Location via proxy:   [ UP ]  
[Report a bug]   [Manage cookies]                
Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 91 vistas

    Planeamiento Semifinal

    Cargado por

    Kevin Jesús
    Este documento presenta la información general, direccionamiento estratégico, diagnóstico y análisis FODA de la empresa Salchibravas. La empresa opera un restaurante de comida rápida en Trujillo, Perú y ofrece diferentes opciones de salchipapas. Su objetivo es mejorar la atención al cliente, agilizar el servicio de delivery y expandirse abriendo un nuevo local. Realiza un análisis de sus fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas considerando factores como la competencia, proveedores, clientes

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Planeamiento Semifinal

    Cargado por

    Kevin Jesús
    91 vistas5 páginas
    Este documento presenta la información general, direccionamiento estratégico, diagnóstico y análisis FODA de la empresa Salchibravas. La empresa opera un restaurante de comida rápida en Trujillo, Perú y ofrece diferentes opciones de salchipapas. Su objetivo es mejorar la atención al cliente, agilizar el servicio de delivery y expandirse abriendo un nuevo local. Realiza un análisis de sus fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas considerando factores como la competencia, proveedores, clientes

    Descripción original:

    PLANEAMIENTO

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Este documento presenta la información general, direccionamiento estratégico, diagnóstico y análisis FODA de la empresa Salchibravas. La empresa opera un restaurante de comida rápida en Trujillo, Perú y ofrece diferentes opciones de salchipapas. Su objetivo es mejorar la atención al cliente, agilizar el servicio de delivery y expandirse abriendo un nuevo local. Realiza un análisis de sus fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas considerando factores como la competencia, proveedores, clientes

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    91 vistas5 páginas

    Planeamiento Semifinal

    Cargado por

    Kevin Jesús
    Este documento presenta la información general, direccionamiento estratégico, diagnóstico y análisis FODA de la empresa Salchibravas. La empresa opera un restaurante de comida rápida en Trujillo, Perú y ofrece diferentes opciones de salchipapas. Su objetivo es mejorar la atención al cliente, agilizar el servicio de delivery y expandirse abriendo un nuevo local. Realiza un análisis de sus fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas considerando factores como la competencia, proveedores, clientes

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    de 5

    I.

    DATOS GENERALES

    - Razn Social: Castillo Ramirez Yna Yolanda


    - Nombre Comercial: SALCHIBRAVAS
    - Direccin: Av Amrica Sur 4165, Trujillo 13008
    - RUC: 10401782953
    - Actividad: Restaurantes, bares y cantinas (Fast Food)
    - E-mail: salchibravas@hotmail.com
    - Telfono: 044-266192
    - Socios: Un solo dueo

    II. DIRECCIONAMIENTO ESTRATEGICO

    2.1 PRINCIPIOS CORPORATIVOS


    EJEMPLO.-practicando lo que se predica.
    HONESTIDAD.- para actuar dentro y fuera de la
    empresa, al ofrecer los productos, en el trato
    sincero hacia nuestros compaeros de trabajo,
    clientes y proveedores.
    COLABORACIN Y COMPROMISO.-dispuestos
    a dar lo mejor de cada uno de nosotros,
    participando activamente con la empresa para el
    cumplimiento de sus objetivos.
    CONFIANZA.- como resultado una amistad
    perdurable y por encima de todo.
    DISCIPLINA.- respetando nuestro horario de trabajo
    todos los das del ao.
    CALIDAD.- no est en las cosas que hace la
    gente, sino en la gente que hace las cosas.

    2.2 VISION
    Ser la mejor salchipapera, capaz de desarrollar en cada uno de
    nuestros colaboradores su capacidad creativa a favor del cliente y
    lograr una empresa altamente productiva innovadora competitiva y
    dedicada para la satisfaccin plena de nuestros clientes.

    2.3 MISION
    Somos una salchipaperia comprometida con la innovacin y la
    creatividad no dejando a un lado el sobre pasar las
    expectativas de nuestros clientes con una gama amplia de
    platos. Ofrecer conceptos nicos e integrales de alimentos en
    donde se sobrepasan las expectativas del cliente.
    2.4 OBJETIVOS ESTRATEGICOS

    Mejorar la atencin y mantener al cliente satisfecho


    Agilizar el servicio de delivery y llegando a todos los
    distritos de Trujillo
    Mejorar la infraestructura y proyectarse a la apertura de
    un nuevo local

    III. DIAGNOSTICO

    Actualmente la empresa cuenta con un local ubicado Av. Amrica Sur


    4165 (a una cuadra del ovalo Larco) Trujillo, Per, se inaugur en febrero
    2014.
    Despus de un estudio de mercado, pudo ver la necesidad que tenan
    los clientes por adquirir algo distinto. Despus de un anlisis naci la idea
    de ofrecer SALCHIPAPAS en distintas opciones. Los productos e
    insumos que se utilizan son de primera calidad y estn siempre al da.
    Presenta una deficiencia en la atencin al cliente ya que existe una
    demora en la entrega del producto.

    3.1 ANALISIS INTERNO:

    nuevos competidores

    proveedores competencia actual clientes

    sustitutos
    PRINCIPALES COMPETIDORES:
    En la ciudad de Trujillo consideramos como nuestra competencia directa a los
    restaurantes de comida rpida.
    Habemus Papas La salchipapera
    Don Papas Salchipaperia
    Las Papas

    PROVEEDORES:

    N EMPRESA DESCRIPCIN
    1 BRAEDT S.A Embutidos, Lcteos
    2 CHIMU AGROPECUARIA S.A Pollo entero, en cortes,
    filetes, empanizados,
    macerados, menudencia.
    3 Persona Natural Papas
    4 Fusin Ensaladas

    PRINCIPALES CLIENTES:
    Nuestros clientes objetivos son los jovenes, puesto que los productos que ofrecen estan a su
    alcanse debido a sus precios accesibles.

    Jvenes de 15 40 aos.

    3.2. ANLISIS EXTERNO

    A. AMENAZAS DE LOS COMPETIDORES POTENCIALES:

    FAVORABLES DESFAVORABLE
    Internacionalidad Insumo de mala calidad
    Lealtad de marca Falta de productos
    Ventaja de costos complementarios
    Preciso accesibles Mala atencin al cliente
    Variedad de productos Tiene productos sustitutos
    Moderna publicidad

    B. AMENAZA DE PRODUCTOS SUSTITUTOS:


    FAVORABLE DESFAVORABLE
    Calidad del producto Dificultad para adquirir insumos.
    Diferentes presentaciones Pocos locales
    Variedad de productos Baja demanda
    3.3. ANALISIS FODA

    FORTALEZAS DEBILIDADES
    Variedad de productos Espacio reducido
    Insumos de calidad Horario reducido
    Demora en la entrega de los productos

    FODA

    OPORTUNIDADES AMENAZAS
    Apertura de nuevos locales Existen competidores
    Expansion a nuevos lugares Preferencia por productos saludables

    IV OPCIONES ESTRATEGICAS
    V. CONTROL ESTRATEGICO

    También podría gustarte