Articulo Porcon

VIVIENDO BAJO UN PONCHO VERDE
Cuenta la historia que los conquistadores espaoles, al llegar a Cajamarca,

se quedaron sorprendidos al ver como ante sus ojos apareca un hermoso valle,
despus de haber pasado las penurias de atravesar la cordillera, pensaron que sin
duda sera uno de los lugares preferidos del Inca. Esto es solo una muestra de los
maravillosos lugares que la cordillera de los Andes guarda entre sus pliegues, esa
sensacin que quedo registrada por los historiadores hace mas de 500 aos es la
misma que hoy en da podemos experimentar al cruzar la cordillera e ingresar hacia
el valle por el abra del Gaviln a 3800 msnm.
Ubicada al Norte del Per, sobre la Cordillera de los Andes, Cajamarca es una
ciudad de profundas races histricas, cuyas montaas circundantes son mudos
testigos del dramtico choque entre dos culturas tan lejanas y diferentes. Entre sus
muchos atractivos tursticos, se encuentran Baos de Inca, Otuzco, Cumbe Mayo o
el mismo centro histrico que aun mantiene parte de sus caractersticas coloniales,
sin embrago en los alrededores de la ciudad la campia nos guarda lugares de
verde tranquilidad para descansar al amparo de la naturaleza.
Saliendo por el norte tomando la carretera que nos lleva a la ciudad de

Bambamarca, nos dirigimos hacia la Cooperativa Atahualpa Jerusalem ms
conocida como Granja Porcon, por el camino podemos detenernos a apreciar y
comprar, si se desea, los maravillosos trabajos de tallado en piedra y marmolina que
realizan los pobladores de la comunidad de Huambocancha Alta, aqu podremos
apreciar el arte de convertir la piedra en esculturas de diferentes formas y tamaos,
desde pequeas representaciones hasta esculturas a escala natural, que a primera
vista hacen pensar que han salido de una cuento de mitologa.
En el km. 24 luego de
aproximadamente 30 minutos
de viaje nos desviamos hacia la
izquierda por la carretera
Kunturwasi, desde aqu ya se
aprecia una tras otras las
cumbres de esta parte de la
cordillera, las cuales se
muestran completamente
cubiertas de verdes colores,
gracias a que han sido reforestadas con rboles de pinos, formando un bosque que
se pierde a la distancia. Luego de 5 minutos ms de recorrido, a los costados de la
carretera encontramos numerosos carteles que tomando citas bblicas nos dan la
bienvenida, estamos pisando las orillas de este majestuoso poncho andino formado
de verdes arboles de pino, que se yerguen ordenados tal cual batalln en
competencia por alcanzar el cielo.
En total son aproximadamente 45 minutos de viaje, 35 km aproximadamente, hasta
llegar al ingreso de la cooperativa, luego de dejar la carretera Kunturwasi tomamos
una carretera afirmada que se pierde entre el tupido bosque; ya cerca se aprecia el
pueblito que se concentra en a un costado del pequeo y paradisiaco valle. Hacia
donde mires podrs apreciar parte de las 12.881 hectreas, que son parte de esta
exitosa cooperativa. Este fabuloso paraje se encuentra ubicado en la cabecera de la
cuenta del rio Jequetepeque, a una altura promedio de 3000 a 3800 m.s.n.m, su
clima varia de templado a frio.
Si nos remontamos a la historia, la Cooperativa Agraria Atahualpa Jerusaln de

Trabajadores Ltda se forma aproximadamente en 1983 desde entonces vienen
trabajando para mantenerse como un ejemplo de ecologa ya que por ms de 30
aos los propios comuneros con ayuda de algunas instituciones, nacionales,
privadas y cooperacin tcnica extranjera, principalmente belga, sociedad
paramonga, realizaron la reforestacin de aproximadamente diez mil hectreas con
arboles de 7 variedades de pino, contribuyendo a mantener el ecosistema de la
zona, adems que sus actividades
econmicas se enmarcan en una cultura
de cuidado medioambiental, cultivando
un desarrollo empresarial sostenible, y
en especial de su comunidad. Debo
mencionar que los miembros de esta
comunidad estn unidos por un fuerte
vnculo religioso, ya que profesan la
religin evanglica Cristiana, liderados
por el sr. Alejandro Quispe Chiln, quien gua el rumbo de esta organizacin. Es por
esta razn que durante todo el recinto se encuentran carteles con mensajes bblicos
alusivos al contexto en el que estn ubicados.
Al poner el primer pie en granja Porcon, no podrs dejar de sentir la fragancia del
aire puro que acaricia las mejillas, te das cuenta que has hecho contacto con la
naturaleza en su mxima expresin de pureza. Lo primero que encontramos al
llegar es un pequeo pueblo con casas tpicas de adobe, y tejados andinos, donde
se concentra parte de su infraestructura administrativa, econmica y religiosa,
alrededor de una plazoleta circular estn ubicados dos restaurantes, atendidos por
los mismos pobladores donde los productos obtenidos de la misma tierra que los
alberga son el ingrediente principal.
Muy cerca de la villa y a travs de un pintoresco sendero llegamos al zoolgico que

ha sido creado entre el valle y una ladera, aqu encontraremos una variedad de
animales agrupados en las tres zonas ecolgicas, costa, sierra y selva, el recorrido
lo vamos realizando siguiendo el sendero, el cual se mimetiza con el paisaje
hacindote sentir la libertad del campo. En este recorrido podemos apreciar una
gran cantidad de animales entre los que destacan el cndor andino, guilas, osos,
leones, leopardos, monos, avestruces, papagayos, etc.
La granja cuenta con un hotel ubicado
en la parte alta del valle, con las comodidades
suficientes para disfrutar de una estada
placentera; tiene diez bungalows cada uno
con dos habitaciones con bao interior, al
ingreso una pequea chimenea, a travs de
las ventanas rusticas tenemos una vista
privilegiada hacia el valle, desde aqu los
amaneceres o atardeceres son un cuadro que cualquier artista deseara pintar para
la prosperidad, adems por las noche puedes observar un cielo estrellado
inmensamente bello.
Para quienes no recuerden o no sepan lo que es una

noche alejados del ruido de la ciudad, Porcon les ofrece la
oportunidad de pasar la noche acurrucados por el sonido
del silencio, el arrullo del viento y el despertar con el canto
de los pjaros.
Quienes optan por quedarse en el hotel por lo general

buscan realizar otras actividades y para ello Granja Porcon
les ofrece un abanico de posibilidades para relajarse
mediante el Turismo Rural Comunitario, teniendo como tipologa el turismo de
aventura, a travs del cual conocers, cataratas, caminos incas, praderas y montes
protegidos por extensos bosques de pino, donde se puede realizarr trekking,
ciclismo, pesca deportiva, cabalgatas, y/o el turismo
vivencial. Para los interesados en conocer e interactuar
con otras culturas, la visita a comunidades rurales se
convierte en un motivo principal del viaje, para aprender de
sus tradiciones, que forman parte de la memoria colectiva
de los pueblos y por consiguiente son fuente histrica, su
cultura popular en sus diversas manifestaciones: literatura
oral (mitos, leyendas, cuentos, relatos, proverbios,
refranes, poemas, cantos), las representaciones (danzas,
teatro, juegos, dibujos, grabados, tallados); y el
conocimiento del entorno natural, social e ideolgico en el
que se desenvuelve el hombre andino; dentro de esta misma bsqueda, el
acercamiento al trabajo artstico artesanal, representa un factor crucial durante su
estada en Granja Porcon, as mismo se puede compartir un da de vida cotidiano
del poblador, realizando conjuntamente sus actividades: ordeo de vacas,
recoleccin de hongos, actividades de campo (Agricultura, horticultura,
invernaderos, floricultura , artesana en maderas, artesana en telares). Son muchas
las oportunidades en las que estas tierras han sido visitadas por fotgrafos que se
quedan por varios das capturando la belleza de la naturaleza.
Su centro de produccin lechera diariamente produce 1,800 litros de leche, los
cuales son obtenidos por ordeo tecnificado, el 60% de su produccin son
industrializados externamente y el 40% es procesada internamente para la
produccin de lcteos en una planta de propiedad de la cooperativa, se elabora
queso: mantecoso, ahumado, ecolgico, briss, andino, manjar blanco, mantequilla,
yogur, etc.
En el centro artesanal textil se utiliza la lana de 1400 cabezas de ganado ovino, de

las razas de Junn y Corridale, con las que se confeccionan bolsas, chompas,
carteras, bufandas, guantes, alfombras, cojines, etc, que se ofrece al turista nacional
e internacional que diariamente visita esta cooperativa. Parte de la lana es
comercializado en el mercado nacional. Los tejidos se hacen en telares, usando la
lana teida con tintes naturales y con singulares diseos que han conquistado
mercados internacionales.
Otra de las contribuciones ecolgicas resaltantes en Granja

Porcn es la insercin de vicuas, especie en peligro de extincin,
que son criadas en libertad, por lo que no es raro encontrarse
con algunas de las aproximadamente 400 que pastan en las
praderas, actualmente se ha iniciando la comercializacin de su
lana, que es un producto muy fino y escaso, cotizado en los
mercados internacionales a un promedio de 500 dlares
americanos el kilo.
Cuenta con una piscigranja, cuya capacidad de produccin es de

20 toneladas al ao, con una sala de incubacin y pozas de produccin de 3
dimensiones, la trucha que se produce es la de arco iris, la que es utilizada para
consumo en la dieta de los visitantes y tambin viene siendo comercializada como
trucha ahumada.
De esta forma se vive cada da en Granja Porcn, con alegra, intensidad y armona
con la naturaleza y lo mejor de todo, es que esta maravilla est al alcance de todos
aquellos que desean descubrir y disfrutar de la vida en la naturaleza cobijados
siempre por este majestuoso poncho verde que nos protege en esta parte de la
cordillera de los andes.
Por: Sandra Rojas Montoya.

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Cuenta la historia que los conquistadores espaoles, al llegar a Cajamarca,

Saliendo por el norte tomando la carretera que nos lleva a la ciudad de

Si nos remontamos a la historia, la Cooperativa Agraria Atahualpa Jerusaln de

Muy cerca de la villa y a travs de un pintoresco sendero llegamos al zoolgico que

Para quienes no recuerden o no sepan lo que es una

Quienes optan por quedarse en el hotel por lo general

En el centro artesanal textil se utiliza la lana de 1400 cabezas de ganado ovino, de

Otra de las contribuciones ecolgicas resaltantes en Granja

Cuenta con una piscigranja, cuya capacidad de produccin es de

Por: Sandra Rojas Montoya.

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