PROYECTO GRANJA AVICOLA EL GRAN POLLO

La granja lanza al mercado dos mil pollos al mes lo que significa una capacidad
de produccin anual mximo de veinticuatro mil pollos al ao.
No obstante se debe tener en cuenta aspecto como la mortalidad que siempre se
da en la actividad avcola por lo tanto y de acuerdo al estudio realizado en el
tamao del proyecto tenemos el siguiente programa de produccin del proyecto.
La capacidad del proyecto por ao, es decir, la produccin ptima del proyecto
anual es de 24.000 pollos. Despus del desmenuseo el precio promedio del
proyecto es de 2,6 kilos por pollo, que se representa en el siguiente cuadro:
PRODUCCIN TOTAL DEL PROYECTO
(Obtenido en el Tamao del Proyecto)

DETALLE 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Capacidad Utilizada 90% 95% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%

Pollos Produccin 21.600,00 22.800,00 24.000,00 24.000,00 24.000,00 24.000,00 24.000,00 24.000,00 24.000,00 24.000,00
Peso 2,6 por pollo
prod. Total en Kg. 56.160,00 59.280,00 62.400,00 62.400,00 62.400,00 62.400,00 62.400,00 62.400,00 62.400,00 62.400,00

1. INVERSIONES DEL PROYECTO

1.1. ACTIVOS DIFERIDOS

Considerando que la hacienda rural en la que se instalara la empresa pertenece a

uno de los impulsadores del proyecto (aporte propio), el terreno requerido es de
2.000 m2 cuyo valor por metro cuadrado es de 1$ dlares.
 1.1.1. TERRENOS

Los terrenos tienen un costo de 2.000 $ dlares.

1.1.2. CONSTRUCCIONES E INSTALACIONES

Con base en lo establecido en el captulo de ingeniera y considerando el precio

unitario de construccin por metro cuadrado se ha elaborado el siguiente cuadro
de estimacin de los costos de edificacin total de la granja avcola.

CONSTRUCCIONES E INSTALACIONES

(En dlares $us)

DETALLE CANTIDAD PRECIO UNITARIO COSTO TOTAL

(m2)
Galpones (3*2m c/u) 600 m2 22.800,00
38,00
Rehabilitacin del Camino de Ingreso Global
1.340,00
Depsitos de Almacenes 9 m2
20,00 180,00
Matadero 9 m2
20,00 180,00
Oficinas 9 m2
20,00 180,00
Cocina 6 m2
20,00 120,00
Bao 6m2
60,00 360,00
Portera 9 m2
20,00 180,00
Instalaciones de Agua y electricidad Global
1.660,00
Total costo de Constitucin e 27.000,00
Instalaciones

En el presente Cuadro referente a las construcciones e Instalaciones para el

Proyecto Avcola El Gran Pollo, notamos que la mayor inversin est en los
galpones, los mismos que sern utilizados para la crianza de pollos.
 1.1.3. MAQUINARIA Y EQUIPOS

(En dlares $us)

DETALLE CANTIDAD PRECIO UNITARIO COSTO TOTAL

Termmetros 3,00 10,00 30,00
Criadores Automticos 4,00 45,00 180,00
Comedores Tipo Bandeja 40,00 4,20 168,00
Bebedores Interligados 4,00 60,00 240,00
Balanza tipo Reloj 1,00 50,00 50,00
Balanza de Plataforma 1,00 150,00 150,00
Comedores Tipo Tolva 80,00 7,10 568,00
Bebedores Pendulares 50,00 9,70 485,00
Quemador o Flameador 1,00 57,00 57,00
Hornillas Hechizas 4,00 15,00 60,00
Peladora Automtica 1,00 700,00 700,00
Fumigadores 1,00 57,00 57,00
Equipo de Sonido 3,00 30,00 90,00
Garrafa de Gas Licuado 10,00 30,00 300,00
Otros Equipos Menores Global 365,00
Total Maquinaria y Equipos 3.500,00

En el presente cuadro podemos observar que la maquinaria y equipo para el

proyecto es de mucha utilidad y necesaria para el funcionamiento del Proyecto
Avcola, priorizando los mismos para tal funcionamiento. Teniendo como monto
total de 3.500$ para la compra de Maquinaria y Equipo.

1.1.4. HERRAMIENTAS

(En dlares $us)

DETALLE CANTIDAD PRECIO UNITARIO COSTO TOTAL

Picotas o sanos con mango 3,00 7,00 21,00
Palas 6,00 5,00 30,00
Carretillas 2,00 57,00 114,00
Cubetas 6,00 2,90 17,40
Basureros Metlicos 6,00 4,30 25,80
Mangueras de Goma 20,00 1,00 20,00
Mangueras Plsticas 40,00 0,50 20,00
Escobas Plsticas 6,00 2,00 12,00
Plstico Cortinas 200 m2 0,50 100,00
Turriles de Fierro 8 10,00 80,00
Embudos Grandes 24 5,00 120,00
Lavadores Plsticos 6 3,00 18,00
Otros Utensilios Menores Global 72,00
Total Herramientas 650,20

En el presente cuadro podemos observar que las Herramientas tendr una

inversin mayor en la adquisicin de embudos grandes y haciendo un costo tal de
650$ que se utilizara para la implementacin de dicho proyecto avcola.

1.1.5. VEHICULOS

Con el fin de transportar diversos materiales de y hacia la granja, se cuenta

actualmente con una camioneta mediana cuyo valor se estima en 5.000 $ dlares.

Sin embargo se debe considerar un monto de dinero para ponerle en ptimas

condiciones para lo que se estima una inversin de 1.500 $ dlares, el vehculo
llegara a costar 6.500 $ dlares.

1.1.6. MOBILIARIO

(En dlares $us)

DETALLE CANTIDAD PRECIO UNITARIO COSTO TOTAL

Escritorio 1,00 150,00 150,00
Estantes 2,00 50,00 100,00
Mesas Medianas 2,00 50,00 100,00
Sillas Medianas 4,00 20,00 80,00
Celulares 2,00 100,00 200,00
Cocina a Gas 1,00 250,00 250,00
Garrafas de Gas 2,00 30,00 60,00
Cama Completa 1,00 120,00 120,00
Otros Menores Global 140,00
TOTAL MOBILIARIO 1.200,00
Dicho cuadro muestra el costo total de 1.200$ para la adquisicin de mobiliario
para el proyecto, teniendo como mayor inversin en la instalacin o
implementacin de Cocina a Gas.

1.1.7. EQUIPO DE COMPUTACION

Se prev aporte de un equipo de computacin completo por parte de uno de los

impulsores ya existente (aporte propio) cuyo costo se ha estimado en 450 $
dlares.

1.2. ACTIVOS DIFERIDOS

1.2.1. ESTUDIOS E INVESTIGACIONES

El costo de estudios incluyendo el anlisis y estudio de mercado entre otros llegan

a 243 $ dlares.

1.2.2. GASTOS DE CONSTITUCION Y ORGANIZACIN

Referido a abogados, publicidad y otros se estima 300 $ dlares.

1.2.3. INTERESES CAPITALIZADOS

Fueron calculados en 1.200 $ dlares.

1.3. CAPITAL DE TRABAJO

(En dlares $us)

PERIDO EN COSTO DE CAPITAL DE
DETALLE COSTO ANUAL MESES TRABAJO

Pollos Beb 10.080,00 2,00 1.680,00

Alimentos 35.320,00 2,00 5.887.00

Productos Veterinarios 5.800,00 2,00 967.00

Suministros Industriales 2.300,00 2,00 383,00

Mano de Obra Directa 5.268,00 2,00 878,00

Mano de Obra Indirecta 2.028,00 2,00 338,00

Otros Gastos de Produccin 533,33
 3.200,00 2,00
Sueldos para el Personal
Administrativo 11.352,00 2,00 1.892,00
Gastos Generales de
Administracin 4.600,00 2,00 767.00
TOTAL CAPITAL DE TRABAJO 13.325,00

2. FINANCIAMIENTO
2.1. INVERSIONES Y FINANCIAMIENTO

(En dlares $us)

DETALLE APORTE PROPIO CRDITO TOTAL

ACTIVOS FIJOS 21.300,00 20.000,00 41.300,00

Terrenos 2.000,00 2.000,00

construcciones e Instalaciones 13.000,00 14.000,00 27.000,00

Maquinaria y Equipo 3.500,00 3.500,00

Herramientas 200,00 450,00 650,00

Vehculos 5.000,00 1.500,00 6.500,00

Mobiliario 650,00 550,00 1.200,00

Equipo de Computacin 450,00 450,00

ACTIVOS DIFERIDOS 1.743,00 - 1.743,00

Estudios e Investigaciones 243,00 243,00

Gastos de Constitucin 300,00 300,00

Intereses Capitalizados 1.200,00 1.200,00

CAPITAL DE TRABAJO 13.325,00 13.325,00
TOTAL INVERSIONES Y
FINANCIAMIENTO 36.368,00 20.000,00 56.368,00
64.52% 35.48% 100%
 Como podemos observar en el presente cuadro de Inversin y
Financiamiento, se observa que el aporte Propio alcanzara a un 65%; el
Crdito en un 35%, haciendo el total al 100% de las inversiones y
financiamiento. En el cual se destaca que la mayor inversin se realizara
con el Aporte Propio, haciendo esto que el crdito se accesible para el
proyecto.

2.2. ESTRUCTURA DEL FINANCIAMIENTO

(En dlares $us)

APORTE PROPIO = 36.368,00 65%

CRDITO = 20.000,00 35%
TOTAL FINACIAMIENTO 56.368,00 100%

Para el proyecto que tratamos de implementar, la estructura del financiamiento es

la siguiente de los 56.368 dlares que representan el 100% el aporte propio de los
inversionistas es de 36.368 dlares que equivale al 65% y el crdito que se
obtuvo del banco es de 20.000 dlares que equivale al 35% que se presenta en el
cuadro.

2.3. CONDICIONES DEL FINANCIAMIENTO

(En dlares $us)

DETALLE CONDICIONES
Monto total para la Inversin 20.000,00
Plazo de Pago 5 aos
Periodo de Gracia 1 ao
Inters Anual 12%
Servicio de la Deuda Semestral
Garantas Exigidas Hipotecarias
Mtodo de Amortizacin Cuota de Amortizacin Constante
 3. GASTOS DEL PROYECTOS
3.1. COSTOS DE PRODUCCION
3.1.1. POLLITOS Beb
(En dlares $us)

DETALLE UNIDAD CANTIDAD PRECIO UNITARIO COSTO TOTAL

Pollos Beb Unidades 24.000,00 0,42 10.080,00
TOTAL COSTO POLLOS BEBE 10.080,00

Podemos observar que en nuestro cuadro que la adquisicin de Pollitos

BB, para el proyecto son de 24.000 unidades de pollitos a un precio
unitario de 0.42$, haciendo un total de 10.080$, que se invertir para la
adquisicin de los pollitos BB.

3.1.2. AGUA Y ALIMENTOS

(En dlares $us)

DETALLE UNIDAD CANTIDAD PRECIO UNITARIO COSTO TOTAL

Agua M2 347.00
Harina de Maz Quintal 1.944,00 6,43 12.500.00
Harina de Soya Quintal 936,00 15,72 14.714.00
Premix Bolsa de 43Kg. 144,00 56,29 8.106.00
TOTAL COSTOS ALIMENTOS 35.320,00

En el cuadro podemos observar que tambin es una prioridad la adquisicin de

agua y alimentos para nuestro Pollitos, donde la mayor inversin se realizara en
la compra de Harina de Soya, haciendo un total de 35.320$ para la alimentacin y
nutricin de nuestros Pollitos BB.
PRODUCTOS VETERINARIOS Y SIMILARES
(En dlares $us)
DETALLE UNIDAD CANTIDAD PRECIO UNITARIO COSTO ANUAL
Vitaminas y Electrolitos Sobre 24,00 4,29 103.00
Antibiticos Litro 48,00 34,29 1.646.00
Desinfectantes Litro 24,00 35,71 857,00
Vacunas Nuevas Ampolla 24,00 2,86 69.00
Vacuna contra Bronquitis Ampolla 24,00 3,57 86.00
Vacuna contra Gumburo Ampolla 24,00 5,29 127.00
Nitrosulfan Potenciado Sobre 48,00 6,00 288,00
Potenciadores de Crecimiento Litro 48,00 16,00 768,00
Sulfa Litro 24,00 15,71 377,00
Sulfa Plus Kilogramos 24,00 34,29 823.00
Cal Hidratada Bolsa 48,00 3,57 171,00
Detergentes Kilogramos 120,00 1,71 205,00
Azcar Arroba 24,00 5,71 137,00
Otros Menores Global 143,00
TOTAL PRODUCTOS VETERINARIOS Y SIMILARES 5.800,00

En este cuadro de los Productos Veterinarios y Similares podemos observar que el

monto total para la adquisicin de productos veterinarios y similares alcanza un
total de 5.800$, donde la mayor inversin se realizara en la adquisicin de Sulfa
Plus, donde tendr que darse una mayor prioridad para adquisicin de este
producto.

3.1.3. SUMINISTROS INDUSTRIALES

(En dlares $us)
PRECIO COSTO
DETALLE UNIDAD CANTIDAD UNITARIO ANUAL

Gas Licuado Garrafa 360,00 3,21 1.156.00

Energa Elctrica Kwats 14.300,00 0,08 1.144,00
TOTAL COSTOS SUMINISTROS
INDUSTRIALES 2.300.00
Los suministros industriales, como podemos observar en el cuadro tienen una
inversin de 2.300$, costos que se utilizaran en el pago de Gas licuado y Energa
Elctrica para la implementacin y realizacin de nuestro Proyecto, mostrando los
costos anuales que tendremos al final de cada ao.

3.1.4. MANO DE OBRA DIRECTA

(En dlares $us)

DETALLE NMERO SUELDO MENSUAL B.B.S.S. COSTO ANUAL

Jefe de Peones 1 123,00 46,00 2.028,00
Peones 2 98,00 37,00 3.240,00
TOTAL COSTO DE MANO DE OBRA DIRECTA 5.268,00

En el cuadro podemos observar que la Mano de Obra Directa tendr un Costo

Total de 5.268$, tales costos se realizara para cancelar los Sueldos mensuales del
personal de servicio que tendr el Proyecto avcola, mostrando que la mayor
inversin estar en la cancelacin de sueldos a los Peones.

3.1.5. MANO DE OBRA INDIRECTA

(En dlares $us)
SUELDO COSTO
DETALLE NMERO MENSUAL B.B.S.S. ANUAL

Veterinario 1 123,00 46,00 2.028,00

TOTAL COSTO DE MANO DE OBRA
INDIRECTA 2.028,00

Respecto a la mano de Obra Indirecta, en dicho cuadro podemos observar que el

sueldo del veterinario es igual al del Jefe de Peones con referencia a la Mano de
Obra directa. Lo cual muestra que para fines del proyecto sera lo ms
conveniente la contratacin del veterinario y no as la del Jefe de Peones, lo que
ocasionara un gasto insulso para el Proyecto.
 3.1.6. OTROS MATERIALES E INSUMOS DE PRODUCCION

(En dlares $us)

DETALLE COSTO ANUAL

Ropa de Trabajo (mandiles, botas, guantes, etc.) 700,00
Refrigerio (para personal de planta) 1.400,00
Lubricantes (aceites, grasas, etc.) 50,00
Mantenimiento y Repuestos (4% del activo fijo cred.) 800,00
Otros Gastos Menores 250,00
TOTAL COSTOS DE OTROS MAT. 3.200,00

Como podemos observar en el presente cuadro, otros materiales e insumos de

produccin, que tiene un costo total de 3.200$, los cuales se invertirn en la Ropa
de Trabajo como ser: mandiles, botas, guantes, etc. Refrigerio para el personal
que trabajara en el proyecto avcola, lubricantes, mantenimiento y repuestos y
otros gastos menores que se tendr para el buen funcionamiento de nuestro
proyecto avcola El gran Pollo.

3.2. GASTOS ADMINISTRATIVOS

3.2.1. SUELDOS DEL PERSONAL ADMINISTRATIVO

(En dlares $us)

DETALLE NMERO SUELDO MENSUAL B.B.S.S. COSTO ANUAL

Administrador 1 491,00 184,00 8.100,00
Contador 1 123,00 46,00 2.028,00
Chofer 1 74,00 28,00 1.224,00
TOTAL SUELDOS DE PERSONAL ADMINISTRATIVO 11.352,00

Como se puede evidenciar en el presente cuadro de los Sueldos del Personal

Administrativo, este asciende a 11.352$, los cuales servirn para la cancelacin
de sueldos y salarios del personal administrativo de la Empresa, donde se puede
evidenciar que el sueldo del Administrador es el mayor monto a comparacin del
resto de nuestro personal.
 3.2.2. GASTOS GENERALES DE ADMINISTRACION
(En dlares $us)

DETALLE TOTAL
Material de Escritorio (10 $ mensual) 120,00
Refrigerio para Personal Administrativo 400,00
Comunicaciones (telefona, conferencias, 50 $ mensual) 600,00
Pasajes y Viticos (100 $ mensual) 1.200,00
Servicios Bsicos (luz y agua potable 30 $ mensual) 360,00
Seguros (1% de los activos fijos) 413,00
Combustibles(10Lt. x 262 das al ao x 0,58 $ litro) 1.520.00
TOTAL GASTOS GENERALES DE ADMINISTRACION 4.613.00

Nuestros Gastos Generales de Administracin, como podemos observar en el

presente cuadro ascienden a 4.613$, en el cual se evidencia una previsin para la
compra de escritorios, refrigerio (personal administrativo), comunicaciones,
servicios bsicos, seguros, combustibles, que al igual que los otros gastos sern
de mucha ayuda para facilitar el proyecto de la Granja avcola El Gran Pollo.

3.3. COSTOS FINANCIEROS

De acuerdo al prstamo que obtuvieron los inversionistas para el proyecto los

datos son los siguientes:

Monto= 20.000 dlares

Plazo de pago= 5 aos

Aos de Gracia= 1 ao.

Inters= el inters anual que llega a cobrar el banco que realizo el prstamo es de
12% anual, lo que equivale al 6% semestral.

La modalidad de amortizacin del crdito es constante sobre saldos.

Servicio de la Deuda es semestral.

 (En dlares $us)
AMORT. INTERES
SEMESTRE SALDOS SEMESTRE 6% AMORT. ANUAL INTERES ANUAL

0 20.000,00 - 1.200,00 - 1.200,00

1 20.000,00 - 1.200,00 - -

2 20.000,00 - 1.200,00 - 2.400,00

3 20.000,00 2.500,00 1.200,00 - -

4 17.500,00 2.500,00 1.050,00 5.000,00 2.250,00

5 15.000,00 2.500,00 900,00 - -

6 12.500,00 2.500,00 750,00 5.000,00 1.650,00

7 10.000,00 2.500,00 600,00 - -

8 7.500,00 2.500,00 450,00 5.000,00 1.050,00

9 5.000,00 2.500,00 300,00 - -

10 2.500,00 2.500,00 150,00 5.000,00 450,00

En el presente cuadro podemos observar que nuestra Amortizacin Semestral

ser de 2.500$, un inters del 6% y una Amortizacin anual de 5.000$, obteniendo
as un inters anual para cada ao por el prstamo que se obtuvo.

3.4. DEPRECIACIONES
(En dlares $us)

DETALLE INVERSION INICIAL VIDA UTIL TASA DE DEPRE. (%) COSTO ANUAL
Instalaciones 27.000,00 40 aos 2,50% 675,00
Maquinaria y Equipos 3.500,00 10 aos 10% 350,00
Herramientas 650,00 5 aos 20% 130,00
Vehculos 6.500,00 5 aos 20% 1.300,00
Mobiliario y Enseres 1.200,00 10 aos 10% 120,00
Equipo de Computacin 450,00 5 aos 20% 90,00
Activo Diferido 1.743,00 5 aos 20% 349,00
TOTAL DEPRECIACIONES 3.014,00
Como se puede evidenciar en el presente cuadro de Depreciacin, nuestros
Activos Fijos se van depreciando de acuerdo a la vida til de nuestros activos
fijos, los cuales se deprecian a la tasa de depreciacin correspondiente y
obteniendo as nuestro costo anual de todos los Activos Fijos pertenecientes a la
Empresa avcola que asciende a 3.014$.

Para clculos posteriores se debe tomar en cuenta los siguientes aspectos:

a) A partir del ao 6 la depreciacin anual bajo a 2.665$, pues se excluye la

amortizacin de Activos Diferidos (3.014-349=2.665).
b) Al final del periodo de vida de vida til del proyecto, se tendra el valor
residual y recuperaciones que se determina a continuacin.

Terreno = 2.000$

Construcciones e Instalaciones = 20.250$

Capital de Trabajo = 13.325$

35.575$

c) En el ao 6 se debe considerar la recepcin de los siguientes tems.

Herramientas y Similares = 650$

Vehculo = 6.500$

Equipo de Computacin = 450$

7.600$