad debe responder a las necesidades de acuerdo a las
ventas reales logradas.
- Cundo hacer la compra?, de acuerdo a la programacin de los embarques y las
oportunidades del mercado.
- Aqu precio?, deben ser lo ms competitivos y de acuerdo con nuestros costos.
- Dnde comprar?, con la globalizacin de mercados, se tiene una gama de
oportunidades.
- A qu proveedor le debemos comprar?, se tiene proveedores nacionales y
extranjeros. Bajo qu condiciones debemos comprar, fijar fechas de entrega, obtener
descuentos por compras al contado o adelantadas y negociar las mejores ventajas
financieras.

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