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잡채, Japchae

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Japchae (23H) : ‘ Fideos de almidén salteados con verduras y cArne dapehae quiere decir: “Que se prepara con verduras”, alrededor de la dinastia Joseon (siglo XIV a XIX) un sitbdito preparé para ofrecer al rey un platillo con verdutas y al rey le gusté tanto que le dio un alto cargo, En aquel tiempo se preparaban solamente verduras; después la pagta de camote (22) legs desde china en el siglo XX, desde entonces se le agi vega la pasta de camote, dicha pasta fue més famosa que otros ingredientes, ' El japchae era servido en festividades o dias tradicionales como cumpleafios, porque la pasta larga representa una vida larga. Los ingredientes de est

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